SISTEMA DIGESTRIO

Reviso- Corpo Humano

O QUE DIGESTO?
Digesto a transformao dos
alimentos em substncias menores
e mais simples para que possam ser
absorvidas pelo nosso corpo.
CINCIAS, 8 Ano do Ensino Fundamental
Sistema digestrio e suas respectivas funes

Imagem : Bruce Tuten/Creative Commons Attribution
2.0 Generic
Nosso corpo funciona como um carro; para que ele se mova,
preciso ter um combustvel e um comburente.
Por que temos que comer?
Ou seja, sem o nosso combustvel (alimento) e o comburente
(oxignio), nosso corpo no tem ENERGIA para funcionar.
O
2
CINCIAS, 8 Ano do Ensino Fundamental
Sistema digestrio e suas respectivas funes

Imagens : (A) Nevit Dilmen/Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported / (B) Wikisearcher/GNU Free Documentation License / (C) Einar
Faanes/GNU Free Documentation License / (D)Krish Dulal/Creative Commons Attribution 3.0 Unported
Glicose + oxignio gs carbnico + gua +
ENERGIA
VOC OBTM NA
DIGESTO
VOC OBTM NA
RESPIRAO
VOC LIBERA NA
RESPIRAO
VOC USA PARA
SUAS ATIVIDADES
OU ARMAZENA
Quimicamente
isso que acontece.
Tipos de Digesto
Qumica: compreende as reaes qumicas nas
quais os alimentos so decompostos em
molculas mais simples. realizada por
enzimas.
Mecnica ou fsica: compreende as aes de
triturao e reduo dos alimentos em partculas
menores, facilitando a ao dos sucos digestivos.
Ex.: mastigao, deglutio e movimentos
peristlticos.
O Caminho do Alimento - O Tubo Digestrio
1. Boca

2. Faringe
3. Esfago
4. Estmago
5. Intestino Delgado



6. Intestino Grosso



Lngua
Dentes
Saliva
Duodeno
Jejuno
leo
Ceco
Clon
Reto
nus
Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Bibi
Saint-Pol / Domnio Pblico
A Boca
Lngua
funes



sentir o sabor dos alimentos;
envolver o alimento na saliva.
vula
funes



auxilia na deglutio;
auxilia na fonao.
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Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada
por Grook Da Ogerr/United States Public
Domain
Saliva
produzida pelas
glndulas salivares;

funes





molhar e amolecer os alimentos;
digerir o AMIDO pela enzima ptialina.
Menina, na tua boca tem ptialina
j no estmago tem pepsina
pra protenas degredar.
(Pardia: Msica Menina, de Netinho da Bahia)
Fonte: http://www.vestibular1.com.br/turbinando/tub14.htm
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Dentes
funes: triturar, amassar, furar e rasgar os
alimentos, transformando-os em partculas
menores;
adulto: 32 dentes (se os ltimos molares nascerem);
criana: 20 dentes (elas no tm pr-molares).





Dente Quant.* Funo
Incisivos 4 Cortar
Caninos 2 Rasgar e furar
Pr-molares 4 Amassar e triturar
Molares 6 Amassar e triturar
* De cada arcada (superior e inferior)
Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por
Pngbot/Domnio Pblico
A Faringe
Caractersticas:


faz parte dos aparelhos digestrio e
respiratrio;
de 12 a 13 cm de comprimento.

http://youtu.be/3So8z-Xk4B4 Vdeo que mostra a deglutio (0:30)
Hora
do
Filme
Funo: atravs de epiglote, evita que
o alimento passe para as vias respiratrias.


Faringe
Imagem : Patrick J. Lynch/Creative
Commons - Atribuio 2.5 Genrica
O Esfago
tubo longo e delgado;
cerca de 25 cm;
funciona atravs de movimentos peristlticos.

Caractersticas:


Funo: levar o alimento
triturado at o estmago.


Imagem : Olek Remesz/Creative Commons Atribuio-
Partilha nos Termos da Mesma Licena 2.5 Genrica
O Estmago
tem forma de bolsa ou saco;
tem capacidade de armazenar cerca
de 2 litros; [1]
revestido por uma mucosa protetora;
abertura superior chamada de crdia e
inferior, de piloro.
Caractersticas:


Funes:



produz o suco gstrico:
gua;
cido clordrico (mata os micro-organismos);
enzimas digestivas (principal = pepsina, que
digere PROTENAS).
Imagem : Rhcastilhos/Public Domain
O Intestino Delgado
Funes:



produz o suco entrico;
absoro de nutrientes (cerca de 90% da
absoro dos nutrientes ocorre no intestino
delgado. Os outros 10% ocorrem no estmago e
no intestino grosso [1]).
dividido em trs partes: duodeno,
jejuno e leo;
tem cerca de 6 m de comprimento e 3
cm de dimetro; [1]
apresenta vilosidades e
microvilosidades.
Caractersticas:


Imagem : Sunshineconnelly/Creative Commons -
Atribuio 3.0 No Adaptada
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O Intestino Grosso
dividido em 4 partes principais: ceco
(cecum), clon (ascendente,
transverso, descendente e sigmoide),
reto e nus;
mede cerca de 6,5 centmetros de
dimetro e 1,5 metros de comprimento;
Caractersticas:


funes:



absoro de gua;
formao das fezes.
Quanto mais tempo se
demora para liberar as
fezes, mais elas endurecem,
por qu?
1-clon ascendente 2-clon transverso
3-clon descendente 4-clon sigmide
Apndice
Reto
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Auxiliando a Digesto Glndulas Anexas
Partidas
Submaxilares
Sublingual
Glndulas Salivares
Pncreas
- funes: produzir suco
pancretico e insulina/
glucagon (s. endcrino).
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Glndulas salivares: 1- Glndula partida,
2- Glndula submandibular e
3- Glndula sublingual.
Auxiliando a Digesto Glndulas Anexas
Fgado
- funo: produo
de bile (substncia
emulsificadora de
gorduras);
Vescula biliar
- funo: armazenar a
bile.
CINCIAS, 8 Ano do Ensino Fundamental
Sistema digestrio e suas respectivas funes

Imagem : Angeloleithold/GNU Free Documentation License
Digesto Qumica
[2]
Glndula
salivar
Saliva
Suco
gstrico
Suco
pancretico
Suco
entrico
Emulsionamento
De gorduras
Bile
Sacarose Sacarase Glicose e frutose
Lactose Lactase Glicose e frutose
Maltose Maltase Glicose e galactose
Esquema representando o local de ao das principais enzimas
Digestivas, (Elementos fora de proporo de tamanhos entre si.
Cores-fantasia.
Imagem SEE-PE.
Protenas

Tripsina e
Quimotripsina


Peptdios

Amido


Amilase


Maltose
Gorduras


Lipase


Glicerol e
cidos graxos
Amido


Ptialina


Maltose
Protenas


Pepsina


Peptdios
Gorduras


Lipase


Glicerol e
cidos graxos
Suco digestivo Enzima pH timo Substrato Produtos
Saliva Ptialina neutro polissacardeos maltose
Suco gstrico Pepsina cido protenas oligopeptdeos
Suco pancretico
Quimiotripsina
Tripsina
Amilopepsina
Rnase
Dnase
Lipase
alcalino
alcalino
alcalino
alcalino
alcalino
alcalino
protenas
protenas
polissacardeos
RNA
DNA
lipdeos
peptdeos
peptdeos
maltose
ribonucleotdeos
desoxirribonucleotdeos
glicerol e cidos graxos
Suco intestinal ou entrico
Carboxipeptidase
Aminopeptidase
Dipeptidase
Maltase
Sacarase
Lactase
alcalino
alcalino
alcalino
alcalino
alcalino
alcalino
oligopeptdeos
oligopeptdeos
dipeptdeos
maltose
sacarose
lactose
aminocidos
aminocidos
aminocidos
glicose
glicose e frutose
glicose e galactose
O alimento ao longo do tubo
A medida que o alimento vai passando pelo sistema digestrio
e sendo digerido, ele recebe as nomenclaturas a seguir:
Alimento
Saliv
a
Bolo
Alimentar
Bolo
Alimentar
Suco
Gstrico
Quimo
Quim
o
Suco
Pancretic
o
Suco
Entric
o
Bile Quilo
1. (FUVEST) Enzimas que atuam em
pH alcalino sobre gorduras, em pH
neutro sobre carboidratos e em pH
cido sobre protenas podem ser
encontradas, respectivamente:
a) no pncreas, na boca e no
estmago;
b) no pncreas, na vescula biliar e no
estmago;
c) na vescula biliar, na boca e no
duodeno;
d) na boca, no pncreas e no
estmago;
e) no pncreas, na boca e no duodeno.


1. (FUVEST) Enzimas que atuam em
pH alcalino sobre gorduras, em pH
neutro sobre carboidratos e em pH
cido sobre protenas podem ser
encontradas, respectivamente:
a) no pncreas, na boca e no
estmago;
b) no pncreas, na vescula biliar e no
estmago;
c) na vescula biliar, na boca e no
duodeno;
d) na boca, no pncreas e no
estmago;
e) no pncreas, na boca e no duodeno.


2. Catalisadores orgnicos so compostos qumicos
que interferem na velocidade das reaes metablicas
do organismo.

Pergunta-se:
O que pepsina? Qual a sua funo?
2. Catalisadores orgnicos so compostos qumicos
que interferem na velocidade das reaes metablicas
do organismo.

Pergunta-se:
O que pepsina? Qual a sua funo?



uma enzima proteoltica. Ela hidrolisa protenas
na cavidade gstrica.

Identifique:

a) os rgos apontados pelas setas de um a
sete.

b) o local onde tem incio a digesto das
protenas.

c) o rgo que produz a bile.

d) a regio onde ocorre a absoro dos
alimentos.
03. (VUNESP) Observe o esquema;


Identifique:

a) os rgos apontados pelas setas de um a
sete.

b) o local onde tem incio a digesto das
protenas.

c) o rgo que produz a bile.

d) a regio onde ocorre a absoro dos
alimentos.
03. (VUNESP) Observe o esquema;

a) Um: glndulas salivares; dois: fgado; trs: estmago;
quatro: intestino delgado; cinco: vescula biliar; seis:
intestino grosso; sete: pncreas.

b) Estmago (3).

c) Fgado (2).

d) Intestino delgado (4).



04. (FUVEST) Analise o esquema que representa parte do sistema digestivo
do homem.

a) Qual o nvel de acidez (pH) no estmago?
b) Sobre que substrato alimentar atua a pepsina do estmago?
c) Qual a funo da bile produzida pelo fgado?

04. (FUVEST) Analise o esquema que representa parte do sistema digestivo
do homem.

a) Qual o nvel de acidez (pH) no estmago?
b) Sobre que substrato alimentar atua a pepsina do estmago?
c) Qual a funo da bile produzida pelo fgado?

a) pH do estmago prximo de 2,0 a
2,5.

b) Sobre as protenas.

c) Emulsionar as gorduras.
05. (UFV) O esquema abaixo representa uma seo do tubo digestivo humano
com alguns anexos. Observe as indicaes e resolva os itens


a) Cite o nome do substrato digerido pela principal enzima produzida em I.
b) Qual a funo da substncia armazenada em IV?
c) Pacientes com problemas de metabolismo da glicose podem apresentar
disfuno de secreo endcrina do anexo indicado pelo nmero por qual
nmero?

05. (UFV) O esquema abaixo representa uma seo do tubo digestivo humano
com alguns anexos. Observe as indicaes e resolva os itens


a) Cite o nome do substrato digerido pela principal enzima produzida em I.
b) Qual a funo da substncia armazenada em IV?
c) Pacientes com problemas de metabolismo da glicose podem apresentar
disfuno de secreo endcrina do anexo indicado pelo nmero por qual
nmero?

a) A seta I indica o estmago, dentro dele
ocorre a digesto de protenas.

b) O rgo IV a vescula biliar, onde a bile,
produzida pelo fgado, armazenada e
secretada. A bile tem a funo de
emulsionar as gorduras, facilitando a
digesto pela lipase pancretica.

c) O metabolismo da glicose envolve a ao
dos hormnios insulina e glucagon, que so
produzidos no pncreas, o qual indicado
pelo nmero II.
06. (UNESP) A figura ilustra um modelo do sistema "chave-
fechadura", onde observamos enzima, substrato e produto do
sistema digestivo humano.
a) Se o substrato fosse uma protena que estivesse sendo
degradada no estmago, qual seria a enzima especfica e o
produto obtido neste rgo?
b) Se a digesto de um determinado alimento ocorresse no
intestino delgado e os produtos obtidos fossem glicerol e
cidos graxos, quais seriam, respectivamente, o substrato e a
enzima?
06. (UNESP) A figura ilustra um modelo do sistema "chave-
fechadura", onde observamos enzima, substrato e produto do
sistema digestivo humano.
a) Se o substrato fosse uma protena que estivesse sendo degradada no
estmago, qual seria a enzima especfica e o produto obtido neste rgo?
b) Se a digesto de um determinado alimento ocorresse no intestino delgado e os
produtos obtidos fossem glicerol e cidos graxos, quais seriam, respectivamente, o
substrato e a enzima?
a) A enzima seria a pepsina presente no suco gstrico. A degradao de
protenas no estmago resulta em molculas menores denominadas
peptdeos.

b) Os substratos so os lipdios. A enzima poderia ser a lipase pancretica.

07. (VUNESP) Com relao ao sistema digestrio humano, responda:

a) Quais so os segmentos do tubo digestivo humano desde a entrada do
alimento at a eliminao dos detritos fecais.
b) Quais so as glndulas anexas ao tubo digestivo humano?
c) Explique o que ocorre com os alimentos ao longo do tubo digestivo,
indicando os sucos digestivos e enzimas que atuam, e o tipo de nutriente
que quebrado em cada parte.
d) No homem quantos dentes existem, respectivamente, nas denties de
leite e permanente?
e) Quantas e quais so as glndulas salivares humanas?


07. (VUNESP) Com relao ao sistema digestrio humano, responda:

a) Quais so os segmentos do tubo digestivo humano desde a entrada do alimento at a
eliminao dos detritos fecais.
b) Quais so as glndulas anexas ao tubo digestivo humano?
c) Explique o que ocorre com os alimentos ao longo do tubo digestivo, indicando os sucos
digestivos e enzimas que atuam, e o tipo de nutriente que quebrado em cada parte.
d) Quantas e quais so as glndulas salivares humanas?

a) Boca, faringe, esfago, estmago, duodeno, jejuno, leo, ceco, colon, reto e
nus.

b) Glndulas salivares, fgado e pncreas.

c) Na boca ocorre a mastigao e a insalivao dos alimentos. A saliva humana
contm a enzima ptialina ou amilase salivar, a qual digere o amido
transformando-o em maltose. O estmago produz pepsina e cido clordrico,
digerindo parte das protenas transformando-as em pequenas cadeias de
peptdeos.
O intestino delgado produz enzimas (suco entrico) e recebe o suco
pancretico, alm da bile produzida no fgado. Enzimas do suco pancretico e
entrico terminam a digesto iniciada na boca e no estmago. No intestino
delgado ocorre a digesto de carboidratos, protenas e lipdios.

d) So trs pares, a saber: duas partidas, duas sublinguais e duas
submandibulares.