Universidad San Pedro

Dr. Ivn J . Carpio Velsquez

Ciencia que estudia los seres vivos que no se
pueden ver a simple vista
mikros (pequeo)
bios (vida)
logos (ciencia)
Definicin de microbiologa

Qu son los microorganismos?
Son organismos que no se pueden ver a
simple vista.
Ejemplo: Algas, Hongos, Protozoarios,
Bacterias y Virus.
Ramas que estudia la microbiologa:
facilitar su estudio
Bacteriologa
( bacterias y arqueobacterias)
Micologa
Hongos (unicelulares y filamentosos)
Virologa ( parasito intracelular)
Virus, priones
Parasitologa
Protozoos (unicelulares)
Metazoos (pluricelulares)
Helmintos (platelmintos y trematodos)
DIVERSIDAD MICROBIANA
TIPO CLULAR
PROCARIOTA
EUCARIOTA
HONGOS PARASITOS BACTERIA ARQUEA
PROTOZOOS
METAZOOS
ACELULAR
VIRUS PRIONES
PROTOZOOS
BACTERIAS
HONGOS
VIRUS
Helmintos
TIPOS
CELULARES
PROCARIONTE EUCARIONTE
Eubacterias
Arquea
Protistas
Hongos
Plantas
Animales
Cilios y flagelos
(9+ 2)
Flagelos (s/9+2)
rganos de
locomocin
Presente Ausente
Sistema de
Endomebranas
Presentes Ausentes Nuclolos
De celulosa
(vegetales)
De murena Pared celular
80S (60S + 40S) 70S (50S + 30S) Ribosoma
en clulas vegetales
(con ribosomas 70S)
Cloroplasto
Presentes
(con ribosomas 70S)
Ausente. Los procesos
bioqumicos
equivalentes
tienen lugar en la
membrana
citoplasmtica
Mitocondria
Mitosis o Meiosis Fisin binaria Divisin celular
Mltiples nico Cromosomas
con histonas Desnudo y circular ADN
Presente Ausente Membrana nuclear
Eucariontes Procariontes Caracterstica
Clasificacin Organismos Vivos
La Teora de la Evolucin y la Teora Celular nos proveen las
bases para comprender la interrelacin entre los seres vivos

Sistema de Clasificacin Jerrquica de Whittaker (1969)
distribuyendo a los seres vivos en cinco reinos:
Moneras
Protistas
Hongos
Plantas
Animales
Clasificacin Organismos
Vivos
Carl Woese (1980) construye un
rbol filogentico a partir de los
estudios del ARNr (cido
ribonuclico ribosmico)
Se basa en el estudio de
las diferencias en las
secuencias de ARNr
comunes a todos los
seres vivos
De este tronco comn surgiran
en la evolucin tres modelos de
clulas y una clasificacin en 3
dominios:
Bacteria
Archae
Eucarya
Analiz las
secuencia del
rRNA 16S,
descubriendo un
dominio entero de
vida, las Archeas
y sus resultados
condujeron a una
clasificacin en
tres dominios
Clasificacin Organismos
Vivos

En 1980 se vio la necesidad de modificar la
clasificacin de los 5 reinos agregando un sexto que
corresponde a las Arqueobacterias
Los tres grandes dominios de la
vida
rbol filogentico Universal establecido por Carl Woese y su
discpulo Gary Olsen que muestra los tres Dominios

El termino "dominio" refiere a un nuevo taxn filogentico que
incluye tres lneas primarias:
Archaea, Bacteria y Eucarya; y en lnea descendente siguen seis
Reinos: I-Moneras, II-Arqueobacterias (obviamente separadas de
Moneras), III-Protistas, IV-Hongos, V-Plantas, VI-Animales.
La gran profundidad evolutiva de
los microorganismos
ARBOL FILOGENETICO UNIVERSAL
Bacteria Archaea Eucarya
Peptidoglicano
S No No
Lpidos
Enl. ester Enl. eter Enl. ester
Ribosomas
70S 70S 80S
tRNA iniciador
Formilme-
tionina
Metionina Metionina
Intrones en tRNA
No S S
RNA polimerasa
Una
(4 subun)
Varias
(8-12 subun)
Tres
(12-14 subun)
Ribosoma sensible a:
Toxina diftrica
No Sensible Sensible
Cloranfenicol
Kanamicina
Estreptomicina
Sensible No No
Caractersticas diferenciales entre Bacteria, Archaea y Eukarya
Diferencia entre la estructura celular de
Bacteria, Archaea y Eucarya
Eter,
ramificados
Ester unido a
glicerol
Ester unidos
a glicerol
Lpidos de
membrana
SI SI NO
(hopanoides)
Esteroles en
membrana
NO NO SI Peptidoglicano
en la pared
70S 80S 70S Tamao
ribosoma
NO SI NO Organelos
NO SI NO Membrana
nuclear
Archaea Eucarya Bacteria Propiedad
Estructura y funcin celular:
PROCARIOTA
BACTERIA ARQUEA
TAXONOMA
Rama de la biologa que se ocupa de Nombrar,
Organizar y Mostrar Relaciones entre seres vivos
Funciones:
1.Identificar y describir la unidad taxonmica
bsica o especie
2.Visualizar la forma apropiada de catalogar
esas unidades
Tiene tres disciplinas de apoyo:
La Clasificacin
La Nomenclatura
La Identificacin
TAXONOMIA MICROBIANA
CLASIFICACION NOMENCLATURA
IDENTIFICACIN
Es rotular o nombrar unidades
definidas por clasificacin
Caractersticas importantes de un
microorganismo
REINO
DIVISIN
CLASE
ORDEN
FAMILIA
GENERO
ESPECIE
GENOTIPICAS
FENOTIPICAS
SISTEMA BINOMIAL
Escherichia coli
Clasificacin POLIFSICA
Fenotpicos: - clsicos (morfologa, nutricin, etc)
- marcadores quimiotaxonmicos
- perfil de protenas totales y enzimas
Filogenticos: basados en el gen del ARNr 16S
Genotpicos: clsicos: % G+C
hibridacin DNA-DNA

nuevos: fingerprinting (ej. perfiles moleculares
por restriccin o amplificacin de ADN)
Es la tendencia moderna. Consenso en la
integracin de distintos tipos de caracteres:

Dominio
Phylum
Clase
Orden
Familia
Genero
Especie

Bacteria
Proteobacteria
Gamma Proteobacteria
Zymobacteria
Enterobacteriales
Enterobacteriaceae
Escherichia
Escherichia coli


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Treponema pallidum
Nombre binomial
T.pallidum especie
Treponema genero
Siprochaetaceae Familia
Spirochaetales Orden
Schizomycetes Clase
Spirochaete Philo
Bacteria Reino
Clasificacin cientfica
Treponema pallidum
Clasificacin de las Bacterias de importancia medica
TAMAO: clula eucariota versus clula
procariota
Por lo general, ms pequeo que el de las
clulas eucariticas
Pero existen bacterias
Gigantes (>0,5 mm)
Enanas (<0,1 micra)
Un tamao tpico:
0,5 x 3 micras
Tamao comparativo de
bacterias, virus y cidos
nucleicos
Diversidad de procariotas: enfoque
biomdico v/s virus

Estructura de la clula bacteriana

Membrana
citoplasmtica
Pared celular
Citoplasma o masa
citoplasmtica
Material nuclear
E. accesorios
Cpsulas
Flagelos
Pili
Esporas

Morfologa bacteriana
ESFRICA O ELIPSOIDAL :
COCOS
Son ms resistentes a los
cambios adversos del
ambiente como la
desecacin.
CILNDRICA: BACILOS
Pueden tomar ms
fcilmente los nutrientes en
solucin diluda
ESPIRAL:
ESPIRILOS O
ESPIROQUETA
Se propagan rpidamente
Bacilo nico
Diplobacilos
Estreptobacilos
Cocobacilos
Vibrio
Espirilo
Espiroqueta
Forma estrellada Forma cuadrada
Agrupamiento de las bacterias:
a) cocos
Agrupamiento de las
bacterias:b) bacilos
Diplobacilos




Estreptobacilos


cocobacilos

ESTRUCTURA bacteriana
Las estructuras bacterianas las podemos
clasificar, por razones didcticas, en
estructuras constantes o accesorias.
Las estructuras constantes son
las estructuras esenciales para
la vida de la bacteria e incluyen
el citoplasma
Cromosoma bacteriano
la membrana celular y la
pared celular.

Las estructuras accesorias: estn
presentes slo en algunas de ellas y
aunque no son indispensables para la
vida, otorgan extraordinarias ventajas
adaptativas a las bacterias que las
poseen.
cpsula, flagelos , esporas , fimbrias,
etc.
Citoplasma
Actividad qumica y biosinttica
Protenas (enzimas, complejos
enzimticos, estructurales)
Ribosomas (70S: 55 protenas, rRNA
5S, 16S, 23S
mRNA, tRNA
Otras macromolculas, solutos,
agua , nutrientes , etc
No tienen citoesqueleto.
Nucleoide bacteriano: ADN
haploide, Circular, nico
Material gentico extracromosomal :
plasmidios
Inclusiones citoplasmticas
Algunas bacterias tienen
estructuras internas
Varian en cantidad y
nmero
Difieren en sus contenidos

grnulos de
almacenamiento -
polifosfato,azufre,
polihidroxibutirato
(PHBs), glucogeno
vesculas de gas
flotacin
Carboxisomas,
clorosomas.
Grnulos de polihidroxibutirato (PHBs)
vesculas de gas
flotacin
ADN cromosomal: nucloide
bacteriano
nico
Monocatenario
ADN
Sin histonas
Funciones celulares

Plasmidios
ADN extracromosomal
Resistencia
antibioticos
Metales pesados, UV
Sntesis de pigmentos

Membrana celular
Composicin qumica
Funciones
Transporte de sustancias
Barrera de permeabilidad
En fottrofas: Estructuras
intracitoplasmticas(fotosinte
sis)
Respiracin celular
Agentes reforzantes:
esteroles
Archaea, membranas
adaptadas a condiciones
extremas - teres de alcohol
isoprenoide, algunas
monocapas

PARED CELULAR
soporte fsico de la clula
la estructura ms externa
cuando no existe cpsula.
proteccin fsica a la
bacteria y tambin la protege
del shock osmtico, dada la
hipertonicidad celular.
algunos de sus elementos
participan en la interaccin
agente-hospedero,
facilitando la adherencia
a los tejidos
protegiendo la bacteria
de los mecanismos
inespecficos de
defensas o induciendo
una respuesta
inflamatoria.
El componente bsico de la
pared celular es el
peptidoglicano o murena.


Dos grupos de bacterias carecen de
pared celular:

Mycoplasma que
poseen solamente
membrana celular
las formas L
derivadas de bacterias
que perdieron su
habilidad de sintetizar
su pared celular
MET de Mycoplasma
Resistente a la
penicilina G
Paredes de las eubacterias
Esto le da al peptidoglicano su estructura de red, determinando su resistencia.
La unin entre los tetrapptidos de cadenas vecinas es inhibida por los
antibiticos -lactmicos.
Existen diferencias en la composicin y estructura de la pared celular entre las
bacterias Gram (+) y Gram (-)

Gram +

Gram-
Bacteria
PARED EN GRAM +
El pptidoglicano en varias
capas grosor (80 90%)
Atraviesan el peptidoglicano
polisacridos cidos,
denominados cidos
teicoicos.
Los cidos teicoicos son de
dos clases:
poliglicerol fosfato y
poliribitol fosfato.
Los poliglicerol fosfatos
estn unidos a la membrana
celular y se les denomina
cidos lipoteicoicos
los poliribitol fosfato o cidos
teicoicos estn unidos al
peptidoglicano
Funciones:
Estabilizacin del peptidoglicn
Adhesin celular (Adhesina)
Le dan la carga negativa a la envoltura
bacteriana
La membrana externa contiene numerosas protenas, siendo las porinas las ms abundantes. El LPS
constituye una endotoxina, que se libera cuando la bacteria se divide o muere.
Se denominan as, porque forman poros que comunican el exterior con el espacio periplsmico.
Las porinas constituyen poros de difusin inespecficos que permiten el paso de sustancias
hidroflicas y no mayores de 700 daltons (aminocidos o disacridos).
Las porinas ms conocidas en E. coli son OmpC y OmpF.
PARED EN GRAM -
PARED EN GRAM -
El LPS es una molcula anfiptica que contiene tres regiones
diferentes: el lpido A, el core y el antgeno O.
El lpido A, es un complejo de azcares, fosfatos, cidos grasos
y forma una bicapa con los fosfolpidos de la membrana.
Adems, es el responsable de la toxicidad del LPS.
El core, es un oligosacrido de 4 a 5 azcares, algunos
infrecuentes como las heptosas y un azcar de 8 carbonos,
denominado ceto-deoxioctanoico (KDO) . usualmente especfico
de especies
El antgeno O, est formado por cadenas de 25 o ms unidades
de azcares repetidas.

GRAM + GRAM -
Bacterias de importancia medica que no
pueden ser observadas con la tincin Gram
Pared celular de Archaea
No contiene
peptidoglicano
Puede ser de
pseudopeptidoglicano
(pseudomureina) tie G+
pseudomureina cubierta de
proteina,tie G+
monocapa superficial de
proteina o glicoproteina, sin
pseudomureina (alg
halfilos,
alg.metanognicos y
termoacidfilos) tie G-
Uniones tipo eter acidos
grasos
Existen Archaea sin
pared
Algunas cepas Algunas cepas Producciom exotoxina
Mas resistente Mas susceptible Antibacteriana penicilina
Resistente Sensible Lisozima
Presente a veces Presente a veces capsula
- El algunas cepas Esporulacion
- Presente a menudo Acido teitoico
+ - Endotoxina
+ - Lipopolisacarido
Delgada Gruesa Pared celular
+ - Membrana externa
Gram - Gram + caractersticas
Sntesis de Peptidoglicano
Bactoprenol (C
55
alcohol isoprenoide) -- carrier lipdico que transporta
el disacrido-pentapeptido del citoplasma al periplasma y lo inserta en
la pared celular en crecimiento
La transpeptidacin, es inhibida por penicilina
Transpeptidacin
Inhibido por la penicilina G.
Capsula
Pili sexual
Flagelo
Fimbria
Esporas
Plasmidos

Cubiertas extracelulares
Glicocalix: Material externo a la pared celular
Cpsulas - Material en la superficie celular
Capas mucilaginosas - Material adherido, menos
fuertemente
Capa S: Subunidades proteicas o glicoproteicas. G+,
G- y Archaea. Pueden constituir la pared
Funciones
Proteccin contra defensas del husped (fagocitosis)
Proteccin contra desecacin
Proteccin contra virus, toxinas
Adhesin a superficies (clulas, objetos inanimados)
formacin de biofilms.
Protegen de protozoos , de ataques por agentes
antimicrobianos,etc
La mayora de las bacterias Gram (+) y Gram (-) sintetiza
una cubierta de naturaleza polisacrida que las rodea.
Los exopolisacridos son sintetizados en la membrana
citoplasmtica, atraviesan la pared celular y se establecen
afuera.
Se clasifican de acuerdo a la relacin con la superficie
exterior de la bacteria y a su grado de rigidez en cpsulas y
glicoclix.
Cpsulas: exopolisacaridos
Algunas bacterias segregan materiales mucosos: polisacridos,
polipptidos y complejos de polisacridos y protenas (glucoclix)
Cpsula: cuando el material est dispuesto de un modo compacto
alrededor de la clula
Capa mucosa: si el material es laxo, de modo que forma solo una
capa difusa.

Streptococcus Enterobacter aerogenes
Evasin de una bacteria patgena capsulada
del sistema complemento
Fimbria, Pili, Flagelo
Fimbria - filamento proteico
corto, involucrado en funciones
de adhesin a superficies.

Pelo sexual - unin a clula
receptora durante la
conjugacin.

Flagelo - filamento proteico
involucrado en la motilidad.

FIMBRIAS
tambin llamadas pili, son
microfibrillas parecidas a pelos,
que rodean en nmero de 100-200
a algunas bacterias Gram (-).
Miden 3-7 m de dimetro, por lo
que se observan slo al
microscopio electrnico.
un protena estructural llamada
pilina, que se dispone en cilindros
rgidos
responsables de la adherencia
especfica de las bacterias a los
tejidos del hospedero, explicando
la especificidad de hospedero y
de tejidos de las bacterias.

A) Montrico B) Anftrico
C) Loftrico D) Pertrico
CLASIFICACIN POR POSICIN DEL FLAGELO
Endosporas
Resistencia al calor, radiacin,
desecacin.
principalmente por los gneros
Bacillus y Clostridium
supervivencia en ambientes
desfavorables
DNA protegido por cido
dipicolnico y protenas.
Luego de la activacin por
stress, la disponibilidad de
nutrientes dispara la
germinacin y el crecimiento
La localizacin de la espora en
la clula puede ser usada para
la identificacin
Caractersticas importantes de las esporas y
sus implicaciones medicas.
Clulas Vegetativas-Endoesporas
Resistente Sensible Sensibilidad lisozima
elevada baja Resistencia: calor,
radiacin, compuestos
qumicos
Bajo o ausente elevado Metabolismo
baja elevada Actividad enzimtica
5.5-6 7 pH citoplasma
10-25% 80-90% Contenido de agua
presentes ausentes Pequeas protenas
solubles en cido
presente ausente Ac. dipiconlico
alto bajo Contenido de Calcio
Endoespora Clula vegetativa Caracterstica