INGENIERIA DE MTODOS

GUIA No. 1




Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
* INTRODUCCION
* DEFINICIN
* OBJETIVOS
* PRODUCTIVIDAD
Comprende el diseo, la formulacin y la seleccin
de los mejores mtodos, procesos, herramientas,
equipos diversos necesarios para manufacturar un
producto prestar un servicio.
DEFINICIN
Es un conjunto de procedimientos
sistemticos que se realiza a todas las
operaciones de trabajo directo e indirecto
con el propsito de introducir mejoras que
faciliten la ejecucin del trabajo y permita
que ste sea hecho en el menor tiempo
posible y con una menor inversin por
unidad producida
Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
Aprender tcnicas para mejorar la forma de
realizar un trabajo, aumentar la productividad,
reducir los costos/unidad e incrementar la
rentabilidad de la empresa.
OBJETIVOS
Para lograr el objetivo es importante tener en cuenta:
METODO: Forma de hacer realizar un trabajo
MOVIMIMIENTO: Energa (buscar el mnimo de energa para
realizar un trabajo) este se lleva a cabo mediante mtodos ms
racionales.
TIEMPO: Duracin de los trabajos que estn estrechamente
relacionados con los mtodos, mientras ms fcil sea el mtodo
se utiliza menor tiempo
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Ingeniera de Mtodos
Esta actividad implica la tcnica de establecer un estndar de
tiempo para realizar una tarea determinada con base en la medicin
del contenido del trabajo (mtodo) con la debida consideracin de
la fatiga y las demoras personales y los retrasos inevitables.
El analista del estudio de tiempo tiene varias tcnicas que se
utilizan para establecer un estndar.
Estudio
cronomtrico
del tiempo
Datos
estndares
(tiempos
predeterminados)
Datos de los
movimientos
fundamentales
Muestreo
de trabajo
Estimaciones
basadas en datos
histricos
Tiempo estndar
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Ingeniera de Mtodos
El PAGO DE SALARIOS est estrechamente relacionado con el
estudio del tiempo y de los mtodos de una actividad productiva
Puede tener tres sistemas de salarios distintos
Por das de trabajo
Por pieza producida
Incentivos
Estudio de mtodos
LA
EMPRESA
Tiempo estndar
Estudio del tiempo
Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
Para el sistema de pago por incentivo: el tiempo es un factor muy
importante
Operario debe utilizar al mximo la jornada

Para medir el tiempo se necesita hacer un
estudio de mtodos
Estudio de mtodos + Estudio de tiempo = Mejorar el nivel de vida
Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
- Aumentar la productividad
- Disminuir los costos
- Incrementar la rentabilidad
OBJETIVOS
Es el valor de la salida (productos y servicios), dividida entre los
valores de los recursos utilizados entradas (salarios, costos de
equipo, materias primas, insumos, etc)
PRODUCTIVIDAD
TRANSFORMACIN


1 2 3
Operarios (salario)
Entrada
- Materias primas
- Insumos
Salida
Productos/servicios
Equipo: Costos
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PRODUCTIVIDAD = SALIDA
ENTRADA
LA PRODUCTIVIDAD: es una medida bsica de desempeo para
las economas, las industrias, las empresas y los procesos
Mejorar la productividad es una tendencia importante en la
administracin de operaciones.


Cuando la empresa mejora sus procesos y sus cadenas de
suministro --> puede competir en los mercados : nacionales y
extranjeros
Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
Existen muchas medidas: el valor de la salida se puede medir por
lo que paga el cliente (ingresos), nmero de unidades producidas,
o clientes servidos.
El valor de la entrada se puede medir por costos, nmero de horas
trabajadas y otras variables.

MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
Ej.: Un administrador en una compaa de
seguros puede medir la productividad en la
oficina como el nmero de plizas
procesadas por empleado a la semana
Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
Ej: Un administrador en una compaa de alfombras puede medir la
productividad de los instaladores como el nmero de metros
cuadrados de alfombra instalada por hora trabajada.
Es un ndice de salida que proporciona ms de uno de los
recursos usados en produccin (varias entradas)
Productividad de
mano de obra
PRODUCTIVIDAD MULTIFACTORIAL
Productividad de la
mquina
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
Productividad de
materia prima (insumos)
Ing. Luis Alberto Garca
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Valor de la salida
- Cuando se utiliza ms eficientemente los
insumos ( la misma cantidad de recursos).
- Cuando se mantiene el mismo nivel de
produccin (salida) con una reduccin de los
insumos

% aumento
de la
productividad
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
Productividad =
multifactorial
Costo de mano
de obra
Costo de
materiales
Costos
generales
+ +
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Ingeniera de Mtodos
Queremos un factor (ndice) de productividad tan alto como
sea posible. Estas medidas deben compararse con los
niveles de desempeo en perodos anteriores y con metas
futuras. Si no se cumplen las expectativas, deben
investigarse las oportunidades de mejora en el proceso.
Punto de Decisin
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
Productividad del
perodo (n+1)
Productividad del periodo n
-
Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
% aumento
de la
productividad
=
Productividad del
perodo n
X 100
1. Calcule la productividad para las
siguientes operaciones :
a) Tres empleados procesan 600 plizas de
seguros en una semana trabajan 8 horas
al da, 5 das a la semana
b) Un equipo de trabajadores hacen 400
unidades de un producto que se vende a
$10 c/unid en el mercado.
El departamento de contabilidad informa
que los costos reales por este trabajo son
$400 de mano de obra, $1000 de materiales
y $300 costos generales.
EJEMPLOS
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
2.La compaa Natalia Confecciones
fabrica prendas de modas. Durante una
semana en particular, los empleados
trabajaron 360 horas para producir un
lote de 132 prendas, de los cuales 52
fueron segundas (es decir tenan
defectos). Las segundas se venden a $90
cada una en las tiendas de fbrica.
Las 80 prendas restantes se venden a las
tiendas a $200 cada una Cul es la
productividad de la mano de obra de este
proceso de manufactura?
EJEMPLOS
MEDICIN DE LA PRODUCTIVIDAD
Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
3. La compaa ABC proporciona los siguientes datos con el fin de
determinar:
a) Productividad de mano de obra y materiales
b) Productividad multifactorial
EJEMPLOS
PRODUCTIVIDAD
Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
Descripcin Valor ($)
Ingreso (produccin)
Mano de obra
Materiales
Maquinaria (capital)
Energa
Otros gastos
1,000,000
300,000
200,000
300,000
100,000
50,000
4. Una empresa productora de alimentos ha proporcionado los siguientes
datos de los productos fabricados, sus costos y gastos.
EJEMPLOS
PRODUCTIVIDAD
Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
Descripcin Ao 2012 ($) Ao 2013 ($)
Valor de las ventas de las unidades
Mano de obra
Materia prima y suministros
Depreciacin de bienes de produccin
Otros gastos indirectos
1,260,000
600,000
160,000
50,000
38,000
1,350,000
680,000
170,000
20,000
10,000
Continuacin ejemplo 4.
PRODUCTIVIDAD
Ing. Luis Alberto Garca
Ingeniera de Mtodos
a) Cul es la razn de la productividad de la mano de obra?
b) Explique el patrn de productividad de la mano de obra que exhiben los
datos
c) Calcular la razn de productividad multifactorial
d) Si se desea aumentar la utilidad para el ao 2014 en un 25% y los
costos y gastos aumentaran en un 10% . Determinar los ingresos por
venta para alcanzar estas metas. Tomar como base lo datos del ao
2013
e) Aumenta disminuye la productividad del proceso del ao 2013 con
respecto al ao 2012?
f) En que porcentaje se espera aumentar la productividad del ao 2014
con respecto al ao 2013?