Los alcoholes son compuestos orgnicos que contienen

el grupo hidroxilo (-OH).

Son compuestos muy frecuentes en la naturaleza y
tiles en la industria y en el hogar.
Hidroxilo u oxhidrilo es tambin el nombre usado para
referirse al anin OH.
(12)

La palabra alcohol est derivada del trmino rabe al-
kuhl, originalmente significaba el poder y ms tarde
la esencia.
La estructura del alcohol es muy parecida a la del agua
remplazando uno de los hidrgenos del agua por un
grupo alquilo.

Una forma de organizar la familia de los alcoholes es
clasificar cada alcohol de acuerdo con el tipo de tomo
de carbono al que est enlazado el grupo -OH. Si este
tomo de carbono es primario (enlazado a otro tomo
de carbono), el compuesto es un alcohol primario. Un
alcohol secundario tiene el grupo -OH enlazado a un
tomo de carbono secundario y un alcohol terciario
tiene el grupo -OH enlazado a un carbono terciario.
(13)
La cadena principal ser la que mas C contenga y tambin
que est presente el grupo funcional OH




Al numerar la cadena principal, el OH deber tener el valor
mnimo posible (el grupo hidroxilo tiene preferencia sobre
cadenas carbonadas, halgenos, dobles y triples enlaces).

Cuando el grupo hidroxilo es grupo principal, se
emplear el sufijo ol.



3-etilpentan-2-ol.
Pasa a ser sustituyente cuando hay grupos de mayor
prioridad. Se usa el prefijo hidroxi-.
cidos carboxlicos, anhdridos, steres, haluros de
alcanoilo, amidas, nitrilos, aldehdos y cetonas.

El grupo -OH es prioritario frente a los alquenos y
alquinos. La numeracin otorga el localizador ms
bajo al -OH y el nombre de la molcula termina en ol.

(17)
Nombres IUPAC
1-propanol
2-propanol
1-butanol
2-butanol
2-metil-1-propanol
2-metil-2-propanol
ciclohexanol

Comunes
alcohol etlico
alcohol proplico
alcohol isopropilico
alcohol butlico
alcohol sec-butlico
alcohol isobutlico
alcohol ter-butlico
acohol ciclohexlico
Propiedades Fsicas
Las propiedades fsicas de un alcohol se basan
principalmente en su estructura.
El alcohol est compuesto por un alcano y agua,
contiene un grupo hidrofbico (sin afinidad por el
agua) del tipo de un alcano y un grupo hidroxilo que es
hidrfilo (con afinidad por el agua), muy similar al
agua.
(14)
La mayora de los alcoholes comunes, por encima de 11
o 12 tomos de carbono, son lquidos a temperatura
ambiente.
El 1-propanol y el 2-propanol tienen una viscosidad
apreciable y un olor caracterstico.
El metanol y el etanol son lquidos voltiles con olores
afrutados caractersticos.
(Tabla 3)
Propiedades de algunos alcoholes
El agua y los alcoholes tienen propiedades similares
porque contienen grupos hidroxilo que pueden formar
enlaces de hidrgeno.
Como se menciono antes el grupo alquilo del alcohol
es hidrofbico porque se comporta como un alcano: no
participa en los enlaces de hidrgeno ni en las
atracciones dipolo-dipolo de un disolvente polar como
el agua.
La acidez decrece a medida que aumenta la sustitucin
en el grupo alquilo, debido a que en los grupos alquilo
ms sustituidos y ms voluminosos est dificultada,
por impedimento estrico, la solvatacin del grupo
hidroxilo del alcohol lo que hace que el equilibrio de
disociacin se desplace hacia la izquierda.
Propiedades Qumicas
Los alcoholes pueden comportarse como cidos o
bases, gracias al efecto inductivo, que no es ms que el
efecto que ejerce la molcula de OH como
sustituyente sobre los carbonos adyacentes.
Gracias a este efecto se establece un dipolo.
(14)
Tabla de tipos de reacciones
Se puede decir que la oxidacin o reduccin de un
alcohol se produce, respectivamente, aumentando o
disminuyendo el nmero de enlaces C-O del tomo de
carbono.
La Figura 11.1 compara los estados de oxidacin de
alcoholes primarios, secundarios o terciarios con los
que se obtienen por oxidacin o reduccin.

T
a
b
l
a

d
e

o
x
i
d
a
c
i

n

y

r
e
d
u
c
c
i

n

Nombre: Comn/IUPAC
El propilenglicol(Comun)(16)

propano-1,2-diol o propane-1,2-diol
( Denominacin de la IUPAC )(15)

es un compuesto orgnico (un alcohol, ms
precisamente un diol) incoloro, inspido e inodoro. Es
un lquido aceitoso claro, higroscpico y miscible
con agua, acetona, y cloroformo. Se obtiene por
hidratacin del xido de propileno.(16)
Estructura
Nombre
Nombre:



Propane-1,2-diol
(Propilenglicol), Denominacin de la IUPAC
(16).

Propiedades Fsicas
Es un lquido claro he
incoloro.
Viscoso a temperatura
ambiente.
Puede existir e el aire en
forma de vapor.
Inodoro y sin sabor.(1)

Frmula qumica
C3H8O2
Masa molecular:
76,09 g/mol
Densidad:
1,036 g/cm3
Punto de fusin:
-59 C
Punto de ebullicin:
188,2 C
Conduc. trmica:
0,34 W/m-K (50%
H2O @ 90 C)
(2)
Propiedades Qumicas
Es una sustancia qumica producida por la
reaccin de xido de propileno con agua.
Bastante estable y no se descompone con el tiempo
No reacciona con el aire
(3)
Ligeramente inflamable a alta temperatura
Cuando se mezcla con agua se altera y conduce a su
utilidad anticongelante
(3)
Usos
Varios usos del Propilenglicol tanto en productos
farmacuticos, alimenticios o de cosmtica como
su uso industrial.
Seguridad.
Tiene un grado de toxicidad bajo
El Propilenglicol se convierte rpidamente en
cido lctico en el cuerpo(4)

Pintura de Paintball.
Le da su mal sabor pero
es fcil de limpiar.
No es txico.
Las bolas de paintball
estn rellenas de este
material.(5)
Mquina de humo.
El Propilenglicol es uno
de los componentes
principales de la mezcla
usada para crear
humo. (6)
Disolvente.
El Propilenglicol se usa
como disolvente en
productos qumicos, en
medicamentos,
colorantes y aromas,
pinturas, esmalte de
uas o en
semiconductores.(7)
Anticongelante.
Est considerado como
uno de los mejores anti-
congelantes para su uso
industrial.(8)
Anticongelante
Debido a las bajas temperaturas en distintas
zonas del planeta es necesario que las aeronaves
sean roseadas por anticongelante.
El anticongelante es una mezcla de agua
bidestilada desionizada y propilenglicol.
La formacin de hielo en el despegue puede
ocasionar accidentes.

video
http://sp.ria.ru/video/20101224/148116231.html

Video

http://actualidad.rt.com/actualidad/view/41338-Falta-
de-sustancias-anticongelantes,-causa-del-accidente-
a%C3%A9reo-en-Siberia
referencias
Los links del video
propilenglicol.com
http://www.petroline.es/spa/solar/sol2.htm
Referencias.
(1) Propilenglicol. En http://propilenglicol.com/
(2) Propilenglicol. En http://es.wikipedia.org/wiki/Propilenglicol
(3) Propiedades del Propilenglicol. En
http://www.ehowenespanol.com/propiedades-propilenglicol-lista_125378/
(3) Propiedades del Propilenglicol. En
http://www.ehowenespanol.com/propiedades-propilenglicol-lista_125378/
(4) Propilenglicol. En http://propilenglicol.com/seguridad
(5) Propilenglicol. En http://propilenglicol.com/paintball/ y (6)
http://propilenglicol.com/humo/
(7) Propilenglicol. En http://propilenglicol.com/disolvente/ y (8)
http://propilenglicol.com/anticongelante/
(9) Propilenglicol. En http://propilenglicol.com/humectante/ y (10)
http://propilenglicol.com/aceite/
Nomenclatura. http://www.quimicaorganica.org/alcoholes/nomenclatura-
alcoholes/302-nomenclatura-de-alcoholes-reglas-iupac.html (11)


(12) Hidoxilo. En
http://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_hidroxilo
(13) Hidoxilo. En
http://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_hidroxilo (14)
(14) Hidoxilo. En
http://es.slideshare.net/JencyEchavarria/propiedades-
fisicas-y-quimicas-de-loa-alcoholes?related=1
http://www.guatequimica.com/Alcoholes.html (15)

http://es.wikipedia.org/wiki/Propilenglicol(16)
http://medicina.usac.edu.gt/quimica/oxigenados/Alcohole
s.htm(17)