Comidas típicas de la Navidad

• Respecto a la cena de Navidad, comer

pavo es ahora la costumbre más
extendida en Escocia. Pero esto no
siempre fue así ya que antiguamente la
cena navideña consistía en ganso
ahumado, en la zona de Caithness, o
pollo al horno, en las Highlands.
 Fechas de la Navidad
Diciembre 25 - Enero 1:
Diciembre 24 - 25: La Octava de Navidad,
Se conmemora el nacimiento del que deriva de una
Niño Jesús con la Cena de Nochebuena el antigua tradición judía.
día 24 y generalmente es día feriado el 25 para También en este período la iglesia
Celebrar que ha nacido. celebra la fiesta de
La Sagrada Familia.

Diciembre 26: Diciembre 27:

Conmemoración de San Esteban, Conmemoración de San Juan Evangelista,
Mártir, en honor a los que en honor a los que estuvieron dispuestos a morir por Cristo
murieron en el nombre de Cristo. y, habiendo tomado el riesgo,
no fueron asesinados.
Diciembre 28:
Celebración de los Santos Inocentes, Diciembre 31:
en honor a aquellos que murieron por Se despide el año con
Cristo sin saberlo. En muchos lugares festejos
se acostumbra jugar bromas, sorpresas y engaños en la Noche Vieja.
inocentes en esta fecha.

Enero 1:
Se celebra, claro está, la llegada del
Año Nuevo. También se celebra este
día la Festividad de María Madre de Dios.
Enero 6:
Se celebra la Epifanía y la Visita de los
Reyes Magos. Acomodada en muchas partes
al primer domingo luego del día primero de enero,
es decir entre los días 2 y 8 de enero.
 Decoraciones Navideña
En el Hogar:
Durante este periodo anterior a la Navidad
se suele poner en los hogares, con intención
de proporcionar un ambiente navideño:
Belén: Es una escena del nacimiento de Jesús (en el pesebre)
con elementos clásicos como el niño Jesús, la
Virgen María, San José, los 3 Reyes Magos, pastores,
y animales como la mula, el buey y los borregos.

Árbol de Navidad: Es un pino que representa a la

Santísima Trinidad, decorado con esferas brillantes
que significan el pecado, luces que significan la Urbana:
Luz Divina, y finalmente coronado con la Forman parte de la decoración navideña urbana,
Estrella de Belén en forma de cometa y en la cada vez más, los adornos
punta del árbol, y también otros adornos que que de manera privada ponen las personas
significan los regalos de Dios a los hombres. en los balcones de las viviendas;
consiste en ciertos elementos llamativos como
estrellas luminosas, velas, así como el sonido de los
propios villancicos. Existen casos en los que se adapta
la iluminación de un edificio (generalmente oficinas) para que el perfil
del mismo, según la iluminación
de sus ventanas, parezca de noche un árbol de navidad.
 Historia de la Navidad
Edimburgo se viste de fiesta año tras año, para celebrar la
Navidad con diversas actividades, como la noria gigante o la pista
de patinaje que se instalan en los jardines de Princes Street así
como los muchos puestos de comida esparcidos por toda la ciudad.
Pero hay tradiciones más antiguas y arraigadas. Se dice que las
vacaciones escolares escocesas tienen su origen en el siglo XVI:
según cuentan, unos estudiantes de la escuela de Aberdeen se
pusieron en huelga, y no dejaron entrar a los maestros dentro del
colegio hasta que accedieron a darles unas vacaciones de dos
semanas. Otra de las viejas tradiciones afirma que las mujeres
solteras podrían averiguar su futuro cascando un huevo en un vaso,
y según la forma que tomase el huevo se podría predecir la
profesión de su futuro marido.
 Fiestas de la Navidad
Tras las Navidades llega el Hogmanay, una de las celebraciones
más importantes en Escocia, que se prolonga
del 29 de diciembre al 1 de enero. Aunque el Hogmanay se celebra en varias ciudades escocesas,
Edimburgo y Glasgow reciben el año nuevo el más espectacular es sin duda el de Edimburgo.
acompañados de visitantes y residentes. Como tantas La celebración comienza el lunes 29 de diciembre,
cosas misteriosas de este país, nadie sabe a ciencia con un espectáculo único: la procesión de antorchas.
cierta de donde viene el nombre de Hogmanay aunque
se especula con varios orígenes: mes santo en anglosajón,
nueva mañana en gaélico, podría ser su origen.
El día 31, la fiesta se multiplica con diversas actividades
para toda la familia: carreras de huskies en Hollyrood Park o un triatlón
para los más osados, son sólo algunas de las actividades
que se están preparando. Y cuando llegue el momento de recibir
El martes 30 de diciembre, la fiesta al nuevo año entonar la tradicional ‘For Auld Lang Syne’ del poeta
continua con ‘Night Afore Fiesta’, una escocés Robert Burns.
ocasión para disfrutar de los gaiteros
al mas puro estilo escocés en la Royal Mile.

La navidad en Escocia es una tradición relativamente nueva, ya que hasta

1970 no se convirtió en una fiesta oficial,
pero desde ese año y hasta hoy, estas
fiestas han adquirido un autentico estilo escocés, llenándose
de originalidad e impregnándose de tradiciones únicas.