MOLCULAS ORGNICAS

Tienen un esqueleto de carbono y tomos de

hidrgeno.
El trmino orgnico es la capacidad de un
organismo vivo para sintetizar y usar esas molculas.
Estas molculas grandes se forman de dos maneras:



Combinando tomos uno tras otro
o pre ensamblando molculas ms pequeas.
Las molculas orgnicas pequeas, por ejemplo los
azcares, se emplean como subunidades para
sintetizar molculas ms largas como almidones.
Las molculas orgnicas pertenecen a cuatro
categoras generales:
carbohidratos,
lpidos,
protenas
y cidos nucleicos
CARBOHIDRATOS.- Son azcares pequeos
solubles en agua como la glucosa o fructosa.
O cadenas grandes, como almidn y celulosa que
se elaboran enlazando subunidades de azcar. Si
un carbohidrato se compone de una sola molcula
de azcar, se le describe como monosacridos. Si
se enlazan dos o ms monosacridos, forman un
disacrido o un polisacrido.


Funcin: son fuente importante de energa
Otros carbohidratos, como la celulosa o
molculas similares, proporcionan soporte
estructural a clulas individuales o incluso al
cuerpo entero de organismos tan diversos
como plantas, hongos, bacterias e insectos.

LPIDOS.- Son molculas hidrofbicas e
insolubles en agua.
molculas almacenan energa
forman cubiertas impermeables en los cuerpos de
plantas o de animales
algunos constituyen la masa de todas las
membranas de las clulas
otros son hormonas.


Se clasifican en tres grupos:
aceites, grasas y ceras
fosfolpidos, compuestos por un glicerol, al
que se le unen dos cidos grasos y un grupo
fosfato.
Esteroides, se compone de C, H, O y N.
Tanto en el ser humano como en los
mamferos, cumplen importantes
funciones:
Reguladora
Estructural
Hormonal


PROTENAS.- son molculas formadas por
una o ms molculas de aminocidos.
Desempean muchas funciones.
Las enzimas son protenas importantes,
dirigen casi todas las reacciones qumicas
que se llevan a cabo dentro de las clulas.

Otros tipos de protenas se utilizan para
fines estructurales como :
la elastina que le confiere elasticidad a la
piel;
la queratina, que es la principal protena
del pelo, cuernos de animales , uas y la
seda de las telaraas y los capullos de las
polillas de la seda.

Algunas protenas almacenan energa y materiales
(albmina de la clara de huevo, casena en la
leche),
para transporte (hemoglobina, portadora de
oxgeno en la sangre)
y para movimiento celular (protenas contrctiles
en los msculos).


Algunas hormonas (insulina, hormona del
crecimiento), anticuerpos que ayudan a
combatir las enfermedades e infecciones; y
muchos venenos (como el de la serpiente de
cascabel) tambin son protenas.

CIDOS NUCLEICOS, molculas muy
complejas que producen las clulas vivas y
los virus.
Tienen dos funciones:
transmitir las caractersticas hereditarias de
una generacin a la siguiente
y dirigir la sntesis de protenas especficas.

Constituidos por nucletidos: compuestos
formados por unin: un grupo fosfatado, un azcar
(ribosa o desoxirribosa) y una base nitrogenada.
Las dos clases de cidos nucleicos son:
el cido desoxirribonucleico (ADN)
y el cido ribonucleico (ARN).