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Les enseignements de biotechnologie

et de biologie applique au lyce


Sommaire
Prsentation des biotechnologies

L'enseignement d'exploration de
seconde en biotechnologies

La filire STL, l'autre voie
scientifique
Une science part entire
Utilisation des potentialits du vivant
Des technologies de pointe
Des applications quotidiennes
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Biotechnologies rouges :
secteur de la sant
Laboratoires de recherche biomdicale : cancer,
maladies gntiques, tude du gnome, des cellules
Laboratoires et industries pharmaceutiques :
antibiotiques, anticancreux, vaccins...
Laboratoires d'analyses : diagnostic, prvention,
suivi des traitements...
Biotechnologies vertes :
agriculture, levage,
industries agro-alimentaires
Laboratoires de recherche agronomique
Industries agro-alimentaires : vins, bires, fromages,
charcuteries, produits craliers...
Amlioration gntique des plantes, des animaux, des
microorganismes d'intrt agronomique (OGM)
Clonage, levage
Biopesticides
Biotechnologies blanches :
valorisation industrielle en bioracteurs
Utilisation d'enzymes, de microorganismes,
processus de fermentations
Biocarburants
Biopolymres, fibres textiles...
Biosolvants
Antibiotiques, acides organiques, acides amins...
Biotechnologies jaunes :
biodpollution
Enzymes et microorganismes pour la dpollution :
- des eaux uses (collectivits), des mares noires...
- des sites industriels
- de l'air
Biotechnologies bleues :
valorisation de la biodiversit marine
Laboratoires d'tudes et de recherches en biologie marine
(IFREMER...)
Aquaculture, algiculture
Agro-alimentaire
Cosmtiques ...

Les mtiers des biotechnologies
Ouvrier spcialis, technicien suprieur,
technico-commercial, ingnieur ou chercheur dans
des secteurs diversifis :

Productions industrielles (agro-alimentaire,
pharmaceutique, cosmtique),
Sant (laboratoires danalyses mdicales,
vtrinaires, ditticiens )
Environnement (mtiers de leau, hygine,
propret, valorisation des dchets)
Recherche (fondamentale, R&D)
Formation et enseignement en biotechnologies,
sciences de la vie
Des organismes prestigieux
Institut National de la Police Scientifique (INPS)
Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Institut National de la Sant et de la Recherche Mdicale (INSERM)
Institut Nationale de la Recherche Agronomique (INRA)
Institut Franais de Recherche pour l'Exploitation de la MER
(IFREMER)
Agence Spatiale Europenne (AES)
Organisation de la seconde
gnrale et technologique :

28h30 hebdomadaires denseignement dont
10h30 en effectifs rduits




Lhoraire comprend:
Un tronc commun d'enseignements gnraux : 23h30
Deux Enseignements D'Exploration (EDE): 1h30 chacun
Accompagnement Personnalis : 2h

La seconde gnrale et
technologique : Les EDE
Plusieurs EDE sont en lien avec les biotechnologies :
EDE Biotechnologies
EDE Sciences et Laboratoire
EDE Sant et Social

Objectifs :
Explorer de nouvelles disciplines
S'orienter en premire
Si on aime:
Si on a :
LA BIOLOGIE MANIPULER
Le got pour
les
manipulations
Le sens de
l'observation
L'esprit
critique et de
synthse
De l'intrt
pour les
thmatiques
d'actualit en
biologie
On choisit l'EDE Biotechnologies
Les atouts de l'EDE Biotechnologies :
Le vivant
Des activits
exprimentales
Des laboratoires ddis
Professeurs de spcialit,
personnel de laboratoire
Matriel (professionnel)
EDE
Biotechnologies
Autres EDE
Autre 1
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technologique
ou gnrale
1
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ST2S
1
re
STL
Biotechnologies
Aprs la seconde : L'EDE de Biotechnologies
ouvre l'orientation vers toutes les 1
res
:


ST2S : Sciences et Techniques de la Sant et du Social
STL : Sciences et Techniques de Laboratoire
Les 1
res
ST2S et STL sont
accessibles avec tous les EDE

Bac STL Biotechnologies :
l'autre voie scientifique
Approche exprimentale des savoirs
scientifiques
Enseignements gnraux pour une
formation complte
Enseignements spcifiques : dominance
d'activits exprimentales en laboratoire
Organisation en groupes effectifs rduits
Accompagnement personnalis pour approfondir et se
prparer aux tudes suprieures
Rpartition horaire hebdomadaire
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Enseignements communs Premire Terminale coefficient
Mathmatiques 4h 4h 4
Physique-chimie 3h 4h 4
Franais 3h - 4
Histoire-Gographie 2h - 2
Langues vivantes 1 et 2 3h 3 2 (LV1) et 2 (LV2)
Philosophie - 2h 2
Education physique et sportive 2h 2h 2
Accompagnement personnalis 2h 2h -
Heure de vie classe 10h annuelles 10h annuelles
Enseignement spcialis
Chimie Biochimie Sciences du vivant 4h 4h Ecrit : 4 (avec lpreuve de
spcialit)
Mesure et instrumentation 2h - valu au cours de lpreuve
exprimentale
Enseignement technologique en
langue vivante
1h 1h 2
(seuls les points suprieurs 10 sont
pris en compte)
Biotechnologies 6h 10h Ecrit : 4 ( avec lpreuve de CBSV)
Epreuve de projet : 6
Epreuve pratique: 6
Enseignements facultatifs
EPS/Arts
Atelier artistique
3h
72h annuelles
3h
72h annuelles
2
(seuls les points suprieurs 10 sont
pris en compte)

6 h/semaine en 1
re

10 h/semaine en terminale
Enseignement sappuyant sur des disciplines fondamentales :
microbiologie
biologie molculaire
gnie gntique
biochimie,
biologie cellulaire
immunologie,
Enseignement majoritairement en groupes effectifs rduits
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Les enseignements spcifiques :
Biotechnologies (1)

Mise en uvre d'activits en laboratoire dans le but:
Dacqurir la rigueur d'une
dmarche scientifique thorique
et exprimentale
De matriser la ralisation d'une
manipulation en biotechnologies
De renforcer l'implication,
l'autonomie et l'esprit d'initiative de l'lve
Prise de conscience de la place des biotechnologies dans les
domaines de la sant, de l'industrie et de l'environnement
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Les enseignements spcifiques :
Biotechnologies (2)
Les enseignements spcifiques :
CBSV: chimie biochimie -
science du vivant (1)
3 disciplines en interrelations constantes
4 h/semaine en 1
re

4 h/semaine en terminale
Enseignement innovant visant acqurir une culture
gnrale dans ces trois champs disciplinaires connexes
Etude des systmes vivants par une approche
concrte et transdisciplinaire :
organisation
changes de matires et dinformation
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Les enseignements spcifiques :
CBSV: chimie biochimie -
science du vivant (2)
Privilgie les approches par des
activits pratiques contextualises :
exprimentales (observations microscopiques, dissections)
documentaires (utilisation dune banque de donnes
informatique, tude de documents, modlisation)
de terrain
Objectifs: connaissances fondamentales, comptences
transversales, autonomie, initiative, got pour la dmarche
scientifique indispensables la poursuite d'tude
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Les enseignements spcifiques :
ETLV: enseignement technologique
en langue vivante (1)
1 h/semaine en 1
re
et en terminale
Enseignement pris en charge
conjointement par deux enseignants:
un enseignant de langue vivante
un enseignant de biotechnologies

Dmarches collaboratives et complmentaires entre les
deux disciplines reposant sur le programme des
enseignements spcifiques de STL

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Les enseignements spcifiques :
ETLV: enseignement technologique
en langue vivante (2)
Objectifs:
Utiliser la langue vivante trangre dans le champ
disciplinaire des biotechnologies, lcrit et loral
Favoriser la prise de parole
et aider sa structuration

Exemples dactivits:
Comprendre des documents:
notice technique, article de presse, protocole
Produire et prsenter des comptes rendus de stage, de
visite, dexprience

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Les enseignements spcifiques :
MI: mesure et instrumentation (1)
De nombreuses activits (scientifiques, industrielles, agro-
alimentaires, commerciales) exigent des moyens et des
instruments de prise d'informations.
Les mesures, de plus en plus performantes et fiables
ncessitent dtre valides par les outils de la mtrologie.
Mtrologie :
science des mesures
et ses applications
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Les enseignements spcifiques :
MI: mesure et instrumentation (2)
Enseignement de premire : 2h/semaine
Objectifs de lenseignement:
faire acqurir les lments fondamentaux de cette
culture mtrologique au travers d'activits
exprimentales en laboratoire
appropriation progressive des outils
et des dmarches de mesurage
installer les outils indispensables
pour avoir un regard critique sur
les rsultats de mesure et donc
valuer leur niveau de confiance


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Les enseignements spcifiques :
MI: mesure et instrumentation (3)
Contenu des enseignements:
connatre le principe de mesure des
instruments et savoir les utiliser
connatre les paramtres influenant
la qualit des rsultats
identifier les sources derreurs
utiliser les outils informatiques pour
acqurir et traiter des donnes
exploiter les rsultats: acceptabilit, expression

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Carte des formations
biotechnologies au lyce