INVESTIGANDO Y ANALIZANDO MERCADOS DE

EXPORTACIN

Frutilla frescas : Fresas
Chiclayo, Junio del 2014
RAZN DE EXPORTAR Y VISIN




Presentacin de la Compaa Agriexportacin


Agriexportacin es una Empresa Exportadora con una gran trayectoria en l mercado,
dedicada a la exportacin de las deliciosas frutas frescas de alta calidad y especialmente
cultivadas por agricultores de los mismos pueblos que dedican su tiempo y su gran capacidad
agrcola en los terrenos para el cultivo de la frutas.

Agriexportacin se encuentra inmerso en el mercado de la exportacin con el objetivo nico
de generar una gran rentabilidad que les ayude a obtener terrenos para poder sembrar
nuevos frutos que no son exportados habiendo mercados que los demandan y finalmente
como es debido aportar al pas.



PANORAMA DEL COMERCIO MUNDIAL
PRINCIPALES PASES IMPORTADORES
Principales pases importadores de la Frutilla Fresa.
Espaa
Itlia
Alemania Estados Unidos
LAS EXPORTACIONES PERUANAS

Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Per
Producto: 0810100000 Las dems frutas u otros frutos, frescos.: Fresas (frutillas)
Valor de la Exportaciones en los ltimos 5 aos.
Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) desde enero de 2006.
Clculos del CCI basados en estadsticas de UN COMTRADE hasta enero de 2006.
LAS EXPORTACIONES PERUANAS
Tablas Estadsticas de la Fruta Fresa.
LAS EXPORTACIONES PERUANAS
Panorama.
LAS EXPORTACIONES PERUANAS
Cantidades Exportadas en los ltimos 5 aos.
Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) desde enero de
2006. Clculos del CCI basados en estadsticas de UN COMTRADE hasta enero de 2006.
LAS EXPORTACIONES PERUANAS
Panorama.
LAS EXPORTACIONES PERUANAS
Tasa Crecimiento de las Exportaciones en los ltimos 5 aos
Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) desde enero de
2006. Clculos del CCI basados en estadsticas de UN COMTRADE hasta enero de 2006.
LAS EXPORTACIONES PERUANAS
Panorama
INDICADORES (%)
INDICADORES %
Valor importado en 2012 (Miles de U$D) 15
Cantidad importada en 2012 10
Valor unitario (U$D - Unidad) 10
Tasa de crecimiento anual en valor entre (2008-2012) 25
Tasa de crecimiento anual en cantidad entre (2008-2012) 10
Tasa de crecimiento en valor entre (2011-2012) 10
Participaciones 5
Inflacin 15
PARTICIPACIONES


Pas\Indicadores

Valor
importado en
2012 (Miles de
U$D)

Cantidad
importada en
2012

Valor unitario
(U$D - Unidad)

Tasa de
crecimiento anual
en valor entre
(2008-2012)

Tasa de
crecimiento anual
en cantidad entre
(2008-2012)

Tasa de
crecimiento en
valor entre (2011-
2012)


Participaciones


Inflacin
(2012)
ESPAA
4 4 1 3 2 2 4 4
ITALIA
2 3 4 2 1 3 3 1
ALEMANIA
1 1 2 2 4 1 2 3
EE.UU.
3 2 3 4 3 4 1 2
ESCANEO DE MERCADOS: PRINCIPALES MERCADOS ATRACTIVOS


Pas\Indicadores

Valor
importado
en 2012
(Miles de
U$D)

Cantidad
importada
en 2012

Valor
unitario
(U$D -
Unidad)

Tasa de
crecimiento
anual en
valor entre
(2008-2012)

Tasa de
crecimiento
anual en
cantidad entre
(2008-2012)

Tasa de
crecimiento en
valor entre
(2011-2012)


Participaciones


Inflacin
(2012)


Total
ESPAA O.6 0.4 0.1 0.75 0.2 0.2 0.2 0.6
3.05
ITALIA 0.3 0.3 0.4 0.25 0.1 0.3 0.15 0.15 1.95
ALEMANIA 0.15 0.1 0.2 0.25 0.4 0.1 0.1 0.45 1.75
EE.UU. 0.45 0.2 0.3 1 0.3 0.4 0.05 0.3 3
PRODUCTO
Cdigo arancelario :
La clasificacin arancelaria para el fruto de la fresa fresca es la siguiente:
0810.10.00.00: Fresas (frutillas) frescas.
Nombre cientfico : Fragaria ananassa
Beneficios:

Carbohidratos: 8.3 g
Protena: 0.8 g
Grasas: 0.5 g
Colesterol: 0.0 mg
Sodio: 1.00 mg
Fibra: 2.0 g
ndice glucmico: 36

Las fresas contienen celulosa, cido ctrico, mtico, oxlico y saliclico. Tambin es rica en minerales como hierro, sodio, magnesio, calcio, zinc,
yodo, entre otros.
Son destacables su propiedades vitamnicas por su contenido en caroteno, vitaminas B, C, y E.

Fresas
PRODUCTO


Contiene gran cantidad de cidos orgnicos y vitamina C, sustancias minerales y azcares por lo que
es muy apreciado por su sabor y sus aplicaciones en medicina.

El poder antioxidante de la fresa es incomparable al de cualquier otra fruta.

En relacin al peso, es la fruta que contiene mayor cantidad de caroteno, vitamina C y vitamina E.

Su consumo es recomendable para prevenir el cncer.

El consumo regular de fresas ayuda a tratar a las personas con la tensin alta.

Tambin es recomendable su consumo a las personas que sufren de artritis, reumatismo o gota,
puesto que la fresa ayuda al cuerpo a eliminar los excesos de cido rico.

Se ha empleado el consumo de fresas para combatir las lombrices infantiles.

En la medicina natural se empleaba para limpiar el aparato digestivo.

Propiedades
PRODUCTO
PRODUCTO REAL

El producto ser empacado en bandeja de fibra de cierre automtico,.
Empaque de exhibicin llenado al volumen o canastas de 0.5 de litro
con conteo de 12, canastas de 1 litro con conteo de 4.5 kgs.
Las cargas en tarima se cubren con una bolsa de plstico y se aplica
una atmosfera modificada de dixido de carbono elevado.

PRODUCTO AUMENTADO

Ofrecer descuentos a tus clientes fidelisados , cuando comprar por
toneladas.
Empaques gratuitos parta el acondicionamiento de la mercadera.
Disponer de una estructura de servicio dinmica y adaptable a las
propias necesidades o de cambios en el entorno.



PERSONAS
SEGMENTOS:
Dirigido segn el estilo de vida gustos y preferencias,
personalidades, lugar estratgico para la compra de dicha
frutilla.
TENDENCIAS:
Fresa contiene cidos orgnicos y vitamina C , sustancias
minerales y azucares por lo que es muy apreciado por su
sabor.




EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS

Como se puede apreciar en el cuadro las exportaciones de fresa fresca tanto en valor FOB (US$) como en Peso Neto (Kg.) han tenido
una cada en el ao 2010 de (-33.98%) con respecto al ao anterior, y posteriormente se han ido recuperando en los dos ltimos aos,
hasta llegar a los US$ 909,382 (valor FOB) y los 334,988 Kg. (peso neto) en el 2012.

El precio promedio en los ltimos cinco aos (2008 - 2012) se ha mantenido en $ 2.62 el kg., registrando el mayor precio promedio en el
2012 ($2.78)

Valores 2008 2009 2010 2011 2012 var.% 11-12
FOB (US$) 586,203 1010,518 667,147 985,205 909,382 -7.70%
PESO NETO
(Kg.) 255,680 384,236 233,176 387,806 334,988 -13.62%
SITUACIN COMERCIAL
PRECIO
Pases de destino




ESPAA


2010

2011

2012
Valor FOB
(DOLARES)


334,80

35.542,65

252.657,57

186,00

24.070,43

138.467,60
PESO NETO
(KILOS)
Ao

Se puede apreciar que la nica empresa que ha mantenido sus exportaciones de fresas frescas durante los ltimos cinco aos es Inca Frut S.A. y que
por lo tanto mantiene un participacin del (73.63%) al 2012, en segundo lugar le sigue Agroindustrias Vida S.A.C. con un (22.28%) y en tercer lugar
Exportadora La Molina S.A.C. con (2.70%) de participacin en base al valor FOB exportado en el 2012 .

EMPRESAS 2008 2009 2010 2011 2012 Par.% 12 Var.%11-12
Inca Frut SA 469,793 866,376 586,208 586,208 669,600 73.63% 20.14%
Agroindustrias Vida SAC 31,122 131,246 202,587 22.28% 54.36%
Exportadora La Molina SAC 5,761 15,457 24,592 2.70% 59.10%
Agrolaures SAC 6,272 0.69%
Malbomiz Import Export S.R.L. 5,456 0.60%
Agroindustrias Solcace SAC 875 0.10%
Agrcola Vidasol S.A. 27,014
Agro Rio Seco SAC 63,267
Agropackers SAC 10,700
Agroworld S.A.C. 121,679 16,224
Los Dems (8) 15,429 22,463 27,832
TOTAL(fob $) 586,203 1,010,518 667,147 985,205 909,382 100% -7.70%
Principales Empresas Exportadoras Peruanas

CORRELACIN ARANCELARIA EN LOS POSIBLES PASES DE DESTINO.

CLASIFICACIN PERUANA: 0810.10.00.00: FRESAS (FRUTILLAS) FRESCAS
Pases Subpartida Equivalente
EE.UU. 0810.10.20.00 Si ingresan desde el 15 de Junio al 15 de Setiembre
0810.10.40.00Si ingresan en otra fecha.
CANAD 0810.10.10.00Para procesamiento
0810.10.91.00Si ingresan 8 semanas antes del 31 de Marzo.
0810.10.99.10Otros con certificado orgnico
0810.10.99.20 Otros sin certificado orgnico
ESPAA 0810.10.00.00
ALEMANIA 0810.10.00.00
ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO
Fortalezas
Buena relacin calidad-precio.
Clima propicio para la
produccin.
Disponibilidad de tierras
Estacionalidad de la
produccin.
Una porcin de 8 fresas
contiene ms vitamina C
que una naranja y entrega
el 20% de los
requerimientos diarios de
cido flico.
Oportunidades

Potencial cultivo que toma
importancia en el mercado
internacional.

Investigacin en nuevas
variedades ms adaptadas
al medio y con mayor
resistencia.
Mejora de la calidad de fresa
y frutos rojos.
Precios del mercado externo
son ampliamente superiores
al del mercado interno.
Amenazas
Normativa europea que
restringe el uso de productos
activos fitosanitarios.

Incremento de los costes
de produccin.

El no conocer las
variedades y la tecnologa
adecuada puede generar
perdida a los productores.
Debilidades
Falta de produccin en volumen.

Falta de planificacin para la
produccin de fresa y frutos
rojos.

Deficiencia en cuanto a
gestin empresarial y
sistemas de
comercializacin.

Falta de hbito en consumo
de frutos rojos.

Dependiendo del mercado de destino, se debe coordinar con el
importador o comprador, las exigencias que correspondan a su
aduana para el ingreso de la mercadera; estando a cargo del
exportador gestionar dicha documentacin en el mercado de
origen. Normalmente para productos alimenticios se suele
solicitar:

Certificado sanitario (tramitarlos en SENASA (Servicio Nacional
de Sanidad Agraria)
Certificado de origen, verifica la procedencia del producto y en
caso el importador se beneficie de la preferencia arancelaria
mediante un acuerdo comercial firmado; entre
otros.(Tramitarlos en las Cmaras de Comercio de cada Regin)
Certificado de calidad.(Tramitarlos en las empresas privadas del
medio).

Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario
REGULACIONES DEL PACKAGING


Etiquetado: (Directiva 2000/13)

Directiva general sobre etiquetado de los
productos ms las reglas especficas para
etiquetado de FRESA empacada.

Embalaje: (Reglamento 1935/2004)

Reglas especificas para el embalaje en
contacto con productos alimenticios.

ETIQUETADO DE LA FRESA

El etiquetado de los productos alimenticios: no debern inducir a error al comprador respecto de las
caractersticas o los efectos del alimento; no podrn atribuir a un producto alimenticio propiedades de
prevencin, tratamiento y curacin de una enfermedad humana (a excepcin de los productos alimenticios
destinados a una alimentacin especial para los que existen disposiciones comunitarias especficas).
Elementos Obligatorios:
1.La denominacin de venta.

2. La lista de ingredientes .

3. La cantidad de los ingredientes o las categoras de ingredientes expresada en porcentaje.

4. La cantidad neta expresada en unidades de volumen.

5. La fecha de duracin mnima.

6. Las condiciones especiales de conservacin y utilizacin.

7. El nombre o la razn social y la direccin del fabricante o del embalador o de un vendedor establecido
dentro de la comunidad.

8. El lugar de origen o de procedencia, en los casos en los que su omisin pudiera inducir a error al
consumidor.

9. El modo de empleo debe indicarse de forma que permita un uso adecuado del producto alimenticio

DISTRIBUCIN
El 90.3% del consumo de fresa en Espaa
se realiza en los hogares mientras que el
8.8% es consumida depende de la hostelera
y un 1% `por instituciones.
La tienda tradicional y el supermercado son
los establecimientos minoristas
mayoritarios en cuanto al volumen de fresa
vendido por el establecimientos minoristas.
PROMOCIN
MEDIOS DE COMUNICACIN
ESPECIALIZADOS


Peridicos en ESPAA:
EL PAS MADRID
EL MUNDO MADRID
ABC MADRID
LA RAZN - MADRID
LA VANGUARDIA BARCELONA
EL PERIDICO BARCELONA
VOZ DE GALICIA CRDOBA

REVISTAS EN ESPAA:
PCWORLD ECONOMA Y CONSUMO
QUO INFORMACIN Y FAMILIA
MUY INTERESANTE INFORMACIN E
HISTORIA
INVESTIGACIN Y CIENCIA - CIENCIAS
GQ - MODA

PROMOCIN
Ferias en Espaa:

Agropec: Feria alimentos de Espaa.

Fruit attraction: feria de frutas.

Salaia: Feria industrial alimentaria.

Expo consumo: feria de consumo alimenticio.

Saln de la alimentacin de valladolid: saln internacional de alimentos.

Ferias Internacionales:

Feria de las fresas irapuato, mxico.

Expo citfresa.

FRUIT-ATTRACTION
Exposicin Fruit Attraction es un evento anual. Se trata de una plataforma nica para la industria de frutas y vegetales,
centrando la participacin de expositores de los productores espaoles y distribuidores, fabricantes de Europa y del resto del
mundo, particularmente de Amrica Latina. El evento se llevar a cabo entre el 15 a 17 octubre 2014 en la Feria de Madrid.
Fruit Attraction 2014, ser una feria con un formato ferial mixto, que combinar el potencial que ofrecen las herramientas del
entorno online, con todas las ventajas comerciales de la feria, en la cual nos podemos encontrar representados a los siguientes
productos:

FRUTA FRESCA
HORTALIZAS FRESCAS
PATATAS
IV Y V GAMA
PRODUCTOS BIOLOGICOS
LEGUMBRES
FRUTOS SECOS
ESPECIAS / HIERBAS
DENOMINACIONES DE CALIDAD
FERIA DE LAS FRESAS IRAPUATO 2014
Ofrecer sana diversin para toda la familia a precios populares accesibles. Cuenta con atractivos para toda la familia
adems del tradicional palenque y teatro del pueblo. En la feria de las fresas encontrars juegos mecnicos, circo acutico,
pista de hielo, foro cultural y por supuesto, las exposiciones de los productores de fresas.
Irapuato es una gran ciudad del estado de Guanajuato que realizar su feria de las fresas cada ao. Ah se presentan
expositores agrcolas, ganaderos, comerciales e industriales. En cuanto a la diversin y entretenimiento, cuenta con los foros
de Teatro del Pueblo y Palenque donde se presentan artistas del momento.
Una de las actividades ms esperadas previas a la feria, es la coronacin de la reina, Son seis candidatas a la corona que
llegaron a la fase final, pero una ser elegida como Reina de la Ciudad y Feria de las Fresas 2014 el da viernes 7 de marzo
en el patio de la Presidencia Municipal de Irapauto.


EXPO-CITFRESA

La IX edicin de la Feria de los Ctricos y la Fresa de Huelva, Expocitfresa, se dara en el recinto ferial de la localidad de Cartaya
(Huelva), acoger a 60 empresas procedentes de todo el pas, del resto de Europa y del continente americano y apuesta por el
conocimiento y por la innovacin, tanto en la presentacin de nuevas variedades de fruta, como en la de maquinaria de ltima
generacin.

Adems, la apuesta por la innovacin y la investigacin se traduce en la puesta en marcha de una feria del conocimiento, que
promueve la Cmara de Comercio, y que propiciar la transferencia de tecnologa entre los investigadores y las empresas a
travs de encuentros bilaterales.


Expocitfresa, ser foro y punto de encuentro de productos de alta calidad del sector de los ctricos y fresas, dando cabida tanto
empresas locales como forneas. Y adems mediante las Jornadas Tcnicas, se formarn e informarn tcnicos especializados
del sector en el mbito tcnico-cientfico. Sin olvidar las Sesiones Profesionales, que ponen a disposicin de los expositores el
marco idneo para la presentacin de su producto de manera comercial.

Gracias