CURSO:

TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA

CICLO 2014-1
DOCENTE: ING. GUILLERMO RENGIFO
CONTENIDO DEL CURSO:

Introduccin al curso
Conduccin de calor
Conveccin de calor
Transporte de calor y resistencia hidrulica en canales
Conveccin libre
Conveccin con cambio de fase
Radiacin
Transferencia de masa
Flujo de masa
Difusin molecular
Intercambio de masa
Intercambio de calor y masa

SITEMA DE EVALUACIN
HORARIO: jueves :20:15 a 22:30p.m

TIPO DE EVALUACIN :
PF = 0.1 PC1 + 0.1 PC2 + 0.2 PC3 +0.2 PC4 + 0.4EF

Donde:
PC1 es una prctica grupal de 4 estudiantes
PC2 es una prctica grupal de 2 estudiantes
PC3 y PC4 son prcticas individuales
EF es Examen Final
FUENTES DE INFORMACIN

BIBLIOGRAFA BASE:
CENGEL, V. (2012) Transferencia de calor y masa. Ed. Pretince Hall.
INCROPERA, D. (2008) Fundamentos de Transferencia de Calor. Ed.
Minerva.

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA:
KREITH, F (2008) Fundamentos de Transferencia de Calor. Ed.
Paraninfo.
HOLMAN, J.P, Heat transf. Mc Graw-Hill, 2009




TRANSFERENCIA DE CALOR
OBJETIVOS:
- Estudiar los principios bsicos de la
transferencia de calor.
- Presentar ejemplos de Ingeniera donde
se aplica transferencia de calor en la
prctica.
- Desarrollar una comprensin intuitiva
de la transferencia de calor, al resaltar
la fsica y los argumentos fsicos.
CONDUCCION
Repaso de los conceptos
fundamentales de la
Termodinmica

Relacin entre calor y otras
formas de energa.
El calor se puede transferir de
tres formas distintas: conduccin,
conveccin y radiacin
TRANSFERENCIA DE CALOR
TERMODINMICA
ENERGA
TRMICA
BALANCES GENERAL
DE ENERGA
IDENTIFICAR LOS
MECANISMOS DE
TRANSFERNCIA
DECALOR
COSTO ASOCIADO
A LAS PERDIDAS
DE CALOR
BALANCE DE
ENERGA SUPER-
FICIAL
OTRA FORMA
DE ENERGA
TRANSFERNCIA
DE CALOR
AREAS DE APLICACIN DE LA
TRANSFERENCIA DE CALOR
EL CUERPO HUMANO
APARATOS DOMESTICOS
PLANTAS GENERADORAS
DE ENERGA ELECTRICA
MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DECALOR
El calor se define como la forma de energa que se puede
transferir de un sistema a otro como resultado de la
diferencia de temperatura.
CONDUCCIN
CONVECCIN
RADIACIN
slidos
Interaccin de
partculas

gases
lquidos
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIN
Vibracin de
molculas
Colisiones y
difusin de
molculas
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIN
30/10/2014
LA ECUACIN POR CONDUCCIN DEL CALOR
] [W
dx
dT
A k Q

Que se conoce como ley de Fourier de

conduccin de calor. El calor es
conducido en la direccin de la
temperatura decreciente, y el gradiente
de temperatura se vuelve negativo
cuando la temperatura disminuye con x
creciente.

LA ECUACIN POR CONDUCCIN DEL CALOR
] [W
dx
dT
A k Q

TRANSFERENCIA DE CALOR POR

CONVECCIN
30/10/2014 14
W] [ ) (
amb s conv
T T A h Q

TRANSFERENCIA DE CALOR
POR CONVECCIN
30/10/2014 15
W] [ ) (
amb s conv
T T A h Q

TRANSFERENCIA DE CALOR
POR CONVECCIN
La conveccin es el modo de transferencia de
energa entre una superficie slida y lquido o
gas adyacente que est en movimiento, y tiene
que ver con los efectos combinados de
conduccin y movimiento del fluido: mientras
ms rpido sea ste mayor es la transferencia de
calor por conveccin.

W] [ ) (
amb s conv
T T A h Q

TRANSFERENCIA DE CALOR POR RADIACIN

Las energas radiantes
podemos mencionar:
- Los rayos csmicos
- Rayos x
- Rayos gama
- Rayos ultravioleta
- La luz visible
- Rayos infrarrojos
- Ondas de radio
W] [ ) (
4 4
rec s
T T A Q

Boltzmann - Stefan de ]constante K [W/m 10 5.67x

superficie la de emisividad ;
4 2 8 -

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