Integrantes:

CHIRITO SIMBRON, ANTONIO

CHUNGA LEONARDO, CESAR
FLORES POZO, ANTHONY
HERRERA FERNANDEZ, ROSALIA
NICHO SIFUENTES, ANTHONY

INGENIERIA DE METODOS I

INGENIERIA DE METODOS APLICADA A LA
EMPRESA ALFEZA

Docente:
Ing. ARIAS PITTMAN, JOSE AUGUSTO

E. A. P. Ingeniera Industrial

INTRODUCCIN
Una de las herramientas de la gestin de produccin
para hacer mediciones de productividad es la
ingeniera de mtodos que resulta muy til aplicada en
pequeas o grandes empresas Fabricantes de muebles
como este caso ALFEZA HOME CENTER.

INGENIERIA DE METODOS
VENTAJA COMPETITIVA
PROCESO DE PRODUCCION
PARTICIPACION DE MERCADO
PARTICIPACION DE MERCADO
67%
11%
13%
1%
8%
PIVES
TIENDAS
GRANDES
TIENDAS
PEQUEAS
ALFEZA
OTROS
OBJETIVOS
Formular y presentar una propuesta de estudios de mtodos
Mejorar los procesos productivos
Con este estudio se da la oportunidad de convertirse en una empresa con
mayor productividad.
JUSTIFICACIN
De
Procesos
Optimizacin Buscar
ANTECEDENTES DE SU CREACION




ALFEZA HOME CENTER es una empresa dedicada al
diseo de produccin fabricacin y comercializacin de
muebles en general. Su principal objetivo es satisfacer las
necesidades y las exigencias de su distinguida clientela. Esta
empresa fue creada en el ao 2001 gracias al aport de tres
empresas comerciales dedicadas a la venta de muebles en
general: Comercial Alberto (E.I.R.L.) (con las inciales de
cada empresa se crea con el nombre ALFEZA). Estas
empresas con la creacin de ALFEZA HOME CENTER,
obtuvieron una nueva imagen de productos de excelencia de
calidad, puesto que integraron sus operaciones hacia atrs y
ahora contaban con su planta de produccin.

ANTECEDENTES DE SU CREACION


ALFEZA HOME CENTER inicia sus
actividades un 25 de enero de 2001, con una
masa obrera de 36 operarios, entre carpinteros,
pintores y ayudantes, los cuales fueron
capacitados das anteriores sobre temas de
produccin de muebles, funcionamiento de las
maquinas, seguridad personal y colectivo y
uso adecuado de las instalaciones de planta.
Adems de estos operarios empezaron a
laborar un total de 7 personas adicionales
encargadas de la secretaria, vigilancia y
limpieza del establecimiento. Posteriormente,
y el producto de la insuficiente ingresaron mas
operarios a la planta, los mismos que se
mantiene hoy en da.

GIRO DEL NEGOCIO

Para definir el negocio al que se dedica ALFEZA HOME CENTER se tienen
que describir tres trminos bsicos:

A quien satisface
Que satisface
Como satisface
MISIN, VISIN Y VALORES
MISIN
VISIN
Ser una empresa encaminada a ofrecer productos de calidad acompaados no solo de un servicio y cordialidad de
primera sino que adems de brindar a nuestros clientes la seguridad, confiabilidad e identificacin con la empresa
velando siempre por el bienestar de la sociedad.
ALFEZA Home Center desarrolla su negocio a travs de los
siguientes valores:
SERVICIO
CALIDAD
INTEGRIDAD
CULTURA DE APRENDIZAJE
RECONOCIMIENTO
SOLIDARIDAD
TRABAJO EN EQUIPO
SERVIR A LA SOCIEDAD
VALORES
TAMAO Y
ORGANIZACIN
El organigrama de ALFEZA HOME CENTER
destaca por presentar una departamentalizacin
funcional, donde el factor produccin es esencial
para la elaboracin de muebles de calidad. As pues,
se puede notar que la estructura se caracteriza por
ser vertical con una complejidad mediana dado que
el nivel de jerarqua se da solo en cinco niveles.
Asimismo el tramo de control es relativamente
pequeo, hecho que permite tener una vigilancia
minuciosa en el quehacer de los empleados.
El organigrama de ALFEZA HOME CENTER esta
compuesta por:
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
GERENTE GENERAL
ADMINISTRACION
ALMACEN
COMPRAS
PERSONAL
FINANZAS
CONTABILIDAD
PRODUCCION
DISEO
MANTENIMIENTO
PRODUCCION
COMERCIALIZACION
MARKETING Y VENTAS
DIAGRAMA DE RECORRIDO
MATERIA
PRIMA
M
A
T
E
R
I
A

P
R
I
M
A

D
O
R
M
I
T
O
R
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S

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V

S
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A



V

S
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C
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R
P
I
N
T
E
R
I
A



V
I

CIRCULAR I
CIRCUL AR
II
GALOPA I
GALOPA II
SIERRA DE
CINTA
TUPI I CIRCULAR IV
TUPI II
CIRCULAR
III
CIRCULAR
IV
S
E
C
C
I
O
N

D
E

E
N
S
A
M
B
L
A
J
E

D
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C
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P
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R

T
A


LAVADERO
BAOS
E
N
T
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A
D
A


A

P
L
A
N
T
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BOTIQUIN
S
E
C
C
I
O
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D
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I
I


S
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U
R
A

I
I
I

S
E
G
U
N
D
A

P
L
A
N
T
A

AREA DE
PRODUCCION

PRIMERA
PLANTA
DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO
RECEPCIN Y DESCARGA DE LA MATERIA PRIMA
MEDIR Y CORTAR
ARMADO
ENSAMBLAJE I Y II
ENSAMBLAJE III

REMATADO
APLICAS
SALA DE EXHIBICION
D
I
A
G
R
A
M
A

D
E

O
P
E
R
A
C
I
O
N
E
S


1
2
3
1
6
4
5
6
10
11
4
2
3
Recepcin y descarga de la
madera
Seleccionado y traslado de la
madera
Medir y cortar
Armado
Ensamblaje I
Rematado
Aplicas
Traslado a sala de exhibicin
Ensamblaje II
Ensamblaje III
JUEGO DE SALA
Trazar y Medir
Cortar
Coser
5 Medir y cortar
9
9
8
7
8
7
Seleccin y
traslado de la
madera
Medir y cortar
Lijado
Sellado
Pintado
Secado
APLICAS CIERRE TELA JUEGO DE SALA
Algodon
Tachuelas
Lijas #60, #100, #120
Thinner
Selladora
Thinner
B - 5
Disolvente
Pinturas
Clavos
Terokal
Resortes
DIAGRAMA DE HOMBRE MAQUINA

CALCULANDO EL N OPTIMO DE MAQUINAS
N1 = 17.57
Equivale a 18
maquinas
CALCULANDO LA EFICIENCIA
e = 25,61%
CALCULANDO EL COSTO DE PRODUCCION
Cp= 28495
El costo de produccin por cada juego de sala es de : S/. 1,583.06
ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS
Ciclo OE-1 OE-2 OE-3 OE-4 OE-5 OE-6 OE-7 OE-8 OE-9 OE-10 OE-11 OE-12 OE-13 OE-14 OE-15 OE-16 OE-17 OE-18 OE-19
W
DESCARGA
DE MP
SELECC.
TRASLADO DE
MADERA
MEDIR Y
CORTAR
ARMADO ENS I ENS II
TRAZAR Y
MEDIR
CORTAR
MEDIR Y
CORTAR
CIERRE
COSER ENS III REMATADO
SELECC. DE
LA MADERA
MEDIR Y
CORTAR
LIJADO OE-16 PINTADO APLICAS SALA
HOMBRE HOMBRE MAQUINA HOMBRE HOMBRE HOMBRE HOMBRE HOMBRE HOMBRE MAQUINA HOMBRE HOMBRE HOMBRE MAQUINA MAQUINA HOMBRE HOMBRE HOMBRE HOMBRE
1 7100 1750 18000 11000 4000 6800 3100 1500 600 17500 54007 1250 1780 950 311 3765 1845 700 903
2 7150 1760 17500 14000 6500 6900 3100 1600 500 17800 47000 1220 1796 921 321 3567 1850 700 921
3 8400 1800 17900 11400 6500 6900 3800 1600 600 18250 54000 1200 1799 910 300 3690 1825 712 915
4 7130 1650 17850 10500 6800 7000 3850 1600 650 18300 54500 1210 1743 900 285 3750 1800 730 907
5 6965 1850 18200 10700 6350 6700 3600 1800 600 19000 53979 1232 1790 890 290 3557 1805 700 904
6 7200 1679 18150 10200 6100 7400 3600 1850 500 18120 53399 1254 1800 799 400 3610 1786 712 815
7 6865 1760 18050 13007 6000 7200 3600 1900 650 18350 53700 1211 1807 878 305 3690 1823 732 800
8 7100 1800 18000 11000 6200 6900 3520 1950 700 18500 54234 1234 1820 890 310 3612 1800 733 900
9 8660 1900 17567 13000 6200 7250 3400 1700 680 18900 54080 1220 1780 895 305 360 1805 723 926
10 5400 1850 17400 12000 5800 7400 3200 1650 690 18200 54020 1276 1600 920 300 3610 1110 720 898
11 7150 1650 14367 15000 5800 7500 3100 1900 700 15900 46000 1221 1810 900 317 3512 1796 721 899
12 7120 1650 17900 11009 6900 6005 3100 1800 620 17600 52678 1267 1812 900 320 3623 1790 734 890
13 7100 1700 18600 12500 6900 7100 3400 1750 580 17900 53890 1266 1831 980 315 3595 1789 700 900
14 7500 1550 19650 11550 6800 7600 3900 1700 550 17500 55000 1209 1842 905 310 3600 1810 700 920
15 7050 1850 18700 11500 6400 7200 4100 1600 500 18120 54435 1256 1821 904 289 3580 1780 720 910
total 107890 26199 267834 178366 93250 105855 52370 25900 9120 269940 794922 18526 26831 13542 4678 51121 26414 10737 13408
TM 7.192,67 1.746,60 17.855,60 11.891,07 6.216,67 7.057,00 3.491,33 1.726,67 608,00 17.996,00 52.994,80 1.235,07 1.788,73 902,80 311,87 3.408,07 1.760,93 715,80 893,87
LCS 7.911,93 1.921,26 19.641,16 13.080,17 6.838,33 7.762,70 3.840,47 1.899,33 668,80 19.795,60 58.294,28 1.358,57 1.967,61 993,08 343,05 3.748,87 1.937,03 787,38 983,25
LCI 6.473,40 1.571,94 16.070,04 10.701,96 5.595,00 6.351,30 3.142,20 1.554,00 547,20 16.196,40 47.695,32 1.111,56 1.609,86 812,52 280,68 3.067,26 1.584,84 644,22 804,48
n T.O. 85.430,00 24.649,00 233.817,00 117.966,00 75.450,00 99.850,00 28.120,00 18.650,00 4.850,00 254.040,00 701.922,00 18.526,00 25.231,00 12.743,00 4.278,00 43.246,00 25.304,00 10.737,00 12.608,00
S
- - - - - - - - - - - - - -
133,3327
t -
- - - - - - - - - - - -
2,23
N 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75
FV 1,12 1,12 1 1,12 1,12 1,12 1,12 1,12 1,12 1 1,12 1,12 1,12 1 1,00 1,12 1,12 1,12 1,12
TN
95.681,60 27.606,88 233.817,00 132.121,92 84.504,00 111.832,00 31.494,40 20.888,00 5.432,00 254.040,00 786.152,64 20.749,12 28.258,72 12.743,00 4.278,00 48.435,52 28.340,48 12.025,44 14.120,96
% S 0,24 0,24 0 0,24 0,24 0,24 0,24 0,24 0,24 0 0,24 0,24 0,24 0 0 0,24 0,24 0,24 0,24
ts 118645,18 34232,531 233817 163831,18 104785 138671,68 39053,06 25901,12 6735,68 254040 974829,27 25728,909 35040,813 12743 4278 60060,045 35142,2 14911,546 17509,99
TRABAJO DE MUESTREO
EN EL SIGUIENTE ESTUDIO HEMOS REALIZADO UN
MUESTREO TRABAJO EN LA EMPRESA DE MUEBLES
ALFEZA HOME CENTER CONSIDERANDO LO
SIGUIENTES:

HORA DE INICIO DE TRABAJO 8:00 AM
NUMERO DE OBSERVACIONES REALIZADAS 120
HEMOS REALIZADO ALEATORIAMENTE LAS
HORAS.
UTILIZAMOS UN NIVEL DE CONFIANZA UN 95 %.
(Z= 1.96)
Y UTILIZAREMOS UNA PRECISION DEL 8 %.
N TRABAJADOR
1 Aladino Mendoza
2 Michael Mendoza
3 Jos Paisig
4 Walter Salcedo
5 Ernesto Ibarra
6 Cueva Montes
N
fecha
Trabajador
Trab Actividades
Total

dia hora 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 14/02 08:16 Aladino Mendoza 1
2 08:39 Michael Mendoza 1
3 09:14 Jose Paisig 1
4 09:34 Ernesto Ibarra 1
5 10:44 Cueva Montes 1
6 10:57 Ernesto Ibarra 1
7 11:14 Ernesto Ibarra 1
8 11:20 Michael Mendoza 1
9 13:11 Ernesto Ibarra 1
10 13:33 Ernesto Ibarra 1
11 13:39 Walter Salcedo 1
12 13:58 Michael Mendoza 1
13 14:10 Ernesto Ibarra 1
14 14:23 Aladino Mendoza 1
15 14:27 Walter Salcedo 1
16 14:49 Ernesto Ibarra 1
17 15:06 Cueva Montes 1
18 15:24 Jose Paisig 1
19 15:45 Michael Mendoza 1
20 15:54 Michael Mendoza 1
Total 2 2 1 3 2 4 4 0 1 1 0 0 0 0 0 20
Num
ero Actividades
0 necesidades personales
1
seleccionado y traslado de la
madera
2 medir y cortar
3 armado
4 ensamblaje I
5 ensamblaje II
6 Trazar y medir la tela
7 cortar
8 coser
9 ensamblaje III
10 Rematado
11
seleccionado y traslado de la
madera para aplicas
12 medir y cortar aplicas
13 pintado de las aplicas
14 colocacin de las aplicas
Resumen Probabilidad
trabajando (1-14) = 18 p=0.9
sin trabajar (0) = 2 q=0.1
Nivel de Confianza = 95% Z=1.96 PRECISION = 0.08
NUMERO DE OBSERVACIONES I=2*s*p
66,6944 0,144
NUMERO DE OBSERVACIONES REQUERIDAS N=66.6944
NUMERO DE OBSERVACIONES REALIZADAS n=120
120 <69.6944 N>n
ESTUDIO SUFICIENTE
CONCLUSION:

SI N > n EL ESTUDIO ES INSUFICIENTE (PARA ESTE CASO SE
RECOMINEDO HACER MAS OBSERVACIONES).

SI N < = n EL ESTUDIO ES SIFICIENTE (EN ESTE CASO NOS RESULTA
BIEN TRABAJO DE MUESTREO ).