Raisa Raquel da Cunha Menezes

Acadmico do 7 perodo de Zootecnia - UFERSA

Bolsista do PET : Produo animal

a cincia da criao de abelhas com ferro de

forma racional para fins comerciais.A criao de
abelhas uma atividade lucrativa e pode ser
praticada pelo pequeno ao grande produtor rural ou
agricultor familiar.

"caada ao mel", em locais de difcil

acesso e de grande risco para os
coletores. Naquela poca, o alimento
sendo ingerido era uma mistura de
mel, plen, crias e cera.
3400 a.C., j era usado no Egito;
Na Bblia, no Antigo Testamento;
Idade Mdia, em algumas regies
da Europa,

1840: oriundas da Espanha e Portugal, trazidas

pelo Padre Antnio Carneiro. Apis mellifera
(abelha preta ou alem) e Apis mellifera carnia.
1845: imigrantes alemes introduziram no Sul do
Pas a abelha Apis mellifera mellifera.
1870 a 1880: as abelhas italianas, Apis mellifera
ligustica foram introduzidas no Sul e na Bahia.
1950, a apicultura sofreu com a sanidade em
funo do surgimento de doenas e pragas
(nosemose, acariose e cria ptrida europia),

1967; a interao entre produtores e

pesquisadores, a criao de concursos a liberao
de crditos, a participao em eventos,
investimento em pesquisas; a criao da
Confederao Brasileira de Apicultura alavancou a
produao.
Hoje : as abelhas chamadas de africanizadas, so
consideradas como as responsveis pelo
desenvolvimento apcola do Pas, onde o Brasil,
saiu do 28 produtor mundial de mel (5 mil t/ano),
passou para o 6 (20 mil t em 2001).

Fonte de alimento ;
Propiciarem a polinizao cruzada entre as plantas
da mesma espcie
Geradoras de conscincia de conservao da
natureza

 Reino:Animalia

Subordem:Apocrita
Superfamlia:Apoidea
Famlia:Apidae
Gnero: Apis
Espcie :A. mellifera

Fonte: pt.dreamstime.com

Filo:Arthropoda
Classe:Insecta
Ordem:Hymenoptera

Fonte: evoluahomosapiens.blogspot.com

Ilustrao: Eduardo Aguiar e

Maria Teresa do R. Lopes adaptada de Camargo, 1972.

Organizam em colnias ou sociedades,

formando os enxames, onde se encontram
castas que, em mdia, tm:
De 10.000 a 80.000 abelhas operrias;
100 a 400 zanges
1 rainha.

a me de todos. S existe uma

rainha na colmeia;
3.000 ovos em um s dia;
Para ser fecundada, realiza o voo
nupcial,
Neste voo a rainha pode ser
fecundada por vrios zanges;
Se nascerem duas ou +, elas
brigam entre si at uma delas
morrer;
Alimentada por gelia real durante
toda a vida
Principal funo na colmia pr
ovos e manter o enxame unido
pelo cheiro caracterstico
(feromnio);

As abelhas operrias so
responsveis por todas as
tarefas dentro e fora da
colmia.

Fonte: www.saudeanimal.com.br

As abelhas so denominadas faxineiras.

Nessa idade, elaboram a gelia real e

alimentam a rainha e as larvas.

Chamadas abelhas engenheiras,

se dedicando produo da cera e
construo dos favos.

Incio atividade de coleta de

nctar , plen, resina e gua.

 o macho das abelhas

abrutalhado e possui mais plos.
No possui rgo de trabalho
Sua nica funo se acasalar com as rainhas.
Possuem um superolfato, localizando uma rainha
virgem (princesa) num raio de at 10km.
Morrem no ato por deixarem preso na rainha o seu
rgo externo no momento da ejaculao.
Atingem a maturidade sexual aos 12 dias de
nascidos.

Apirio o nome do local onde sero instaladas as

colmias para a criao racional de abelhas.

Apirio Fixo: Um apirio fixo caracterizado pela

permanncia das colmeias durante todo o ano em
um local previamente escolhido.
Apirio Migratrio: usado na prtica da
apicultura migratria, em que as abelhas so
deslocadas ao longo do ano para locais com
recursos florais abundantes.

Martelo de Marceneiro e Alicate

Formo do apicultor (A) e vassoura ou

espanador (B).

Carretilha de Apicultor

Esticador de Arame

Partes que compem um

fumigador: (A) tampa, (B) fole, (C)
fornalha, (D) grelha, (E) bico de
pato.

Vestimenta apcola completa:

(A) jaleco com mscara e
cala;
(B) luvas;
(C) bota.

QUADROS DA CMARA DE CRIA:

Travessa superior: 481 mm
Travessa inferior: 450 mm

QUADROS DA MELGUEIRA:
Travessa superior: 481 mm
Travessa inferior: 450 mm
Laterais:

NINHO OU CMARA DE CRIAS:

Comprimento 485 mm
Largura: 370 mm
Altura: 240 mm

FUNDO:
Largura: 410 mm
Comprimento: 600 mm

TAMPA:

Largura: 440 mm
Comprimento: 510 mm

Tela Excluidora: armao com borda de madeira e rea interna de

malha de metal ou plstico. Colocada entre o ninho e a sobrecaixa
tem a finalidade de evitar o acesso da rainha nas sobrecaixas
destinadas produo de mel

POVOANDO AS COLMIAS

facilitar a aceitao das abelhas nova caixa, recomendvel que o

apicultor pincele em seu interior uma soluo de prpolis ou extrato de
capim-limo ou capim-cidreira ;
Para povoar o apirio, o apicultor poder comprar colmeias povoadas,
dividir famlias fortes ou capturar enxames.
Caixa Isca (captura passiva)
Nas pocas de enxameao distribuir algumas caixas com trs a
cinco quadros com cera alveolada perto de fontes de gua, engenhos,
etc. As colmeias devem ser deixadas fixadas em rvores ou em cima de
tocos a uma altura de 1,5 m a 2 m, para que fiquem mais visveis aos
enxames.
Coleta de Enxame Migratrio (captura ativa)
Trata-se de um enxame de abelhas (em forma de cacho) instalado
provisoriamente em rvores, POSTES, telhados, etc.
Coleta de Enxame Fixo
Esse enxame tem uma captura mais trabalhosa, uma vez que ser
necessrio retirar os favos e transferi-los para a colmeia.

Casa do Mel
A estrutura fsica da casa do mel apresenta construo e
disposio simples, constando de rea de recepo do
material do campo (melgueiras) separada da rea de
manipulao, rea de processamento do mel.

Fonte: www.baesa.com.br

Fonte: portaldosertaoinfoco.blogspot.com

EXTRAO E PROCESSAMENTO DO MEL

Aparelho automtico de desoperculao: Equipamento onde os quadros so

encaixados e desoperculados automaticamente por meio de um sistema de
guilhotina com arames de metal.
Centrfuga: Equipamento que recebe os quadros j desoperculados e, por meio
de movimento de rotao em torno de seu prprio eixo, retira o mel dos alvolos
(fora centrfuga).
Peneiras: Utenslios que retiram as partculas presentes no mel oriundas do
processo de desoperculao e centrifugao.
BALDES: Recipientes destinados ao recebimento do mel centrifugado, servindo
de suporte para as peneiras e para o transporte do mel at o decantador.
Decantador: . Tem como finalidade deixar o mel "descansar" por um perodo
determinado (mximo de 10 dias), fazendo com que as eventuais bolhas
produzidas durante o processo de centrifugao e as possveis partculas
presentes ainda no mel subam at a superfcie e possam ser separadas.
Homogeneizadores: Tanques normalmente de grande capacidade, providos de
ps rotatrias, que homogeneizam o mel, com a finalidade de padronizar grandes
quantidades do produto em relao cor, aroma e sabor.
Mesa coletora: Recipiente utilizado apenas em processos industriais, destinado
ao recebimento do mel (em BALDES ou latas), previamente centrifugado e
decantado.

Armazenamento

Cuidados especiais devem ser tomados em relao

ao armazenamento, tanto do mel a granel (baldes
plsticos e tambores) como do fracionado
(embalagens para o consumo final),
Embalagem

INIMIGOS E DOENAS DAS ABELHAS

Cria Ptrida Europia (CPE)
Agente causador:
bactria Melissococus pluton. As
larvas so infectadas quando comem
alimento contaminado.
Ocorrncia e danos: pode ocorrer
em todo o territrio nacional, mas
geralmente no causa srios
prejuzos.

Cria Ensacada
Agente causador: Vrus "Sac Brood Virus"
(SBV). No Brasil, entretanto, a doena tem
comoagente causador o plen da planta
barbatimo (Stryphnodendron sp.) e no o vrus.

Cria Giz
Agente causador: fungo Ascosphaera apis.
Ocorrncia e danos: A incidncia dessa doena
no Brasil tem sido baixa.

Doenas e parasitoses de abelhas adultas

Nosemose:
Agente causador: protozorio Nosema apis.
Ocorrncia e danos: No Brasil,. O protozorio afeta
principalmente o ventrculo causando problemas na
digesto dos alimentos.
Ascariose

Agente causador: caro endoparasita Acarapis woodi

Ocorrncia e danos: O caro se aloja nas traquias

torcicas, perfurando-as e alimentando-se da
hemolinfa .

Traas-da-cera

Formigas e cupins

COMERCIALIZAO
Produo mundial aproximadamente 1.200.000
toneladas
China o maior exportador
Brasil o 11 maior exportador e o 5 maior
produtor.
At 2001, o quilograma do mel era vendido, no
mercado interno, variava de R$ 1,50 a R$ 2,00.
Aps o desequilbrio citado, chegou a atingir R$
4,50.

REFERENCIAS

Referncia: PEREIRA, Fbia de Mello; LOPES, Maria Teresa do Rgo;

CAMARGO, Ricardo Costa Rodrigues de. Produao de mel. 2003.
Disponvel em:
<http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Mel/SPMel/index
.htm>. Acesso em: 27 out. 2014.

CICCO, Lcia Helena Salvetti de. Apicultura. [2002]. Disponvel em:

<http://www.saudeanimal.com.br/abelha9.htm>. Acesso em: 20 out. 2014.

ABELHAS APIS : instalao do apirio. Brasilia: Senar, 2010.

Apicultura / Jean Samel Rocha. -- Niteri : Programa Rio Rural, 2008. 27 f. ;

30 cm. -- (Programa Rio Rural. Manual Tcnico ; 5)

Criao de abelhas: apicultura / Embrapa Informao Tecnolgica; Embrapa

Meio-Norte. Braslia, DF : Embrapa Informao Tecnolgica, 2007. 113p. :
il. (ABC da Agricultura Familiar, 18).

Raisa Raquel da Cunha Menezes

Acadmico do 7 perodo de Zootecnia - UFERSA
Bolsista do PET : Produo animal

Sericicultura: a criao comercial do bicho-da-seda

chamada de . A atividade inclui desde a obteno
dos ovos, que iro originar as lagartas, a sua
criao e o cultivo da amoreira, cujas folhas iro
alimentar as lagartas at a obteno dos casulos
verdes.

Na China que tudo comeou. Na cultura chinesa, a Imperatriz

HSI LING SHI, utilizado na produo de tecidos de seda.
Testemunhos arqueolgicos da poca Shang (sculo XVI ao
sculo XI A.C.)
Estrada da Seda. Durante a dinastia HAN OCIDENTAL (206
A.C. a 24 D.C.) a seda chinesa j era famosa, devido ao
intenso trfego comercial entre a China e Europa.
No imprio romano, o tecido era muito apreciado valendo
literalmente seu peso em ouro.
o bicho-da-seda atingisse a Europa, especialmente a Frana,
Itlia e Espanha. Isso aconteceu aps as cruzadas.
No sculo XIV, as cidades italianas de Gnova, Florena e
Lucca, eram famosas pelas suas tecelagens de seda.

NO BRASIL

No Brasil, a seda foi introduzida somente no sculo

XIX, durante o reinado de D. Pedro I, no Estado do Rio
de Janeiro.
Posteriormente a atividade se desenvolveu em Minas
Gerais com a instalao da 1 Estao Experimental de
Sericicultura, no municpio de Barbacena, em 1912.
Em 1921, a atividade recebeu estmulo para se instalar
em So Paulo, com a criao na cidade de Campinas,
da S/A Indstria de Seda Nacional.
Em 1.940, foi fundada em Bastos So Paulo, pelos
imigrantes japoneses, a Sociedade Colonizadora do
Brasil Brajiru Takushoku Kumiai, do qual originou a
Fiao de Seda BRATAC S.A., hoje a maior indstria de
fiao de seda que atua no Brasil.

BICHO-DA-SEDA

O bicho-da-seda Bombyx mori L. se alimenta

exclusivamente da amoreira, contribui com 95% da
produo total de fios de seda utilizada nas
confeces dos diferentes tipos de tecidos.

INSTALAES PARA CRIAO DO

BICHO-DA-SEDA
Para a criao do bicho-da-seda deve-se atentar
para as instalaes necessrias que so:
depsitos de ramos da amoreira;
depsito de bosques;
depsito geral ;
barraco de emboscamento;

(ZANETTI, 2003).

Chocadeira ou criadeira;

BOSQUES : papelao
ou taturana.

Sirgaria ou barraco;

CULTIVO DA AMOREIRA

Para selecionar o local adequado para o plantio da amoreira deve-se

considerar os
Fatores ambientais que podem limitar seu desenvolvimento, como:
Temperatura, em torno de 24 a 28oC.
A faixa de precipitao anual, entre 1000 a 1500 mm,
Deve-se evitar em regies onde ocorrem geadas, ventos fortes acima de
50 km/h.
O tipo de solo deve possuir grande quantidade de matria orgnica, boa
profundidade, saturao de base em torno de 60%, pH em torno de 6,5,
umidade ao redor de 25% e boa fertilidade.
Devem ser evitados solos ridos, estreis, alagados e rasos;
Normalmente, o cultivo 20 a 2000 metros de altitude.
O amoreiral deve permanecer distante de culturas que utilizem
inseticidas para evitar a contaminao das folhas, intoxicao.
O amoreiral deve ser instalado o mais prximo possvel das
sirgariascom o objetivo de diminuir os gastos com a produo dos
casulos (ZANETTI, 2003).

CRIAO DO BICHO-DA-SEDA
A criao do bicho-da-seda separada em duas
etapas:
A etapa jovem: compreende a primeira e a segunda
fase larval e as lagartas so criadas por empresas
de fiao que vendem as lagartas adultas para os
sericicultores.
A etapa adulta: engloba da terceira a quinta fase
larval. Nessa etapa, produz-se os casulos que so
vendidos para as empresas de fiao (ZANETTI,
2003).

CICLO DE VIDA DO BICHO-DA-SEDA

O seu ciclo de vida consiste das seguintes fases:
ovo - durao de 10 a 14 dias;
fase larval (lagarta) durao de 27 dias, composta do primeiro ao quinto estdio
larval;
crislia (ou pulpa) durao de 14 dias;

fase adulta (mariposa) durao de 7 dias (SALVETTI DE CICCO, [200-?]).

ALIMENTAAO

COLETA E CLASSIFICAO DOS CASULOS

Coleta dos casulos pode ser feita:
o entre o 7 e 8 dia aps o emboscamento com
oTemperatura em torno de 23C.

o eliminar lagartas mortas, casulos de casca fina ou casulos com lagartas mortas.
o A coleta efetuada manualmente ou com garfos apropriados,
o Depois de colhidos dos bosques, devem ser limpos em uma mquina peladeira e
depois classificados para a venda (HANADA; WATANABE, 1986).

INDUSTRIALIZAO DO FIO DE SEDA

CONCLUSES
A sericicultura uma atividade agroindustrial
economicamente vivel para o Brasil, apresenta
condies de solo e clima favorveis para a criao
do bicho-da-seda. O estado que mais se destacou
na produo de casulos verdes foi o Paran, sendo
que na safra de
2009/2010 atingiu 92% da
produo nacional
(BUSCH, 2010).

Fim...