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CM1 - Gestion dentrept

Introduction aux notions


fondamentales

L. NAJAR
IUT de lOISE - IPLT
Avril 2007 (1)

Thmes traits
1.
2.
3.

Dfinitions (Les entrepts dans


la SC, fonctions des entrepts)
Dveloppement de la prestation
Logistique
Deux exemples doffre de
prestation logistique : FM
logistique et Transalliance

1 . Dfinitions (et rappels)


Le mot entrept est gnrique, mais le
terme magasin est trs souvent utilis,
notamment dans le monde industriel. Il sagit l,
bien sr, de magasin de stockage et non de
vente.
Le terme plate-formes dsigne des entrepts
un peu particulier dans lesquels les denres ne
sjournent gnralement pas ou peu, et qui ont
pour vocation dclater des flux entrant en
nombreux flux sortant.

Entrept et SUPPLY CHAIN (SC)


Magasins
Centres de
Distribution
rgionaux

Plateformes Centrales
(Centres de Distribution)

Usines
Producteurs de
matires
premires

Magasins industriels
(MP, semi-fini, PF ..)

Quelques exemples en images

Magasin de pices
industrielles accessibles
(boites et cartons)

Exemple de
magasin de
palettes

Magasin de
produits finis

Quelques rappels logistiques :


1. La chane logistique multi-site de fabrication :
logistique aval externalise :

Fournisseur
A

Fournisseur
B

Transport de
matire 1re
Usine de
Fabrication
A
Produits finis

Usine de
Fabrication
B

Plate-forme
Logistique

Produits non
affects des
commandes clients

Produits finis
Client A

Client B

Client C

Les avantages et inconvnients

AVANTAGES:

INCONVENIENTS:

Les usines de fabrication ne


possdent pas et ne grent pas
despace de stockage de produits
finis

Les transports peuvent ne pas tre


compltement optimiss. En effet, les
produits finis sont transports deux
fois.

Diminution des cots de stockage


car seules les nuites sont factures
dans le cas dun logisticien.
Les transports de produits finis sont
mieux
optimiss
en
terme
quantitatif.

Rappels (suite)

2. La chane logistique multi-site de fabrication avec


logistique externalise en amont et en aval:

Fournisseur
A

Fournisseur
B

Stockage de
matires 1res

Plateforme
Logistique

Usine de
Fabrication
A
Produits finis

Usine de
Fabrication
B

Plate-forme
Logistique

Stockage de produits non


affects des commandes
clients

Produits finis
Client A

Client B

Client C

Les avantages et inconvnients


AVANTAGES:
Les usines de fabrication ne
possdent pas et ne grent pas
despace de stockage de produits
finis
Les fournisseurs ne possdent pas
et ne grent pas despace de
stockage de leurs matires
Diminution des cots de stockage
car seules les nuites sont
factures dans le cas dun
logisticien.
Les transports de matires et
produits finis sont mieux optimiss
en termes quantitatifs.

INCONVENIENTS:
Les transports peuvent ne pas tre
compltement optimiss. En effet, les
produits finis sont transports deux
fois.

Le rle de lentrept lorigine:


Lentrept a trois fonctions
(originelles) de base

Fonction de rgulation

Fonction de
rapprochement

Fonction de conservation

Le rle de rgulateur de lentrept :


Lentrept a un rle rgulateur.
Cest un rservoir rempli par la production
et vid par la consommation (les ventes ..)

La fonction entreposage est indispensable


pour au moins 3 raisons :

Dsynchronisation de la production et de la vente


(Production continue - vente saisonnire)
Dsynchronisation de lachat et de la vente (achats
dopportunit ou spculatifs)
Volume minimal transporter
Protection contre les alas
Difficult de prvoir prcisment les ventes

Pour rsumer : le rle fondamental de


lentrept

Lentrept nest pas un mal ncessaire. Il


cre plus de valeur quil ne gnre de
cots, il permet :
La consolidation des transport (la
rduction des cots de transport
compense le surcot dentreposage)
Assortiment et mix de produits et
dapprovisionnements (product & supply
mixing)

2 . Le dveloppement de la
prestation logistique

Annes 70 : 1res gnrations de prestataires Logistiques issus de la


filialisation de dpartement distribution physique de certains chargeurs
(transport et entreposage)
Les annes 80 : certains transporteurs routiers ont intgr leur offre
transport un service logistique (entreposage, prparation de Commandes
..). Lacteur 3PL est n :

Les annes 90 : explosion des mtiers de la logistique, propagation


lensemble de la chane avec spcialisation pousses (solutions
logistiques ddies en amont, en interne et en aval ..).

Dubois Dubois Logistique ABXlog;


Calberson Calberson Log
Faure et Machet FM logistic

la logistique dimplant,
la reverse logistique
La logistique de distribution et de promotion

Les annes 2000 : vers le 4 PL

UPS SCS : UPS Supply Chain Solution


DHL

Spcialisation multiples : textile, vrac, fts, vins (alcools, spiritieux),


bobines papier, classement SEVESO, Pdts dangereux, silo, citernes,
parfums, pdts pharmacie, pices automobile, pneumatique ..

Le dveloppement de la
prestation logistique
Flux tirs

Flux pousss
-Recentrage
mtier de base
-Spcialisation
usines et
massification
des flux
-Outsourcing
INDUSTRIEL ou
(FOURNISSEUR)

Optimisation
Coordination

LOGISTICIEN
( 3rd PL)

-Livraisons
JAT
-Offre
personnalises
-Diffrenciation

INDUSTRIEL ou
DISTRIBUTEUR

Les fonctions de lentrept


enrichies en VA (valeur ajoute)
(lies au dveloppement de la prestation logistique)

Les fonctions valeur ajoute

La prparation de
commandes

Expdition
Le Co-manufacturing

Pick & Pack

Pre-manufacturing
Pick then Pack

Post-manufacturing

Les offres de prestation logistique


LE CO-MANUFACTURING
Le co-manufacturing est un processus
dassemblage de matires et/ou
composants techniques standards,
de paramtrage et/ou demballages
personnaliss
dans le but de constituer une unit de
vente industrielle (BtoB)ou commerciale
(BtoC).

Quelle est la logique derrire tout cela ?


La logique prdominante est : lidentification retarde
(diffrenciation retarde) dans la chane logistique :
Lidentification retarde (lorsquelle est sous-traite) consiste confier
une partie du savoir faire au logisticien afin de diminuer les stocks de
matire, de semi fini et de produits finis en rpondant aux clients par la
personnalisation des flux en quasi juste temps.
Dans le cadre de lidentification retarde, les oprations confies au
logisticien peuvent varier du plus simple au plus sophistiqu :
tiquetage, conditionnement, ajout de composants simples, finission
etc..

Avantages et inconvnients de lidentification retarde

AVANTAGES:
Les usines de fabrication et les
fournisseurs ne possdent pas et ne
grent pas despace de stockage de
matires ou de produits semi finis

Diminution des cots de stockage


car seules les nuites sont factures
dans le cas dun logisticien.
Les transports de matires et
produits semi finis sont massifis
vers
les
plateformes
et
personnaliss vers les clients.
Diminution du stock de produits
finis.

INCONVENIENTS:
Il faut travailler avec un logisticien
ayant la volont et les moyens
dinvestir dans des outils de
production.

Les formes de co-manufacturing

CO-MANUFACTURING

Pre-manufacturing

Diffrentes
formes

Post-Manufacturing

Diffrentes
formes

Conditionnement
Etiquettage
CAF : Conditionnement A Faon
Co-packing
Kitting : colisage, tiquettage

Schmatiquement

Fournisseur
A

Transport de
matire 1re

Matires/composant standards
non affectes

Produits finis ou semi-finis


non affects des
commandes clients

Fournisseur
B
Plateforme
Logistique

Usine de
Fabrication
A
Produits finis

Pre-manufacturing
Usine de
Fabrication
B

Plate-forme
Logistique

Post-manufacturing

Produits finis
Client A

Client B

Client C

Le pre-manufacturing
Lorsque lopration de co-manufacturing est effectue par le
prestataire logistique (pour le compte de son client) en
amont de la production cest du

Pre-manufacturing
exemple
Assemblage de pices lectriques sur carte
lectronique (pour constructeur
informatique)
Assemblage de composants sur les
tableaux de bord automobiles

Le post-manufacturing
Lorsque lopration de co-manufacturing est effectue par le
prestataire logistique (pour le compte de son client) en aval
de la production cest du

Post-manufacturing
Le post-manufacturing est un processus de
regroupement, personnalisation et/ou
conditionnement de produits bruts (livrs
en conditionnement homogne et/ou en
vrac) pour constituer des units de vente.
Exemple de post-manufacturing

Le conditionnement
Pour minimiser le volume du stock, le
prestataire pratique la diffrenciation ou
spcialisation retarde . Cela consiste
stocker des articles anonymes qui seront
vendus sous plusieurs marques ou dans des
pays aux langues diffrentes ou avec des
accessoires spcifiques chaque client.
Il dispose alors dun stock commun et
dautant de lots dtiquettes,
documentations, accessoires que de clients
et la personnalisation seffectue la
dernire minute.

Etiquettage
Dans le mme ordre dides,
certains distributeurs chargent le
prestataire dtiqueter les articles
avant expdition. Les prix figurant
sur les tiquettes sont gnralement
connus trs tard.

Le Co-Packing
Processus de conditionnement
faon qui transforme un produit
standard en produit
promotionnel par regroupement,
tiquetage, mise en prsentoir .
Les moyens utiliss :

Mise sous film (blisterisation, pliage etc.)


Mise sous tuis de 2 articles attachs
Collage, pose dtiquette de rduction ou doffre
spciale
Remplissage de box, displays, prsentoirs

Exemple de loffre FM logistique


Co-manufacturing industriel
Assemblage et diffrenciation retarde de

produits manufacturs (informatique,


tlphonie)
Personnalisation des produits en fonction des
spcificits marchs, des fonctionnalits
demandes ou encore des pays destinataires

Co-manufacturing alimentaire
Ralisation d'units de vente partir de produits

semi-finis livrs en vrac et d'emballages


Test de nouveaux conditionnements / marchs
Lancement de nouveaux produits

Co-packing
Ralisation de lots promotionnels (mise sous

film, sous tui), tiquetage,...


Remplissage de box, displays, prsentoirs...

Pour rsumer : les avantages


du co-Manufacturing

Personnaliser le produit (MP, SF, PF) en


fonction de la demande
Diminuer les stocks de produits (MP, SF,
PF)
Adapter les volumes selon la fluctuation
des ventes
Augmenter la ractivit
En bout de chane, multiplier les rfrences
de produits finis partir dun nombre limit
de rfrences composants ( permet de
massifier les productions de semi-finis en
usine)

3 . Deux exemples de prestataires


logistiques :

FM Logistic
Transalliance

CM2

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