NUTRICION Y SALUD EN LA ADOLESCENCIA

La nutricin es muy importante ya que hace que los adolescentes desarrollen al mximo
su potencial biolgico
Puntos importantes de la nutricin( alimentacin):
1. El proceso de crecimiento, el aumento de estatura, peso y los cambios corporales
rigen en el adolescente
2. El consumo ideal de protenas, energa y vitaminas casi siempre esta muy lejos de las
posibilidades para todos los adolescentes ya que en algunas reas de algunos pases
es muy escaso el dinero, pero se toma una dieta rica en vitaminas y protenas
3. La lucha por sobrevivir cada da es uno de los puntos mas importantes porque si no
nos alimentamos bien podremos llegar hasta morir o padecer alguna enfermedad

NECESIDADES NUTRICIONALES:

Las necesidades nutricionales dependen de la edad, sexo, actividad fsica

y estado fisiolgica (embarazo, lactancia) de la persona. La energa y los
nutrientes que son aportados por los alimentos.
QUE SON:
Energa
Vitaminas
Protenas
Sales minerales
Hidratos de carbono
Agua
Lpidos
El calor adicional producido por la
ingesta de protenas en exceso genera
calor en demasa, el cual requiere mayor
cantidad de incorporacin de agua. Por
eso, es poco aconsejable para los
deportistas la incorporacin de
alimentos con mucha protena antes
de cualquier competicin.

PROTEINAS:
Las protenas forman nuevas clulas y corrigen las daadas en todo tu cuerpo.
Durante la infancia, la adolescencia y el embarazo la protena es importante para el
crecimiento. Las protenas estn hechas de aminocidos. Junto con el crecimiento y la
reparacin, preservan la masa muscular, la produccin de hormonas, la produccin
de enzimas, ayudan al correcto funcionamiento del sistema inmune y proporcionan
energa si los hidratos de carbono no estn disponibles. Las protenas se encuentran
principalmente en la carne, huevos, pescado, nueces, semillas y granos.

Vitaminas y minerales:
Las vitaminas y los minerales son esenciales, ya que se conectan entre s y realizan
diferentes tareas en tu cuerpo. Las vitaminas solubles en agua se encuentran en las
partes acuosas de los alimentos y pueden moverse libremente por todo el cuerpo.
Estas generan energa, producen protenas y colgeno. Las vitaminas solubles en
grasa se encuentran en los alimentos grasos y tienen que ser transportadas a travs
de tu cuerpo a travs de una escolta de protena. Estas interactan entre s para
proteger los ojos, los huesos, la piel, los pulmones y los intestinos. La mayora de
los minerales o electrolitos, equilibran los fluidos corporales..

Carbohidratos y energa:
Los carbohidratos se descomponen en la forma ms simple como la glucosa, que es
la fuente principal de energa de tu cuerpo. Los carbohidratos son importantes para
el cerebro, el sistema nervioso, los riones y los msculos. Se almacenan
principalmente en el hgado y los msculos para ser utilizados ms adelante en la
obtencin de energa. La fibra, un tipo de carbohidrato, elimina los desechos y
promueve la salud del intestino, permitiendo que los residuos se muevan ms
rpidamente a travs de tu intestino. Se encuentran sobre todo en granos, frutas y
lcteos, pero tambin se encuentran en las nueces, semillas, frijoles y vegetales.

Las grasas y la salud:

Las grasas se descomponen en su forma ms simple de cidos grasos. La
grasa se utiliza para las membranas celulares, la energa, la absorcin de las
vitaminas liposolubles, el apoyo a los rganos internos y para proporcionar
sabor y textura a los alimentos. Las grasas se clasifican en mono insaturadas,
saturadas y tras. Las grasas buenas o grasas no saturadas, estn en el aceite
de oliva, los aguacates y las nueces. Las grasas malas, tambin conocidas
como grasas saturadas, son la carne, la mantequilla y la manteca de cerdo.
Las grasas trans se encuentran en productos horneados, alimentos fritos y
bocadillos.

Embarazo y Lactancia:
Durante el embarazo y la lactancia existe un aumento de las necesidades de casi
todos los nutrientes, por eso debes modificar tu dieta en estas etapas.
El aumento de las necesidades en el embarazo tiene importancia por proporcionar
los nutrientes necesarios para el feto en desarrollo. Como ejemplo se pueden
mencionar las protenas, necesarias para la creacin de tejidos fetales, el calcio
indispensable para el adecuado desarrollo seo, el hierro para la produccin de
hemoglobina (molcula contenida en los glbulos rojos, responsable de
transportar oxgeno). El zinc, necesario para la divisin celular, el cido
flico ypiridoxina (vitaminas del grupo B) que tienen especial importancia en el
desarrollo fetal.

Dietas, Deporte y Salud:

El deporte aporta muchos beneficios para la salud y la calidad de vida, no solo en

lo fsico. Ayuda a olvidar preocupaciones y a relacionarte con otros chicos de tu
edad.
Hoy en da, la cantidad de nios y adolescentes que tienen sobrepeso o son
obesos es mucho mayor que antes. El ejercicio regular ayuda a prevenir los graves
problemas de salud que se asocian con el sobrepeso u obesidad.
Aporta muchos beneficios. Vers:
Quema caloras en vez de almacenarlas como grasa
en el cuerpo. Ayuda a mantener un peso saludable y
reduce el riesgo de sobrepeso u obesidad.
Mantiene los niveles de azcar en sangre ms
equilibrados, dentro de lmites normales. Esto es
todava ms importante para los que tienen diabetes
o estn en riesgo de padecerla.
Baja la presin arterial y los niveles de colesterol.
Fortalece los huesos y los msculos, y aumenta la
fortaleza y la resistencia.

Enfermedades Relacionadas con la Nutricin

Desnutricin
Es un trastorno producido por la ingesta reducida de alimentos, una
dieta inadecuada o problemas en la digestin o absorcin de los
alimentos. Implica un consumo de caloras menor al necesario para
que nuestro organismo se mantenga y crezca

Diabetes
Esta enfermedad est asociada a la obesidad. La diabetes es una
afeccin crnica que se desencadena por la incapacidad del
organismo de producir suficiente insulina. Esto deriva en una
incorrecta o nula absorcin de glucosa y en su consecuente
abundancia en el flujo sanguneo. Esta afeccin puede
desencadenar varias complicaciones, como deficiencias renales y
problemas en el corazn.

Enfermedades Relacionadas con la Nutricin

Anemia
Es una enfermedad en la sangre que implica una disminucin del nivel de
glbulos rojos. Esta es causada por una absorcin deficiente de minerales,
especialmente de hierro. Para evitar esta enfermedad nutricional, es
fundamental incorporar a nuestra dieta alimentos ricos en este mineral,
como la carne vacuna, el atn o el huevo.
Anorexia nerviosa
Es una enfermedad que supone un miedo intenso por aumentar de
peso. Es similar a la bulimia y conduce a una prdida de peso sbita
debido a dietas muy restrictivas y a la prctica desmedida de ejercicio
fsico.
Obesidad
Esta enfermedad nutricional representa la anttesis de la
desnutricin, pues consiste en la ingesta desmedida de alimentos.
Esto genera una acumulacin de grasa corporal altamente
perjudicial que provoca todo tipo de desequilibrios (hormonales,
psicolgicos, etc.). Adems, aumenta en gran medida el riesgo de
padecer otras enfermedades, como la diabetes de tipo 2, cncer y
osteoartritis. Si no se trata, puede llegar a ser mortal.

REFLEXION:
En mi opinin pienso que todos los seres humanos debemos llevar una buena o
adecuada alimentacin de acuerdo a nuestra edad peso y metabolismo.
Porque si no nos alimentamos bien podemos padecer algunas de las
enfermedades vitas anteriormente ya sea el caso de la obesidad, anemia,
anorexia, bulimia etc. Debes alimentarte en los horarios adecuados dar 4
comidas mximo al da que es Desayuno comida merienda y cena.
Lo mejor es llevar una vida saludable, practicar algn deporte o alguna otra
actividad fsica para sentirte bien contigo mismo y estar feliz aparte que tiene
sus beneficios como los podemos recordar: mejor apariencia fsica, mejor
condicin, mejor resistencia etc.
ALIMENTATE SANAMENTE NO ABUSES DE LA COMIDA.

GLOSARIO:
Hidratos de carbono compuestos de carbono (C), hidrgeno (H) y oxgeno (O). Los hidratos de
carbono son la principal fuente de energa (kcal) en la dieta.
Grasas saturadas el estado de los componentes de los cidos grasos que tiene todos los tomos de
carbono unidos a un hidrgeno. Un nivel alto de grasas saturadas en la dieta aumenta el riesgo de
sufrir una enfermedad cardiovascular.
Grasas trans un grupo especial de cidos grasos insaturados, formado durante la hidrogenacin
parcial de aceites vegetales (un proceso que endurece los aceites vegetales y los lleva a adquirir un
estado semislido). Investigaciones mdicas sugieren que existe una correlacin entre las dietas altas
en grasas trans y ciertas enfermedades, como las cardiovasculares y la aterosclerosis (endurecimiento
de las arterias).
Grasas no saturadas estado de los componentes de los cidos grasos que contienen uno o ms
dobles enlaces entre uno o ms tomos de carbono. La presencia de un doble enlace de carbono en la
cadena de cidos grasos representa una insaturacin.
Aminocidos unidad estructural de las protenas, de los 20 aminocidos compuestos con nitrgeno
considerados importantes que se consideran esenciales o indispensables.

Tabla de Alimentos:
PROTEINAS
aminocidos

ALIMENTOS
Carne de cerdo, alubias

MINERALES

magnesio

ALIMENTOS

Leche, trigo, verdolaga

VITAMINAS

ALIMENTOS

B12

Hgado, huevo

B6

Los frijoles, las legumbres, carne, el pan,

las nueces.

B9

ctricos., mariscos, hgado

B1

Cereales, panes fortificados, carnes

magras, leche