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VALOR
OBJETIVO:
Introducir y elaborar el mapeo de la cadena de
valor, mapa actual, futuro y planes de
mejoramiento.
AGENDA
1. Que es Mapeo de la cadena de Valor
(VSM)?;
2. Objetivos del VSM;
3. Por qu es importante el VSM?;
4. Metodologa de trabajo
5. Cierre de la Jornada
1. Qu es Cadena de valor?
Son todos los pasos o actividades (que
adicionan o no adicionan valor) requeridas
para realizar un producto desde las materias
primas hasta el cliente final.
Proveedor.
PROCESO
A
PROCESO
B
PROCESO
C
Cliente.
1. Qu es Mapeo de la Cadena de
Valor?
(1)
Tipos de flujos que se encuentran:
Flujo de materiales, desde cuando se reciben las materias primas de
los proveedores hasta la entrega final del producto al cliente final.
Flujo de informacin, soporta y direcciona el flujo de materiales para
la transformacin de los materiales a productos terminados. Desde
cuando el cliente realiza la orden del producto hasta cuando las
materias primas son pedidas.
Flujo de personas y procesos, soportan otros dos flujos. Es necesario
para que los otros dos flujos se realicen en la compaa y no se
detenga la produccin.
1. Qu es Mapeo de la Cadena de
Valor? (2)
Materiales & Informacin
Informacin
Ordenes
Materiales
Mapeo de la cadena de Valor
Pronsticos
Cliente.
Mala Calidad
Tiempo de Espera
El octavo tipo de
desperdicio es el talento
de las personas
Transporte
Cualquier reparacin,
reproceso, chatarra o residuo
Cualquier movimiento
que no sea esencia
es un desperdicio
Inventarios Innecesarios
Cualquier producto de mas que el mnimo
necesario para realizar el trabajo.
Procesos innecesarios
sobreprocesamiento
4. Ejemplo (1)
Proveedor
Ordenes
Control de la
Produccin
Flujo de informacin
2 semana
OPI
Diarias
OPI
Termoformado
I
20
Das
20 Das
C/T=15seg
C/O=15-50min
Diario
Programacin
Del envo
Conductor
Estampado
C/T=45seg
C/O=20-70min
C/T=190seg
C/O=10min
Flujo de materiales
5 Das
Ordenes
semanales
Troquelado
5 Das
15 seg.
Cliente
60-Das
Pronostico
45 seg.
I
4 Das
4 Das
190 seg.
5. Metodologa trabajo
Familia del producto
o servicio
Flujo
Materiales
Observaciones
del proceso
Diagrama
Espagueti
Producto
Cantidad
Acumulado %
SL TANGO KIT CEJAS
25000
25000
LAPIZ PIJAMA BL X 4
21000
46000
SL ESI EZENSI COLOR SOM X 10
20000
66000
SL ESI EZENSI COLOR SOM X 10
20000
86000
SL ESI EZENSI COLOR SOM X 10
20000
106000
SL ESI EZENSI COLOR SOM X 10
20000
126000
SL-166-B/
16000
142000
RESALTADOR Z4 NARANJA B X 1
4.500
146500
WIDE BODY MICKEY X12
4.451
150951
RESALTADOR TEX NARANJA CAJILLA X 10
4.000
154951
RESALTADOR Z4 AMARILLO
3.420
158371
RESALTADOR TEX AMARILLO CAJILLA X 10 3.420
161791
BRITE LINER AMARILLO CALILLA X 12
3.240
165031
15,15
12,72
12,12
12,12
12,12
12,12
9,70
2,73
2,70
2,42
2,07
2,07
1,96
% acumulado
15,15
27,87
39,99
52,11
64,23
76,35
86,04
88,77
91,47
93,89
95,96
98,04
100,00
10000
5000
0
RESALTADOR TEX AMARILLO
CAJILLA X 10
BRITE LINER AMARILLO CALILLA
X 12
RESALTADOR Z4 AMARILLO
RESALTADOR Z4 NARANJA B X 1
SL-166-B/
LAPIZ PIJAMA BL X 4
Producto
T ER M OF OR T ER M OF OR
M ADO
M A D O S KIN
T R O Q UE
LA D O
EST A M
P ADO
x
x
x
x
x
x
21000 LA P IZ P IJA M A B L X 4
20000 SL ESI EZENSI COLOR
SOM X 10
20000 SL ESI EZENSI COLOR
SOM X 10
20000 SL ESI EZENSI COLOR
SOM X 10
20000 SL ESI EZENSI COLOR
SOM X 10
16000 SL-166-B /
15000 B LISTER LA P ISX4
14400 B U2 SKIN X2 (NEGROROJO)
13000 SL ESI EZENSI COLOR
SOM X 10
12000 SL EB EL NUIT M A GIQUE
EST
11000 SL ESIKA RUB OR
COM P A CTO 171-B /
10368 CRISTA L 3 NEGRO 1
ROJO
10000 B URB UJA TERM O Y
TROQUE REF: P IE
10000 SL ESIKA P OL DOB
COM P A CA B A 6G
9000 ETIQUETA S FESTORTA S
P EQUEA S
7200 LA P IZ ROJO CA RM IN
CA JILLA X 10
5960 COM FORT TWIN
P OUCH X 3
5444 M A QUILA SHIM M ER M IX
3X4
5184 EM P A QUE SKIN
CRISTA L 3 NEGRO + 1
A ZUL
M A Q UI
LA
D O B LE
Z
EN GO
M ADO
S E LL
ADO
R UT E A D O
167.000
Termoformado Sellado
Termoformado Skin - Sellado
40 % del volumen de la
produccin
Demanda total mensual =
417.500 unidades
A. VSM Smbolos
PROCESO
Cajas de
proceso
Cliente/ Proveedor
Inventario
Caja de Informacin
Control de la
produccin
Control de
la produccin
Transporte
Flujo de
informacin
Manual
Flecha de flujo
Flujo de
informacin
electrnica
Operador
Comunicacin
verbal
Smbolos de
informacin
Recurso: Rother & Shock (2003)
Linea FIFO
Software
asistente de
produccin
Transporte de
Supermercado
Envo
Material
Material
Empujado
Jalado
Operador
Nivelacin
Produccin
Seal de retiro
de materiales
Seal de
produccin
Kanban
Kanban
Kanban
Bandeja de
Kanban
Clula de trabajo
Inventario de
intermedio
Enfoque de
mejoramiento
continuo
Inventario de
seguridad
Mejoramiento del
flujo desde el
mejoramiento
continuo
Usar un lpiz
Boceto del flujo segn
como lo vea.
Modifique lo que vea
mientras se analizan
las operaciones.
Concntrese en el flujo
y las interacciones.
Esto no tiene que lucir
lindo.
Termoformado
Maquilado
Inspeccin
Empaque
???
Sellado
Inventarios
Cliente.
Produccin
Comercial
Compras
Con que frecuencia se comunica el cliente?
Diario
Semanal Mensual
ALMACN
DESPACHOS
MANTENIMIENTO
TESORERA
CONTROL
DOCUMENTAL
TALENTO
HUMANO
Produccin
Cliente
Procesos
Flujo de materiales de Izquierda a derecha
A
PRIMERA ACTIVIDAD
En la planta
Instrucciones
Tomar papel y lpiz.
Familia de producto: Sealers.
Ir al proceso, dibujar el flujo de materiales y
informacin con las interacciones entre ellas (10
minutos). Comience con el producto cliente y
Proveedor
Proceso
Produccin
Cliente
D. VSM: Observaciones
5
7
Ebel
167.000 unidades de
sealesr/mensuales
Entrega en cajas =
5000 unidades
2 turnos
La segunda vista del mapa presente es mostrar los procesos, las cajas de
informacin y el inventario
Cliente
167.000 unidades de
sealesr/mensuales
Entrega en cajas =
5000 unidades
2 turnos
Despacho
Troquelado
Termoformado
I
20
Das
I
5 Das
1000 unidades
Estampado
I
4 Das
1400 unidades
Diario
2 turnos
Despacho
Troquelado
Termoformado
I
20
Das
C/T=15seg
C/O=15-50min
I
5 Das
1000 unidades
C/T=45seg
C/O=20-70min
Estampado
I
4 Das
1400 unidades
C/T=190seg
C/O=10min
Descripcin
Tiempo para producir una unidad (En general, es el tiempo que tarda antes que el ciclo se repita.)
Tiempo de alistamiento de
equipos (seg..)
Tiempo necesario para que el equipo est en optimas condiciones para comenzar el trabajo. Ejemplos:
Prendido del equipo; limpieza; revisin de condiciones elctricas; Revisin de que las funciones del equipo
se estn realizando.
Tiempo de cambio de
referencia (seg.):
El lapso de tiempo ocurrido desde cuando se termina la produccin de la ltima pieza correcta del producto
A y se produce la primer pieza correcta del producto B.
Nmero de equipos que se utilizan para realizar una misma actividad en el proceso.
Porcentaje de producto que ha sido retrabajado, rechazado o no conforme (algunas veces difcil de
cuantificar)
Inventario
Numero de turnos:
Distancia (m.):
Disponibilidad en el proceso
(seg..):
El tiempo que se utiliza para la produccin. Este se calcula restndole al tiempo total de trabajo el tiempo de
paradas programadas (descansos,, almuerzo, reuniones, etc.)
Tiempo que se utiliza para reparar el equipo cuando se rompe algo o se daa algo del este y que no esta
planeado.
Tiempo que se utiliza para que el operario para acomodar el equipo o las materias primas o realizar otras
actividades no comunes de la produccin. Ejemplos: Limpiar los troqueles, moldes, revisar el equipo, ir al
bao, buscando la materia prima o para acomodar una pieza. Estas se pueden realizar muchas veces en un
hora de trabajo y no son contabilizadas, por que no son muy repetitivas.
Uptime (%):
Esta medida muestra como un proceso o actividad usa el tiempo disponible. Este se calcula Tiempo
disponible en el proceso menos (los tiempos de alistamiento tiempo de parada menores tiempo de
mantenimiento correctivo) dividido el tiempo disponible en el proceso por 100.
SEGUNDA ACTIVIDAD
Identificar las medidas de
desempeo del proceso
Instrucciones
Tomar papel, lpiz y cronmetro.
Hallar las medidas de proceso anteriormente explicadas
(Tiempo de ciclo, tiempo de alistamiento, No. de
operadores por equipo, etc..)
Ver el video y tomar el tiempo de ciclo (10 minutos).
Actividades:
- Llenar los datos de la caja de cada proceso.
Presentacin de las respuestas (10 minutos)
DURACIN TOTAL = 20 Minutos Max.
Video termoformado
Tiempo de Ciclo (C/T)
(seg)
Tiempo de
alistamiento de
equipos (seg.)
Tiempo de cambio de
referencia (seg.):
Numero de maquinas
por operacin.
Numero de
operadores por
equipo.
Porcentaje de rechazo
(%):
Numero de turnos:
Distancia (m.):
Disponibilidad en el
proceso (seg.):
Parada por
mantenimiento
correctivo (seg.):
Paradas menores
(seg):
Uptime (%):
39
1800
1800
1
1
0
1
50
600
1800
I
Das
unidades
parada menores tiempo de mantenimiento correctivo) dividido el tiempo disponible en el proceso por 100.
167.000 unidades de
sealesr/mensuales
Entrega en cajas =
5000 unidades
2 turnos
Proveedor
60-Das
Pronostico
Ordenes
semanales
Ordenes
Control de la
Produccin
2 semana
OPI
Diarias
OPI Diarias
I
20
Das
3000 unidades
C/T=15seg
C/O=15-50min
Programacin
Del envo
Despacho
Troquelado
Termoformado
I
5 Das
1000 unidades
C/T=45seg
C/O=20-70min
Cliente
Estampado
I
4 Das
1400 unidades
C/T=190seg
C/O=10min
TERCERA ACTIVIDAD
Tomar los datos del proceso reales en
la planta
Instrucciones
Tomar papel, lpiz y cronmetro.
Hallar las medidas de la familia de procesos
escogida (Tiempo de ciclo, tiempo de alistamiento,
No. de operadores por equipo, etc..)
Actividades y responsabilidades:
- Observaciones por cada actividad (desperdicios y tipos
de actividades) - tareas
- Medidas de desempeo por cada rea
- Mapa espagueti y distancias
- DURACION TOTAL = 1 hora y 15 minutos
Proveedor
Proceso
Cajas de
Datos
Lnea de
tiempo
Produccin
Cliente
TERCERA ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
Mapa espagueti y distancias (identificacin de lugares de
almacenamiento y metros cuadrados del la plata y utilizados por esa
familia de producto)
Termoformado
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo (T/C, C/O, .
Troquelado
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo.
Inspeccin y empaque
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo.
Estampado
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo.
Inspeccin
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo.
Empaque
Observaciones (desperdicios y AV, NAV y NNAV)
Medidas de desempeo.
Despacho
Flujo de Informacin
RESPONSABLES
VAMOS AL PLANTA
167.000 unidades de
sealesr/mensuales
Entrega en cajas =
5000 unidades
2 turnos
Proveedor
60-Das
Pronostico
Ordenes
semanales
Ordenes
Control de la
Produccin
2 semana
OPI
Diarias
OPI Diarias
I
20
Das
3000 unidades
20 Das
C/T=15seg
C/O=15-50min
Uptime = 88%
15 seg.
Programacin
Del envo
Despacho
Troquelado
Termoformado
I
5 Das
1000 unidades
5 Das
C/T=45seg
C/O=20-70min
Uptime= 80 %
45 seg.
Cliente
Estampado
I
4 Das
1400 unidades
4 Das
C/T=190seg
C/O=10min
Uptime = 90 %
190 seg.
270 seg.
29 das
Inventario en proceso
5400 unidades
Uptime total
63 %
Distancia total
200 metros
3 personas
20 Das
15 seg.
5 Das
45 seg.
4 Das
190 seg.
a. Takt time
Es una palabra en alemn que significa ritmo
musical.
Es la tasa a la cual la compaa debe producir
un producto para satisfacer la demanda del
cliente.
Takt time = Tiempo disponible de produccin
Cantidad total requerida
Takt time = Tiempo / Volumen
Operador
b. Balanceo la lnea de trabajo
Proceso
A
(50 s)
Proceso
B
(10 s)
Proceso
C
(47 s)
Proceso
D
(30 s)
Proceso
E
(65 s)
Takt time=
65
70
60
50
47
50
40
30
30
20
10
10
0
A (1)
C (1)
D (1)
E (1)
60 seg
Balance de operadores
70
60
50
40
30
20
10
0
60
60
60
AB (1)
CD (1)
E (1)