Biomolculas Orgnicas

CARBOHIDRATOS
Hidratos de carbono, glcidos,
sacridos o azucares
1. Funciones:
. Fuente de energa: Glucosa
. Sustancias de reserva :Almidn,
Glucgeno
. Forman unidades estructurales:
Celulosa, Quitina

2. Clasificacin:
Monosacridos:
- Triosas: 3 carbonos: Gliceraldehido.
- Tetrosas: 4 carbonos: Eritrosa.
- Pentosas: 5 carbonos: Ribosa, Desoxiribosa.
- Hexosas: 6 carbonos: Glucosa, Fructuosa, Galactosa.

Grupo Funcional: Aldosa y

Cetosa.

Pentosas

Hexosas

Oligosacaridos
1. Disacaridos:
Sacarosa: Glucosa + Fructuosa: azcar de caa.
Maltosa: Glucosa + Glucosa: Azcar de malta.
Lactosa: Glucosa + Galactosa: Azcar de leche.
Trehalosa: Glucosa + Glucosa: Hongos y
levaduras.
Celobiosa: Glucosa + Glucosa: Vegetales.

Trisacridos
Rafinosa: Glucosa + Fructuosa +
Galactosa: Remolacha.
Melicitosa: Glucosa + Fructuosa +
Glucosa: Savia de conferas.
Maltotriosa: Glucosa + Glucosa +
Glucosa: Cereales.

Polisacridos
1. De Reserva:
-. Almidn: Plantas (raz, tallo).
-. Glucgeno: Hgado y msculos.
2. Estructurales:
-. Celulosa: pared Celular de vegetales.
-. Hemicelulosa: pared Celular de vegetales.
-. Pectina: Lamina media de la pared Celular.
-. Quitina: Exoesqueleto de artrpodos.
-. Heparina: Saliva de insectos hematfagos.
-. Sulfato del Condroitina: cartlagos en la piel, cordn
umbilical.
-. Acido Hialuronico: acrosoma del espermatozoide.

Amilosa

Amilopectina

Lpidos

3 Ac. Grasos + Glicerol: Ester (Grasa) + Agua

Compuestos ternarios.
Insolubles en agua.
Solubles en disolventes orgnicos.

Funciones
- Son Energticos.
- Componentes de la membrana
Celular.
- Actan como aislantes.
- Protegen y amortiguan.
- Actan como mensajeros qumicos.
- Algunos son fotosensibles.

Clasificacin
1. Triacilgliceridos: 3 Ac. Grasos + Glicerol.
-. Aceites: Lquidos a temperatura ambiente.
-. Grasas: Solidos a temperatura ambiente.
2. Fosfogliceridos: 2Ac. Grasos + Glicerol + Ac.
Fosfrico.
-. Lecitina: Membranas celulares, Yema de huevo.
-. Cefalina: Membranas celulares.
-. Cardiolipina. Membrana interna de la
mitocondria.
-. Plasmalogenos: Membranas musculares y
nerviosas.

3. Esfingolipidos: Ac. Grasos + esfingosina

(amino alcohol)
- Esfingomielinas: clulas nerviosas.
- Cerebrsidos. Cerebro, superficie de hemates.
- Gangliosidos: Materia Gris del cerebro.
4. Ceras: Ac. Grasos + alcohol superior
monohidrico.
- Cutina y Suberina: hojas y tallos.
- Espermaceti: Cavidad craneanas de mamferos
acuticos.
- Lanolina: lana de ovejas
- Cera de abeja.
- Cerumen de orejas.

5. Terpenos: Isopreno 2metilbuteno.

- B Caroteno: Vit. A
- Fitol: Clorofila.
- Ltex: Caucho
- Vitaminas Liposolubles: A, E, K.
- Monoterpenos: aceites vegetales:
geraniol, mentol, limoneno, alcanfor.
- Coenzimas: Ubiquinona, coenzima Q,
Plastoquinonas.

6. Esteroides: Ciclopentano perhidro

fenantreno.
- Colesterol: Sangre.
- cidos biliares: Bilis
- Andrgenos: Testosterona
- Estrgenos: Estradiol.
- Gestagenos: progesterona.
- Corticoides: Corteza suprarrenal:
corticosterona.
- Ecdisona: hormona de invertebrados.
- Fitosteroles. Hormona vegetales.
- Micosteroles: hongos, levaduras.

7. Prostaglandinas: Ac. Araquidnico.

- Interviene en la contraccin del
musculo liso.
- Estimular la secrecin gstrica
- Provocar la variacin de la presin
sangunea.
- Acelerar los procesos inflamatorios.
- Uso clnico puede provocar el parto y el
aborto teraputico.
8. Tromboxanos:
- Coagulacin y cierre de heridas.
9. Leucotrienos:
- Defensa del organismo

Protenas
Polmero de aminocidos, unidos por
enlaces peptdicos.
-

esenciales
Arginina.
Fenilalanina.
Histidina .
Isoleucina.
Leucina.
Lisina
Metionina.
Treonina.
Triptofano.
Valina.

Aminoacidos
-

No esenciales
Alanina .
Asparagina.
Ac. Asprtico.
Ac. Glutmico.
Cistena.
Glicina.
Glutamina.
Prolina.
Serina
Tirosina

PROTEINAS

cidos

- Asprtico.
- Glutmico.

Tipos de Aminoacidos.
Neutros y Polares
Bsicos
(hidrfilos)

- Lisina.
- Arginina.
- Histidina.

Serina.
Treonina.
Triptofano.
Cistena.
Asparagina.
Tirosina.
Glutamina.

Neutro No
polares
(Hidrfobos)
-

Metionina.
Alanina.
Leucina.
Isoleucina.
Prolina.
Fenilalanina.
Glicina.
Valina.

 Funciones:
- Componentes de las estructuras
celulares.
- Regulan la expresin de mensaje
gentico.
- Participan en el metabolismo.
Clasificacin:
1. Segn su funcin biolgica:
-. Estructurales: Queratina, Colgeno.
-. Reguladoras: Insulina, Adrenalina.
-. Motoras: Actina, miosina.

- Transportadoras: hemoglobina, hemocianina.

- Enzimticas: Ptialina, Lactasa, Ribonucleasa.
- De Reserva: Ovoalbumina, Lactoalbumina.
2. Segn Criterio Qumico.
- Protenas Simples: (Holoprotenas)
Albuminas
Globulinas.
Escleroproteinas.
Protaminas.
Histonas.
Prolaminas.
Glutelinas.

- Protenas Conjugadas:
(Heteroproteinas)
Fosfoproteinas: Caseina.
Glucoproteinas: Anticuerpos.
Lipoproteinas: Quilomicrones.
Nucleoproteinas: Nucleosomas.
Metaloproteinas: Hemocianina,
Ferritina.
Hemoproteinas: Hemoglobinas.

cidos Nucleicos
Polmeros de nucletidos, unidos por
enlaces fosfodiester.
Nucleotido:
- Base Nitrogenada + Azcar + acido
Fosfrico.
Clases:
1. ADN:
-. Duplexo , helicoidal, antiparalelo y
semiconservadora.

CODIGO GENETICO
Segunda base

Primera
Base

Tercera
base

UUU
UUC
UUA
UUG

Fen
Fen
Leu
Leu

UCU
UCC
UCA
UCG

Ser
Ser
Ser
Ser

UAU
UAC
UAA
UAG

Tir
Tir
Stop
Stop

UGU Cis
UGC Cis
UGA2 Stop
UGG Trp

U
C
A
G

CUU4 Leu
CUC4 Leu
CUA4 Leu
CUG4 Leu

CCU
CCC
CCA
CCG

Pro
Pro
Pro
Pro

CAU
CAC
CAA
CAG

His
His
Gln
Gln

CGU Arg
CGC Arg
CGA Arg
CGG5 Arg

U
C
A
G

AUU Ile
AUC Ile
AUA Ile
AUG1 F-Met

ACU
ACC
ACA
ACG

Tre
Tre
Tre
Tre

AAU
AAC
AAA
AAG

Asn
Asn
Lis
Lis

AGU Ser
AGC Ser
AGA3 Arg
AGG3 Arg

U
C
A
G

GUU
GUC
GUA
GUG

GCU
GCC
GCA
GCG

Ala
Ala
Ala
Ala

GAU
GAC
GAA
GAG

Asp
Asp
Glu
Glu

GGU
GGC
GGA
GGG

U
C
A
G

Val
Val
Val
Val

Gli
Gli
Gli
Gli

2. ARN:
- ARN mensajero: (ARNm)
Formado por proceso de transcripcin, lleva
informacin de la secuencia de aminocidos
del tipo de protena que se va a formar por el
proceso de traduccin , presenta tripletes de
bases nitrogenadas.
- ARN de transferencia: (ARNt)
Transporta aminoacidos desde el citoplasma
hasta el ribosoma, presenta anticodon.
- ARN ribosomatico: (ARNr)
Lee los ARNm y forma la proteina
correspondiente junto con los ribosomas

FUNCIN DEL
ARN:
SNTESIS DE
PROTENAS

Algunas Diferencias entre molculas

de ADN y ARN
Caractersticas
Bases Nitrogenadas
Azcar
Ubicacin

Funcin
Clases

ARN
-

Adenina.
Guanina.
Citosina.
Uracilo.

Ribosa
- Ribosomas.
- Nuclolo.
- Cromosoma
eucariota..
- Cromosoma viral.

informacin gentica del ADN

(ncleo) hacia el citoplasma
para la sntesis de protenas.
- ARN Ribosmico.
- ARN Mensajero
- ARN de Transferencia.

ADN
-

Adenina.
Guanina.
Citosina.
Timina.
Desoxirribosa

- Cromosoma
Eucariota, procariota, viral.
- Mitocondrias.
- Cloroplastos.
- Plsmidos.

Portador de
informacin gentica.
-

ADN
ADN
ADN
ADN

Cromosmico.
Mitocondrial.
Plastidial.
Plasmidico