La Influencia del medio

ambiente en la agricultura

Dr. Enrique Huerta Berríos

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

Influencia antropogénica sobre el clima
• Se llama así a aquellos efectos producidos por las
actividades humanas en el clima de la Tierra.
•
• No sólo se estudian los efectos en épocas presentes como
resultado de la industrialización, sino las influencias
que pudieron causar los cambios climáticos en el
pasado, sobre todo, de la deforestación y la
reconversión de tierras para sus actividades agrarias y
ganaderas.
•
• La pregunta que se plantea en realidad no es si afecta, sino
cuánto y cómo.
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Influencia antropogénica sobre el clima

• El problema es hasta qué punto la contribución del hombre

ha podido y puede cambiar el curso natural del clima y
la forma en que lo hizo en el pasado y lo hace
actualmente.
•
• A pesar de haber consenso científico, hay un debate
mediático en torno a la posibilidad actual de que el
hombre esté influyendo más o menos en el clima de la
Tierra, originado por la creciente politización del debate.
•
•
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Influencia antropogénica sobre el clima
• Un ejemplo es el informe de la minoría republicana del
Senado de los Estados Unidos (enero -2009 ) para la
comisión de Medio Ambiente, que elaboró una lista con
650 científicos que disentían del origen antrópico de los
cambios de temperatura de la Tierra.
•
• En primer lugar se explicará la más vieja de las formas que
ha tenido el humano de cambiar su entorno: convertir
bosques en campos. Luego se presenta la que surge con
la revolución industrial y, finalmente, el más aterrador
de los mecanismos, el de la guerra nuclear.

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 Deforestación
• La deforestación y la agricultura están íntimamente
interrelacionadas.
•
• Hay evidencias que sugieren que el clima de los países del
mediterráneo fue cambiado permanentemente por la
deforestación generalizada entre los años 700 AC y 1DC (para
la construcción naval, edificios y combustible) transformándolo
a un clima más cálido y seco.
•
• Esto se produce cuando se altera la cantidad de agua que entra y
sale de una zona concreta; el riego por aspersión modifica el
nivel de humedad del ambiente.

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 Deforestación
• La composición de la superficie también es importante ya que ésta
determina el albedo de esa superficie (el porcentaje de la
radiación que una superficie refleja sobre la que recibe).
•

• El Jet Propulsion Laboratory (un instituto tecnológico relacionado

con la NASA) publicó en 2007 que la temperatura media de
California ha aumentado 2 grados centígrados en los últimos
50 años, con un auge mayor en las zonas urbanas. El cambio ha
sido atribuido en su mayor parte a la modificación del paisaje
por el humano.
•

• La FAO ha señalado que la situación de los Bosques del Mundo y

el sector forestal en 2009, a corto plazo, resultarán fuertemente
impactados por la actual crisis económica mundial.

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 Según la FAO, entre los años 2000 y 2005 la deforestación en América
Latina y El Caribe causó pérdidas de 4,7 millones de hectáreas forestales
por año, cifra que equivale a alrededor de 1/3 de la deforestación mundial.

Fuente: http://nksandeep.files.wordpress.com/2009/03/20070511_deforestation.jpg
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 Emisiones humanas
• Según algunos científicos las emisiones humanas se remontan
desde las eras preindustriales con la quema de bosques (CO2) y
el incremento de la ganadería (CH4).
•
• Las emisiones preindustriales son fuente de debate científico y no
está clara su contribución real al cambio climático de esas
épocas. Lo que sí parece claro es que fuera cual fuera su
influencia esta sería infinitamente menor que el efecto de las
emisiones actuales. Estas se dividen en dos grupos. Gases
invernadero y aerosoles.

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 Emisiones de carbón por
regiones

Fuente: Centro Mundial de seguimientoDatos de los gases atmosféricos

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 Emisiones humanas
• Aerosoles antrópicos
 Los aerosoles de origen antropogénico, principalmente los sulfatos
procedentes de los combustibles fósiles, actúan como refrigerante al reflejar
la luz solar desde la atmósfera, originando el llamado efecto del
oscurecimiento global

• Gases invernadero
• Sector del transporte: 135 aviones supersónicos se encuentran permanentemente en
vuelo < a Mach: 1,1 , y que cada uno emite 20.000 g de carbono por kilómetro
• Ganadería: es la responsable del 18% de las emisiones de efecto invernadero en el
mundo, medido en equivalentes de CO2: ésto incluye el cambio de utilización del
suelo, en la habilitación de tierras para pastos o las emisiones directas de los
animales

• Manufactura del cemento

• La industria del cemento contribuye al CO2 en la reacción química, cuando el carbonato cálcico
se transforma en dióxido de carbono y cal; y también al quemar combustibles fósiles para
obtener la energía necesaria en la reacción. Esta industria produce el 5% de las emisiones
de CO2 de origen antropogénico Enrique Huerta Berríos
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 Evolución en las emisiones de CO2

Fuente: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cb/Global_Carbon_Emission_by_Type_to_Y2004.png

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 Detonaciones nucleares y la
teoría del invierno nuclear
• Durante la segunda mitad del siglo XX
creció la idea de que un intercambio
nuclear completo entre ambas potencias
(EE. UU. y la URSS) podría causar no
solo la devastación de ambas naciones
sino también un cambio climático global
hacia una edad más fría, el
invierno nuclear.
• Ello vendría producido por la abundante
cantidad de cenizas emitidas por las
ciudades calcinadas que detendrían los
rayos solares como un manto oscuro. Si
bien no se produjo el tan temido
holocausto nuclear sí parece ser que
hubo ciertos efectos ocultos producidos
por el hombre y sus ingenios nucleares

Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Temp60.jpg
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 Agricultura y medio ambiente
• En los últimos 50 años la actividad humana ha modificado los
ecosistemas con mayor rapidez y amplitud que en cualquier
otro período equivalente en la historia, en gran medida para
satisfacer la demanda de alimentos, agua dulce, madera, fibras
y combustibles.
•

• Hoy, cerca del 60 % de los "servicios del ecosistema" evaluados en

la Evaluación de ecosistemas del Milenio, de las Naciones
Unidas, se están degradando o utilizando en forma insostenible,
y la degradación podría agravarse en la primera mitad de este
siglo.
•
• Es evidente, dice un informe de la FAO "que no hay otra opción
que producir más con menos. La sostenibilidad ambiental en la
agricultura ya no es una opción sino un imperativo."

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 Agricultura y medio ambiente

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 Agricultura y medio ambiente
• La agricultura desempeña una función central en la gestión del
medio ambiente:
• "Las políticas agrícolas deben considerar nuevos parámetros, como la
reasignación masiva de la utilización de la tierra agrícola (y la posible
conversión de tierras no agrícolas) que conllevan algunas situaciones,
la sustitución de los actuales cultivos alimentarios con cultivos
energéticos y las posibles contribuciones de la agricultura al
desarrollo económico global...
• Es en la agricultura donde residen muchos de los problemas y
muchas de las soluciones".
• La FAO determina tres factores ambientales decisivos en el sector
agrícola: 1) la conservación de la biodiversidad, 2) la
atenuación del cambio climático y 3) el cambio mundial hacia
la bioenergía.

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 Impactos ambientales de la agricultura
moderna

• Pérdida de diversidad genética

• Deforestación
• Cambio climático por consumo de combustibles fósiles,
liberación de gases y efecto invernadero
• Erosión del suelo
• Salinización y anegamiento de suelos con irrigación
excesiva
• Uso exagerado de fertilizantes y plaguicidas
• Agotamiento de acuíferos.

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 Biodiversidad
• La agrobiodiversidad utilizada en la producción de alimentos
sustenta la vida humana.
• La intensificación y la expansión de la agricultura han destruido
la biodiversidad y los hábitats, han impulsado las especies
silvestres a la extinción y acelerado la pérdida de servicios de
producción ambiental, además de haber reducido los recursos
agrogenéticos para la seguridad alimentaria del futuro.
•
• Se avisora que el cambio climático modifique la biodiversidad en
todos los niveles, incluidos los ecosistemas, las especies y los
genes. "Se prevé que el cambio climático modifique la
biodiversidad en todos los niveles, incluidos los ecosistemas, las
especies y los genes" Se prevé que el cambio climático
modifique la biodiversidad en todos los niveles, incluidos los
ecosistemas, las especies y los genes.

•
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 Conservemos la biodiversidad andina

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 Cambio climático
• Si no se reducen las emisiones de gas que producen el efecto
invernadero, la temperatura mundial probablemente
aumentará de 2 a 3 grados centígrados en los próximos 50
años, lo que producirá cambios climáticos que repercutirán en
la producción de alimentos, la salud y el medio ambiente en
todo el mundo.
•
• Las prácticas agrícolas -como la deforestación, los corrales de
engorde del ganado y el uso de fertilizantes- representan
actualmente en torno al 25 % de las emisiones de gases que
producen el efecto invernadero.

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 Erosión del suelo
• La destrucción del suelo y su pérdida al ser arrastrado por las
aguas o los vientos
•

• En todo el mundo se pierden entre 5 y 7 millones de Hás. de tierra

cultivable cada año, según datos de la FAO de 1996.
•

• El mal uso de la tierra, la tala de bosques, los cultivos en laderas

muy pronunciadas, la escasa utilización de técnicas de
conservación del suelo y de fertilizantes orgánicos, facilitan la
erosión.
•

• En los lugares con clima seco el viento levanta de los suelos sin
cubierta vegetal, o de los pastizales sobreexplotados, generando
contaminación.

•
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 Efectos de la erosión del suelo

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 Salinización y anegamiento de suelos
con excesiva irrigación
• Cuando los suelos regados no tienen un drenaje suficientemente
bueno se encharcan con el agua y cuando el agua se evapora,
las sales que contiene el suelo son arrastradas a la superficie.
•
• Según datos de la FAO casi la mitad de las tierras de regadío del
mundo han bajado su productividad por este motivo y
alrededor de 1,5 millones .de hectáreas se pierden cada año.

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 Efectos de la salinización

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Uso excesivo de fertilizantes y plaguicidas

• En la agricultura moderna se usa excesivamente los fertilizantes ,

plaguicidas y pesticidas sintéticos que causan contaminación de
suelos y las aguas cuando estos productos son arrastrados por la
lluvia.
• Esta contaminación provoca eutrofización de las aguas (incluidas las
subterráneas), mortandad en los peces y otros seres vivos y daños
en la salud humana.
• Muchos acuíferos de las zonas agrícolas se han contaminado con
nitratos hasta un nivel peligroso para la salud humana
•
• Por otro lado, en otros países, el uso de cantidades insuficientes de
fertilizantes disminuye los nutrientes del suelo, con lo que
.
contribuye a su degradación Todo esto afecta la provisión de
alimentos y da lugar al hambre y la desnutriciuón.

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 La Desnutrición mundial

Fte: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9e/Poblaci%C3%B3n_mundial_desnutrida.PNG

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 Urge una respuesta mundial al
cambio climático

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 La Bioenergía
• Las proyecciones indican que la energía de biomasa podría
satisfacer hasta el 25% de la demanda mundial de energía para
el año 2050.
• La mayor parte de los sistemas bioenergéticos puede contribuir a
mitigar el cambio climático mediante la sustitución de los
combustibles fósiles y la fijación del carbono a través de las
plantaciones bioenergéticas.
• Sin embargo, "El cambio hacia la bioenergía hace temer por la
seguridad alimentaria, dado que la tierra y otros recursos
productivos se sustraen a la producción de alimentos"
• La agricultura y silvicultura son las principales fuentes mundiales
de biomasa, y el mercado en expansión de materias primas
bioenergéticas podría contribuir significativamente a elevar los
ingresos agrícolas.

•
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Agricultura y bioenergía: hacia una solución?

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 En la agricultura y el medio
ambiente:
Es el momento de la
intervención local y mundial;
la hora de asumir los retos.

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Referencias
• Lucha Contra la Contaminación Agrícola de los Recursos Hídricos.
(Estudio FAO Riego y Drenaje - 55). En
http://www.fao.org/docrep/W2598S/W2598S00.HTM
• Ciencias de la tierra y del medio ambiente. En
http://www.proyectosalonhogar.com/Ciencias_ambientales/06Recursos/12
• FAO. La agricultura y el medio ambiente.
http://www.fao.org/ag/esp/revista/0704sp1.htm
• Wikipedia. Agricultura y medio ambiente.
http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura#Agricultura_y_medio_ambiente
• FAO. Agricultura de conservación.
http://www.agroforum.pe/archive/index.php/t-394.html
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  Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

Gracias

Dr. Enrique Huerta Berríos

http://econoblognet.blogspot.com

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