DIABETES

LIC. GERMN REYES JIMNEZ

ESSALUD

Diabetes Mellitus

Trastorno en el metabolismo de glucosa.

Consecuencia: elevacin de glucosa en

sangre: Hiperglicemia.

Tipos:
Diabetes Mellitus I
Diabetes Mellitus II
Diabetes Gestacional

Factores de Riesgo

Edad mayor a 45 aos.

Antecedentes familiares

Sobrepeso / Obesidad

Sedentarismo

Sindrome metablico

Sntomas

COMPLICACIONES
COMPLICACIONES DE
DE LA
LA DM
DM
Vasos sanguneos

Corazn

Hiperglucemia
Riones

Nervios
Ojos

American Diabetes Association. Diabetes Care 2006;29(Suppl 1):S4-S42.

Alimentos altos en glucosa

Azcar, jaleas, miel, mermeladas.

Golosinas, caramelos, chocolates.

Harina de trigo (no integrales) y

derivados: pan, pasteles, galletas, fideos.

Bebidas azucaradas, jugos

industrializados.

Alimentos para el control de la

glucosa

Ricos en fibra: frutas, verduras.

Cereales Integrales: trigo,

quinua, avena.

Menestras

NDICE
NDICE GLICMICOS
GLICMICOS DE
DE LOS
LOS
ALIMENTOS
ALIMENTOS
IG ALTO

IG MEDIO

IG BAJO

Glucosa (100)

Pan integral (69)

Banano (53)

Pan Blanco (100)

Arroz blanco (69)

Mango (51)

Pan francs (95)

Muffin de avena (69)

Uvas (46)

Papas cocidas (83)

Avena (66)

Naranja (42)

Hojuelas de maz (81)

Azcar de mesa (65)

Pasta (41)

Cereal de arroz inflado (82)

Pasas (64)

Yogurt (40)

Pur de papa (79)

Gaseosas (63)

Leche entera (40)

Bebidas para deportistas (78)

Arroz integral (60)

Manzana (36)

Granolas (74)

Miel (60)

Pera (38)

Galletas de soda (74)

Papaya (59)

Frijoles (32)

Arepa (72)

Pia (59)

Leche descremada (32)

Sanda (72)

Jugo de Naranja (57)

Lentejas (28)

Meln (72)

Pan pita (57)

Frjoles de soya (27)

Zanahoria (71)

Galletas de avena (55)

Glucerna SR (30)

Frutas e ndice glucemico

Tipo de Grasas

Origen Vegetal

Origen Animal

Esquema diettico
Fruta
Vegetales

Almidn

Protena

Actividad fsica

El ejercicio fsico ayuda a controlar los

niveles de glucosa en sangre.

Se recomienda actividad aerbica:

Caminatas
Aerbicos
Steps
Bicicleta
Etc.

Plan de alimentacin

EDUCACION
Ejercicios

Farmacoterapia

Mitos de la alimentacin en
Diabetes

La diabetes se presenta
por comer exceso de
carbohidratos

Mitos de la alimentacin en
Diabetes

Una vez diagnosticada la

diabetes, no se deben
consumir carbohidratos

Mitos de la alimentacin en
Diabetes

No combinar
carbohidratos con
protenas

Mitos de la alimentacin en
Diabetes

En caso de hiperglicemia
severa no se debe comer

LA
LA DM
DM COMO
COMO PROBLEMA
PROBLEMA DE
DE SALUD
SALUD
PUBLICA
PUBLICA
Casi 200 millones de personas padecen
diabetes actualmente en el mundo
Sin intervencin, este nmero exceder 333
millones para 2025
Durante la dcada de 1990, la obesidad y el
envejecimiento condujeron a un incremento
de una tercera parte en las poblaciones
diabticas
Aproximadamente el 25% de los pases no
han hecho provisiones especficas para el
cuidado de la diabetes en sus planes
nacionales de salud

International Diabetes Federation: http://www.idf.org/home/index.cfm?node=37

EPIDEMIOLOGA
Prevalencia a nivel Mundial:
DM conocida: entre 2-5%
DM sin diagnosticar: 2-4%

Edad: La sufren entre 10-15% de las personas

entre 65-80 aos y un 20% de los mayores de
80 aos.
Prevalencia Per:

DM conocida: 1 a 8 %

Sexo:Entre las mujeres es la tercera causa de

muerte y entre los hombres la sptima.

LA
LA DM
DM COMO
COMO PROBLEMA
PROBLEMA DE
DE SALUD
SALUD
PUBLICA
PUBLICA

Nmero de personas con diabetes

(millones)
y % de incremento en 2000 y 2010

Zimmet P, et al. Nature 2001; 414(6865):782-787.

King H, et al. Diabetes Care 1998;21(9):1414-1431.

Mitos de la alimentacin en
Diabetes

Los productos Light o

Diet pueden consumirse
libremente

MUCHAS GRACIAS