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Calidad y Productividad

Introduccin

En estos ltimos veinticinco


aos lo que ha sucedido en el
ambiente de los sistemas
productivos es una verdadera
revolucin, pues hace un
cuarto de siglo difcilmente
pensbamos en el reto que
podra significar la
competencia japonesa, la
calidad y la globalizacin de
productos y servicios

Definicin de Productividad

Es el grado de utilizacin
efectiva de cada elemento de
produccin. Es sobre todo una
actitud
mental. Busca
la
constante mejora de lo que existe
ya. Est basada sobre la
conviccin de que uno puede
hacer las cosas mejor hoy que
ayer, y mejor maana que hoy.

Definicin de calidad

La calidad del producto y del


proceso se refiere a que un
producto se debe fabricar con
la mejor calidad posible segn
su precio y se debe fabricar
bien a la primera, o sea, sin reprocesos

Indicadores Asociados a la Productividad y la Calidad

Existen
tres
criterios
comnmente utilizados en la
evaluacin del desempeo de
un sistema, los cuales estn
muy relacionados con la
calidad y la productividad:
Eficiencia
Efectividad
Eficacia.

Evolucin del concepto de calidad


Apego

a estandar.- Evala si un
producto reune las especificaciones o
tambin si un producto realiza lo que
se supone que los diseadores queran
que realizara
Apego a uso.- Significa asegurar las
necesidades del mercado, es decir la
satisfaccin del usuario y que puede
usarlo como quiere usarlo
Apego a costo.- Significa alta calidad
y bajo costo. Costo y calidad son los
mayores y universales requerimientos
para
prcticamente
todos
los
consumidores
Apego a requerimientos latentes.Significa satisfacer necesidades del
cliente antes de que sean reconocidas
por el mismo. Exceder sus expectativas

El nuevo significado de la calidad


La calidad la determina el cliente, no el

ingeniero, ni mercadotecnia, ni la gerencia


general. Est basada en la experiencia real
del cliente con el producto o servicio,
medida contra sus requisitos --definidos o
tcticos, conscientes o slo percibidas,
operacionales
tcnicamente
o
por
completo subjetivos-- y siempre representa
un objetivo mvil en el mercado
competitivo
La calidad del producto y servicio puede
definirse como:
La resultante total de las caractersticas
del producto y servicio en cuanto a
mercadotecnia, ingeniera, fabricacin y
mantenimiento por medio de las cuales el
producto o servicio en uso satisfar las
expectativas del cliente

Importancia y perspectivas de la calidad

Hoy, nuestras agendas y vida cotidiana

dependen totalmente de la ejecucin y


operacin satisfactoria de productos y
servicios
Esta
situacin
sin
alternativa
ha
aumentado explosivamente la demanda
del cliente de mayor durabilidad y
confiabilidad en productos y servicios
Mientras
los
compradores
de
hoy
continan comprando con gran atencin
en el precio, a diferencia de los
compradores de hace slo unos cuantos
aos, ponen un nfasis cada vez mayor en
la
calidad,
esperando
productos
aceptables a cualquier nivel de precio
Es la calidad tanto como el precio lo que
vende hoy y la calidad lo que atrae de
regreso a los clientes por una segunda,
tercera o decimoquinta vez

Perspectivas de Calidad y Productividad


Punto de vista interno:
Comparar el producto con las
especificaciones
Aceptar el producto en la
inspeccin
Prevenir defectos de planta y
de aplicacin
Concentrarse en la
manufactura
Usar medidas de calidad
internas
Ver la calidad como un

aspecto tcnico
Coordinar los esfuerzos con
calidad administrativa

Punto de vista externo:


Comparar el producto con la
competencia y con el mejor
Proporcionar satisfaccin
sobre la vida del producto
Cumplir con las necesidades
del cliente de bienes y
servicios
Cubrir todas las funciones
Usar medidas de calidad
basadas en el cliente
Ver la calidad como un
aspecto de negocios
Dirigir los esfuerzos mediante
la alta administracin

Factores fundamentales que influyen en la


calidad
1) Mercados.- El nmero de productos nuevos o
modificados ofrecidos al mercado crece de una
manera explosiva
2) Dinero.- El aumento en la competencia en muchos
campos de accin, aunado a las fluctuaciones
econmicas mundiales, ha reducido los mrgenes
de ganancia. Al mismo tiempo, la automatizacin y
la mecanizacin han obligado a desembolsos de
consideracin para equipos y procesos nuevos
3) Administracin.- La responsabilidad de la calidad
se ha distribuido entre varios grupos especializados
4) Personal.- El crecimiento rpido de conocimientos
tcnicos y la creacin de campos totalmente
nuevos, tales como la industria electrnica, han
creado
gran
demanda
de
personas
con
conocimientos especializados

Factores fundamentales que influyen en la


calidad
5) Motivacin.- La creciente complejidad de
llevar un producto de calidad al mercado ha
aumentado la importancia de la contribucin de
la calidad por parte de cada empleado
6) Materiales.- Debido a los costos de la
produccin y a las exigencias en cuanto a
calidad, los ingenieros estn usando los
materiales dentro de los lmites ms estrechos
que antes y empleando algunos metales raros y
aleaciones para aplicaciones especiales
7) Mquinas y mecanizacin.- La exigencia
dentro de las compaas de lograr reducciones
de costos y mayor volumen de produccin para
satisfacer al consumidor en mercados altamente
competitivos ha conducido al uso de equipo
cada vez ms complejo, que depende en mucho
de la calidad de los materiales empleados

Factores fundamentales que influyen en la


calidad
8) Mtodos modernos de informacin.- La
rpida
evolucin
de
la
tecnologa
computacional
ha
hecho
posible
la
recoleccin, almacenamiento, recuperacin y
manipulacin de la informacin en escala
nunca antes imaginada. Esta nueva tecnologa
de la informacin ha proporcionado los medios
para un nivel de control sin precedente de
mquinas y procesos durante la fabricacin de
los productos y servicios aun despus que han
llegado al consumidor
9) Requisitos crecientes del producto.- Los
avances en los diseos ingenieriles que exigen
un control ms estrecho en los procesos de
fabricacin han transformado a las cosas
insignificantes, que no se tenan en cuenta en
otros tiempos, en cosas de gran importancia
potencial

Tecnologa y cultura
Para adquirir una calidad superior se

deben perseguir dos cursos de accin:


1) Desarrollar tecnologas para crear
productos y procesos que cumplan con
las necesidades
2) Simular una cultura a travs de la
organizacin que continuamente vea la
calidad como la meta ms importante.
La cultura no es un aspecto tcnico, sin
embargo,
existen
enfoques
que
proporcionan un camino hacia una
cultura de calidad

Teoras de motivacin
Lista de necesidades

humanas de Maslow:
Necesidades psicolgicas.-

Necesidad de comida, techo,


supervivencia bsica
Necesidades de seguridad.- Una
vez que se logra el nivel de
subsistencia, se tiene la necesidad
de permanecer empleado en ese
nivel
Necesidades de sentido de
pertenencia y aceptacin.- La
necesidad de pertenecer a un
grupo y de ser aceptado
Necesidad de autodesarrollo.La necesidad de autoestima y el
respeto de los dems
Necesidades de superacin.- El
deseo de ser creativo, de expresar
sus ideas

Formas comunes de

motivacin para la calidad:


Oportunidad de aumentar sus

ingresos mediante bonos por un


buen trabajo
Seguridad en el trabajo: la calidad
significa ventas, las ventas
significan trabajos
Invitacin al empleado como

miembro de un equipo
Invitacin al empleado a sentirse

orgulloso de sus habilidades para


lograr una buena puntuacin
Oportunidad para proponer ideas
creativas, para participar en la
planeacin creativa

Teoras de motivacin
Insatisfaccin y satisfaccin en el

trabajo (Herzberg, 1959):


Segn

esta teora de Herzberg, la


insatisfaccin y la satisfaccin en el trabajo
no son opuestas
La insatisfaccin en el trabajo es el
resultado de cosas especficas que
disgustan. Las cuales son posibles de
eliminar, sin embargo, las condiciones
revisadas se aceptan ms tarde como
normales
pero
no
motivan
el
comportamiento
En contraste, la satisfaccin del trabajo
depende de lo que hace el trabajador. La
satisfaccin
viene
de
realizar
---la
motivacin viene de factores tales como el
reto en el trabajo, las oportunidades de
creatividad, la identificacin con los
grupos, la responsabilidad de planear,
etc.---

Teoras de motivacin
Teora X y teora Y (Mc Gregor, 1985):
Existen dos teoras controvertidas sobre si
los trabajadores han perdido el orgullo por
su trabajo est el reto en el trabajador o en
el trabajo?
Segn la teora X, el trabajador moderno
se ha vuelto perezoso, poco cooperativo,
etc. Los administradores deben combatir
esta declive en la motivacin del trabajador
a travs del uso ingenioso de incentivos y
penalizaciones
Segn la teora Y, no ha habido cambio en
la naturaleza humana. Lo que ha cambiado
es la forma en que est organizado el
trabajo. La solucin es crear nuevas
condiciones de trabajo que permitan que los
deseos humanos normales se reafirmen a s
mismos

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