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Agropecuaria

Sector Agropecuario
Ramas de la Agropecuaria

Agropecuaria

Es aquellaactividad humana que se encuentra


orientada tanto al cultivo del campo como a la
crianza de animales. Ladenominacinha sido
acuada de la combinacin de otros dos
trminos:agricultura (cultivo de la tierra para
sembrar alimentos) y pecuaria, que de alguna
manera resultan ser las actividades principales que
quienes llevan a cabo esta actividad despliegan.

Agricultura
Laagriculturaes el conjunto de tcnicas y
conocimientos para cultivar la tierra y la parte
delsector primarioque se dedica a ello. En ella se
engloban los diferentes trabajos de tratamiento del
suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un
conjunto de acciones humanas que transforma el
medio ambiente natural.

Subsector agrcola
Cultivo de granos y semillas oleaginosas.
Cultivo de hortalizas.
Cultivo de frutales y nueces.
Cultivo en invernaderos y viveros, y floricultura.
Otros cultivos agrcolas.

Los tipos de agricultura pueden dividirse segn


muchos criterios distintos de clasificacin:
Segn su dependencia del agua:
Desecano: es la agricultura producida sin aporte
de agua por parte del mismo agricultor. nutrindose
el suelo de la lluvia o aguas subterrneas.
Deregado: se produce con el aporte de agua por
parte del agricultor, mediante el suministro que se
capta de cauces superficiales naturales o
artificiales, o mediante la extraccin de aguas
subterrneas de los pozos.

Segn la magnitud de la produccin y su relacin


con el mercado:
Agricultura de subsistencia: Consiste en la
produccin de la cantidad mnima de comida
necesaria para cubrir las necesidades del
agricultor y su familia, sin apenas excedentes que
comercializar. El nivel tcnico es primitivo.
Agricultura industrial: Se producen grandes

cantidades, utilizando costosos medios de


produccin,
para
obtener
excedentes
y
comercializarlos. Tpica de pases industrializados,
de los pases en vas de desarrollo y del sector
internacionalizado de los pases ms pobres. El

Segn se pretenda obtener el mximo


rendimiento o la mnima utilizacin de otros
medios de produccin, lo que determinar una
mayor o menorhuella ecolgica:
Agricultura intensiva: busca una produccin

grande en poco espacio. Conlleva un mayor


desgaste del sitio. Propia de los pases
industrializados.
Agricultura extensiva: depende de una mayor
superficie, es decir, provoca menor presin sobre
el lugar y sus relaciones ecolgicas, aunque sus
beneficios comerciales suelen ser menores.

Agricultura
Extensiva

Agricultura
Intensiva

Segn el mtodo y objetivos:


Agricultura tradicional: utiliza los sistemas tpicos de un
lugar, que han configurado la cultura del mismo, en
periodos ms o menos prolongados.
Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas
intensivos, est enfocada a producir grandes cantidades de
alimentos en menos tiempo y espacio -pero con mayor
desgaste ecolgico-, dirigida a mover grandes beneficios
comerciales.
Agricultura Orgnica: biolgica o ecolgica (son sinnimos):
crean diversos sistemas de produccin que respeten las
caractersticas ecolgicas de los lugares y geobiolgicas de
los suelos, procurando respetar las estaciones y las
distribuciones naturales de las especies vegetales,
fomentando la fertilidad del suelo.
Agricultura natural: se recogen los productos producidos sin
la intervencin humana y se consumen.

Ganadera
Y por su lado,la ganadera, as como la agricultura,
es una actividad de tipo econmico muy pero muy
antigua que consiste en la crianza de animales para
su posterioraprovechamiento. De acuerdo a la
especie ganadera que se trabaje se obtendrn
diferentes productos derivados: carne, leche,
huevos, cuero, lana, miel, entre otros.
El ganado ms importante es el bovino, porcino y
ovino, aunque en algunas regiones, stas pueden
ser superados por el caprino y equino.

Subsector Pecuario:
Explotacin de bovinos
Explotacin de porcinos
Explotacin avcola
Explotacin de ovinos y caprinos
Explotacin de otros animales
Actividades de apoyo al subsector pecuario.

Especies de Ganado
Se distinguen distintos tipos de ganadera en
funcin de las especies, por otra parte variadas,
objeto de explotacin. As, adems de la ya
conocida cra de ganado vacuno, ovino o caprino,
se puede distinguir la cra de conejos (cunicultura),
la de aves (avicultura), etc. Casos peculiares los
constituyen laapicultura, ya que se trata de la cra
extensiva de uninsecto, o lalumbricultura, que se
desarrolla para la obtencin de mantillos.

Ambas actividades, agricultura y ganadera, se


encuentran estrechamente vinculadas y se nutren
la una a la otra.
El ganado le aporta estircol, que es empleado
como abono para los pastos y cultivos y estos
sirven para alimentar a los animales.

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