Universidad Nacional Pedro Ruz Gallo

Facultad de Ciencias Biolgicas

Escuela Profesional de Biologa

MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL
ALUMNOS:
DIAZ MALDONADO, Kevin
JARA FARFN, Javier
ROMERO FLORES, Ernesto
TORO RIOJAS, Yarixs
DOCENTE: Blgo. CARLOS VILLANUEVA AGUILAR

BACTERIAS
SULFATO
REDUCTORAS

DEFINICIN :REDUCTORAS DE
SULFATO
Son

las bacterias que tienen la facultad

de reducir sulfato, sulfito o tiosulfato de
manera no asimilatoria, utilizandolos
como aceptores de electrones,
produciendo como desecho metablico
cido sulfhdrico.

CARACTERSTICAS

Observadas al microscopio, las BRS presentan distintas

formas: curvadas (en forma de medialuna) o sigmoideas,
bastones rectos, ovales (forma de "limn"), esfricas,
filamentosas, etc.

Su tamao celular oscila en 0,5-2 micrones de dimetro y

su longitud de 1 a 5 micrones; en gneros como
Desulfonema se alcanzan dimensiones celulares mayores.

Muchas BRS son actualmente mviles debido a que

poseen flagelos. No obstante, existen cepas inmviles y
otras que muestran un movimiento deslizante.

Respecto a la coloracin de Gram, la mayora son Gram

negativas, excepto algunas especies de Desulfonema y
cultivos muy jvenes de Desulfotomaculum que a
veces presentan una porcin de clulas Gram positivas.

Varios tipos de BRS tienden a crecer agrupadas o en

agregados celulares que se adhieren a superficies. Su
distribucin en la naturaleza puede esperarse en
cualquier lugar donde se encuentre materia orgnica
descomponible, disponibilidad de sulfatos y ausencia
de oxgeno.

Las BRS estas representadas tanto por microorganismos

hetertrofos, por ejemplo Desulfovibrio Desulfuricans, como
auttrofos, por ejemplo Desulfobacterium Macestii.

Por ser anaerobias obligadas, se deben usar tcnicas

anaerbicas estrictas en su cultivo.

HABITAT
Estas bacterias se encuentran ampliamente
distribuidas en ambientes anxicos tanto
acuticos como terrestres.
Se encuentran en el nivel superficial de los
ambientes acuticos como sedimentos o
aguas profundas que se vuelven anxicas
En lodos y sedimentos de platas industriales
petrolferas

En biofilms metlicos de conducciones industriales donde

producen procesos de corrosin.

En heces del hombre y animales.

En frutas en estado de descomposicin.

Ocasionalmente en ambientes hipersalinos y termfilos.

FUENTES DE ENERGA Y
NUTRICIN
BRS no oxidantes de acetato: las fuentes de
energa que utilizan son el malato, formiato
y alcoholes como metanol, etanol, propanol
y butanol, oxidandolos hasta acetato como
producto final y excretan cido graso.

 BRS oxidantes de acetato: oxidan lactato,

succiato e incluso benzoato para producir
CO2.
BR de Azufre: pueden reducir azufre,
sulfito, tiosulfato y nitrato como fuente de
carbono.

GNEROS : BRS.
Actualmente se han reconocido 18 gneros,
subdivididos en dos grandes grupos segn
si oxidan o no el acetato como fuente de
carbono y energa

1. GNEROS Desulfovibrio,
Desulfomonas, Desulfomaculum,
Desulfobulbus.
Utilizan fundamentalmente lactato, piruvato
y etanol como fuente de energa y de
carbono, reduciendo el sulfato a sulfuro de
hidrgeno.

2. GNEROS Desulfobacter,
Desulfococcus,Desulfosarcina y
Desulfonema.
Estan particularmente especializados en la
oxidacin de acetato, reduciendo el sulfato
a sulfuro.

ORGANISMOS ASOCIADOS

En la degradacin de la materia
organica actuan varios organismos en
estrecha simbiosis, entre estos tenemos:
Desulfovidrio,
Clostridium,
Lactobacillus,
Escherichia,
Bacillus,
Pseudomonas, y la Sarcina, entre otros.

Las

bacterias Desulfuromonas
acetoxidans y Chlorobium o tambin
Desulfovibrio y Chromatium.

El reductor de sulfato formador de esporas

Desulfotomaculatum se agrupa con la rama
Clostridium de las eubacterias Gram-positivas.

En el lodo del fondo marino, las Desulfuromonas

acetoxidans coopera para obtener acetato a partir de
compuestos orgnicos ms complejos. Despus, la
Geobacterias generan energa elctrica.

Un gusano marino del

grupo animal
Oligochaeta, que carece
de boca y depende de sus
simbiontes para su
nutricin. Cultiva
bacterias que oxidan
sulfuros, que provienen
de bacterias reductoras
de sulfatos. Luego, el
simbionte principal, los
oxida para convertirlo en
un producto no txico.

En los sistemas
anaerbicos el sulfato
(SO4-), la forma ms
oxidada del azufre, se
usa como aceptor de
electrones para
generar energa y
reducirlo finalmente a
sulfuro (H2S) para
luego excretarlo

IMPORTANCIA INDUSTRIAL DE BACTERIAS SULFATO REDUCTORAS

Depuracin de aguas residuales. El H2S causa problemas en la depuracin

anaerobia de aguas residuales: reduce la cantidad de metano producido,
puede ser txico para las metanobacterias, contamina el biogs lo que dificulta
su combustin, corroe los reactores.

Han sido utilizadas como una alternativa a la eliminacin de sulfato y ciertos

metales en aguas residuales procedentes de minas e industrias con alto
contenido de metales en las cuales aumentan el Ph generando sulfuros
insolubles.

Biocorrosin: contribuyen a la corrosin de tuberas de metal y hormign en

suelos y aguas anaerobios.

BACTERIAS
HOMOACETOGENICA
S

ACETOGNESIS
ACETOGNICAS

HOMOACETOGNIC
AS

2
GRUPOS
DE
BACTERI
AS

CARACTERISTICAS
GENERALES
ANAEROBIOS
ESTRICTOS

SON AUTOTROFOS

EL ACETATO ES SU
PRINCIPAL
PRODUCTO DE
METABOLISMO

INCLUYEN VARIEDAD BACTERIAS

GRAM (+) Y GRAM (-) FORMADORAS
DE ESPORAS
COMO : Clostridium aceticum,
Clostridium formicoaceticum y
Acetobacterium wooddi

MICROORGANISMOS Y VAS
METABLICAS
Donadores
de
electrones
:

NO

H2

Alcoholes

3
Compuestos

cidos orgnicos

CO

de C

2
Azucares

S2O
3

2-

VA DEL ACETILCoA

Va de
LjungdahlWood

PRODUCCIN GLOBAL DE
Pueden crecer de forma quimioorganotrfica:
ACETATO:
1. Fermentacin de azcares
Pueden crecer de forma quimiolitotrfica:
2. Reduccin del CO2 por acetato con H

Fermentan la glucosa por va

glucoltica :
GLUCOSA -> 2 PIRUVATO +
2NADH

La CO deshidrogenasa:

REACCION
ES DE LA
VA DEL
ACETILCoA

METANGENOS

Archaea productoras de metano

METANGENOS
CARACTERISTICAS GENERALES

Productoras de metano por metanognesis

El metano es gas combustible (fisc. Itali.
Alessandro Volta: experimento)
Quimioorgantrofos
Anaerobios estrictos, mesofilos (en gral.)
Respiracin anaerobia: dador H2 y CO2 aceptor
(en gral.)

Archaea productoras de metano

METANGENOS
HABITAD:

Sedimentos anxicos: fangos pantanosos y sedimentos

de lagos. Suelos apretados con alta humedad.

Tracto digestivo de animales: a) rumen de vacas, ovejas,

camellos, ciervos, etc. b) caballos o conejos. c) intestino
grueso de animales monogstricos. d) intestino de
insectos celulolticos (terminita).

Fuentes hidrotermales de H2 + CO2: fuentes

hidrotermales submarinas.

Digestores de fangos activados.

Endosimbiontes de varios protozoos anaerobios.

CLASIFICACIN
Dominio: Archaea (Woese, et al 1990)
Clase

Orden

Familia

Sin clasificar

Methanobact
eria

Methanobacte
riales

Methanobacteriac
eae

Methanotermacea
e

Gnero
Candidatus,
Methanoregula,
Methanocalculus

Methanobacterium
Methanobrevibacter
Methanosphaera
Methanothermobacter

Methanotermus

Clase

Methanoco
cci

Methanopy
ri

Orden

Methanococc
ales

Methanopyral
es

Familia

Gnero

Methanocaldococca
ceae

Methanocaldococc
us
Methanotorris

Methanococcaceae

Methanococcus
Methanothermoco
ccus

Methanopyraceae

Methanopyrus

Clase

Orden

Methanomicro
biales

Methanomicrob
ia

Familia

Gnero

Methanocorpuscula
ceae

Methanocorposcul
um

Methanomicrobiace
ae

Methanoculleus
Methanofollis
Methanogenium
Methanolacinia
Methanomicrobium
Methanoplanus

Methanomicrobiace
ae

Methanospirillum

Methanosaetaceae

Methanosaeta

Methanosarci
nales
Methanosarcinacea
e

Methanohalophilus
Methanohalobium
Metthanococcoides
Methanosarcina
Methanosalsum

DIVERSIDAD MORFOLGICA
Gran variedad de tipos morfolgicos
Diversos tipos de pared celular
Pseudomurena
Methanobacterium
Metanocondroitina
Methanosarcina
Glicoprotenas Methanococcus y
Methanoplanus

(a) Methanobrevibacter ruminantium, dimetro 0,7 m

(b) Methanobrevibacter arboriphilus, dimetro 1 m
(c) Methanospirillum hungatil, dimetro 0,4 m
(d) Methanosarcina barkeri, dimetro 1,7 m

BIOQUMICA & FISIOLOGA

Fisiolgicamente: Anaerobios estrictos
Mayor parte son mesfilos y tambin hay
extremotermfilos

METANOGNESIS
- Produccin biolgica de metano mediante una
serie de
reacciones con intervencin de
coenzimas
- Ligada acomplejas.
la Fuerza Motriz Protnica para la
sntesis de ATP.

SUSTRAT
OS

COENZIM
AS

Portadores de C

3 Clases

CO2
Sustratos
metlicos
Acetato

2 Clases

Transportan C
Reaccin Redox

Sustratos metanolizables
por varias Archaea
metanognicas
I. Sustratos de tipo CO2
CO2 (con e- detrivados del
H2, ciertos alcoholes o el
piruvato),
Formato HCOO-, CO
II. Sustratos metlicos
Metanol CH3OH
Metinlamina CH3NH3+
Dimetilamina (CH3)2NH2+
Metilmercaptano CH3SH
Sulfuro de dimetilo
(CH3)2S
III. Sustratos
acetotrficos

CO2 + H2 CH4 + 2 H20

CH3OH + H2 CH4 +
H20
4CH3OH3CH4 + CO2 +
2 H2 0
CH3COO- + H2O CH4 +
HC03-

Metanofurano

CO2
CH4

Metanopterina

CO2
CH4

Coenzima M

CH3
CH4

Transportan C

Coenzima
F430

COENZIMAS

Reaccin
Redox

Coenzima
F420
Coenzima B

Complejo
enzimtico
metilreductasa

Donadores de
e(metanognes
is)

Coenzimas nicas para las

arqueas metangenas (Madigan et
al., 1998)

COOO

CH2

H2NOC

H2
C

CH2 HN

H3C

Ni

N
C COOH2

C
H2
O

CH2
CH2
COO-

H2N

Transportador de e-

C C COOH2 H2

N
N

-OOC

CH3

Coenzima F430

H2
C

Transportador de C1 COO-

Metanofurano
O

C
H2

C C
H2 H2

N
H

CH2
CH2

H
C C C 3 CH
H2 H2
COO- COO-

Coenzimas nicas para las

arqueas metangenas (Madigan et
al., 1998)
COO-

OH
O
HN
H2N

H
N

N
H

HN
C
H CH3

C
H

C C S
H2 H2
O

C O
H2

CH2

O
OH

HO
C O
H2

CH3

P
O

CH2
O

CH
COO-

Metanopterina

O
HS

C
H2

Coenzima M
Transportador de C1

Transportador de C1

Coenzimas nicas para las

arqueas metangenas (Madigan et
al., 1998)
OHOHOH

H3C O

COO-

H2C C C C C O P O C C N CH
H
H2
N
O
CH2
N
O
CH2
NH
C O

HO

NH

HC COO-

2 H+
2 e-

CH2
CH2
COOR
N

HO

O
NH

Coenzima F420
Transportador de e-

MF
H2O

CO2

H2

FORMILO
MP

O
MF C H

O
MP C H

H2

F420 red
MP

CH2

H2O
METILEN
O
F420 red
METILO

CoM-SH

F420 ox

MP CH3
Bomba de
Na +
CoM-S CH3

METIL CoM
HS-CoB
Metilo Reductasa
Complejo F430
CoM-S-S-CoB
METANO

CH4

Fuerza
Motriz
Protnica
ATP

COMPUESTOS
METILADOS

Metanol
Grupos
metilo
Protena
corrinoide
CH3 CORRINOIDE
CH3 - CoM
Metano

ACETATO
Activad
o

Acetil CoA
Interaccion
ar

Monxido
deshidrogena
sa

Grupos
metilo Transfiere
Enzima
corrinoide
Produce
CH3 CORRINOIDE

Mtodos convencionales para la

identificacin

Determinacin del nmero y actividad de la poblacin

microbiana

Tcnica de cuantificacin NMP

Actividad deshidrognica
Actividad metanognica especfica
Conteo en placas
Deteccin de Coenzima F420 (Autofluorescencia en
baja luz de UV)

Medios de cultivo
Medios minerales suplementados con H y CO2 (Depende
de la especie)
Medios son complejos

Importancia de los metangenos a

nivel industrial

Los organismos metanognicos son los

responsables de la descomposicin de la
materia orgnica.

Tambin
pueden
ser
utilizados
beneficiosamente, para el tratamiento de
residuos
orgnicos,
para
producir
compuestos tiles, y el metano puede ser
recogida y usada como biogs, un
combustible. Es la principal va el cual la
materia orgnica ms tirar por los vertederos
se descompone.

El control de la polucin xenobitica, el

mejoramiento del rendimiento crnico en
la industria ganadera, la distincin entre la
generacin biolgica y termocataltica del
petrleo, y la distribucin del metano en la
atmsfera dela tierra.

Lasbacteriasmetanognicastambinseh
anempleadoenbioremediacindemateri
ales peligrosos.

GRACIAS!