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mltiple efecto
INTEGRANTES: AXEL ALFARO CERPAS.
REBECA ESTHER BERRIOS FLORES
EVAPORACION
La evaporacin es la operacin de concentrar una solucin mediante la
eliminacin de disolvente por ebullicin (McCabe,1982).
El objetivo de la evaporacin es concentrar una disolucin consistente en un
soluto no voltil y un disolvente voltil.
En la mayor parte de las evaporaciones el disolvente es agua.
Un evaporador es un generador de
vapor a baja presin
El vapor producido se puede usar
para la calefaccin de otro
evaporador
Alimentacin
Vapor
Condensado
Condensado
Concentrado del
primer efecto
Concentrado
En el segundo evaporador:
El vapor de calefaccin en el segundo es el vapor procedente del
primer evaporador (de la cmara de evaporacin)
Se condensar aproximadamente a la misma temperatura a
la que hierve
Si los cambios de presin son pequeos
Para el segundo evaporador, se tendr:
q2 = U2A2(T1 - T2) = U2A2 T2
Las diferencias de
temperatura son inversamente
proporcionales a los
coeficientes globales de
transferencia de calor en los
dos efectos.
TIPOS DE EVAPORADORES
I
Vapor
vivo
Alimentacin
II
III
IV Al Condensador
Ventajas
Mejora la transmisin de calor, se compensa el gradiente
Desventajas
Hay que colocar bombas para que fluya el concentrado
II
III
IV Al Condensador
Alimentacin
Producto
Alimentacin
Producto
II
III
IV
Al
Condensador
II
III
IV Al Condensador
Vapor
vivo
Alimentacin
Producto
Sin embargo:
En el primer efecto,
En el segundo efecto,
q1 = U1 A1 T1
q2 = U2 A2 T2
Ts = T1+ T2
U 1 = U2 = US
A1 = A2
q1 + q2 = qs
T1 = 0.5T
= U1(A1+ A2) Ts/2
qs = UAsTs
A1 = A2 = As
EJEMPLO: EVAPORADOR DE
TRIPLE EFECTO
Solucin:
Alimento Total
Slidos en el alimento = (0.1)(50000) = 5000
Producto total=
Evaporacin Total
Presin,
Calandria, 1er
efecto
26.70
Calandria, 2do
efecto
18.45
8.25
Calandria, 3er
efecto
8.25
Vapor al
condensador
8.25
Resolviendo simultneamente:
Por lo tanto, se recomienda
Utilizar 1,600
Calor al condensador:
Agua requerida: