Apresentao da disciplina

Disciplina: Engenharia de
mtodos e processos

Objetivo da disciplina
Pretende-se que, ao final da
disciplina, os alunos sejam capazes
de identificar, analisar, registrar,
racionalizar e padronizar processos
produtivos para a produo de bens
e servios, bem como realizar a
determinao de tempos das
atividades padronizadas.

Contedo programtico
Definio, finalidade e histrico da
engenharia de mtodos
Diferenciao entre processo e
operao
Anlise de processos
Tcnicas para o registro de processos
(fluxograma, mapofluxograma)
Anlise de operaes

Contedo programtico
Tcnicas para o registro de operaes
Posto de trabalho (enforque
ergonmico vs. economia de
movimentos)
Metodologia de resoluo de
problemas
Estudo de tempos (Cronometragem)
Estudo de tempos (Avaliao de ritmo)

Histrico da Engenharia de
Mtodos
A Engenharia de Mtodos, tambm
conhecida como estudo de tempos e
movimentos surgiu, basicamente, do
trabalho de 3 pessoas:
- Frederick H. Taylor estudo de
tempos
- Frank e Lillian Gilbreth estudo de
movimentos

Histrico da Engenharia de
Mtodos
TAYLOR
Iniciou os estudos relativos ao
trabalho em 1881 (Midvale
Steel Company)
Formao em engenharia
mecnica
Considerado o pai da
administrao cientfica e da
engenharia de produo
uma das figuras mais
controversas da histria da
industrializao

Histrico da Engenharia de
Mtodos
TAYLOR

Contribuies: ao rpido,
estudo da usinagem de
metais, estudo de tempos,
utilizao de um mtodo
cientfico para a organizao
do trabalho, descanso no
trabalho
Estudo clssico:
investigaes sobre o uso da
p

Histrico da Engenharia de
Mtodos
CASAL GILBRETH
Incio dos estudos: 1885
Ela era psicloga e ele
engenheiro
Usaram a formao
complementar para
compreender o fator
humano, bem como
materiais, ferramentas e
equipamentos
Estudo clssico:
assentamento de tijolos

Histrico da Engenharia de
Mtodos
CASAL GILBRETH

Contribuies: estudo de
movimentos e
micromovimentos,
ciclogrfico,
cronociclogrfico, grfico
de fluxo do processo,
estudos sobre monotonia,
fadiga e transferncia de
habilidade entre os
profissionais

Histrico da Engenharia de
Mtodos
Durante muito tempo houveram discusses
relativas ao que era mais importante:
estudo de tempos ou de movimentos
Atualmente, percebe-se que no h
distino, porm complementaridade. O
que se recomenda a realizao do estudo
de movimentos antes do estudo de tempos
Movimentos racionalizados levam a um
melhor resultado em tempo

Histrico da Engenharia de
Mtodos
importante, ainda, entender que a
aplicao do estudo de tempos e de
movimentos de maneira rgida, pode ser
contraproducente
Devem ser, portanto, utilizadas as
melhores idias de Taylor e dos Gilbreth
A consolidao e disseminao destes
trabalhos foi realizada pela ASME
(American Society of Mechanical
Engineers)

Definio de Engenharia de
Mtodos
Apesar do desenvolvimento ocorrido
mesma poca, os estudos de
movimentos e de tempos passaram a
ser utilizados conjuntamente a partir
de 1930
Tal conjunto passou a ser denominado
Engenharia de mtodos
Sua definio comporta 4 fases
distintas

Definio de Engenharia de
Mtodos
o estudo sistemtico dos sistemas de
trabalho com os seguintes objetivos:
- 1. Desenvolver o sistema e o mtodo
preferido (custo)
- 2. Padronizar esse sistema e mtodo
- 3. Determinar o tempo gasto por uma
pessoa treinada, qualificada, para
executar esse padro
- 4. Orientar o treinamento do trabalhador
no mtodo

Definio de Engenharia de
Mtodos
o estudo sistemtico dos sistemas de
trabalho com os seguintes objetivos:
Estudo de
- 1. Desenvolver o sistema e o mtodo
movimentos
preferido (custo)
- 2. Padronizar esse sistema e mtodo
- 3. Determinar o tempo gasto por uma
pessoa treinada e qualificada, para
Estudo de
executar esse padro
tempos
- 4. Orientar o treinamento do trabalhador
no mtodo

Estudo de Movimentos
(mtodo)
O objetivo: projeto de um sistema de
produo ou de uma seqncia de
operaes e procedimentos
Devem ser considerados, assim, o
sistema e seus elementos
Deve ser utilizado um mtodo
sistemtico (cientfico ou de engenharia):
metodologia de resoluo de problemas
O mtodo desenvolvido deve ser o mais
prximo do ideal, no sendo buscada
somente a melhoria do mtodo atual

Estudo de Tempos (medida)

O objetivo: determinar o nmero-padro
de minutos que uma pessoa qualificada,
treinada e experiente para executar uma
tarefa especfica trabalhando normalmente
Mtodos mais comuns: cronometragem,
tempos elementares, tempos sintticos e
amostragem do trabalho
Utilizao: planejamento e programao,
controle dos custos de mo-de-obra, entre
outras.

Principais utilizaes da eng.

mtodos
A engenharia de mtodos foi criada
para a melhoria do trabalho manual
Exemplos de setores industriais:

AUTOMOBILSTICA

Principais utilizaes da eng.

mtodos
A engenharia de mtodos foi criada
para a melhoria do trabalho manual
Exemplos de setores industriais:

CALADISTA

TXTIL

Principais utilizaes da eng.

mtodos
A engenharia de mtodos foi criada
para a melhoria do trabalho manual
Exemplos de setores industriais:

CONSTRUO CIVIL

Principais utilizaes da eng.

mtodos
A engenharia de mtodos foi criada
para a melhoria do trabalho manual
Exemplos de setores industriais:

AERONUTICA

Principais utilizaes da eng.

mtodos
Setores caracterizados por alta
tecnologia, utilizam trabalho manual
em sua fabricao
No setor de servios, existem
diversos outros exemplos:

MANUTENO

Principais utilizaes da eng.

mtodos
Setores caracterizados por alta
tecnologia, utilizam trabalho manual
em sua fabricao
No setor de servios, existem
diversos outros exemplos:

ALIMENTOS

SALO DE BELEZA

Principais utilizaes da eng.

mtodos
Possibilidades de aplicao so
diversas
Mesmo havendo mecanizao ou
automatizao, a engenharia de
mtodos til para o projeto
Universal
racionalizado
Apenas 1
ferramenta
Exemplo: Torno revlver

Principais utilizaes da eng.

mtodos
Possibilidades de aplicao so
diversas
Mesmo havendo mecanizao ou
automatizao, a engenharia de
mtodos til para o projeto
racionalizado
Exemplo: Torno revlver

Sintetizando...
A engenharia de mtodos o surgimento da
engenharia de produo (tempos e
movimentos)
O trabalho de Taylor e dos Gilbreth ainda so
referncia da rea
Seu campo de aplicao vasto, ainda hoje
Tempos e movimentos o fundamento para
demais reas da engenharia de produo
(PCP, layout, balanceamento, qualidade,
automao e mecanizao, entre outras)