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CONCLUSO
O leo de cozinha , atualmente, um dos principais produtos
utilizados na culinria, estando presentes em diversos pratos.
Infelizmente, o grande uso deste alimento gera tambm um
grande volume de resduos ps-fritura, que s trazem
malefcios ao planeta e populao. Jogado diretamente no
solo, ou pelo ralo da pia, na maioria das vezes o leo de
cozinha usado acaba chegando a algum corpo hdrico. Alm
disso, quando lanado em gua salgada, o leo sofre reaes
qumicas que resultam na liberao do gs metano na
atmosfera, aumentando ainda mais a poluio gerada por esse
resduo.
No existem motivos para no descartar corretamente o leo.
Existem alternativas para que isso seja feito. Basta a
populao ser informada do porqu e como pode-se fazer esse
trabalho.
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
Movimento Cyan
http://www1.informativo.com.br/blogs/ambiente/?tag=oleo-decozinha