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Troc un Pop contre une Carotte !

Projet entrepreneurial
coopratif orientant ralis
par les lves de 1re anne de
la classe de Mme Diane
Manseau, cole AlfredDesRochers.
En collaboration avec Jeanne Bernier-Therrien, Mlanie Brub et Jennifer
Leblanc, tudiantes la matrise en orientation lUniversit de Sherbrooke.

La naissance du projet
Lors du pique-nique de la rentre scolaire, les lves ont eu la chance de participer une activit
originale de vlo-smoothies o, en activant les pdales, ils pouvaient concocter de dlicieux
breuvages sant.
Cest la suite de cette trs populaire activit que les enfants ont t mme de constater quils
ne mangeaient pas suffisamment de fruits et de lgumes. Jade a dit:On devrait trouver des
ides pour en manger plus ! Marilys a aussi ajout:Jaimerais a faire un projet de cuisine
comme quand mon frre tait dans ta classe Mme Diane. (Impact du projet prcdent)
Cest ainsi quils ont eu le got de faire leur part, afin de remdier ce problme en organisant
un projet o les bonnes habitudes alimentaires et les saines habitudes de vie sont lhonneur en
diminuant le sucre et les colorants nfastes pour la sant. Cest de leur initiative que lide
germer !

Initiative

Comit des
lections

lection dun(e) prsident(e) pour


la suite de notre projet

Je suis triste de
ne pas avoir t
choisi, mais je
suis content pour
mon amie.

Leadership

Votez pour
moi ! Jai fait
un beau
discours !

STOP!
On doit
attendre notre
tour pour aller
voter!

Coopration

On travaille
bien en
quipe. Tout
se passe
bien!

Comit des
lections

Le rsultat des votes!


Les rsultats sont compils par les lves du comit des
lections, parce que cest un vote dmocratique!

Intgration
mathmatiques

On compile les
votes pour
lire le
prsident ou la
prsidente.

Madame Diane a dit


quil y avait des
lections scolaires,
on fait pareil eux!

Je suis trs
contente davoir
t choisie
comme
prsidente!

Entraide

Rencontre avec la secrtaire


Comit des
communications

Dbrouillardise

Demande de planification dune rencontre avec le directeur.

Comit des
communications

Rencontre avec le directeur

Confiance en soi

Je suis un peu
nerveuse et
jai oubli ce
que je devais
dire.

Jaccepte
votre projet et
je suis mme
trs content!

Je narrte
pas de
tousser,
mais je sais
quoi dire!

Le directeur approuve notre projet!

Initiative

On travaille en coopration

On utilise le bton de la parole pour parler chacun notre tour.

Attends !
Cest
chacun
son tour !

Sens de
lorganisation
Ouverture aux
ides des autres

Moi, ma mre aimerait participer au


projet en venant parler de sa
profession. Elle va nous expliquer
pourquoi les petits fruits sont bons pour
les yeux. Je vais lui redemander.

Intgration
communication
orale

Comit des
affiches
Cest juste dans notre
quipe ! Tout le monde
saide !

Coopration

Confection des affiches

Sens des
responsabilits
Persvrance
Cest long, mais on ne
lche pas ! On est
capable !

Intgration
criture

Rencontre avec linfirmire


Mains propres

Je peux voir o mes


mains sont encore
sales

Linfirmire de
lcole vient
parler de
limportance de
bien se laver les
mains avant de
cuisiner.

Rencontre avec linfirmire


Atelier: Bon choix de crales pour partir du bon pied et avoir de lnergie toute la journe.

"Troc un pop contre une carotte" est un projet


exceptionnel, amusant, adapt pour les jeunes dont le
but est d'amliorer la sant des jeunes, leur
transmettre des connaissances essentielles pour
dvelopper des saines habitudes de vie. Un projet
stimulant, intressant, mobilisateur.
Bravo pour les informations de qualit, la murale
dcorative, les multiples activits tales tout au long
de l'anne et l'implication de toutes les classes et des
parents. Les jeunes ont ador et ont certainement
beaucoup appris sur l'importance de manger
sainement.
Bravo Diane !
Nathalie Dubreuil,
infirmire scolaire

Atelier sur le guide alimentaire


Rinvestissement du matriel
des tudiantes la matrise en
orientation qui sont venues lan
pass!

Motivation

Collations sant et collations poubelle

On joue pour apprendre


Quand cest un bon aliment, on monte
dans lchelle. Quand cest un moins
bon aliment, on descend sur le
serpent.

Collation vedette du mois


Les lves compilent le
nombre de fois quils ont
mang le fruit vedette du
mois. Un bon moyen de
faire des mathmatiques
tout en samusant!

Intgration
mathmatiques

Cest bien meilleur pour la sant

Dgustation de fruits exotiques


On dcouvre de nouveaux fruits exotiques: Pomme
grenade, poire asiatique, litchi, mangue, datte,
poire cactus, cerise de terre, fruit du dragon.

Cest super
dlice ! Je
navais jamais
mang de ce
fruit avant !

Cest
dliciosa !

Dgustation de fruits schs


Hum! Jai ador
les pommes
sches et les
bananes plantains.
Figues, ananas,
dattes,
canneberges,
kiwis, raisins,
bananes ,bananes
plantains, abricots

Dgustation de smoothies sant

Jaime le
lait !

Cest aussi bon


que les
smoothies quon a
fait avec le vlosmoothie en
dbut danne!

Confection de jus la centrifugeuse


On utilise des
fruits et des
lgumes:
cleris,
carottes et
pommes!

Partage

On partage avec la classe d ct.

Une dlicieuse recette


pour une future maman !
Merci les amis !

Rencontre avec les responsables de la caftria scolaire


De nouvelles habitudes alimentaires

Le personnel de la caftria parle des changements sur le menu.

la
caftria, il
ny a plus de
poutine, de
hot dog, de
frites, etc.

Rencontre avec linfirmire


Dgustations d'eau aromatise la menthe, aux
oranges et aux framboises.

"Un Gaterade = 4 punchs aux fruits.


C'est boire seulement aprs un effort
intense soutenu. Vous pouvez le remplacer
par 2 tasses de vrai jus avec deux tasses
d'eau et une c. t. de sel. Cela a les mmes
bienfaits.

Linfirmire de lcole
vient nous expliquer
comment aromatiser
notre eau sans
colorants artificiels.

Atelier des Petits Dbrouillards

Intgration
sciences

Une
exprience
de capilarit
du colorant
avec du
cleri

On bouge et on reste
actifs afin dtre
attentifs en classe en
intgrant des activits
du programme

Animation littraire active par une conteuse


Thme: Gallette, srie sant par Estelle Farfadelle
On danse !
On bouge !
On apprend en
samusant !

Rcrations prolonges
Limportance davoir de saines habitudes de vie

Un petit jogging avant


de retourner en classe!
Jespre que je vais
avoir mon macaron !

On sera plus attentifs


dans la classe!

Quand on bouge, on
soxygne le cerveau !

Pause active yoga


Excercices en milieu daprs-midi.
On bouge pour
tre plus
atttentifs
ensuite !

Rcrations pluvieuses actives

Solidarit

Excercices autour du bloc sanitaire lorsque la temprature ne nous permet


pas daller dehors.

Restons actifs!

On bouge de toutes les faons


On joue au parc en activti
rcompense.
On utilise lexerciseur.
On fait une pause danse
avec le TBI.

On participe aux devoirs actifs du mois de janvier


On participe la journe blanche.

On fait des forts.

criture dune lettre aux parents


On veut aussi bien manger la maison et lcole!
On crit une lettre nos parents pour savoir sils acceptent de faire avec nous des
recettes de desserts avec des lgumes cachs, soit la maison ou en classe!

Intgration
criture

Recherches Internet
Mon grand maide
chercher des recettes
avec des lgumes cachs.

Collaboration
avec les pairs

Je suis contente davoir


t aide par mon grand !
Merci Zachary!

Lecture o les fruits et les lgumes sont lhonneur


Intgration
lecture

Participation

Animation dateliers par des tudiantes la matrise


en orientation de lUniversit de Sherbrooke.
Partenaire
financier

On explore diffrents
mtiers relis au
projet.

Rencontre avec une enseignante dducation physique


Elle vient nous parler de sa profession et de leffet des mauvais sucres et des bons sucres sur
notre corps.
Les sucres quon
retrouve dans la
pomme donne de
lnergie pendant plus
longtemps que si tu
bois un jus de
pommes!

Ce que tu
manges, cest
comme du
carburant !

On boit de leau, comme nous la conseill


lenseignante en ducation physique.
TCHIN, TCHIN!

Campagne mdiatique de pub dinfluence


Quelle quantit de sucre il y a dans
Laffiche est expose dans lcole pour sensibiliser
les autres lves.

Les Skittles me
donnent mal la
tte quand jen
mange trop.

Cette affiche a fait beaucoup jaser !

On joue pour comprendre de faon interactive


Quest-ce que jai appris sur lalimentation
aujourdhui?

Moi, moi !

Quand jattrape le
ballon, je dois
tourner le parapluie
et rpondre une
question sur
lalimentation.

Du plaisir en apprenant !

Respect

Implication

Le matriel est rutilisable.

Rencontre avec une hyginiste dentaire


Une hyginiste dentaire vient nous parler de sa profession et de leffet du sucre sur les
dents. Elle nous parle aussi de son exprience dans un pays sous-dvelopp.
On mange des cleris parce que lhyginiste dentaire
nous a dit que a aide nettoyer les dents!

Je ne savais
pas ce qutait
une hyginiste
dentiaire!

Une exprience avec des oeufs


On montre leffet que peuvent avoir les colorants de certains liquides sur les dents, en
laissant tremper des oeufs dans du caf, du jus, du pepsi, du lait au chocolat et de leau
avec colorant alimentaire.
Le caf tache
beaucoup les
dents!

Intgration
sciences

Affiche mdiatique
Pour sensibiliser tous les lves de lcole
Le directeur est trs
content de voir que nous
partageons nos
apprentissages avec les
autres.

On cre des affiches pour


rendre accessibles les
informations apprises sur la
bonne nutrition.

Nos affiches attirent lattention et sont rinvesties!

Les autres enseignants


veulent utiliser nos
affiches pour
sensibiliser leurs
lves.

Je suis jalouse de vos affiches! Est-ce que je pourrai les


rutiliser lors du mois de lalimentation? Bien sr Marie !
Marie-Christine Rodrigue, enseignante en ducation physique

Voyez-vous la
quantit de
sucre quil y a
dans un sac de
Skittles?

Rencontre avec la directrice dun centre optique


La maman de Jade qui vient nous parler de sa profession.

Elle
soigne
les yeux!

Les petits
fruits, riches en
antioxydants,
prviennent les
maladies des
yeux.

On dguste
des mres en
classe, car
cest bon pour
les yeux.

Rencontre avec une championne olympique


Je suis fire de ma
maman qui est une
championne de ski de
Salt Lake City !

La maman de Simon-Xavier vient nous parler de


limportance de bien manger et de limportance de
lactivit physique en lien avec le sport dlite
quelle pratique.
Sara-Maude Boucher

Rencontre avec Judes Valle entraneur des Phoenix


de Sherbrooke
Lentraneur nous explique
limportance de bien manger
tout en pratiquant des
activits physiques pour ses
joueurs afin dtre
persvrants dans nos
activits scolaires.

Y ! On a gagn des
cadeaux.

Contact avec une chef et auteure


Bonjour Simon-Xavier,

Bonjour Mme De Celles! Nous


aimerions avoir vos suggestions
pour modifier la recette pour la
fontaine de chocolat en y
ajoutant des lgumes.

J'ai beaucoup rflchi ta question. J'ai quelques possibilits de lgumes pour votre fontaine de
chocolat.
Pour que le chocolat reste liquide il faut un lgumes qui est aussi liquide en texture. Voici des
lgumes qui sont trs liquide quand ils sont en pure: la laitue, la courge, la carotte, les pinards.
Je crois que pour avoir un bon rsultat vous devriez mlanger 2 lgumes dans cette liste: un
lgume vert et l'autre orange.
Pour bien manger il faut manger des lgumes de toutes les couleurs!:-)
Pour faire la pure de lgumes, il faudra les faire cuire puis les passer en pure a l'aide d'un robot
culinaire.
Pour la fontaine, je pense que mlanger plus de chocolat avec un peu de pure sera le meilleur
choix afin de ne pas bloquer la fontaine. Qu'en penses-tu?
J'ai hte de voir quels lgumes vous choisirez! M'enverras-tu des photos de la fontaine et de ta
classe? Je l'espre!
Amusez-vous bien!
Annik

Annick De Celles

Oui, aussitt que


nous aurons termin.
Merci beaucoup!

Projet darts la manire de Giuseppe Arcimboldo


Crativit

Intgration des
arts

Plusieurs recettes de desserts contenant des lgumes


cachs ont t confectionnes lcole et la maison
par les enfants et la prcieuse collaboration des
parents et des grands-parents.
Nous les en remercions sincrement !
Au fil des semaines, les recettes taient envoyes la
maison au fur et mesure, afin de donner le got aux
familles den essayer de nouvelles et de les partager
de maison en maison.

Gteau aux courgettes de Danave


Il faut trouver les lgumes cachs
Shut!
Dans ce gteau il y
a des courgettes.

Je dois utiliser
dautres sens
que la vue !
Dgustation laveugle du
dessert aux lgumes cachs.

On partage avec les enseignantes


dducation physique.

Il ne faut
pas
tricher !!!

Mmmmm!
Cest tellement
bon que jaimerais
avoir la recette!

Pudding au chocolat et lavocat de Mme Diane


Effort et prise des risques
Je ne voulais pas
goter, mais
finalement cest
trs bon!

Le sens du got,
lui, on lutilise
chaque recette !
Hum !

Les enseignantes viennent nous


en voler!

Biscuits aux patates sucres et aux raisins de Mlina


Il faut mettre 5 fruits et
lgumes dans notre
assiette chaque jour.

Hum ! la maison, jai


le droit de lcher les
batteurs !

Galettes aux betteraves et aux carottes de Delphine


Motivation
Je croyais que le
rouge c'tait des
canneberges.

Hum ! a
gote le ciel! !

Le lutin s'est fait captur


en mangeant mon
biscuit la betterave et
aux carottes!

Boules dnergie de Delphine


Le projet nest pas fini !
On continue de
prparer de nouvelles
recettes aprs Nol !

Muffins aux pois chiches de Mme Diane


Je ne suis pas certaine
que Zach aime a !!!

Une belle faon


dinciter des
enfants, parfois
difficiles,
goter !

Muffins aux carottes de Mme Diane


On prend plaisir
manger de nouveaux
aliments !

Cest bon sen


lcher les doigts !

Gteau aux choco-concombres de Lourick


Jai hte ! Cest
amusant de faire
a !

Je suis fier de mon


gteau. Les amis lont
beaucoup aim !

Je travaille fort !

Gteau aux bananes de Antoine


Hum! Un dlicieux
gteau sant aux
bananes que jai
cuisin avec ma
maman. Cest moi qui
ai cras les
bananes.

Boules la courge et au coconut avec laide de Carl-Yan


On va partager ce
dessert-l avec nos
grands de 6e pour leur
dire merci de leur aide !

Autonomie

Muffins aux bananes et aux courgettes de Kellyane

Jai prpar une belle


affiche pour vous montrer
le lgume cach !

Brownies sant aux haricots noirs de Mathis

Sens de
lorganisation

Brownies sant aux haricots noirs de Anthony-Jack

Hum! Cest dlicieux!

Biscuits aux lgumes(champignons) de Juliette


Coopration

Jaime a cuisiner
avec maman la
maison !

Manger des
champignons ! Un
vrai tour de force !
On va le dire aux
amis seulement
aprs ! Chut !

Scones aux patates sucres de Jacob


Jutilise mon
sens de
lodorat. a
sent bon !

Persvrance
Jattends
patiemment que
mes scones
soient prts !

Jaime
cuisiner avec
maman et
papa.

Compote de pommes et carottes de Zachary

Il faut mettre le
maximum de fruits et
de lgumes frais
dans notre assiette !

Gteau au chou rouge de Simon-Xavier


Jaime quand maman
vient nous aider en
classe !
Ralisation de
soi

Muffins aux petits pois et la lime de Simon-Xavier


Jincite mon petit
frre faire
comme moi !

Biscuits la courge et au chocolat blanc de Marilys


Je cuisine la
maison avec
maman.

Javais hte de
faire un projet
comme mon frre
quand il tait
avec Mme Diane.

Carrs aux zucchinis de Zach


Plus de la moiti
de la classe
navait jamais
mang de
zucchinis ! Ils ont
ador !

Je partage mon
dlicieux gteau
avec les gentilles
secrtaires.

Salade aux trois melons et aux concombres dliot


Avez-vous hte de
goter les amis ?

Hum ! De
succulents fruits
frais non
transforms !

Merci grandmaman et grandpapa de venir


nous aider en
classe.

J'aime beaucoup passer


du temps avec vous les
amis.

Muffins aux betteraves de la g.-m. de Gabriel


Les amis adorent
ta recette grandmaman !

Comit du
nettoyage

Attends, je
vais taider !

Nettoyage
On fait
attention pour
ne pas en
mettre
partout!

Entraide

On est
capable !

Coopration

Moment de partage
Voici un document informatif sur
lalimentation pour que vous aussi
vous fassiez attention votre
alimentation les grands !

Wow! Quel beau travail


de coopration ! Vous
tes de vrais petits
entrepreneurs ! Je suis si
fire de vous !

On partage une dlicieuse


recette de boules la
courge butternut avec nos
grands de 6e anne qui nous
ont aids !

Merci aux 6e annes pour


votre collaboration au projet !

Esprit dquipe

Confection des sacs de confiseries pour les paniers de Nol


cocitoyennet

On prpare des sacs de bonbons


pour les paniers de Nol, car on
diminue maintenant notre
consommation de sucre!

On essaie de manger
moins de bonbons. On
partage nos bonbons
quon a de trop pour les
paniers de Nol !

On est tous fiers de nous !

Retombes
On gote plus de
nouveaux aliments !

Beaux impactes du projet !

Bien manger nous


donne le sourire !
On cuisine plus

Manger moins de
sucre, nous aide

avec nos parents !

tre plus calme!

On se dcouvre
des talents !
On avertit les amis
qui ne font pas les
bons choix !
la demande de linfirmire,
les recettes seront
rutilises par les autres
enseignants qui le dsirent
pour les reproduire dans leur
classe lors du mois de
lalimentation !

Changement au niveau des habitudes alimentaires


Retombes
On fait maintenant
des meilleurs choix
de collations !
Beaux impactes du projet !

Dtermination

Meilleurs choix de repas


dans la bote dner.

Activit ultime: Troc un pop contre une carotte


On dcore notre
bton de pop
cycle daliments
sant, cest comme
une promesse de faire
plus attention ce
quon mange !

Autonomie
On se fait aider par les
lves jumels de 6e
anne pour faire la
murale !

Mme Lisanne en 2e anne


vient de nous dire que ses
lves taient aussi excits
de recevoir la carotte que si
ctait un trs gros cadeau.
En change du bton dcor,
tous les lves de lcole qui
participent reoivent une bonne
carotte dguster.

Activit ultime

Crativit
Murale
dengament de
meilleurs
habitudes
alimentaires

455/560 lves
y participent
soit 22/26
classes

2e phase: Confection dun succulent livre de recettes


la demande des goteurs, nous
avons d produire un livre de recettes
afin de propager les succulentes
dcouvertes !

Hum! Desserts
avec lgumes
cachs

Rinvestissement des recettes:


Au fil des semaines, les recettes
taient envoyes la maison au
fur et mesure, afin de donner le
got aux familles den essayer de
nouvelles et de les partager de
maison en maison.

Comit des
communications
(suite)

Diffusion de linformation

Photocopies des recettes


Je suis capable !

Confiance en
soi

Contact avec la responsable du journal


Mme la responsable, estce que vous pouvez
mettre cet article dans le
journal s.v.p.?

Diffusion de linformation

On partage nos
recettes avec
une enseignante
dune autre
rgion.

Un projet qui accroche les lves lcole !

Ralisation de soi

Persvrance
scolaire

On savoure notre fiert !


On peut tre fiers de
nous et a continue avec
le mois de lalimentation
en mars !

On gagne le prix Croque sant de Mtro !

Flicitations!
Partenaire
financier

Retombes

On reoit une mention Coup de coeur


de la Cooprative de dveloppement rgional de lEstrie!

Pour la qualit de sa dmarche ducative, la


mobilisation des lves et de la communaut et ses
activits de sensibilisation aux saines habitudes de vie.

On en parle dans le journal La Tribune

Retombes

On reparle de nous dans le journal LINFO ST-LIE


Retombes

On en parle aussi sur le site de lcole


Alfred-DesRochers

Retombes

On peut nous voir sur la page Facebook de la CSRS

Retombes

Nous voici sur le site de Croque Sant de Mtro

Retombes

Nous voil sur la page Facebook de lquipe de hockey :


Le Phnix de Sherbrooke

Retombes