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ALDEHIDOS Y CETONAS.
Aldehidos y Cetonas
Los Aldehdos y las Cetonas tiene un grupo carbonilo (un
tomo de C unido a un O mediante un doble enlace)
- A pesar que tienen muchas semejanzas, el grupo carbonilo y el doble C-C son
diferentes. El grupo C=O es polar.
Propiedades fsicas
- Los aldehdos y cetonas de bajo PM son solubles en H 2O, no pueden formar
enlaces de hidrgeno entre s, pero si lo hacen con las molculas de agua.
- Los compuestos carbonlicos de alto PM son insolubles en agua debido a que
los grupos alquilo y arilo incrementan el carcter no polar de la molcula.
- Los aldehdos y las cetonas tienen puntos de ebullicin ms bajos que los
alcoholes de pesos moleculares similares.
- Hay mayor atraccin entre los grupos polares carbonilos de los aldehdos y las
cetonas que entre las molculas no polares de los alcanos que estn enlazadas
por fuerzas de dispersin.
- Ej:
butano
propanol
propanal
apolar
O-H
C=O
CH3
H
CO
R C R
R C H
H C H
una cetona
un aldehido
formaldehido
incremento de reactividad
Nu
CO
Nu -
R1
R2
Nu
CO
R1
C O
R2
tetradrica
La adicin sobre una cetona produce una mayor compresin en el estado de
transicin , por lo tanto una disminucin de la velocidad de reaccin.
O
CH3CH2CH2CCH2CH3
una etil-cetona
O
CH3CH2CH2CCH3
una metil-cetona
aumento de reactividad
O
CH3CH2CH2CH
un aldehdo
Gem = geminal (latn gemelos) se emplean para indicar que las posiciones relativas
de los sustituyentes son 1,1-diol
En las reacciones de hidratacin se adiciona una molcula de H 2O al doble enlace
C-O, produciendo un diol , OH unidos al mismo tomo de Carbono, se le denomina
Hidrato.
La reaccin es reversible y el equilibrio est desplazado hacia la izquierda.
Hidratos estables:
O
Cl3CCH
H2O
tricloacetaldehido
(cloral)
Cl3CCH(OH)2
K = 3 x 104
O
HCH
+ H2O
formaldehido
HCH(OH)2
formalina
K = 2 x 103
C M
Enlace carbono-metal
Diferencia de
electronegatividad
Carcter inico
aproximado (%)
C-K
1,7
51
C-Na
1,6
47
C-Li
1,5
43
C-Mg
1,3
34
C-Zn
0,9
18
C-Cd
0,8
15
C-Hg
0,6
I > Br > Cl
C6H5Br + Mg
bromobenceno
Et2O
C6H5MgBr
Bromuro de fenilmagnesio
CH3CH2CH2CH2Cl + 2Li
1-clorobutano
THF
CH3CH2CH2CH2Li + LiCl
butil litio
O
R-Mg-X
OH
+ H-C-H
R CH2
OH
R-Mg-X + R1-C-H
O
R-Mg-X
+ R1-C-R2
R CHR1
Formaldehdo
alcohol
primario
OH
R C R1
R2
Cetona
alcohol
terciario
MgBr
CH3-CH-CH3
MgBr
H 2C O
H 2O
CH3
CH3-CH-CH2OH
COCH3
OH
C
H 2O
26/03/15
CH3
23
C O + RMgX
CO
R C OMgX
H3O
R C OH
R MgX
Mg/Et2O
HCHO
+
H3O
CH3CH2CH2CH2CH2OH
1-pentanol
93%
carbonilo
(ceto)
C C
OH
enol
KT = [enol]/[carbonilo]
La posicin del equilibrio depende de la estructura de la
molcula. En general, la forma carbonlica esta favorecida.
CH3C CH2
-
CH3C CH2 + OH
lenta
rpida
+ H OH
..CH3C CH2
OH
-
CH3C CH2 + OH
Aniones enolato
La base conjugada de un compuesto carbonlico es el anin
enolato, especie que participa en el proceso de enolizacin
catalizado por base.
+ Br2
NaOH/H2O
O
CH3CCH2Br
1-bromo-2-propanona
O
..C C
O
C C
+ OH
lenta
+ H2O
O
X2
rpida
X O
C C
C C
Condensacin aldlica
Cuando un aldehdo se trata con una base diluida, el ion enolato resultante
puede reaccionar con el grupo carbonilo de otra molcula de aldehdo. El
resultado es la adicin de una molcula de aldehdo a otra.
OH
O
NaOH/H2O
CH3CHCH2CHO
2 CH3CH
acetaldehido
3-hidroxibutanal
(aldol)
O
..CH2CH
CH2 CH
H2O
O
O
CH3CH + CH
.. 2CH
O
CH3CH CH2CH
in alcxido
H2O
OH
O
-
CH3CHCH2CH + OH
OH
OH
CH3CH2CH CHCH
CH3
un aldol
O
+
ciclohexanona
C6H5CHO
CHC6H5
NaOH/H2O
benzaldehido
OH
2-hidroxibencilciclohexanona
(electrfilo)
O
C6H5CCH2CH3
+ (CH3)2CHCHO
1-fenil-1-propanona
2-metil-propanal
NaOH/H2O
aldol
H /H2O
calor