Gesto de Stocks

Um inventrio (stock) uma reserva de materiais para facilitar a produo

ou satisfazer a procura pelos clientes.
Os inventrios incluem:
- Matrias-primas e componentes
- Produtos em vias de fabrico
- Produtos finais

Produo assegura a suavidade e eficincia da produo nvel elevado

Marketing assegura o servio ao cliente nvel elevado
Finanas fundos alocados aos inventrios nvel baixo

Gesto de Stocks
Os stocks funcionam como almofadas entre as diversas taxas de procura
e produo

taxa de produo

matrias
primas

taxa de procura

WIP
1estdio

WIP
2estdio

produto
final
procura

matriasprimas
matria prima
sem qualidade

sucata

sucata

WIP produtos em vias de

fabrico, (work in process)

Gesto de Stocks
Necessidade de existncia de inventrios:
- Proteco contra as incertezas (procura aleatria, imprevistos)
-

Stocks de segurana

- Produo e encomendas de acordo com critrios econmicos

-

Lotes de fabrico
quantidade)

lotes

de

encomenda

(descontos

de

- Cobrir antecipadamente flutuaes da procura ou do fornecimento

(sazonais)
- Cobrir necessidades de trnsito dos produtos
-

Produtos em vias de fabrico (entre postos de trabalho)

Gesto de Stocks
Tipos de inventrios (Galloway):
- Matrias-primas ou bens de compra
- Produtos acabados
- Produtos em vias de fabrico (WIP work in process)
- Consumveis
- Componentes de substituio

Gesto de Stocks
Tipos de inventrios (Nigel Slack):
- Stock de segurana
- Inventrio de ciclos
- Stock de antecipao
- Stock de linha

Gesto de Stocks
Procura perptua
Contnua num futuro indefinido
Procura Sazonal
Caractersticas sazonais
Procura Blocos
Influncia da procura de um outro produto

Padres de Procura

20
Perptua

10

Sazonal

Procura

15

Blocos

5
0
Tem po

Gesto de Stocks
Filosofias bsicas associadas gesto de inventrios:
PUSH Alocao de capacidade (fornecimentos) com base na previso de necessidades
de cada armazm
PULL Reabastecimento de cada armazm com encomendas baseadas nas suas
necessidades reais
B1
Armazm 1

A1
A2
Fbrica

Procura estimada

B2

A3

A Alocao de capacidade para

satisfazer o armazm de
distribuio
B - Pedidos de reabastecimento de
cada armazm

Armazm 2

Procura estimada

B3
Procura estimada
Armazm 3

Gesto de Stocks
Custos associados aos inventrios
Disponibilidade de um produto a probabilidade deste estar
disponvel em stock para preencher um pedido, num determinado
instante e numa determinada quantidade:
Nivel _ de _ Servio 1

Pr ocura _ anual _ no _ satisfeita

Pr ocura _ anual

Quando o cliente solicita mais de um item em simultneo, o nvel de

servio depende da probabilidade de preencher os requisitos totais da
encomenda:
Nivel _ de _ Servio

Nivel _ de _ Servioi
i

Gesto de Stocks
Custo de reabastecimento:
Os custos associados com a aquisio de bens determinam fortemente
as quantidades econmicas de reabastecimento dos inventrios.
Custo de manuteno do inventrio:
Os custos associados manuteno do inventrio esto intimamente
ligados posse dos artigos e necessidade de armazenagem e,
tipicamente, so directamente proporcionais dimenso mdia do
inventrio.
Custo da rotura do stock:
Os custos de rotura ocorrem sempre que uma ordem de
reabastecimento colocada e no pode ser satisfeita atravs de
existncias em stock.

Gesto de Stocks
250
Custo de armazenagem
Custo de reabastecimento e de rotura
Custo total

200

Custos

150
100
50
0
0

20

Q40
- Quantidade 60
de reabastecimento
80

Gesto de Stocks
Quantidade de aprovisionamento nico

Situaes em que apenas uma ordem de encomenda ou de produo pode ser

colocada para aprovisionamento de um produto.
A quantidade a aprovisionar, Q*, ser aquela para a qual o lucro marginal da
prxima unidade vendida igualar a perda marginal de no vender essa prxima
unidade.
Lucro = Preo unitrio Custo unitrio
Perda = Custo unitrio Valor residual unitrio
Probabilidade de uma determinada quantidade ser vendida, Pn
Equilbrio entre lucro e perdas:

Pn

Pn (Perda) = (1 Pn) Lucro

Lucro
Lucro Perda

A quantidade de aprovisionamento deve ser aumentada at que a probabilidade

acumulada de vender mais unidades iguale a razo Lucro/(Lucro+Perda).

Gesto de Stocks
EXEMPLO:
Um supermercado espera vender 200Kg de salada russa na prxima
semana. A procura normalmente distribuda com um desvio padro
de 40 Kg. O preo de venda de 12 Euros por quilo, sendo o custo dos
ingredientes de 4 Euros por quilo. O valor residual da salada no
vendida na semana nulo. Qual a quantidade de salada que o
supermercado deve aprovisionar?

Distribuio normal da
procura de salada

66,7%
Z=0,43
200
Q*

Procura

Gesto de Stocks
Aprovisionamentos repetitivos

Quantidadede
reabastecimento

Quando existe uma taxa de procura aproximadamente constante, controlar o

inventrio significa definir uma quantidade de reabastecimento e a frequncia desse
reabastecimento.
Nvel de stock

Considerando que:
- A taxa de procura constante e conhecida
- O prazo de satisfao da encomenda ou do
fabrico constante e conhecido
- No existem roturas de stock
- Os artigos so encomendados ou produzidos
Tempo
em lotes e armazenados
Evoluo do nvel de stock no tempo
- O custo do artigo constante
nas condies de aplicao da QEE
- O custo de manuteno dos artigos em
armazm depende linearmente da quantidade em stock
- No existem interaces entre diferentes artigos em armazm

Gesto de Stocks
Aprovisionamentos repetitivos
Nestas condies, a QEE pode ser desenvolvida a partir da minimizao dos custos
associados ao inventrio, CT :
CT = Custo de manuteno do inventrio + Custo de reabastecimento

Q
D
CT i C S
2
Q

D
C

D Taxa de procura (unidades/ano)

S - Custo de efectivao da encomenda ou do fabrico (UM)
C - Custo unitrio do artigo (UM)
i - Taxa de custo de posse do artigo como percentagem do seu custo (%/ano)
Q Quantidade de reabastecimento - lote (unidades)
CT - Custo total (UM/ano)

Gesto de Stocks
Aprovisionamentos repetitivos
A Quantidade Econmica de Encomenda pode ser obtida derivando e
igualando a zero, a expresso dos custos associados ao inventrio:

CT
0
Q
Isto , a QEE, o intervalo de tempo entre reabastecimentos, P*, e o
nmero de reabastecimentos por ano, N*, so, respectivamente, dados
por:
S D
Q
2
EE
i C

Q
P * EE
D

N* D
Q
EE

Gesto de Stocks
Exemplo
A procura mensal de um produto que a empresa ABC AS adquire a um
grande distribuidor de 500 unidades. O custo de efectivao de cada
encomenda de 30 UM, os custos de manuteno do produto em
armazm so 25% do custo do produto por ano e cada unidade custa 1
UM. Que quantidade deve ser encomendada e qual a frequncia de
aprovisionamento? Se no decorrer de um processo de melhoria contnua
for possvel, atravs de novos mtodos de trabalho, reduzir os custos de
efectivao da encomenda para 5 UM, de que forma que esta reduo
ir afectar a dimenso do lote de encomenda e a frequncia de compra?

Gesto de Stocks
Em geral existe um intervalo de tempo que decorre entre o instante em
que uma ordem de encomenda (ou de fabrico) efectivada e o instante
em que os artigos esto disponveis para utilizao em armazm.
Esse intervalo de tempo designa-se por prazo de entrega (lead-time).
necessrio conhecer o prazo de entrega, LT, e desencadear a
encomenda quando existe em armazm uma quantidade necessria e
suficiente para cobrir a procura durante o prazo de entrega.
Essa quantidade necessria e suficiente chama-se ponto de encomenda,
R, e calculado por:

R = D * LT

Gesto de Stocks
Exemplo
Para a situao do exemplo anterior, sabendo que o prazo de entrega
so 10 dias calcule o ponto de encomenda. Considere que o ano possui
250 dias teis de trabalho.

1500

Evoluo do nvel de stock

Stock

1250
1000
750

Colocao da encomenda

500

Recebimento da encomenda

R 250
0
1

51

LT = 10
101dias

Tempo (1 ano
151
201 = 250 dias)

Gesto de Stocks
Em muitos processos de fabrico e mesmo de encomenda, o
reabastecimento e o armazenamento pode ocorrer progressivamente no
tempo com uma cadncia finita, relacionada com a cadncia de
produo ou com a cedncia de recepo.

N v e l d e s to c k

Nestas condies, o padro do grfico da evoluo do inventrio com o

tempo modifica-se, assim como a quantidade ptima a produzir ou
encomendar.
Quantidade de reabastecimento
Produo

Procura

Produo +
Procura

Tempo

Gesto de Stocks
A quantidade de reabastecimento obtm-se derivando e igualando a
zero a derivada da equao dos custos associados ao inventrio:
D
CT i C Stock _ mdio S D
C
Q
Stock _ mdio

Q pD

2
p

onde p e D so respectivamente as cadncias de armazenamento e de

procura.
Substituindo, derivando e igualando a zero obtm-se a quantidade
ptima de reabastecimento Q*:

Q*

S D
p
2

i C
p D

Gesto de Stocks
Exemplo
Para a situao do exemplo anterior, sabendo que o taxa de recepo,
controlo e armazenamento do lote de 120 unidades por dia, qual a
nova quantidade ptima de reabastecimento.

Gesto de Stocks
Custo funo da quantidade encomendada ou produzida
A forma de expressar um esquema simples de desconto de quantidade
inclusivo pode ser a seguinte:
Quantidade

Preo

Qj < Qp

P1

Qj Qp

P2

Onde P1 o preo unitrio se for adquirido uma quantidade inferior a

Qp e P2 o preo unitrio ser for adquirida uma quantidade igual ou
superior a Qp.
A quantidade ptima a encomendar ou produzir ser aquela que
minimizar os custos associados, CTj, isto , aquela que minimizar a
equao:
Qj
CT j i C j
2

D
S
Qj

D
Cj

Gesto de Stocks
O procedimento a seguir envolve:
Determinar a QEE para cada preo. Verificar se cada QEE calculada est no
domnio de validade de cada ramo da curva CTj
Calcular CTj para Qj igual quantidade mnima a adquirir de forma a usufruir
da reduo de preo
Comparar todos os TCj e TCQEE e seleccionar a quantidade que induzir menores
custos

Gesto de Stocks
Exemplo
Considerando o exemplo que tem vindo a ser apresentado
(admitindo
que
todos
os
artigos
so
armazenados
instantaneamente), admita que foi recebida do fornecedor uma
proposta com reduo do preo do artigo.
Assim, para aquisies inferiores a 1500 unidades o preo
mantm-se em 1 UM, para aquisies superiores ou iguais a
1500 unidades mas menores de 2000 proposto um preo de
0,95 UM e, finalmente, para encomendas maiores ou iguais a
2000 unidades o novo preo de 0,90 UM.
Como
deveria
ser
reformulada
a
nova
poltica
de
aprovisionamentos?

Gesto de Stocks
1. Calcular para cada preo a QEE respectiva e verificar a sua validade:

Quantidade
Qj < 1500

QEE

EE

30 500 12
0,25 1

Validade

= 1200
1500 Qj < 2000

EE

30 500 12
0,25 0,95

= 1231
Qj 2000

EE

30 500 12
0,25 0,9

= 1265

Gesto de Stocks
Quantidade
Qj = QEE = 1200

CTj

1200
500 *12
CT j 0,25 1
30
500 *12 1
2
1200
= 6 300 UM

Qj = 1500

1500
500 * 12
CT j 0,25 0,95
30
500 * 12 0,95
2
1500
= 5 998 UM

Qj = 2000

2000
500 * 12
CT j 0,25 0,9
30
500 * 12 0,9
2
2000
= 5 715 UM

Gesto de Stocks
Ponto de encomenda com procura aleatria
O inventrio continuamente monitorado e, quando o seu nvel atinge
um determinado valor (ponto de encomenda), desencadeado um
processo de reabastecimento (encomenda ou fabrico) sendo solicitado
um lote com uma dimenso Q*.

1200

Colocao do pedido de Recepo do pedido de

reabastecimento
reabastecimento

1000
800
Nvel de stock

Uma vez que existe um

intervalo de tempo, LT,
entre o desencadear de um
pedido de reabastecimento e
a recepo em armazm dos
artigos
pedidos,
nesse
intervalo de tempo existe o
risco da procura exceder a
quantidade em armazm e,
como tal, entrar-se em
rotura de stock.

600
400
200

Rotura de stock

0
-200 0
-400

RPonto de
encomenda

10
LT

20

Tempo

30

40

Gesto de Stocks
Ponto de encomenda com procura aleatria
1 aproximao

Q* = QEE (calculada para a procura mdia)

O ponto de encomenda, R, depender do prazo de entrega, da procura

(mdia e desvio padro) e ainda do nvel de servio ao cliente
pretendido. O seu clculo pode ser realizado de acordo com a seguinte
equao:
R = Procura mdia no prazo de entrega + Stock de segurana
Desta forma, considerando uma distribuio normal para a procura:

R D LT z D
D a procura mdia
LT o prazo de entrega
D o desvio padro da procura durante o prazo de entrega
z o nmero de desvios padro que necessrio deslocar a mdia da procura para
se atingir o nvel de servio pretendido durante o prazo de entrega

Gesto de Stocks
Exemplo
O artigo ref XB-2001 tem uma procura mdia anual de 4000 unidades
com um desvio padro dirio de 2 unidades. O custo unitrio do artigo
de 266.97 UM. O custo de aprovisionamento de 100 UM e o custo de
posse 30% do custo do artigo por ano. O prazo mdio de entrega de
cada encomenda de 9 dias e o nvel de servio pretendido durante o
prazo de entrega de 95%.
A produo realiza-se 5 dias por semana durante 50 semanas por ano.
Defina um plano de gesto do inventrio para este artigo de acordo com
o modelo do ponto de encomenda.

Gesto de Stocks
Neste modelo o clculo dos custos tem algumas diferenas
devido existncia de um stock de segurana e probabilidade
de existncia de roturas de stock.
Assim, a nova equao dos custos associados ao inventrio :

Q
D D
CT i C i C z D S K D E ( z )
2
Q Q
1 termo - custos de manuteno do stock regular
2 termo - custos de manuteno do stock de segurana
3 termo - custos de efectivao de um reabastecimento
4 termo - custos associados rotura de stocks
K - custo unitrio de rotura
D E(z) - nmero esperado de unidades em rotura num ciclo de encomenda
E(z) - integral de perda da distribuio normal unitria

Gesto de Stocks
Nivel _ de _ Servio 1

Pr ocura _ anual _ no _ satisfeita

Pr ocura _ anual
D

Nivel _ de _ Servio 1

D E ( z )
D

Exemplo
Continuando o exemplo anterior admita que os custos unitrios de rotura
de stock so 20 UM. Calcule os custos anuais relevantes associados ao
inventrio do artigo ref XB-2001 e o nvel de servio anual.

Gesto de Stocks
Ponto de encomenda no prazo de entrega
Este modelo simula de forma mais prxima a realidade da grande
maioria das situaes se, para alm da incerteza associada
procura, se considerar tambm a incerteza associada ao prazo de
entrega.
Definir o desvio padro da distribuio da procura no prazo de entrega
com base na incerteza da procura e do prazo de entrega:

D*

LT D 2 D 2
LT 2

LT o desvio padro do prazo de entrega

Exemplo
Para o exemplo anterior admita que o desvio padro do prazo de
entrega de 2 dias. Qual o novo valor do desvio padro da procura no
prazo de entrega e o novo ponto de encomenda?

Gesto de Stocks
Reviso peridica
No mtodo de reviso peridica, o conjunto de artigos em armazm
pode ser monitorado periodicamente e os pedidos de reabastecimento
colocados simultaneamente de forma a usufruir de economias de escala
associadas.
Na realidade, este mtodo determina maiores nveis de stock para o
mesmo nvel de servio e, como tal, maiores custos de manuteno
dos inventrios, mas frequentemente estes maiores custos so
compensados por menores custos administrativos e de transporte
devido essencialmente a:

Possibilidade de executar um plano de reviso dos inventrios de forma

peridica, por exemplo, uma vez por semana ou uma vez por ms.

Uma grande quantidade de artigos diferentes poderem ser reabastecidos

simultaneamente ao mesmo fornecedor.
Possibilidade de economias de escala no transporte de mltiplos artigos em
simultneo.

Gesto de Stocks
Reviso peridica
No mtodo de reviso peridica o stock de segurana tem de ser
definido de forma a controlar a probabilidade de rotura durante o
intervalo de tempo entre revises e o prazo de entrega.
Colocao do pedido de Recepo do pedido de
reabastecimento
reabastecimento

1200

Nvel de stock

1000

Rotura de stock

800
600
400
200
0
-200

10
PPerodo
de reviso

20

30

LT

40

Tempo
P

TStock
mximo

Gesto de Stocks
Reviso peridica
Uma boa aproximao para o intervalo ptimo entre revises dada
atravs do modelo da QEE, de acordo com a seguinte relao:

QEE
S
2
D
i C D

No entanto, esta apenas uma aproximao, uma vez que o perodo de

reviso deve ser adequado especificidade da empresa e das condies
de fornecimento.
O stock mximo, T, tambm designado por stock objectivo depender
do perodo entre encomendas, do prazo de entrega, da procura (mdia
e desvio padro) e ainda do nvel de servio ao cliente pretendido. O
seu clculo pode ser realizado de acordo com a seguinte equao:
T = Procura mdia em P e LT + Stock de segurana

T D P LT z D

Gesto de Stocks
Exemplo
O artigo ref XB-2001 tem uma procura mdia anual de 4000 unidades
com um desvio padro dirio de 2 unidades. O custo unitrio do artigo
de 266.97 UM. O custo de aprovisionamento de 100 UM e o custo de
posse 30% do custo do artigo por ano. O prazo mdio de entrega de
cada encomenda de 9 dias e o nvel de servio pretendido durante o
prazo de entrega de 95%.
A produo realiza-se 5 dias por semana durante 50 semanas por ano.
Defina um plano de gesto do inventrio para este artigo de acordo com
o modelo da reviso peridica.

Gesto de Stocks
Reviso peridica
Foi assumido nos modelos discutidos anteriormente que cada artigo
diferente no inventrio era tratado de fora independente. Em muitas
situaes, especialmente se existirem diferentes artigos encomendados
ao mesmo fornecedor, tal pode no ser a melhor soluo, sendo
conveniente prever que o reabastecimento ocorra simultaneamente.
Agregar ordens de encomenda ou de produo envolve definir um
perodo comum de reviso de inventrio e definir para cada artigo um
stock mximo ptimo em funo desse perodo.
O intervalo de reviso nestas condies dado por:

O
Sk
P 2
i Ck Dk

Onde O o custo comum associado efectivao do reabastecimento e

Sk o custo especifico de encomendar o artigo k.

Gesto de Stocks
Reviso peridica
O stock mximo e o custos total associado ao inventrio so dados
respectivamente por:
Tk Dk P LT zk
Dk
CT i P

Ck Dk
i Ck z

k Dk
2

Dk E (z )k

Gesto de Stocks
Controlo agregado do inventrio e a classificao ABC
Mtodos que permitem com alguma racionalidade classificar os
inventrios de forma a permitir a gesto agregada por conjuntos de
artigos.
A diferenciao dos artigos em classes feita com base nos diferentes
graus de importncia em termos de impacto nas vendas, nos lucros ou
na competitividade.
Aplicando modelos de controlo adequados a cada uma das classes, os
nveis de servio podem ser atingidos com menores esforos de gesto
e com menores inventrios.
desproporo, entre o nmero de produtos e a percentagem das
vendas, conhecida como o princpio dos 80 20 (ou lei de Pareto) e que
significa que cerca de 20% dos produtos so responsveis por cerca de
80% do volume de vendas, frequentemente a base da classificao
dos inventrios nas classes A, B e C.
Embora no exista uma forma precisa de agrupar os produtos em
classes (nem mesmo um nmero preciso de classes), os produtos da
classe A so os que mais movimentados e os da classe C os menos
movimentados.

Gesto de Stocks
Exemplo
Defina as classes ABC conhecendo a seguinte informao referente a
registos de inventrio do ltimo ano.

Classes

Artigos

% de artigos

% do valor

Arts.46 e16

10 %

58 %

Arts.28, 21, 12, 44, 01, 29, 08, 17,

20, 33, 10, 36, 03, 50, 43, 48, 22,
42, 18, 15

40 %

40%

Arts. 13, 19, 02, 37, 30, 07, 39, 40,

31, 04, 26, 25, 09, 05, 24, 11, 14,
34, 45, 49, 35, 47, 06, 32, 41, 38, 27

50 %

2%