PROPIEDADES DE LOS

FLUIDOS
Todos los fluidos poseen caractersticas por
las que es posible describir la condicin
fsica, estas propiedades se denominan
propiedades del fluido y se pueden
expresar en trminos de un nmero
limitado
de dimensiones bsicas como
longitud, masa o fuerza y tiempo, las cuales
se
cuantifican
en
unidades
fundamentales .Existen dos sistemas de

SISTEMA INTERNACIONAL
Unidades bsicas de:
Masa
: kilogramo Kg
Longitud : metro m
Tiempo
: segundo s
Temperatura : es el grado Kelvin K, K=
273+C
La unidad correspondiente a la fuerza se
deriva de la segunda ley de Newton: que es
la fuerza necesaria para acelerar un
kilogramo a un metro por segundo, se define
como el newton N, la aceleracin de
gravedad sobre la superficie terrestre es
9,81 m/s2 ,por lo que el peso de un

W= (1) (9,81) Kg.m/ s2 = 9,81 N

N
M=
la masa M de un cuerpo en
2
ms
kilogramos se puede expresar como su peso

en newton dividida entre la gravedad.

Entonces M =N 2 m
s
La unidad de trabajo y energa en sistema
internacional es el Joule (N.m) la unidad de
potencia es el Watt (W) que es igual Joule
por segundo (J.s)

En el sistema tradicional, las unidades

bsicas de masa es el slug, que equivale a
14,59 Kg. o 32.2 libra masa
Longitud: el pie o la pulgada, un pie
equivale a 30,48 cm.
Tiempo : el segundo s
Temperatura: es el grado Rankine (R)
temperatura absoluta ,el grado Fahrenheit
(F) es 5/9 del grado Celsius. R=460 +F

La fuerza necesaria para acelerar una masa

de un slug a un pie por segundo es una libra
fuerza (lbf).
La unidad de trabajo es el pie-libra (ft-lbf) y la
unidad de potencia es el lbf-ft/s, la unidad
mas utilizada de potencia es el caballo de
fuerza igual a 550 ft-lbf/s un caballo de fuerza
equivale a 746 W.
gc : es el factor de correccin equivale 32,2
lbf-ft/lbm-s2 o 9,81 kgf-m/kgm-s2 .

Sistema:
propiedades
intensivas

extensivas

Un sistema se define como una cantidad

dada de materia, debido a que un sistema
siempre esta formada de la misma materia,
la masa de un sistema es constante, las
propiedades relacionadas con la masa total
del sistema se llama propiedades extensivas
y se les representan mediante letras
maysculas, por ejemplo masa M y peso W.
las propiedades que son independientes de la
cantidad de fluido se llama propiedades
intensivas y se designan con letras
minsculas, como la presin p (fuerza por

Propiedades que dependen de la masa

o peso del fluido.
DENSIDAD.
La densidad se define como la masa por
unidad de volumen y las unidades se dan en
kilogramos por metro cbico o libra masa
por pie cbico .
Por ejemplo el agua a 4 C tiene una
densidad de 1000 Kg/m3 o 64,4 lbm/ ft3 y
disminuye ligeramente al aumentar la
temperatura .
El valor de la densidad se encuentra en
tablas. La densidad del aire a 20C y presin
atmosfrica normal es de 1,2 Kg/m3 o 0,075

Peso especfico
El peso especifico de un fluido se define
como la fuerza gravitacional por unidad de
volumen de fluido o tan slo ,peso por
unidad de volumen, su smbolo es .
El peso especfico de agua a 20 C es
9,79 KN/ m3 y el peso especifico del aire es
de 11,8 N/ m3. El peso especifico y la
densidad se relacionan segn la ecuacin
=g

Variacin de densidad
Algunos fluidos cambian su densidad con
mas facilidad que otros, as por ejemplo el
aire es un fluido que fcilmente se comprime
a presin moderada sin embargo el agua slo
tiene un cambio relativamente pequeo de
su densidad a una presin grande, por lo que
generalmente se le considera como un fluido
incompresible y se le considera de densidad
constante.
Al aire se le considera un fluido compresible
de densidad variable, pero a velocidades
menores que la velocidad del sonido la
densidad cambia muy poco por lo que se le

Densidad relativa.
Es la razn entre el peso especifico del fluido
dado y el peso especifico del agua a una
temperatura estndar de referencia. Su
smbolo es (S), la temperatura de referencia
del agua es generalmente a 4C en el cual el
3
peso especifico es 9810 N/
m
.
3
133 KN m
Ejemplo

13,6
3
9,81 KN m
Sin dimensiones, ya que la densidad es
relativa
Ecuacin de estado y densidad de gases.
La ecuacin fundamentales de los gases
ideales:
V=nRuT. La ecuacin de estado se puede
representar como p= RT lo que permite

Propiedades de fluidos que dependen

del flujo de calor.
Calor especifico (c)
El calor especifico es la cantidad de
energa trmica que debe ser transferida a
una unidad de masa de una sustancia para
elevar su temperatura en un grado, es la
propiedad que describe la capacidad de
una sustancia para almacenar energa
trmica.

Si el volumen especifico de un gas

(=1/) permanece constante mientras
cambia la temperatura entonces el calor
especifico se designa como Cv pero si la
presin se mantiene constante durante el

c
cambio de estado, el calor especfico
se
k p
designa como Cp,
encuentran en tablas.

los valores se

Energa interna especifica (u)

Es la energa que posee una sustancia
debido al estado de su actividad molecular,
se expresa como una cantidad especifica
,energa interna por unidad de masa ,sus
unidades: Joules por kilogramo ,es una
funcin de la temperatura y presin, para
un gas ideal solo temperatura.
Entalpa especfica (h)
La combinacin u +p/ se presentan con
frecuencia en termodinmica y fluidos
compresibles y se le ha dado el nombre de
entalpia especifica y varia con la
temperatura.

Viscosidad.
La viscosidad se puede definir como una
medida de la resistencia a la deformacin
de fluido. Dicho concepto fue introducido
por Newton, que relaciona el esfuerzo
cortante con la velocidad de deformacin
(gradiente
de velocidad).
dv

dy

el factor de proporcionalidad para

el fluido viscoso es la viscosidad dinmica o

absoluta,

dv/dy

deformacin

es

la

rapidez

de

o gradiente de velocidad

normal. v es la velocidad del fluido y es

V
dy

DISTRIBUCION

dV

DE

VELOCIDAD

CERCA

DE

UNA

FRONTERA

En la frontera se tiene un mximo esfuerzo

cortante y este decrece con la distancia desde
la frontera. la velocidad del fluido es cero en la

Las unidades de viscosidad ms utilizadas

son los milipascales segundo [mPas]. 1000
mPas = 1 Pa s
Adems, el sistema cegesimal (C.G.S) an
se sigue usando, siendo la unidad de
medida el centipoise [cp].
1 cp = 1 m Pas
1 Poise = 1 g/cms o 100cp

Viscosidad

absoluta.-

Representa

la

viscosidad dinmica del lquido y es medida

por el tiempo en que tarda en fluir a travs
de un tubo capilar a una determinada
temperatura. Sus unidades son el poise o
centipoise (gr/cms), siendo

muy utilizada

para fines prcticos.

En el S.I. la viscosidad es (N.s/m2).
En el sist. Ingls es (lb.s/pie2).

Viscosidad cinemtica ().- Representa la

caracterstica propia del lquido desechando
las fuerzas que genera su movimiento,
obtenindose a travs del cociente entre la
viscosidad absoluta y la densidad del producto
en cuestin. Su unidad es el stoke (St) o
centistoke (cSt) (cm2/s).
En el S.I. es (m2/s).
En el sist. Ingls es (pie2/s)
Absoluta
Viscosidad

Viscosidad
Cinemtica

(cSt)

En el flujo de un fluido es posible

considerar corrientes de fluidos que se
desplazan

en

una

direccin

general

dada, por ejemplo el flujo en un tubo, el

fluido cerca al centro de este se mueve
mas rpidamente mientras que el fluido
mas cercano a las paredes se desplaza
mas lentamente.

Debido a que el ritmo de actividad de las

molculas de un gas aumenta con el
incremento de temperatura, se dice que la
viscosidad de un gas debe aumentar con su
temperatura.
Una ecuacin que ayuda a determinar la
variacin de viscosidad de gases con la
temperatura absoluta es la ecuacin de
Sutherland.

(T/To )3/2 ( To+S)/T+S

0

Donde o es la viscosidad a una

temperatura To, S es la constante de
Sutherland. Para los lquidos aparece un
esfuerzo cortante con las fuerzas cohesivas
entre molculas, estas decrecen con la
temperatura, resultando un decremento en
viscosidad con el aumento de la
temperatura. La ecuacin para la variacin
en
viscosidad
del
lquido
con
la
temperatura es: =Ce-b/T
donde C y b son constantes empricas que
requieren datos de viscosidad a dos
temperaturas para su evaluacin .

Fluidos newtonianos y no newtonianos

Plstico de Bingham

con cortante delgado

Fluido newtoniano

con cortante grueso

dV
dy

Para
algunos
fluidos el esfuerzo
cortante
es
directamente
proporcional a la
rapidez
de
deformacin,
a
estos se les llama
fluidos
newtonianos,
la
grafica
que
relaciona
estas
variables es una
recta que pasa por

La pendiente de esta recta es la viscosidad

dinmica. Para los fluidos para los cuales el
esfuerzo cortante no es
directamente
proporcional a la rapidez de deformacin se
les llama fluidos no newtonianos entre los
cuales tenemos plsticos de bingham,
tixotrpico,
reopectico,
seudoplsticos,
dilatantes y viscoelsticos.
Viscosidad aparente y viscosidad estructural
Viscosidad aparente es, el valor de la
viscosidad dada para un fluido determinada
en condiciones fijas, viscosidad estructural el
la determinacin del comportamiento de la
viscosidad de la sustancia para cada cambio

Medidores de viscosidad.
La medida de la viscosidad se hace con
diversos tipos de viscosmetros, como el
rehotest, el rehomat, el viscosmetro de
engler, redwood, sayball universal, Mac
Michel, de cadas de bolas, viscosmetro
de tubos concntricos, etc.

Tensin
Superficial

d
Fuerza de tensin superficial

Las molculas de un lquido que se

encuentren debajo de la superficie actan
una sobre otra por medio de fuerzas que son
iguales en todas las direcciones.
Las molculas que se encuentran cerca de
las superficies tienen una mayor atraccin
entre si, que la presente entre molculas que
estn inmediatamente debajo de ellas ,lo
que produce una superficie de lquido que
acta como una membrana estirada.

Debido a esto cada porcin de superficie del

lquido
ejerce tensin sobre porciones
adyacentes o sobre objetos que estn en
contacto con la superficie del lquido.
Esta tensin acta en el plano de la
superficie y su magnitud por unidad de
longitud se define como tensin superficial
. El valor de la tensin superficial entre el
aire y el agua es 0,073 N/m a temperatura
de ambiente.

Presin de vapor
Se llama presin de vapor a la presin a la
que hierve un lquido, esta es funcin de la
temperatura, en el caso del agua podemos
decir que la ebullicin tambin se puede
presentar a temperaturas muy por debajo de
100C,si la presin del agua se reduce a su
presin de vapor, esta ebullicin se presenta
con frecuencia en lquidos que fluyen, en el
lado de la succin de una bomba, originando
burbujas de vapor en regiones locales de
muy baja presin y luego desaparecen en
regiones de presin ,mas elevadas, corriente
abajo, este fenmeno se llama cavitacin.