Jabn

Algunos secretos

JABN
Es un agente
limpiador o
detergente.
Es soluble en el agua,
y por sus propiedades
detersorias sirve
comnmente para
lavar.

Se fabrica utilizando
grasas vegetales y
animales y aceites. Se
encuentra en pastilla, en
polvo o en crema.

Es una sustancia
con dos partes, una
de ellas llamada
lipfila (o hidrfoba),
se une a las gotitas
de grasa y la otra,
denominada
hidrfila, se une al
agua.
Qumicamente, es la sal
de sodio o potasio de un
cido graso que se forma
por la reaccin de grasas
y aceites con lcali.

HISTORIA DEL JABN

Existen documentos que

mencionan el uso de muchos
materiales jabonosos y agentes
limpiadores desde la antigedad,
pero no se sabe a ciencia cierta
cuando apareci.
En el siglo 1 d.C , el historiador
romano Plinio el Viejo describi
las diversas formas de jabones
duros y blandos que contenan
colorantes, conocidos
comorutilandis capillis.

Utilizaban las mujeres para

limpiar sus cabellos y teirlos de
colores brillantes.

En el siglo [VI -VIII] Espaa e Italia fueron

un gran potencia industrial en la
creacin , fabricacin y venta del jabn.

Fue precisamente en la ciudad italiana de

Savona donde se empez a elaborar un
jabn de aceite de oliva que tambin hacan
los musulmanes.
Los franceses desarrollaron un mtodo para
la fabricacin del jabn utilizando aceite de
oliva en lugar de grasas animales.

Carl Wilhelm Scheele simul de forma

accidental la reaccin que se produce hoy
en el proceso de hervido de la fabricacin
del jabn

El qumico Francs Michel

Eugne Chevreul investig

la naturaleza qumica de las
grasas y los aceites que se
usan en el jabn.
Chevreul descubri en 1823 que las
grasas simples no se combinan con el
lcali para formar el jabn, sino que
se descomponen antes para formar
cidos grasos y glicerina.

En 1791, el qumico
francs Nicolas
Leblanc invent un
proceso para la
obtencin de carbonato
de sodio o sosa,
utilizando sal ordinaria,
que revolucion la
fabricacin del jabn.

En algunas zonas del

continente americano, el
jabn se haca
principalmente en el
mbito domstico
utilizando grasas animales
derretidas. Sin embargo,
hacia 1700, los habitantes
de algunas zonas obtenan
la mayor parte de sus
ingresos de la exportacin
de cenizas y grasas
empleadas en la
fabricacin del jabn.

TIPOS DE
JABNES
Jabones comunes:Son slidos y espumosos. Suelen
estar fabricados a partir de sebo graso y sodio o potasio.
Pueden ser utilizados para el cabello y para cualquier
tipo de piel.
Jabones humectantes: Cuentan con ingredientes como aceites
vegetales, o cremas y grasas. Estos jabones estn especialmente
indicados para las pieles secas o que se encuentran daadas.
Jabones suaves: Presentan una composicin que combina
aguas termales con otros elementos, y estn indicados para
las pielessensibles.
Jabones lquidos: No tienen pautas especficas sobre su
composicin.
Jabones dermatolgicos: Contienen agentes delimpiezasintticos y
muy suaves a los que se le aaden componentes vegetales que
favorecen el cierre de los poros de la piel.
Jabones de glicerina: Son muy recomendables para las pieles grasas
y dan un resultado excepcional en estos casos.
Jabn de avena : Es muy bueno para la cicatrizacin de heridas.

Jabones teraputicos: Son recetados por

mdicos, y su funcin es la de tratar algunas
enfermedades de la piel como la psoriasis, la
micosis cutnea, y para tratar la limpieza en
profundidad del cutis.
Jabn de leche: Que cuenta con propiedades
rejuvenecedoras.

Jabn de concha ncar : Beneficioso para quitar

las manchas de la piel.

REACCIN QUMICA PARA

ELABORAR EL JABN
CIDOS GRASOS + SOLUCIN ALCALINA = JABN +
GLICERINA

SAPONIFICACIO
N
Es la reaccin que produce la formacin de
jabones.
Su principal causa es ladisociacin de las
grasas en un medio alcalino,
separndose glicerina y cidos grasos.

Estos ltimos se asocian inmediatamente con

los lcalis constituyendo las sales sdicas de
los cidos grasos: el jabn. Esta reaccin se
denomina tambindesdoblamiento
hidrolticoy es una reaccin exotrmica.

Al mezclar los cidos

grasos(principales componentes
de las grasas animales y de los
aceites vegetales)con una
solucin alcalina(hecha a partir
de una mezcla de agua y un
lcali, como por ejemplo la
sosa),se obtiene el jabn(que
ser realmente suave, porque
adems el otro subproducto que
se obtiene de esta reaccin es la
glicerina).A

La reaccin tpica es:

CIDOS GRASOS + SOLUCIN ALCALINA = JABN + GLICERINA

Ellcalies imprescindible para que se produzca esa

reaccin, pero hay que tener en cuenta que por s solo es
unelemento custico muy peligroso, cuyo manejo
implica tomar una serie de precauciones muy
importantes para manipularlo con seguridad. Los lcalis
ms utilizados en la fabricacin del jabn son la sosa
(hidrxido sdico, NaOH) y la potasa (hidrxido
potsico, KOH). Por eso, es necesario tener mucha
experiencia y unos conocimientos muy amplios sobre los
lcalis y sus reacciones qumicas, para proceder a realizar
una saponificacin que ofrezca totales garantas de que
el producto final obtenido no entrae riesgo alguno para
la piel.
La saponificacin sea un proceso terriblemente peligroso,
sino ms bien muy delicado de realizar.

Al realizar un buen jabn, perfectamente saponificado, y con unas excelentes

cualidades limpiadoras y emolientes, aparte de una gran experiencia y
conocimientos de la saponificacin, se necesita conocer tambin unaserie de
tablas con parmetros y proporciones muy concretas de cada uno de los
elementos que constituyen la reaccin, as como su correcta formulacin.
El conjunto de dichas tablas imprescindibles para la elaborar cualquier tipo de
jabn, es lo que se conoce comotablas de saponificacin.

Tabla de saponificacin

FORMA DE USO

Para sabercunta sosa se necesita para saponificar

una cantidad de una grasa concreta, slo hay que
multiplicar dicha cantidad por el valor correspondiente
que aparece en la tabla. Por ejemplo, para saponificar
totalmente 100g de aceite de oliva (en la tabla su
parmetro es de 0,134) basta multiplicar 100 x 0,134 =
13,4g de sosa necesitaremos.
En el caso de que vayamos a hacer un jabn con
diferentes aceites, habra que buscar la cantidad
necesaria de sosa para cada tipo de aceite concreto, y
luego sumarlas todas. Tambin por eso, en las recetas de
jabn, si queremos sustituir un aceite por otro, tambin
habr que ajustar la cantidad de sosa necesaria.

PRACTICA NUM.8 JABON

OBJETIVO: Fabricar un jabn.
Introduccin: Qu es un jabn?

Un jabn es una sustancia con dos partes, una de

ellas llamada lipfila (o hidrfoba), se une a las
gotitas de grasa y la otra, denominada hidrfila, se
une al agua. De esta manera se consigue disolver la
grasa en agua. El jabn es un agente limpiador o
detergente que se fabrica utilizando grasas vegetales
y animales y aceites. Qumicamente, es la sal de
sodio o potasio de un cido graso que se forma por la
reaccin de grasas y aceites con lcali.

Sustancias

MATERIAL
:

Glicerina
Hidruro de oxigeno (h20)
Colorante
Aromatizante
Miel
Avena
Spray para el cabello

Equipo
Parrilla
Ollas
Cuchara
Cuchillo
Pocillo
Papel celofn
Molde
Listn

DESARROLLO:
1 Llenar la base de la olla con agua
2 Conectar la parrilla
3 Poner la olla con agua a calentar
4 Dejar que el agua hierva
5 en otro recipiente poner la barra de glicerina
6 Poner el recipiente a cocer en bao mara
7 Dejar que la glicerina se derrita
8 No dejar que se hagan grumos
9 Colocarle 1 cucharada de miel
10. Colocarle colorante y aromatizante.
11 Poner la glicerina ya derretida y preparada en tu molde.
12 Ponerle avena .
13 Colocar lo creado en el molde
14 Dejar secar.
15 Sacar con cuidado del molde
16. Decorarlo para ser regalado.

ILUSTRACIN.

DEJAR SECAR POR 2

HORAS

RESULTADOS::

CONCLUSION

El jabn artesanal
de miel con avena
nos sali ya que
seguimos las
instrucciones al
pie de la letra.

Si
Si yo
yo coloco
coloco agua
agua en
en un
un olla
olla y
y
despus
en
un
pocillo
coloco
despus en un pocillo coloco
glicerina
glicerina y
y dejo
dejo que
que la
la glicerina
glicerina
se
derrita
en
bao
mara
se derrita en bao mara pues
pues
creare
la
sustancia
con
o
creare la sustancia con o que
que
se
se hacen
hacen los
los jabones,
jabones, pero
pero si
si yo
yo
le
coloco
una
cucharada
de
le coloco una cucharada de
miel
miel ,, colorante
colorante y
y aromatizante
aromatizante
creare
un
tipo
de
jabn
creare un tipo de jabn liquido.
liquido.
Entonces
Entonces esa
esa sustancia
sustancia la
la
coloco
en
un
molde
de
coloco en un molde de
cualquier
cualquier tipo
tipo de
de forma
forma
entonces
creare
un
entonces creare un jabn
jabn y
y
para
para hacer
hacer solido
solido lo
lo dejare
dejare
secar
secar alrededor
alrededor de
de 2
2 horas
horas..

CUESTIONARIO

1.- Qu es un jabn?
Es un agente limpiador o detergente.
Es soluble en el agua, y por sus propiedades detersorias sirve comnmente para lavar.

2.-Qu es la saponificacin?
Es la reaccin que se utiliza que produce la fabricacin de jabones.

3.- Cul es la reaccin qumica para elaborar un jabn?

CIDOS GRASOS + SOLUCIN ALCALINA = JABN + GLICERINA

BIBLIOGRAFIA
http://html.rincondelvago.com/jabon_1.html
http://es.answers.yahoo.com/question/index?
qid=20070520193718AANOqMT
http://www.taringa.net/posts/info/942530/Jabon-que-es-y-como-seprepara.html
http://www.tintoreriaylavanderia.com/lavanderia/jabones-ydetergentes/764-historia-del-jabon.html
http://www.mundobelleza.com/historia/jabon.htm
http://html.rincondelvago.com/jabon_1.html
http://www.blogodisea.com/2011/historia-del-jabon-surgiorenacimiento-a-raiz-de-su-uso/historia/
http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=204
http://salud.comohacerpara.com/n7973/tipos-de-jabones-y-usos.html
http://quimica-explicada.blogspot.mx/2010/07/saponificacionreaccion-quimica-del.html