Las sales cpricas son agentes oxidantes suaves que no atacan la

dicetona. En la ausencia de Cu2+, el nitrato de amonio no oxida a la

benzona (o al bencilo) en cantidad importante. Esta reaccin es
general para las -hidroxicetonas.

En esta segunda etapa se oxidar un

grupo hidroxilo de un carbono secundario
perteneciente a la benzona para
obtenerse el bencilo, una -dicetona
aromtica.

1 Cristalizador
1 Parrilla elctrica
1 Pinzas para matraz
1 Pipeta graduada de 10 mL
1 Matraz Erlenmeyer de 125
mL
1 Barra magntica
1 Embudo Buchner
1 Matraz Kitazato de 250 mL
1 Piseta con agua
1 Propipeta
1 Soporte universal
1 Vaso de precipitados de 50
mL
1 Trampa de vaco
Papel filtro

cido ntrico
Agua destilada
Benzona
Etanol
Hielo

1
1

BENZONA

3
1

ETANOL

CIDO NTRICO

0
4
OX

ETAPA 1: CALENTAMIENTO

Agregar 1 g de benzona y 3 mL de cido

ntrico en un matraz Erlenmeyer de 125
mL.

Calentar la mezcla en bao mara con

agitacin suave por 1 hora o hasta que
dejen de salir vapores de color caf.

ETAPA 2: FILTRACIN

Al terminar el calentamiento, verter el

contenido del matraz en un vaso de
precipitados de 50 mL que contenga 10
mL de una mezcla de hielo-agua con
agitacin.

Filtramos el precipitado en un embrudo

Bchner y lavamos con agua para
eliminar la acidez. Conservamos el
producto obtenido para la siguiente
etapa.

1.- Escriba el mecanismo de la reaccin de oxidacin de la benzona a

bencilo.

2.- Qu tipos de xido de nitrgeno se presentan en la reaccin de

oxidacin?
En la mayora de los casos se presenta el xido nitroso (tambin llamado
dixido de nitrgeno), aunque puede darse el caso de que pueda presentarse
en mnimas cantidades el xido ntrico (monxido de nitrgeno), estos
ltimos son clasificados como contaminantes txicos secundarios.

3.- Cul es la toxicidad de los xidos de nitrgeno y sus sntomas?

Pueden ir de la mediana a la alta toxicidad dependiendo los niveles a los

cuales estemos expuestos, dentro de los sntomas que provocan se
encuentran los siguientes:

Los niveles bajos de xidos de nitrgeno en el aire pueden irritar los ojos, la
nariz, la garganta, los pulmones, y posiblemente causar tos y una sensacin
de falta de aliento, cansancio y nusea. La exposicin a bajos niveles
tambin puede producir acumulacin de lquido en los pulmones 1 2 das
luego de la exposicin. Respirar altos niveles de xidos de nitrgeno puede
rpidamente producir quemaduras, espasmos y dilatacin de los tejidos en la
garganta y las vas respiratorias superiores, reduciendo la oxigenacin de los
tejidos del cuerpo, produciendo acumulacin de lquido en los pulmones y la
muerte.
4.- Consultando la bibliografa, haga una lista de las propiedades
fisicoqumicas, el uso y precauciones que se deben de tener con los reactivos
que se utilizaron en la prctica.
Para la parte relacionada con el uso y precauciones de los reactivos utilizados
en la prctica, consultar los cuadros de la NFPA (NOTA QUMICA).

PROPIEDADES FISICAS:
Punto de ebullicin a 102.4 kPa: 344C
Punto de fusin: 137C
Densidad relativa (agua = 1): 1.310
Solubilidad en agua, g/100 ml: 0.03
Presin de vapor, Pa a 136C: 133
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 7.3
La benzona se obtiene por dimerizacin de benzaldehdo
en presencia de cantidades catalticas de cianuro. El
proceso empieza con el ataque de un cianuro al carbono
del carbonilo del aldehdo. El producto as obtenido est en
equilibrio con la forma tautomrica protonado sobre el
oxgeno ya que el carbanin est estabilizado por
mesomera. La forma carbaninica ataca al carbonilo de
otra unidad de aldehdo y la benzona se forma liberando
de nuevo el ion de cianuro.

El etanol es un compuesto qumico que tambin se conoce bajo el nombre de alcohol

etlico, el cual es un lquido sin color ni olor, bastante inflamable que posee un punto
de ebullicin en torno a 78C.
Su frmula es CH3-CH2-OH, tratndose del principal producto que forma parte de la
composicin de las bebidas alcohlicas, incluyendo el vino, con un porcentaje de
alrededor de un 13%, pero puede superar el 50% en numerosos tipos de licores.
El etanol, como ya hemos mencionado, es un lquido incoloro, y altamente voltil, que
est presente en la mayora de las bebidas fermentadas. Desde antao se produca
etanol a travs de la fermentacin anaerbica y posterior destilacin de las
disoluciones que contenan en su composicin azcar y levadura.
Segn el tipo de bebida alcohlica que contenga el etanol, ste se encontrar
acompaado de diversos elementos qumicos, que le proporcionan olor, sabor, etc.
Cuando el etanol se necesita para uso industrial, se suele sintetizar a travs de
hidratacin cataltica de etileno junto con cido sulfrico, que participa como
catalizador. El etileno es un compuesto derivado del etano o tambin de nafta (que es
un derivado del petrleo). Una vez sintetizado, se obtiene una mezcla compuesta por
etanol y agua que deber ser purificada posteriormente mediante diferentes procesos.
Se suele decir que este tipo de proceso es menos costoso que la fermentacin
tradicional, aunque en la actualidad solo represente a un total del 5% de la produccin
mundial de etanol.
En la industria qumica, el etanol viene utilizado como compuesto del cual parte la
sntesis de numerosos productos, como por ejemplo el acetato de etilo, el cual es
utilizado como disolvente.
Cabe destacar el uso de este compuesto qumico como combustible, ya sea industrial o
domstico. Estudios aseguran que el uso de etanol como combustible en automviles
reduce enormemente, casi en un 85%, la produccin de gases de tipo invernadero.
En cuento a las propiedades fsicas del etanol, podemos destacar su estado de
agregacin, que es lquido, su apariencia, la cual es incolora, as como su masa molar,
que es de 46.07 g/mol. En cuanto al punto de fusin y ebullicin, sus valores son de
-114.3 C y 78.4 C respectivamente.