Sistemas de

Calidad
- Medicin del Desempeo
de una Organizacin
- Herramientas de Calidad
Total

Medicin del Desempeo de

una Organizacin

Un aspecto fundamental en una organizacin es decidir qu y

cmo se va a medir su salud o desempeo.

La decisin de lo que una empresa mide y analiza

Comunica valor, encauza el pensamiento de los empleados, fija las

prioridades.

Es necesario medir lo que es importante y clave en los

procesos, en la gente y en los resultados que se quieren
mejorar

MEDIR ES COMPRENDER, COMPRENDER ES OBTENER

CONOCIMIENTO, TENER CONOCIMIENTO ES TENER
PODER -------------> GENERAR CAMBIO

Evolucin de los criterios para

determinar el desempeo de una
empresa
Cada

nuevo estado incorpora los anteriores y

agrega otros ms.

Guas clave para evaluar el

desempeo de una organizacin
El xito de una
organizacin
se
debe
procurar
desde la seleccin
y seguimiento de
los proveedores.
En una empresa es
necesario ir hacia
atrs
(MP)
para
poder hacer una
evaluacin
preventiva.

Medicin del Desempeo de

una Organizacin

La figura presenta algunos de los indicadores especficos para

conformar cada una de las guas clave del negocio: variables
crticas de calidad.

Los datos deben ser: realistas, mensurables, procesables,

fiables, rpidamente actualizados, de fcil acceso.

El sistema de medicin del desempeo debe proporcionar una

orientacin clara para todos los niveles de la organizacin.

La medicin de desempeo
herramientas estadsticas.

se

apoya

de

diversas

Algunos indicadores para las guas

clave del negocio (variables crticas
para la calidad)

Las 7
Herramientas
de Calidad Total

7 Herramientas de Calidad
Total.
Hace alusin
Continua.

Calidad Total

la

Mejora

Es ofrecer el mayor grado de

satisfaccin a un usuario/ o
cliente por medio de un
bien o servicio, para lograr
la calidad total , se debe
mejorar continuamente en
la totalidad del bien o
servicio; consiguiendo con
esto un bien de calidad
total.

7 Herramientas de Calidad
Total.
Crea una mayor satisfaccin por lo tanto se crea
mayor percepcin de la calidad del bien /o
servicio.
Usuario

Atencin

Servicio

SATISFACCION AL USUARIO

7 Herramientas de Calidad
Total.
Mayor Organizacin y

Compenetracin de
los miembros.

Mejor Resultado

7 Herramientas de Calidad
Total.

Como Mejorar Para tener una Calidad

Total?

7 Herramientas de Calidad
Calidad Total
Total.
Hoja de Control.
Histograma.
Diagrama de Pareto.
Diagrama de Causa y
Efecto.
Estratificacin.
Diagrama de
dispersin.
Grafica de Control.

Existen 7 Herramientas
Bsicas adoptadas en
las
actividades
de
mejora continua para
soporte de anlisis y
solucin de problemas
operativos
en
una
organizacin.

7 Herramientas de Calidad Total.

Herramienta

Paso en la Resolucin
del problema.
Hojas de Verificacin.

Localizacin de los
Hechos
Identificar Problemas Diagramas de Pareto.
Histogramas.
Generar Ideas
Diagrama de Causa y
Efecto.
Inventar Soluciones Diagrama de
dispersin.
Poner en Practica
Graficas de Control.

 Para que sirven ?

Detectar problemas.

Delimitar el rea problemtica.

Estimar factores que probablemente provoquen el

problema.

Determinar si el efecto tomado como problema es

verdadero o no.

Prevenir errores debido a omisin, rapidez o descuido.

Detectar desfases.

7 Herramientas de Calidad
Total.
La Experiencia de los especialistas en la
aplicacin de estos instrumentos o
herramientas
estadsticas,
bien
aplicadas y
utilizando un mtodo
estandarizado de solucin de problemas
pueden resolver hasta un 95% de los
problemas.

7 Herramientas de Calidad
Total.
1.Hoja De Control
Es una recogida de datos
o de registro, que sirve
para reunir y clasificar
las
informaciones
segn
determinadas
categoras, mediante la
anotacin y registro de
sus frecuencias bajo la
forma de datos.

Hoja de Control
Pasos a Seguir:
1.
Identificar el elemento de seguimiento.
2.
Definir el alcance de los datos a recoger.
3.
Fijar la periodicidad de los datos a recolectar.
4.
Disear un formato, de acuerdo a la cantidad de
informacin a recoger, dejando espacios para
totalizar los datos, que permita conocer la fecha
de inicio y termino, las probables interrupciones, y
las personas designadas a recoger la informacin.
Objetivo:
Es tener claros los conceptos y que reflejen veracidad,
lo principal es hacer fcil la recopilacin de datos
y realizarlo de forma que puedan ser usadas
fcilmente y analizarlos de forma automtica.

7 Herramientas de Calidad
Total.
2. Histograma
Es la presentacin
de una serie de
datos clasificados
y ordenados en
forma de grafica
de barras.

Histograma
Pasos a seguir:
1.
Reunir datos para reunir por lo menos 50 puntos de referencia.
2.
Calcular la variacin de los puntos de referencia, restando el
dato mnimo valor del dato de mximo valor.
3.
Calcular el nmero de barras que se usaran en el histograma.
4.
Determinar el ancho de cada barra, dividiendo la variacin entre
el numero de barras a dibujar.
5.
Calcular el intervalo o sea la localizacin sobre el eje X de las 2
lneas verticales que servirn de frontera para cada barrera.
6.
Construir una tabla de frecuencias que organice los puntos de
referencia desde el mas bajo hasta el mas bajo hasta el mas
alto de acuerdo con las fronteras establecidas por cada barra.
7.
Elaborar el Histograma respectivo.
Objetivo:
Es obtener una comunicacin clara y efectiva de la variabilidad del
sistema, mostrando los cambios de los resultados, identificando
anormalidades y comparando la variabilidad de los limites
especificados.

7 Herramientas de Calidad
Total.
3. Diagrama de Pareto.
Es una herramienta que se
utiliza para priorizar los
problemas o las causas
que
los
generan.
Nombrado as por su
inventor ,que realizo un
estudio donde descubri
que la minora tenia la
mayor
parte
de
la
riqueza y la mayora de
la
poblacin tenia la
minora de la riqueza,
aplicando la regala de lo
que hoy se conoce 80/20.

Diagrama de Pareto.
Pasos a Seguir:
1.
Decidir que problema se va analizar.
2.
Disear una tabla para conteo o verificacin de datos, en el que
se registren los totales.
3.
Recoger los datos y efectuar el calculo de totales.
4.
Elaborar una tabla de datos para el diagrama de Pareto con la
lista de tems, los totales individuales, los acumulados, la
composicin porcentual y los porcentajes acumulados.
5.
Jerarquizar los tems por orden de cantidad llenando la tabla
respectiva.
6.
Dibujar 2 ejes verticales y un eje horizontal.
7.
Construir un grafico de barras en base a las cantidades y
porcentajes de cada tem.
8.
Dibujar la curva acumulada. para la cual se marcan los valores
acumulados en la parte superior, a lado de los intervalos de cada
tem y finalmente una los puntos con la lnea continua.
9.
Escribir cualquier informacin necesaria sobre el diagrama.
Objetivo:
Determinar el 80% de mis problemas, con el 20% de mis causas o a la
inversa para su Eliminacin.

7 Herramientas de Calidad
Total.
4. Diagrama de Causa y
Efecto.
Mundialmente
conocido
como
diagrama
de
Ishikawa o de pescado por
representar el esqueleto de
un
pescado
;
Una
herramienta muy til en
rea de Calidad inventado
en el Japn despus de la
2da guerra mundial para el
levantamiento
de
sus
industrias.

Diagrama de Causa y Efecto.

Pasos a Seguir:
1.
Elaborar un diagrama en donde cada espina representan
las causas y la cabeza es el efecto/ o el problema
principal.
2.
Para el diagnostico de las causas, nos basaremos en otra
herramienta de calidad las 5 Ms para su determinacin
cada espina representara cada M.

Mano de Obra.
Mtodos.
Maquinas.
Materiales.
Medio Ambiente.

Llenar cada uno con las posibles causa de cada uno por
medio de una lluvia de ideas de los miembro
involucrados.
Objetivo:
Para dar un anlisis rpido y dar soluciones a cada uno, y ser
complementado con el del diagrama de Pareto.
3.

7 Herramientas de Calidad
Total.
5. La Estratificacin.
Es la Clasificacin
de la informacin
recopilada
sobre
una caracterstica
de calidad.

La Estratificacin.
Pasos a Seguir:
1.
Recopilar Datos.
2.
Hacer las muestras correctas.
3.
Clasificar la informacin siguiendo los criterios efectivos
para su estratificacin:

4.
5.

Tipo de defecto.
Causa y Efecto.
Localizacin del defecto.
Material, Producto, Fecha de Produccin, Grupo de Trabajo,
Operador, Individual, Proveedor, Lote, Etc.

Analizar los datos representados.

Extraer la informacin de cada estrato analizado.

Objetivos:
Determinar por orden de importancia, para mejorar algn
termino de Calidad.

7 Herramientas de Calidad
Total.
6. Diagrama de Dispersin.
Es el estudio de 2 Variables,
a esto se le llama
diagrama de dispersin.
para
comprender
la
relacin entre estas.
Y estudiar la variacin de
un proceso y determinar a
que obedece a esta v
variacin utilizando una
grfica. La lnea central
representa el producto del
proceso y ambos lados de
la media proveen seales
estadsticas, indicando la
separacin entre la
variacin comn y la
variacin especial.

Diagrama de Dispersin.
Pasos a Seguir:
1.
Identificacin de las 2 variables:

2.

3.

Una caracterstica de calidad y un factor que le afecte.

2 caractersticas de calidad relacionadas o
2 factores relacionados con una sola caracterstica de
calidad.

Para comprender la relacin entre estas hay que

hacer un diagrama de dispersin, con un cuadro de
datos con porcentajes.
Graficar, para ver la relacin entre ambas.

Objetivo:
Reconocer si hay una relacin entre ambas variantes
para saber si estn ligadas entre si, y atacar el
problema.

7 Herramientas de Calidad
Total.
7.Grafica de Control
Es para conocer si un
proceso
esta
bajo
control,
dando
informacin del estado
del proceso y si es
estable.
Con
una
premisa simple, si la
campana es abierta,
no esta controlado, si
la campana es cerrada
el
proceso
se
encuentra controlado.

Grfica de Control
Pasos a Seguir:
1.
Definir tamao, frecuencia
y No. De Muestras.
2.
Tomar muestras, calcular
media y recorrido.
3.
Calcular limites de control.
4.
Trazar grfico de medias y
recorrido.
5.
Analizar
media
y
recorrido.
Objetivo:
Saber si el Proceso se
encuentra Controlado con
relacin al
tiempo
y
proceso.

Recopilacin de
Informacin.

Trazar grfico.
Interpretacin del
grfico.

7 Herramientas de Calidad
Total.
En la prctica se requieren complementos
con otras tcnicas ya sea cualitativas o
cualitativas.
Lluvia de ideas.
Encuestas.
Entrevistas.
Diagramas de Flujo.
Matrices de Seleccin de Problemas.

7 Herramientas de Calidad
Total.

Calidad no es un objetivo, Es una Meta Continua