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Libertad
El Pepin
pipuy
an
pipuyachi
ni
pipu api hina
Arro
z
Garbanz
os
Variantes
Original
Prehispnico
chua
o tazn hondo cermico
Cerdo
Pavo
Gallina
En la
actualidad el
Pepin se hace
con carne de:
Pato
Camarones
Aj
Ajo
El Pepin de pavo
Ingredientes
Sopa Teloga
Tiene su origen en la cultura
Moche
Ingredientes
Sopa Teloga
2 panes franceses
300 g gallina
400 g pecho de res
u tomate concaseado
1 cs de ajos molidos
cc de organo en polvo
u aj amarillo en brunoisse
2 hojas de laurel
1 cs vino oporto