SISTEMA DIGESTIVO

Klga. Camila Thumm Bock

Sistema Digestivo
El aparato
digestivo y la
digestin, realizan
el proceso que nos
permite extraer los
nutrientes que
nuestro cuerpo
necesita de los
alimentos que
consumimos.

Generalidades

El tubo digestivo representa un largo

conducto
Se extiende desde la boca hasta el
ano.
A lo largo de este conducto ocurre

Incorporacin de los alimentos y la

preparacin del bolo alimenticio
(cavidad bucal)
La digestin de ellos y la formacin
del quimo (estmago)
Absorcin de nutrientes (intestino
delgado)
Absorcin de agua y electrolitos
(intestino grueso)
Eliminacin de desechos (recto).

Generalidades

Una pequea extensin proximal

de este tubo se ubica en la
regin ceflica del sujeto,
incluyendo a la cavidad bucal, la
faringe y el esfago, que en su
conjunto miden aproximadamente
40 cm. de longitud.
En cambio, la mayor parte del
tubo digestivo se ubica en la
cavidad abdomino-plvica
incluyendo al estmago,
intestino delgado, intestino
grueso y al recto.

40 metros

Generalidades
La pared del tubo digestivo
presenta numerosas glndulas mucosas pequeas que se abren
en su lumen.

Cavidad bucal

se abren los conductos de las glndulas salivales mayores;

A nivel del duodeno

se abre el coldoco y el conducto pancretico accesorio,
conductos que drenan la secrecin biliar y pancretica.

En la mucosa del tracto digestivo

se encuentran tejido linftico difuso que es de gran importancia
en la respuesta inmunitaria ante la presencia de noxas; adems,
en esta capa se dispone, el sistema endocrino difuso, que van a
modular la motilidad intestinal y la secrecin glandular.

Boca

La boca es la puerta
de entrada al aparato
digestivo.
Funciones

Masticacin, forma el
bolo alimenticio
Deglucin de los
alimentos
Tambin participa en la
vocalizacin
puede sustituir o
complementar a la
nariz en la respiracin.

En la boca encontramos varias

estructuras accesorias:
Lengua.
Glndulas salivares: partidas,
submaxilares, sublinguales
Dientes: 32

Faringe

Es una zona
comn al
digestivo y al
respiratorio
Va de paso para
el aire y los
alimentos.
Estructura
tubular
musculosa
revestida

Esfago

Tubo muscular, situado

detrs de la trquea, de
unos 20 o 30 centmetros
de longitud, que

Comienza en el extremo
inferior de la faringe,
cruza el diafragma por el
hiato esofgico y finaliza
en la porcin superior del
estmago.

Transporta, mediante
movimientos
peristlticos, los
alimentos desde la
faringe al estmago.

Estmago

Dilatacin del tracto

gastrointestinal, con forma
de J, situado por debajo del
diafragma.
Tiene cuatro zonas.

el cardias, que es la zona de

abertura superior.
A la izquierda, en la parte
inferior y constituyendo parte
de la base, encontramos el
fondo.
La parte central, cncava, se
denomina cuerpo.
Y la regin inferior, que
conecta con el intestino,
denominada ploro.

Estmago

En el estmago tiene lugar una digestin

mecnica, debida a sus movimientos
ondulatorios y peristlticos.
Estos movimientos mezclan los alimentos con
los jugos gstricos, que provocan la digestin
qumica.
La digestin qumica se debe, sobre todo, al
cido clorhdrico (HCl), aunque existen otros
productos digestivos, enzimas proteolticos y
lipasas

Intestino delgado

Se trata de un tubo de unos 2,5 cms. de

dimetro y alrededor de 6,5 mts. de largo.
Consta de 3 partes:
Duodeno
es la porcin posterior al estmago,
situada tras el esfnter pilrico, y cuya
longitud es de unos 25cm.

Yeyuno
Porcin intermedia, de alrededor de dos
metros y medio

leon
La porcin final, de entre 3,5 y 4m de
longitud. Este est separado del intestino
grueso por el esfnter ileococal.

Intestino delgado

La pared del intestino

delgado, est replegada
sobre si misma, formando
entrantes y salientes,
Pliegues que aumentan su
superficie y para tener
ms superficie para
absorber nutrientes.
Las clulas epiteliales que
revisten esta pared tienen
sus propios repliegues,
microviellosidades en su
membrana apical.

Intestino delgado
Absorcin de nutrientes

Tiene lugar una

digestin mecnica
derivada de los
movimientos de la pared,
pero muy suave, mucho
menos importante que la
del estmago. En cambio,
la digestin qumica es
mucho ms importante.

los mayores

responsables de la
digestin qumica son
las sustancias
segregadas al intestino
que son fabricadas en
dos glndulas
accesorias: el
pncreas y el hgado.

Hgado

El hgado, el rgano ms grande

del cuerpo, entre sus muchas
funciones, fabrica bilis que se
almacena transitoriamente en una
pequea bolsita denominada
vescula biliar.
El estmulo de la ingestin
promueve que la vescula
descargue su contenido hacia el
duodeno.
La bilis no contiene enzimas pero
colaboran en el proceso de
digestin de los lpidos.
Est irrigado por las arterias
hepticas, que le suministran la
sangre oxigenada, y por la vena
porta, que proviene del intestino.

Vescula biliar: se acumulan y concentran

las sales biliares. Est situado en la parte
inferior del hgado. Se comunica con el
intestino por medio del conducto coldoco,
que desemboca en el conducto pancretico.

Pncreas

Glndula alargada, situada

a la altura de la curvatura
mayor del estmago
Tiene dos grandes
funciones.

Por un lado segregar el jugo

pancretico. Este jugo es el
encargado de degradar
azcares, protenas y lpidos.
segregar hormonas
reguladoras del proceso
digestivo y del control de los
niveles de glucosa en la
sangre.

Intestino grueso

Tubo de alrededor de 1 mts. de longitud y alrededor de 6,5 cms

de diametro.

Por debajo de la conexin hay un tramo de intestino grueso, de

alrededor de 6cm de longitud y que se denomina ciego. En el
extremo cuelga el apndice vermiforme.

El tubo que continua al ciego se denomina colon y se divide en

varias zonas.

Colon ascendente

Colon transverso

Colon descendente

Colon sigmoide.

Detrs del colon sigmoide encontramos el recto, cuyos ltimos dos o tres
centmetros constituyen el ano

Existe una pequea absorcin de determinadas sustancias generadas por

Fisiologa aparato digestivo

Todo el proceso digestivo

se basa en la trituracin
y digestin del
alimento, tanto fsica
como qumica, para
posteriormente proceder
a la absorcin de
nutrientes, que pasarn
al sistema circulatorio,
bien sanguneo, bien
linftico.
Por ltimo, se
expulsarn al exterior
los materiales no
digeridos.

Bolo alimenticio

Quimo

Quilo