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comportamien
to del
consumidor
GRUPO DE
INVESTIGACIN
Fernan Rivero de la ossa
Dairo Mndez Hernndez
Margarita Nuez
Javier Palom
INTRODUCCIN
La investigacin cualitativa
requiere un profundo
entendimiento del comportamiento
humano y las razones que lo
gobierna. La investigacin
cualitativa busca explicar las
razones de los diferentes aspectos
de tal comportamiento. En otras
palabras, investiga el por qu y el
cmo se tom una decisin.
Propsito de la
investigacin
Conocer y reconocer el desarrollo de la
actividad comercial ejercida por los
franquiciados en la cafetera del Centro
de Biotecnologa Agropecuaria del SENA
en el municipio de Mosquera
Cundinamarca que permita conocer
aspectos inherentes al consumo del
mercado y de los productos que se
expenden en la misma.
Objetivos:
General
Conocer los hbitos y tendencias de
consumo de productos de Comidas
Rpidas, as como las interacciones y
comportamientos del mercado de la
cafetera del Centro de Biotecnologa
Agropecuaria del Sena Mosquera.
Objetivos:
Especficos
Determinar la poblacin objeto de
investigacin.
Segmentar los productos que se expenden
Disear el plan de accin para la
aplicacin de las tcnicas de investigacin
utilizadas para el logro del objetivo
general
Definir el modelo de investigacin.
Analizar los datos obtenidos y llegar a la
presentacin del informe final.
Marco terico
MODELO MICROECONMICO
Las necesidades y deseos del consumidor son, en
general, ilimitadas y por tanto no es posible
satisfacerlas enteramente.
Si se dispone de un presupuesto reducido, las metas
del consumidor consistirn en invertir el presupuesto
de gasto en una forma que maximice la satisfaccin
de sus deseos y necesidades.
Poblacin objeto
Hombres: Aprendices entre los
16 y 25 aos; Instructores entre
los 25 a 58 aos; funcionarios
entre los 25 y 50 aos; visitantes
entre los 18 y 45 aos.
Mujeres: Aprendices entre los 16
y 25 aos; Instructores entre los
25 a 58 aos; funcionarios entre
los 25 y 50 aos; visitantes entre
los 18 y 35 aos.
Segmentacin de
productos
Lnea de comidas rpidas: 4 tipos de
empanadas
Segmentacin de
productos
Lnea de Lcteos. Proveedores:
Proveedores: Alpina Arboleda Tampico Alquera.
Alpina surte yogurt, bon yurth, avena, leche achocolatada
alpina fresa(finest)
Arboleda: jugo en bolsa (lulo, mora, maracuy, tropical),
vaso (naranja mora maracuy) y botella (naranja), ; yogurt
(guanbana melocotn, fresa mora),
Quesos:
Queso pera y quesadillos.
Segmentacin de productos
Bebidas gaseosas (exclusividad Postobn, toda la lnea
de gaseosa y jugos)
Segmentacin de productos
Productos empaquetados toda la lnea
Segmentacin de productos
Productos de panadera y pastelera
Segmentacin de productos
Galletera y dulcera
Colombina y Nestl
(chocolatinas, dulces,
chicles, galletas integrales
quaker, snack)
Segmentacin de productos
Cafetera
Tinto, caf con leche, (perico y/o pintadito y
Diseo de la investigacin
cualitativa
Seleccin de la fuente de
investigacin
La informacin se obtendr a travs de
fuente interna y fuente externa, para la
interna se determina el propietario del
negocio; para la externa se encuentra
representada por los consumidores
(aprendices, trabajadores, instructores y
visitantes).
Resultados obtenidos
Como compran.!
En horas de descanso
aumenta la afluencia de
consumidores, actan de
manera impaciente, por el
limitado tiempo que tienen.
Se verific que su compra la
realizan de manera que los
comestibles casi siempre van
acompaados de alguna
clase de bebida.
Resultados obtenidos
Cuando compran.!
La demanda de alimentos
comienza en horas de la
maana, cuando algunos de
los consumidores desean
tomar su desayuno.
mayor parte de las ventas se
da en las horas de descanso
de las jornadas educativas.
Resultados obtenidos
Cuanto compran.!
La cantidad de productos va de acuerdo
a su gusto y capacidad econmica, en
algunas ocasiones, de acuerdo al grado
de amistad, comparten o se turnan en la
compra.
Resultados obtenidos
Socializacin.!
El origen de los consumidores
y su especialidad acadmica,
se forman grupos que
comparten informacin sobre
las diversas culturas de las
que provienen, esto permite
que personas de culturas
tradicionalmente influyentes
como la costea, paisa,
valluna entre otras logren
ejercer dominio sobre otras
ms pasivas.
Resultados obtenidos
Socializacin.!
Los grupos de
inters siempre
estn dados por la
relacin establecida
desde el comienzo
de la formacin que
se va fortaleciendo
al paso del tiempo,
con sus respectivas
influencias.
Resultados obtenidos
Socializacin.!
Las relaciones
sentimentales
aparecen del cotidiano
vivir dentro de la
comunidad acadmica,
establecida o iniciada
en la afinidad de
intereses y desde la
perspectiva del
acompaamiento o
compaerismo.
Conclusiones
El aspecto social de los consumidores de
la cafetera del C.B.A. est determinado
por un de pertenencia primarios y
secundarios (amigos y familia), se
encuentran en edades donde las
relaciones de amigos tiene mucha
importancia adems son en su mayora
solteros y ejercen influencia en cierto
modo en sus decisiones, esto se constata
a la hora de decidir en donde y que
consumir, siendo cohesivos pues los
Conclusiones
El motivo de compra de los consumidores
se centra en la necesidad y motivaciones de
los consumidores del C.B.A.,por la misma
razn de que son jvenes en su mayora
existe una necesidad de orden social
(afecto, amistad) y deseo de aceptacin por
parte del grupo, al compartir actitudes de
compra con mucha frecuencia
Conclusiones
Puede que exista un comportamiento
vicario (observacional) la gente imita el
comportamiento de los dems, como
resultado de sus observaciones.
Los consumidores de la cafetera del
C.B.A., perciben la calidad del producto
a consumir y la calidad del servicio
ofrecido. De la calidad percibida al
producto se rescata el precio, la imagen
del local donde consumirn.
Recomendaciones
Se recomienda seguir trabajando
como se viene haciendo hasta la
fecha, preocupndose por seguir
brindando un servicio de calidad y
trato de personal amigable.
Incluir ofertas dirigidas a jvenes
para reforzar la fidelizacin ya
obtenida de parte de este grupo.
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