TEMA:VIDRIO

Integrantes: DENISA EVELIN NUEZ NUEZ

MABEL YVONNE CARI APAZA

Que es el vidrio?
El vidrio es un material obtenido por la fusin de
compuestos inorgnicos a altas temperaturas (1500C),
y el enfriamiento de la masa resultante hasta un estado
rgido, no cristalino. El principal componente del vidrio
es la arena slice (SiO2), carbonato sdico, piedra caliza
y feldespato.
A esta frmula bsica pueden aadirse:
Decolorantes (cobalto y selenio).
Colorantes (xidos de hierro, cromo, manganeso,
Carbonato
Piedra
cobalto, etc.).
sdico

Arena

caliza

CARACTERISTICAS
FISICAS
Alta densidad (2-4 g/cm3)
Impermeables
Transparentes (factor solar variable)
Baja reaccin al fuego
Resistencia a choque trmico
Dureza: 5-6,6 (escala de Mohs)
Viscosidad: tan lenta que tarda cientos de
aos en lograr fluir a temperatura
ambiente.

CARACTERISTICAS
QUIMICAS
Los vidrios resisten a la accin de los
reactivos qumicos .
Solamente les ataca el acido fluorhdrico
Son estables e inertes
desde el punto de vista molecular el vidrio
es un lquido sobreenfriado.
Desvitrificacin.
INERCIA QUMICA.

Propiedades del vidrio

Propiedades pticas:
La transmisin de la luz del espectro
visible representa una caracterstica
fundamental del vidrio, y su transparencia
constituye por cierto la propiedad ms
atractiva de este material ampliamente
utilizado en la industria del empacado
para mejorar la presentacin de los
productos alimenticios.
Transmisin de rayos ultravioleta ( UV
):
Los rayos UV daan las molculas
orgnicas. Una alta dosis de ellos, podra
afectar el sabor de los comestibles. Los
vidrieros han logrado exitosamente

Propiedades
del
vidrio
Transmisin de rayos infrarrojos:
Los vidrios presentan una banda de
absorcin importante asociada con la
presencia del hierro.
Esa banda desempea una importante
funcin en cuanto modifica las
propiedades de absorcin y emisin de
radiaciones trmicas.
Inercia qumica:
El vidrio posee una gran estabilidad
qumica en presencia de cualquier lquido
normal o comestible y que pueda
considerarse una sustancia inerte. En
contacto con una solucin acuosa, puede
dar lugar a una migracin muy dbil y en

CLASIFICACIN DE LOS
ENVASES DE VIDRIO
Alimentos - Boca angosta

Alimentos - Boca ancha

CLASIFICACIN DE LOS
ENVASES DE VIDRIO
Bebidas No Retornables

Bebidas Retornables

CLASIFICACIN DE LOS
ENVASES DE VIDRIO
Licores y Vinos

Farmacuticos

Promocionales

E
V

S
A
J
A
T
N

Muy inerte al contacto con

alimentos , no se oxida.
No presenta migraciones hacia
el producto.
Es Impermeable y hermtico.
Menor cant. de aditivos
conservantes.
Proteccin frente a agentes
biolgicos.
Reutilizable , resiste
temperatura de hasta 150 c.
Facilita el lavado y la
esterilizacion,etc. Alargando la
vida til del envase.
Transparente, permite visualizar
el Producto
100% Reciclable, es un ahorro .
Cada tonelada de vidrio
reciclado deja de usar aprox. 1,2
toneladas de MP virgen.

S
E
D

S
A
J
A
T
N
E
V

Material costoso(en su
produccin, distribucin y
recuperacin)
En la produccin se utilicen
mucha energa.
En la distribucin generan
un alto costo energtico de
transporte.
Su manipulacin acarrea
cierta peligrosidad.
Se estima que una botella
de vidrio demora cientos
de aos en ser depurada
por la naturaleza.

USOS DE LOS ENVASES DE

VIDRIO PARA ALIMENTOS
FRUTAS Y
HORTALIZAS
Mermeladas
Jaleas
Nctares
Salsas
Pastas
Extractos de
verdura y fruta.

USOS DE LOS ENVASES DE

VIDRIO PARA ALIMENTOS
LECHE Y
PRODUCTOS
LACTEOS
Crema de leche
kumis yogur
(leches
fermentadas)
Envase tradicional
de la leche.

USOS DE LOS ENVASES DE

VIDRIO PARA ALIMENTOS
ALIMENTOS
VARIOS
Mayonesa
Miel
caf
Bebidas
alcohlicas
(vinos y licores)
Refrescos, jugos

USOS DE LOS ENVASES DE VIDRIO

PARA PRODUCTOS NO ALIMENTARIOS

Perfumera
Cosmtica
Farmacutico
Medicinal
Qumicos
industriales

S
E

N
O
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C
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A
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L ID
I
L
L
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U
T
C
A

CONCLUSIN
Un envase idneo para
alimentos,
especialmente
los
lquidos.
Inalterable,
resistente y fcil de reciclar.
Es un recipiente tradicional
en el hogar (tarros, vasos,
jarras, etc.). Su peso y forma
pueden
suponer
alguna
dificultan el transporte y
almacenamiento.

Por su
atencin