Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin

UNIVERSIDAD NACIONAL
DE
TRUJILLO
FACULTAD DE CIENCIAS
AGROPECUARIAS
Ingeniera Agroindustrial
DOCENTE: Hubert Arteaga
Miano
ALUMNA: Quiroz Huamn Hellen
CURSO : Ingeniera de
Alimentos II
CICLO: VII

FLUJO DE FLUIDOS EN
LECHO POROSO

Se considera un lecho poroso, al que est formado

por partculas contiguas que dejan entre ellas
huecos o espacios libres y a travs de ellos circula el
fluido.

La cantidad de espacio libre depende de las

variables siguientes:
-Porosidad de la capa
- Dimetro de las partculas
- Esfericidad o forma de las partculas
- Orientacin o disposicin del empaquetado de
las partculas
- Rugosidad de las partculas

RGIMEN LAMINAR. ECUACIN DE

KOZENY-CARMAN

Si el flujo del fluido a travs de los canales es

laminar se podr aplicar la ecuacin de Fanning
para cada uno de ellos:

pero si se tiene presente que el mdulo de Reynolds

es:

y que la velocidad de circulacin del fluido a travs

de un canal viene dada por la ecuacin 9.7, se
obtiene:

se observa que la prdida de presin depende, entre otros, de

las longitudes de cada canal y del lecho. La longitud de cada
canal L' es superior a la del lecho. Si se supone que dichas
longitudes son proporcionales L' = K' L, y definiendo una
Constante K'' = 2(K')2 , resulta:

de la que se obtiene:

que se denomina ecuacin de Kozeny-Carman.

Al comparar esta ecuacin con la de Darcy (ecuacin 9.2),
se obtiene que
la permeabilidad ser:

RGIMEN TURBULENTO. ECUACIN DE

BURKE-PLUMMER

En el apartado anterior se ha supuesto que el fluido

circula por los canales de forma laminar, pero la
ecuacin obtenida no es vlida en muchos casos.
Por ello, si el rgimen de circulacin es turbulento
puede pensarse en aplicar la ecuacin de Fanning a
la circulacin del fluido por un canal; as:

teniendo en cuenta las expresiones del dimetro

equivalente y de la velocidad por un canal:

Al igual que antes, si se supone que L'= K'L, y que la superficie

especfica
est relacionada con el dimetro de la misma por la expresin
aS0 = 6/dP, se
obtiene:

si se define un factor de friccin modificado f = f(K')3 se obtiene

la ecuacin:

TIPOS DE LECHOS
FLUIDIZADOS
Descendente:
Si se hace circular un fluido a travs de un lecho de
slidos, con direccin descendente, no tiene lugar
ningn movimiento relativo entre las partculas a
menos que la orientacin inicial de las mismas sea
inestable.

Ascendente:
Si el fluido circula a travs del lecho en direccin
ascendente, y el caudal es muy pequeo, se seguir
obteniendo un lecho fijo de partculas, y la cada de
presin ser la misma que en el caso anterior

FLUIDIZACIN
Cuando un fluido circula a travs de un
lecho departculas:
si su velocidad de circulacin esbaja, el lecho
permanece esttico, pero si su velocidad
aumenta puede ocurrir que el lecho se expanda,
existiendo una reordenacin de las partculas,
con el consiguiente aumento de la porosidad del
lecho

Si se supone un lecho de partculas, a travs de las

cuales circula un fluido al que se leva aumentando
paulatinamentela velocidad de circulacin.
A velocidades bajas el lecho permanece esttico,
sinaumento de su altura, por lo queal representar en
coordenadas doble logartmicas la cada de presin
frente a velocidad de circulacin se obtiene una recta
tal como lo muestra el segmento 0A de la grfica

Caractersticas de la fluidizacin
La velocidad a la cual ocurre la fluidizacin se conoce como:
mnima de fluidizacin
La velocidad correspondiente al punto de arrastre es la
velocidad de arrastre
El conjunto de partculas poseen un movimiento desordenado,
presentando un aspecto como si las partculas estuvieran en ebullicin,
denominndose
lechos hirvienteso fluidizacin discontinuaa este tipo de proceso.
Cuando las partculas son arrastradas, el tipo de fluidizacin se
denomina
continua, y es un tipo de circulacin de dos fases, que es la basedel
transporte neumtico

GRACIAS ..