AGUA:

Estructura y propiedades

Estructura:
La molcula de agua est constituida por dos tomos de Hidrgeno
(H) y un tomo de oxgeno (O) unidos por enlaces covalentes.

ENLACE:
El enlace entre estos tomos es covalente
polar, pues cada tomo de Hidrgeno
tiene necesidad de compartir 1 electrn y
el tomo de oxgeno necesita compartir
dos electrones.

Estructura:

DIPOLO:
La molcula de agua forma enlaces covalentes polar entre el tomo de Oxgeno y los dos tomos de Hidrgeno, siendo este enlace polar ya que el tomo ms electronegativo (Oxgeno) atrae el par electrnico
compartido con ms fuerza y queda desplazado hacia l: produciendo un asimetra en la distribucin de las cargas.

Electronegatividad:
es la capacidad que tiene un tomo de atraer los electrones de otro tomo cuando ambos forman un enlace qumico.

El Oxgeno al ser ms electronegativo que el Hidrgeno atrae con ms fuerza los electrones compartidos en cada enlace.
Por lo tanto la molcula de agua tiene carga total neutra, pero presenta una distribucin asimtrica de las cargas, siendo esta una molcula polar.
Alrededor del Oxgeno encontramos una densidad de carga negativa, mientras que los Hidrgenos quedan parcialmente desprovistos de sus electrones y por lo tanto presentan una densidad de carga positiva.

ESTRUCTURA TETRADRICA
Podemos representar la molcula de
agua como un tetraedro irregular,
con el tomo de oxgeno en el centro
del tetraedro. Los dos enlaces con los
hidrgenos representan dos de los
vrtices del tetraedro, mientras que
los dos pares de electrones no
compartidos del oxgeno ocupan los
vrtices restantes.

ESTRUCTURA TETRADRICA

ENLACE DE HIDRGENO.
Este enlace representa una forma especial de
interaccin polar en la que un tomo de hidrgeno
electropositivo es compartido parcialmente por dos
tomos electronegativos.
Es la atraccin experimentada por un tomo
electronegativo y un tomo de hidrgeno que estn
formando parte de dos enlaces covalentes polares.
Se necesita entonces para formar el enlace de
hidrgeno, un tomo de hidrgeno unido
covalentemente a un tomo muy electronegativo
(O,N o F) y otro tomo muy electronegativo con
quin se formar el enlace de hidrgeno.

PUENTES DE HIDRGENO EN EL
AGUA.
Cuando una regin cargada positivamente de una
molcula de agua (es decir uno de los tomos de H) se
acerca a una regin cargada negativamente (es decir el
O) de una segunda molcula de agua, la atraccin
elctrica puede generar un enlace dbil llamado enlace
de hidrgeno.
Estos enlaces son mucho ms dbiles que los enlaces
covalentes y se rompen fcilmente por los movimientos
generados por la energa trmica de las molculas, por
lo que cada enlace persiste durante un tiempo muy
corto.
Sin embargo, el efecto combinado de muchos enlaces
dbiles no es tribial.

Representacin de enlaces de
hidrgeno.

ESTRUCTURA CRISTALINA DEL

HIELO.

ESTRUCTURA CRISTALINA DEL

HIELO.
Cuando el agua se convierte en hielo los
puentes de hidrgeno le dan una estructura
perfecta y ordenada que hace que sea menos
denso que el agua lquida a bajas temperaturas
y por eso el hielo flota sobre el agua.
De esta manera la estructura cristalina del hielo
genera que una misma masa de agua tenga un
volumen mayor en estado slido que en estado
liquido. Por lo tanto el agua disminuye su
densidad al pasar al estado slido.

PROPIEDADES
Elevada fuerza de cohesin: los puentes de
hidrgeno mantienen las molculas de agua
fuertemente unidas, formando una estructura
compacta que la convierte en un liquido casi
incompresible.
Elevado calor especfico: Tambin esta propiedad
est en relacin con los puentes de hidrgeno que
se forman entre las molculas de agua. El agua
puede absorber grandes cantidades de "calor"
que utiliza para romper los puentes de hidrgeno,
por lo que la temperatura se eleva muy
lentamente.
Elevado calor de vaporizacin: para evaporar el
agua, primero se debe proporcionar suficiente
energa para romper los puentes de hidrgeno y
posteriormente dotar a las molculas suficiente

 Tensin superficial: Las molculas de

agua vecinas se atraen unas a otras. Las
molculas en la superficie del agua liquida
tienen menos molculas vecinas, y
entonces, se ven atradas con ms fuerza
hacia las molculas del interior. Esto
genera que la superficie del liquido sea
ms fcil de atravesar que el interior de
este.

 Capilaridad:
Esta propiedad consiste en cierta forma de
atraccin que tienen las molculas de agua entre
s, por la que el agua puede avanzar a travs de un
tubo capilar.
El fenmeno de la capilaridad - palabra que
proviene decabello- produce varios efectos
sumamente importantes; como la posibilidad de
que el agua se desplace hacia arriba o en forma
horizontal a travs de pequeos conductos o
espacios, y la de que pueda atravesar ciertos
cuerpos aparentemente slidos, pasando por sus
orificios invisibles llamadosporos, como ocurre en
ciertos tejidos de los seres vivos, llamados
membranas.

AGUA COMO SOLVENTE.

Debido a la carga parcial que presenta la
molcula de agua est acta como un
excelente solvente.
Todo compuesto polar (cargado netamente o
parcialmente), ser capaz de disolverse en
agua. Tanto compuestos inicos como
molculas covalentes polar.
Las molculas como los alcoholes, que
contienen enlaces polares y que pueden
formar puentes de hidrgeno con el agua, se
disuelven fcilmente en agua.

PROCESO DE SOLUBILIDAD EN
AGUA.
Cuando se aade un compuesto inico al
agua, las cargas parciales en la molcula de
agua se sienten atradas por los cationes y
aniones del compuesto inico.
La zona negativamente cargada (oxgeno) de
las molculas de agua rodear a los iones
positivos del compuesto inico (cationes).
La zona positivamente cargada (hidrgenos)
de las molculas de agua rodear a los iones
negativos (aniones) del compuesto a disolver.

Proceso de solubilidad de
NaCl.

BIBLIOGRAFA
CONSULTADA:
Qumica para el nuevo milenio Ed. Prentice Hall.
Hill-Kolb.
Qumica General Silberberg
Biologa molecular de la clula Alberts.