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CASOS DE

ADMINISTRACIN
Curso: Administracin II
Docente: Moiss Nova Vargas
Ciclo: 2015 - II
Integrantes
Karla Cabrera Roca (1310292)
Wilmer Snchez Guivar (1121218)
Kevin Yataco Valle (0821834)
Jos Ziga Cataln (0920585)

CASO DOMINOS

En qu etapa est la cadena


DOMINOS en Per?

Somos los nuevos Gerentes de la cadena

Expondremos nuestro Plan de Accin

Propondremos un mtodo para hacer


resurgir la imagen de Dominos Pizza

PROBLEMAS ACTUALES DE LA
EMPRESA

Psima atencin al cliente

Garanta nula ante el producto/servicio brindado

Deficiente higiene de los trabajadores y almacenes de


alimentes

Administracin mal aplicada en todas sus sucursales

Capacitacin pobre en rea de Gerencia/Personal

Trabajo de equipo inexistente

EN QU ETAPA EST LA CADENA


DOMINOS PIZZA EN PER?

Tras el incidente, la cadena se


encuentra en la etapa de
Elaboracin

Tiene dos opciones:


Reinventarse

Ir al declive (ruina)

OBJETIVOS

Ser lder en el mercado en todos los sistemas


operativos

Penetracin en el mercado y
de la marca

Cien por ciento satisfaccin del cliente

Crecimiento profesional

posicionamiento

Estrategia: El cliente tiene la razn

Aplicar esta ideologa dentro y fuera de la


empresa

Impulsar el famoso Boca o boca,


recomendacin de cliente a cliente

Ante un reclamo, primero darle la razn,


luego analizar

Estrategia: Calidad

La calidad como elemento


diferenciador de otras pizzeras

Productos de calidad
insuperable

Diferencia frente a la
competencia en el producto y
servicio ofrecido

Estrategia: Control en seleccin de Franquiciados

Exigencia en la seleccin de Franquiciados

Realizar evaluaciones pertinentes antes de


autorizar el uso de la marca

Renovacin de permiso cada medio ao

Autoridad que fiscalice el funcionamiento


de locales peridicamente

Estrategia: Atencin de alta calidad,


comodidad y locales amplios

Desligarse del concepto Solo Delivery

Brindar espacios amplios para el usuario

Ofrecer una de los mejores Servicios al


Cliente

Transformar toda la infraestructura de


las Cadenas de Dominos

Estrategia: Transparencia para el


usuario y Comunicacin permanente

Accesibilidad total al rea de Cocina para el


cliente

Reubicacin de la cocina a la entrada del


restaurante

Comunicacin ante Certificacin de Estandares


de Salud y Calidad

CASO DE LA TA GRIMANESA

ANLISIS A
ANTICUCHERA GRIMANESA
Curso:

Administracin II

Docente: Moiss Nova Vargas


Ciclo: 2015 - II
Integrantes

Karla Cabrera Roca (1310292)


Wilmer Snchez Guivar (1121218)
Kevin Yataco Valle (0821834)
Jos Ziga Cataln (0920585)

Introduccin

La
conocida
anticuchera
Ta
Grimanesa comenz sus actividades
en la Urb. Santa Cruz, en Miraflores.
Defina sus etapas de crecimiento,
hasta
el
da
de
hoy.
Necesitar el uso de tecnologa? Si
as fuera, cul?

La ta Grimanesa
empieza con una
carretilla de paso
haciendo chanfainita
saltada, se decidi a dar
ETAPAS
CRECIMIENTO:
el salto alDE
mundo
de los
anticuchos
INICIO

CRECIMIENTO

La seora Grimanesa
Vargas abri su local en
Miraflores, tras haber
participado en la Feria
gastronmica de Mistura
sus Anticuchos se hicieron
conocidos, este local ha
sido muy frecuentado por
los anticuchos exquisitos
que se preparan

La anticuchera Grimanesa, no
ha atendido a sus clientes por
casi un mes y medio, luego de
que la comuna distrital
dispusiera un cierre temporal
debido a las constantes
quejas de los vecinos por los
malos olores que produce.

CRISIS

ANTICUCHERA GRIMANESA

Recomendada por su buen sabor

Sus metas de negocio no aspiran a crecer

Se conforma con tener solo ingresos estables

No se arriesga a crecer como la competencia

No invierte en calidad de servicio y/o


infraestructura

El modelo de negocio les funciona y no lo


cambian

USOS DE TECNOLOGA

Televisores

Seguridad

Cmaras de vigilancia

Contar con una pgina web para ofrecer nuestros


productos
Cinta transportadora para Anticuchos / crema / bebidas

Cinta transportadora - Delivery

HTTPS://YOUTU.BE/KSDWHB0CIG4

CASO AJEGROUP

ACONTECIMIENTOS IMPORTANTES
Nace en Per
(Ayacucho)

Expansin en
Asia, Amrica y
frica

Se expande a
diversos
territorios
nacionales

19801990

90
9
1

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-A

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a

ACONTECIMIENTOS IMPORTANTES
Nuevo CEO:
Juan Lizariturry

Venta de productos de calidad a bajo precio

Gozar de evasin de impuestos en ciertos pases

Persistencia Ante una adversidad, encontrar una


oportunidad

Estrategia de xito:
- Liderar costos
- Distribucin
- Construir marcas

CLAVES DE SU XITO

Maltrato al personal de la empresa

Problemas legales por el parecido de sus


bebidas con otras marcas

Incapacidad al crear nuevos sabores e imitar


los ya conocidos

Huelgas de trabajadores por faltarles en sus


Derechos

CONFLICTOS DENTRO DE AJEGROUP

CONFLICTOS DENTRO DE AJEGROUP

La imitacin y bajos precios no ser


suficiente para mantenerse en la
competencia

Necesidad a innovar y crear otro tipo de


producto

PARALELOS VS. OTRAS EMPRESAS


NACIONALES / INTERNACIONALES

EVOLUCIN DE SU ESTRUCTURA

GRACIAS