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UNIDADE II Produtividade
2.1 Definio de produo e produtividade
2.2 Administrao da produtividade
2.3 Medida da produtividade
2.4 Meios para aumentar a produtividade
2.5 Projeto e medida do trabalho.
UNIDADE III Planejamento da capacidade
3.1 Aspectos gerais
3.2 Planejamento da capacidade
3.3 Medida da capacidade
3.4 Expanso da capacidade
3.5 Avaliao econmica de alternativas de capacidade
3.6 Abordagem sistemtica para decises de capacidade
BIBLIOGRAFIA BSICA:
CHIAVENATO, Idalberto. Administrao da produo uma
abordagem introdutria. So Paulo: Campus, 2005.
HEIZER, Jay; RENDER, Barry. Administrao de operaes: bens e
servios. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001.
RITZMAN, Larry P; KRAJEWSKI, Lee J. Administrao da produo
e operaes. So Paulo: Prentice-Hall, 2009.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
ARAJO, M. Administrao da Produo e Operaes Uma
Abordagem Prtica. Editora Brasport, 1 ed, 2009.
CORREA, Carlos A., CORREA, Henrique L. Administrao de
produo e de operaes. So Paulo: Atlas., 2009.
LAUGENI, F. P.; MARTINS, P.G. Administrao da Produo. So
Paulo: Saraiva, 2005.
MOREIRA, D.A. Administrao da Produo e Operaes.
Cengage Learning, 2008.
SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. Administrao da
produo. So Paulo: Atlas, 2009.
ADMINISTRAO DA
PRODUO E OPERAES
- APO
Conceito;
Estudo;
Marcos histricos;
Fatores que afetam a APO;
Objetivos da APO.
Servios
Refeio em restaurante
Consertos automveis
Bens
Assistncia hospitalar
Agncia de publicidade
Gesto de investimentos
Servios consultoria/educao
Orientao
100 %
100%
Opo de
Finanas/Co
ntabilidade
Opo de
GO
Aumentar
vendas 50%
Reduo
custos
financeiros
50%
Reduzir
custos
produo
20%
Atual
Vendas
$100.000
$150.000
$100.000
$100.000
Custos bens
-80.000
-120.000
-80.000
-64.000
Margem
bruta
20.000
30.000
20.000
36.000
Custos
financeiros
-6.000
-6.000
-3.000
-6.000
14.000
24.000
17.000
30.000
Imposto 25%
-3.500
-6.000
-4.250
-7.500
Margem
contribuio
$10.500
18.000
$12.750
$22.500
UNIDADE II Produtividade
Definio de produo e produtividade
Administrao da produtividade
Medida de produtividade
Meios para aumentar a produtividade
Projeto e medida do trabalho
Fornecedores
Processos
Processos
Informaes
Produto/Servio
Mo-de-obra
Exemplo: uma copiadora, cujo manual indica capacidade de 100 cpias por
minuto. Portanto sero consumidos 10 minutos para 1.000 cpias.
Iniciada operao, marca-se tempo, mas aps 300 cpias para-se e alimentase a bandeja com papel. De novo com 600 e 900 cpias. Aps os 10 minutos
foram feitas 900 cpias.
H dois tipos de velocidade de trabalho ou capacidade produtiva:
CAPACIDADE NOMINAL OU TERICA (Cn): nada interrompe um posto de
trabalho, dele se extrai o mximo do seu potencial. No exemplo 1.000 cpias.
CAPACIDADE EFETIVA OU REAL (Cef): capacidade conseguida considerando-se
eventuais interrupes inevitveis ao longo da jornada. No exemplo 900.
O valor percentual da capacidade nominal efetivamente conseguido dito
eficincia.
Portanto, a capacidade efetiva ou real menor que a capacidade nominal,
implicando que a eficincia menor que 1 ou 100%.
A capacidade nominal a capacidade mxima de trabalho enquanto que a
capacidade efetiva a real, fruto de uma reduo da capacidade nominal
quando sobre ela incide a eficincia.
No caso da copiadora a capacidade nominal de 100 cpias/minuto e a
capacidade efetiva ou real de 90 cpias/minuto. Logo a eficincia de
90/100 = 0,9 ou 90%.
Exerccios:
1) Defina produtividade de mo-de-obra direta, indireta e
total. Que relaes entre elas podem ser teis na anlise
das empresas?
2) Uma empresa que fabrica e comercializa produtos de ao
inoxidvel conta com 350 colaboradores e fatura $70
milhes por ano. Uma outra empresa, do setor de auto
peas, conta com 1.000 colaboradores e fatura $70 milhes
por ano. Qual das duas tem maior produtividade da mode-obra? Que fatores devem ser considerados na anlise?
Podemos afirmar que uma empresa mais produtiva que a
outra?
3) Segundo a revista Exame a Usiminas produziu em 1994
455 t/empregado.ano. Em 1991 havia produzido 382
t/empregado.ano. A medida t/empregado.ano uma
medida de produtividade? Por qu? Houve aumento de
produtividade entre 1991 e 1994? De quanto?
Usinag
20.000 0,45
0,15
4,16
Monta
g
18.500 0,05
0,08
5,12
2005
Using
23.600 0,42
0,12
4,50
Determinar a produtividade parcial da matria-prima e da momonta 22.200 0,05
0,06
5,60
de-obra e a produtividade total para o produto em referncia nos
g
anos de 2004 e 2005 e suas variaes.
Soluo:
Em 2004, a receita foi 18.500 x 3,22 = $59.570,00. O consumo
de matria-prima foi 20.000 x 0,45 + 18.500 x 0,05 = $9.925,00
PP matria-prima = 59.570 / 9.925 = 6,00.
O consumo de mo-de-obra foi 20.000 x 0,15 x 4,16 + 18.500 x
0,08 x 5,12 = $20.057,60.
PP mo-de-obra = 59.570 / 20.057,60 = 2,97.
PT 2004 = 59.570 / (9.925+20.057,60) = 1,99
Em 2005, a receita foi de 22.000 x 2,85 = $63.270,00.
O consumo de matria-prima foi 23.600 x 0,42 + 22.000 x 0,05
= $11.022,00. PP matria-prima = 63.270 / 11.022 = 5,74.
O consumo de mo-de-obra foi 23.600 x 0,12 x 4,50 + 22.200 x
0,06 x 5,60 = $20.203,20. PP mo-de-obra = 63.270 / 20.203,20
= 3,13.
PT 2005 = 63.270 / (11.022 + 20.203,20) = 2,03.
PP mp 2004 = 6,00 PP mp 2005 = 5,74 reduo de 4,33%.
PP mo 2004 2,97 PP mo 2005 = 2,03 aumento de 2,01%.
Exerccios:
1) Suponha que um produto manufaturado por uma
empresa seja uma caixa de transmisso. Assuma que os
seguintes dados sejam tpicos de uma semana de operao
e que os valores estejam expressos em $ constante.
Sada (output)
$10.500,00
Entradas (inputs)
Mo-de-obra
$1.000,00
Materiais
$3.000,00
Capital
$2.500,00
Energia
$300,00
Outras despesas
$200,00
Melhoria da produtividade
produtividade
Avaliao da
Planejamento da produtividade
Exemplo: uma copiadora, cujo manual indica capacidade de 100 cpias por
minuto. Portanto sero consumidos 10 minutos para 1.000 cpias.
Iniciada operao, marca-se tempo, mas aps 300 cpias para-se e alimentase a bandeja com papel. De novo com 600 e 900 cpias. Aps os 10 minutos
foram feitas 900 cpias.
H dois tipos de velocidade de trabalho ou capacidade produtiva:
CAPACIDADE NOMINAL OU TERICA (Cn): nada interrompe um posto de
trabalho, dele se extrai o mximo do seu potencial. No exemplo 1.000
cpias.
CAPACIDADE EFETIVA OU REAL (Cef): capacidade conseguida considerandose eventuais interrupes inevitveis ao longo da jornada. No exemplo 900.
O valor percentual da capacidade nominal efetivamente conseguido dito
eficincia.
Portanto, a capacidade efetiva ou real menor que a capacidade nominal,
implicando que a eficincia menor que 1 ou 100%.
A capacidade nominal a capacidade mxima de trabalho enquanto que a
capacidade efetiva a real, fruto de uma reduo da capacidade nominal
quando sobre ela incide a eficincia.
No caso da copiadora a capacidade nominal de 100 cpias/minuto e a
capacidade efetiva ou real de 90 cpias/minuto. Logo a eficincia de
90/100 = 0,9 ou 90%.
VOLUME DE
PRODUO
c
r
u
total
s
c
t
o
i
s
t
a
quantidade produzida
c r
u e
R
s c
t e
(L + CF)/(PV Cvu)
o i
s t
q
a
s
varivel
Fixo
CT
ponto de equilbrio
quantidade produzida
q = CT/(PV Cvu)
ou q =
quantidade produzida
t
e
m
p
o
n de unidades
Expresso matemtica da curva:
(-b)
y = a n, onde
y = tempo para fazer a n-sima unidade (ou repetio);
a = tempo par fazer a primeira unidade
b = constante = -ln p/ ln 2 ( para uma curva de aprendizagem de
100 %)
Assim, por exemplo, para uma curva de aprendizagem de 80%, o
valor de p 0,8 e o valor de b ser = -ln 0,8/ln2 = -(-0,223)/0,693 =
0,322.
para uma curva de 90%, b = -ln0,9/~ln2 = -(-0,105)/0,693 = 0,152.
N da
unidad
e
80
85
90
n(-b)
Total
n(-b)
Total
n(-b)
Total
1,000
1,000
1,000
1,000
1,000
1,000
0,800
1,800
0,850
1,850
0,900
1,900
0,702
2,502
0,773
2,623
0,846
2,746
0,640
3,142
0,723
3,345
0,810
3,556
0,596
3,738
0,686
4,031
0,783
4,339
0,562
4,299
0,657
4,688
0,762
5,101
0,534
4,834
0,634
5,322
0,744
5,845
0,512
5,346
0,614
5,936
0,729
6,574
0,493
5,839
0,597
6,533
0,716
7,290
10
0,477
6,315
0,583
7,116
0,705
7,994
11
0,462
6,777
0,570
7,686
0,695
8,689
12
0,449
7,227
0,558
8,244
0,685
9,374
13
0,438
7,665
0,548
8,792
0,677
10,052
FATOR Peso
(pj)
Locali
dade
Locali
dade
Faj
pjFaj
Faj
pjFaj
Modeobra
Clima
Cond
de
vida
Transp
orte
15
Ass
mdic
a
Escola
s
10
At
comun
idade
gua
20
Custos fixos
anuais em
R$mil
Serra Brava
Monjolos
320
280
Custo varivel
40
42
Espera-se
vender
baterias por ano, ao preo mdio de R$
unitrio
em100.000
R$
80 cada.
A) qual a melhor localizao para a Mercrio Industrial considerandose o lucro esperado em cada localidade?
B) haveria alguma diferena se a escolha da localidade fosse feita
com base no menor ponto de equilbrio?
Soluo: a) base no lucro. Receita = R = 100.000 x 80 = R$8
milhes; custos variveis de Serra Brava = 100.000 x 40 = R$4
milhes e de Monjolos = 100.000 x 42 = R$4,2 milhes.
Serra Brava monjolos
Receita bruta 8.000.000 8.000.000
Custos fixos
320
280
Custos variveis 4.000.000 4.200.000
Lucro total anual 3.680.000 3.520.000
R$
m
i
320 l
280
receita Monjolos
Serra Brava
7.368 8.000
10.000
20.000
quantidades
Nota-se que a deciso tomada com base no lucro varivel,
conforme seja o valor da produo esperada. Assim, para os
valores de produo at imediatamente menor que 7.368
baterias (ponto de equilbrio de Monjolos), o lucro seria negativo
para ambas as localidades, para valores de produo a partir de
7.368 at imediatamente menos que 20.000 baterias, a cidade
de Monjolos seria a escolhida e, qualquer produo acima de
20.000 baterias levaria escolha de Serra Brava.
P1
P2
P3
Pk
CM12= (F11/F21) (F12/F22)
(F13/F23)........(F1k/F2k)
E) se CM12 for maior que 1, a localidade 2 ser a preferida, pois isso
indica que seus custos so relativamente menos significativos.
Fator
Localidad
e1
Localidad
e2
Peso
Preo
terreno
16.000.000 24.000.000 2
Preo
construo
40.000.000 48.000.000 3
Custo de
treinament
o
240.000
160.000
Clima
Reao
4
3
4
Na tabela
os valores dos fatores qualitativos (clima, reao da
consumidor
comunidade
e rede hospitalar) foram obtidos em uma escala de 1
es
(excelente) a 10 (muito ruim). Segue-se que, quanto menor o valor
Rede
6 desejvel se
4 torna a localidade.
3
atribudo
ao fator, mais
Esta forma
hospitalar
coerente
com os custos, quanto menores os nmeros da tabela
melhor a localidade.
2
3
1
3
4
3
CM12 = (16/24) (40/48) (0,24/0,16) (5/2) (4/3) (6/4) = 63,90.
Como CM12 maior do que 1, segue-se que a localidade 2 prefervel
em relao localidade 1, pois esta tem vantagens maiores.
Obs.: Se a escala dos fatores qualitativos for tomada com nmeros
maiores correspondendo a benefcios maiores, o coeficiente de mrito
calculado da mesma forma, bastando inverter-se a potncia, ou seja,
considerar potncia negativa.
Assim, por exemplo, suponhamos que o fator clima, reao com a
comunidade e rede hospitalar conservem os mesmos valores da tabela,
mas a escala tenha sido invertida, ou seja, ao valor 10 corresponde a
avaliao excelente e ao nmero 1 corresponde muito ruim. O
coeficiente de mrito seria:
2
3
1
-3
-4
-3
(67,
116)
Curitiba
(63, 60)
So Paulo
(108, 94)
Demanda
Fornecimento
So Jos do Rio
Preto
10.000
Bauru 120.000
So Paulo
100.000
Londrina
100.000
Ribeiro Preto
30.000
Curitiba
30.000
Belo Horizonte
50.000
Gx = 75
Gy = 10.000x145 + 100.000x94 + 30.000x135 + 50.000x155 + 120.000x116 +
100.000x100
10.000 + 100.000 + 30.000 + 30.000 + 50.000 + 120.000 + 100.000
B
b
b
A
Distncias
Distncias
Distncias
Horiz Vert. Horiz. Vert.
Horiz.
Vert.
a
0
0
b
a
b
Dist. Total = a
Dist. Total = b
Dist. Total = a + b
Sejam:
N = nmero de instalaes e mercados originais na malha;
Ci = carga movida de/para a localidade ou mercado i;
pi = custo de transporte 9direo da localidade/mercado i);
dix = distncia horizontal da localidade/mercado i em
relao ao local encontrado;
diy = distncia vertical da localidade/mercado i em relao
ao local encontrado.
O custo total CT ser: CT = cipi(dix + diy).
Tal como aconteceu no modelo do centro de gravidade, se
os custos pi forem idnticos em todas as direes, eles
podem ser eliminados da equao, que se transforma em:
CT = ci(dix + diy).
60
40 R1
20 R4
10
0 10
R2
R3
50 70
Para
Fornec mensal
previsto
Custo/unidadecarga
xdistn
R1
80
10
R2
50
10
R3
20
10
R4
130
10
total
(1x2)
horz
Vert
R1
20
20
200
80
16.00
0
R2
40
40
80
800
50
40.00
0
Exemplos e exerccios:
1) Uma fbrica deseja estabelecer-se em uma das trs
localidades previamente selecionadas, das quais so
sabidas as informaes tabeladas.
Fator
Localidade
A
Peso
relativo
do fator
Custos
fixos
7.000
8.200
6.000
Custo
varivel
0,36
0,23
0,42
Moradia
s
Atitude
da
comunid
ade
Servios
CM
= (7.000/8.220) (0,36/0,23) (1/2) (1/1) (2/1) =
1,59.
A,B
Como CM maior que 1, segue-se que a localidade B mais
vantajosa que
A,B
A. Compare, em seguida B e C, e conclua o exemplo.
B (0, 0)
Cidade Carregamentos
semanais
A
10
10
30
C (0, 600)
D (600, 0)
Custos fixos
anuais
Custos
variveis
unitrios
R$640 mil
R$7,00
II
R$460 mil
R$8,00
III
R$550 mil
R$7,50
Localidade A
Localidade B
Custos fixos R$
200.000
180.000
Custo unitrio
R$
10
15
Venda prevista
(unidade)
50.000
50.000
Receita unitria
R$
20
20
20
40
15
Construo
40
60
40
Transp anua
20
10
30
Rea comuni
80
100
70
Clima
30
50
10
Rede educ
40
60
60
Outros fat