UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE MEDICINA

ALTERACIONES DEL GUSTO

GRUPO 5 - 6
EXPOSITIRAS: PAOLA CONSTANTE
CAMILA PREZ
DRA. ANGELA VILLACRES

ALTERACIONES DEL GUSTO

CNCER DE
LENGUA
Junto con el de los
labios, es la forma
cancergena ms
frecuente de la
cavidad bucal.

AGEUSIA
Es la prdida o
reduccin del
sentido del gusto.

DISGEUSIA
Este trastorno
distorsiona el gusto
de los alimentos y
bebidas ingeridas.

HIPOGEUSI
A
Se refiere a la
escasa capacidad
de degustar y
diferenciar los
sabores bsicos.

AGEUSIA
Es una alteracin del sentido del gusto
caracterizado por la prdida casi total para
detectar sabores.

Se desarrolla luego de una lesin o enfermedad

Los menores suelen presentar desde el

nacimiento

Hay factores que actan como agravantes:

Medicamentos
Dependencia a drogas

Alcohol
Tabaco

CAUSAS MAS COMNES

Envejecimiento (disminucin de
papilas gustativas)
Sndrome de Sjogren
Lesiones en la mucosa bucal
Piercing de lengua

Crisis epilpticas

Parlisis de Bell
Radioterapia
Intoxicacin
Colonizacin bacteriana del poro
gustativo
Lesiones traumticas en la cabeza

DIAGNSTICO
AGEUSIA
Prdida o ausencia del gusto
se realiza estudiando los
umbrales de percepcin del
sabor

Calidad de
Percepcin
Utilizando azcar, cido
ctrico o clorhdrico,
cafena o sulfato de
quinina y cloruro sdico

Intensidad de
Percepcin
Empleando saborizantes
en los cuadrantes de la
lengua

EPIDEMIOLOGA
Puede decirse que una tercera parte de la poblacin padece este
tipo de alteraciones del gusto.

DISGEUSIA: distorsin
del gusto ante alimentos
o bebidas

HIPOGEUSIA: escasa
capacidad para
diferenciar los sabores,
como la que sufren las
personas fumadoras

HIPERGEUSIA:
sensibilidad exagerada
del gusto

SUPERGEUSIA: se
estima que un 25% de la
poblacin es ms
sensible que los dems
ante los sabores

MEDICAMENTOS

Captopril
Griseofulvina
Drogas antitiroideas litio
Penicilamina
Procarbazina
Rifampicina
Vinblastina o vincristina

Las drogas y su dependencia pueden afectar el sistema

nervioso central y las funciones cerebrales, provocando
alteraciones en el comportamiento, la percepcin, el juicio
y las emociones.

TRATAMIENTO
Dependiendo de la causa su resolucin puede ser temporal o total

Si es de origen traumtico
acompaado de disgeusia
en algunos casos se
resuelve en forma
espontnea.

Si se encuentra asociado a
una infeccin bacteriana o
fngica, la eliminacin de la
infeccin ayuda a la
recuperacin de las
sensaciones gustativas.

No hay ningn tratamiento especfico para resolver la prdida del gusto.

Cuando se asocia a una xerostoma, (sequedad de la boca por mal
funcionamiento de glndulas salivales) puede ser tratada con saliva artificial
o pilocarpina.

BIBLIOGRAFA
EPS-SALUD. (18 de 11 de 2006). Educacin para la Salud,
Calidad con Calidez en Informacin. Recuperado el 13 de 07 de
2015, de http://www.eps-salud.com.ar/Ageusia.htm