Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Guayaquil Ecuador
mayo 2015
Unidades de
anlisis
UNIDADE
S
1
2
3
Total
Ttulos
Hrs.
Estequiometria y conservacin de la masa,
balance de materiales sin reaccin qumica
Balance de materiales con reaccin qumica y
recirculacin. Combustin
Gases ideales
saturacin.
reales.
Humedad
100
APRENDIZAJE DESARROLLADOR
APRENDIZAJE POR
INDAGACIN
INDICADORES FRECUENTES:
I
PARCIAL
II PARCIAL
40%
40%
30%
30%
30%
30%
100%
100%
Total
1.
2.
3.
4.
5.
6.
CARTULA
NDICE
MISIN Y VISIN DE LA UNIVERSIDAD, FACULTAD Y CARRERA
HOJA DE VIDA DEL ESTUDIIANTE
SLABO DEL DOCENTE
ACTIVIDADES DEL ESTUDIANTE: apuntes, resolucin de ejercicios, hoja de
actividades autnomas, fotos.
7. EVALUACIONES
DEL ESTUDIANTE:
lecciones, talleres, exposiciones,
exmenes,
8. ANEXOS: copias de las menciones, bibliografa
Unidad 1
Estequiometra y conservacin
de la masa, balance de
materiales sin reaccin qumica
La estequiometra es el clculo de las relaciones
cuantitativas entre los reactivos y productos en el transcurso
de una reaccin qumica. Estas relaciones se pueden deducir
a partir de la teora atmica, aunque histricamente se
enunciaron sin hacer referencia a la composicin de la
materia,
segn
distintas leyes
y principios
escala
atmica,
es un reordenamiento
de los enlaces
entre los tomos que intervienen.
Este reordenamiento se produce por desplazamientos de electrones: unos enlaces se
rompen y otros se forman, sin embargo los tomos implicados no desaparecen, ni se
crean nuevos tomos. Esto es lo que se conoce como ley de conservacin de la masa.
tomo-masa
Los nmeros que aparecen en una tabla de peso atmico dan los pesos relativos de los tomos
de los diferentes elementos, as:
1 at- g O = 16 g O
1 at - lb O = 16 lb O
mol - masa
La frmula de un compuesto qumico indica los nmeros relativos
y las clases de tomos que se unen para formar un compuesto
(peso molecular), ejemplo: NaCl
Na = 23
Cl = 35,45 1 mol - g NaCl = 58,45 g
58,45
NaCl
-
Base de clculo
Todos los clculos relacionados con un problema dado se establecen con respecto a una
cantidad especfica de una de las corrientes de materiales que entran o salen del
proceso, y esta base de clculo debe ser establecida especficamente como primera
etapa en la solucin del problema.
Ejercicios
Determinar:
32 g H2SO4 -> mol-lb
100mol-g H2O kg
50 lb Ca(OH)2 mol-g
10 lb Na(OH) -> mol-kg
H2
H2O
H2 + O 2 H 2 0
Reactivo en exceso
Generalmente es conveniente que alguno de los materiales
reaccionantes estn presentes en exceso respecto a las cantidades
tericamente necesarias para su combinacin con los otros,
Disponible
> teor. requerido
% exceso = disponible ter. Requerido
x 100
Ter. requerido
Reactivo limitante
El reactivo limitante es el reactivo que en una reaccin qumica
determinada, da a conocer o limita, la cantidad de producto
formado, y provoca una concentracin especifica o limitante a la
anterior, Disponible < teor. requerido
% conversin = consumido x
100
disponible
TIPOS DE DISOLUCIONES
Una disolucin es una mezcla homognea de 2 o ms sustancias. Debido a
que esta definicin no restringe, en modo alguno, la naturaleza de las
sustancias implicadas, se distinguen seis tipos de disoluciones,
dependiendo del estado fsico original (solido, lquido, gaseoso) de los
componentes.
Estado de la
solucin
Gaseoso
Lquido
Lquido
Lquido
Slido
Slido
Slido
Estado del
disolvente
Gaseoso
Lquido
Lquido
Lquido
Slido
Slido
Slido
Ejemplo
Gaseoso
Gaseoso
Lquido
Slido
Gaseoso
Lquido
Slido
Aire
Oxgeno en agua
Alcohol en agua
Sal en agua
Hidrgeno en Platino
Mercurio en Plata
Plata en Oro
% peso
% volumen
% moles
%A + %B + %C = 100%
% A = A x 100
total
9,5
CO
0,2
O2
9,6
N2
80,7
cantidad
30 moles
%
mol
cantidad
NH3
30
150 kg
H2O
20
NO
50
total
componente
s
100%
%
%
mol peso
HCl
40
H2O
60
total
100
%
Cantida
d
400 g
H2O = 1 g/ml
S.G. = l (adimensional)
Grados API, American Petroleum Institute, es una medida de densidad que, en comparacin con
el agua, precisa cun pesado o liviano es el petrleo. ndices superiores a 10 implican que son
ms livianos que el agua y, por lo tanto, flotaran en sta. La gravedad API se usa tambin para
comparar densidades de fracciones extradas del petrleo.
Frmula de la gravedad API
Ca H4(PO4 )2 + 2CaSO4
Cu SO4 + 2H2 O
+ SO2
F2
Sistema
F2
F1
Proceso
F3
Entra = Sale
F1 = F2 + F3
Balance parcial por componente
C1F1 = C2F2 + C3F3
Sistema
Global
F5
F1
F2
Subsistema 1
Proceso
F3
F6
Sistema
Global
F1 = F4 + F6
Subsistema 1
F1 + F5 = F2
Subsistema 2
F3 = F4 + F5
F4
Subsistema 2
EVAPORA
EVAPORADO
DOR
R
agua
C
concentrado
57% slidos
A2000 lt/h
40% alcohol
60% agua
DESTILADO
R
RResidual
95% agua
5% alcohol
EJERCICIO
S
1. Una solucin acuosa al 1% en peso es alimentada a un
evaporador y va a ser concentrada al 10%, empleando como
medio de calefaccin vapor a 30 psi. Para una alimentacin de
500 kg por hora, determinar la cantidad de agua evaporada.
2. En el proceso de concentracin de jugo de naranja, el zumo recin
extrado y filtrado que contiene 7.08% de slidos en peso, se alimenta a
un evaporador al vaco. En el evaporador se extrae agua y el contenido
de slidos aumenta al 58% en peso. Para una entrada de 1000 kg/h;
Calcular la cantidad de las corrientes de jugo concentrado y agua de
salida.
3. Obtener la masa y composicin de las
corrientes P y B sabiendo que la relacin
entre la corriente de alimentacin y destilado
es de 10.
EJERCICIO
S
4. Para la fabricacin de mermelada se emplea un evaporador,
donde se mezcla 100 kg de fruta triturada con azcar en
proporcin en peso de 9:11, adicionndose un 2,3% de pectina.
La mezcla se homogeneza y se concentra por evaporacin
hasta el 67%. Qu cantidad de agua se evaporar a partir de
una fruta con un contenido en slidos del
14%.
Todos los %
V
Vapor
dados son en peso
agua
97,7% 100 kg fruta 14%
slidos
Azcar
2,3% pectina
9 kg fruta/11 kg azcar
EVAPORADO
R
M
mermelada
67% slidos
C
15 m/ h agua
2% slidos
DECANTADO
R
agua clarificada
0,2% slidos
F fango
10% slidos
20 litros
20 % cido
EJERCICIO
S
1. Se funden 1000 g de oro con una pureza del 90% con oro de
pureza 75%. La pureza de la mezcla es del 85%. Qu cantidad de
oro de pureza 75% se ha aadido a la mezcla?
2. Si mezclamos 13 Kg de caf de 8 euros/Kg con una cantidad
desconocida de otro tipo de caf con un precio de 5,2 euros/Kg.
Se obtiene una mezcla cuyo precio por Kg es 6,50 euros. Cul
ser la cantidad de caf del segundo tipo que se ha mezclado?
S1
93.5 %
SECADOR
SORGO
23% agua
S2 68 kg/ min
SORGO
BALANCE TOTAL:
A1 + S1 = A2 + 68 kg
BALANCE PARA EL SORGO
0.77(S1) = 0.88(68 kg)
S1 = 77.7 kg/min
12 % agua
88% sorgo
A.S.
MTODO
1
BALANCE PARA EL AGUA
0.79%(A1) + 23%(77.7) = 6.5 % (A2) + 12% (68)
0.79 A1 + 1787.1 = 6.5 A2 + 816
0.79 A1 6.5 A2 = -971.1
BALANCE PARA EL AIRE SECO
159,0154
99.21 %(A1) = 93.5 % (A2)
99
99.21 A1 - 93.5 A2 = 0
168,7264
99
A1 =
kg aire hmedo/min
MTODO
2
EXTR
ACCIO
N
ACEITE
V
agua
B
80% agua
20 % harina
seca
SECADOR
C
40 % agua
60% harina seca
MOLINO
mHNO3 = 18.9 g
HNO3 = 1.1294 g/ml
mH2O = ?
18.9 g HNO3 =
% peso HNO3 =
18.9 g x 100
=
21.4 %
(18.9 + 69.3) g
% vol HNO3 =
16.7 ml x 100 =
19.4%
976.5 g HNO3
% peso HNO3 =
976.5 g x 100 = m H2O = 1409 976.5 = 432.5 g =
68.7 %
432.5 ml = 0.4325 kg
1409 g
% vol. H2O = 432.5
ml x 100 =
43.3%
1000/ ml
15.5 mol-g HNO3
0.4325 kg agua = 35.8 mol-g HNO3 / kg
agua
0,5% impurezas
TRATAMIENT
D Descarga
O
0.01% 0.1% impurezas
I
100% impurezas
B
R
TRATAMIENT
O
T
0.01%
D Descarga
0.1% impurezas
100 kg
0,5% impurezas
I
100% impurezas
BALANCE SISTEMA GENERAL
R =I +D
100 Kg = I + D
Impurezas :
0.5 (100 kg) = 100 I + 0.1 D
BALANCE EN EL PUNTO DE MEZCLA
T+B=D
Impurezas:
0.01 T + 0.5 B = 0.1 D
F
1000 Lb/h solucin KNO3
20% KNO3
80% H2O
EVAPORADO
R
M
50% KNO3
50% H2O
R
0.6 lb KNO3/lb H2O
CRISTALIZAD
OR
C
96% KNO3
4% H2O
W
H2O
E EVAPORADO
1000 Lb/h solucin KNO3
R
F
20% KNO3
80% H2O
M
50% KNO3
50% H2O
CRISTALIZAD
OR
C
96% KNO3
4% H2O
R
37.5% KNO3
0.6 lb KNO3/lb H2O
62.5% H2O
BASE DE CLCULO = 1000 lb
solucin KNO3
BALANCE CRISTALIZADOR
M =R+C
M = 208.3 lb + R (2)
F =W +C
KNO3: 1000 lb = W + C (1)
0.20 (1000 lb) = 0.96 C
C = 208.3 lb/h reemplazando en
(1)
W = 791.7 lb/h
KNO3:
0.5 M =
M=
La
recirculacin
se
utiliza
cuando:
. Los materiales que no reaccionan en el proceso pueden separarse y enviarse de nuevo a la misma unidad.
2. Cuando se desea controlar la temperatura de un punto en particular y parte lo que se recircula se pasa por un
1
de
intercambiador
de
calor.
. En operaciones de secado cuando se busca reducir la velocidad de secado, cuando se desea que el material pierda
agua
4.
lentamente,
por
lo
tanto
parte
de
aire
hmedo
es
recirculado
mezclado
con
aire
fresco.
5.
Recuperacin
del
catalizador.
. Dilucin de una corriente de proceso, cuando las concentraciones son muy altas para ingresar a la unidad. Por
ejemplo cuando una suspensin de lodo va a ser filtrada, si la concentracin de slidos es muy alta en vez de diluir con
una
nueva
fuente,
se
puede
tomar
parte
de
la
salida
diluir
la
entrada.
. Para controlar una variable de proceso. Por ejemplo cuando una reaccin libera cantidades gigantes de calor, la
velocidad de generacin de calor se puede reducir disminuyendo la concentracin del reactivo a travs de la
recirculacin
de
una
porcin
del
efluente.
. Circulacin de un fluido de trabajo. Un ejemplo de esto son los refrigeradores y los acondicionadores que tienen un