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INFLUNCIA DO MEIO

MINERAL NA PRODUO
DE BIOSSURFACTANTES

Equipe:

Flvia Fontana

Gustavo Dourado

Jeniffer Sena

Lvia Silva

Ludimile Baltazar

Ludmila Nascimento

Menino

Thiago Gavazza
Matria: Bioqumica
Prof: Ane Katherine

O que um surfactante?

Qualquer composto que reduza a tenso


superficial de uma soluo, como os
detergentes
e
emulsificantes;
surfactante.

O que um biossurfactante?

Biossurfactantesso
compostos
de
origemmicrobiana que possuem atividade
superficial, ou seja, tm a capacidade de
reduzir a tenso superficial(fases lquidogs) ou a tenso interfacial (fases
imiscveis lquido-lquido). So constitudos
por
subprodutos
dos
sistemasmetablicosmicrobianos.

Setor de atuao

http://ocanoense.com.br/comissao-de-agricultura-dosenado-promove-debate-na-sexta-feira/

http://jornalggn.com.br/tag/blogs/industria-farmaceutica

http://www.kinner.com.br/mercado-construcao-civil.php

http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaAula.html?aula=2387

Etapas de Produo

Cultivo submerso por 72 horas; (em Ernelenmeyes de 500 ml e 200 rpm a 30C)

Meios de cultivos compostos por 3 meios minerais diferentes (suplementados com


resduos de pescado para servir como fonte de carbono)

Meios minerais:

NaCl 0,6 g , extrato de levedura 0,3 g e peptona 0,5 g para 1L de gua destilada

Peptona 0,5 g para 1L de gua destilada

4 g NH4NO3; 4,0822 g KH2PO4; 0,0008 g CaCl2; 10,7182 g Na2HPO4; 0,1971 g


MgSO4; 0,0011 g FeSO4 e 0,0015 g EDTA em 1 L de gua destilada

10% da soluo de 1:5 de pescado e gua destilada e os micro-organismos


Bacillus subtilis e Corynebacterium aquaticum na concentrao de 2% e o pH
inicial do meio foi 7,0;

Etapas de Produo

Ensaios:
1 - Resduos de pescado + Meio 1 + Bacillus subtilis
2 - Resduos de pescado + Meio 1 + Corynebacterium aquaticum
3 - Resduos de pescado + Meio 2 + Bacillus subtilis
4 - Resduos de pescado + Meio 2 + Corynebacterium aquaticum

5 - Resduos de pescado + Meio 3 (sem micro-organismo)


6 - Resduos de pescado + Meio 3 + Bacillus subtilis
7 - Resduos de pescado + Meio 3 + Corynebacterium aquaticum

Biocatalisadores

Bacillus subtilis

Corynebacterium aquaticum
Figura 3 Bactria Bacillus
subtilis.

Fatores determinantes para escolha dos microorganismos:

Reduzir tenso superficial da gua (inferior a 40 mN.m-1);

Poder Emulsificante (em torno de 50%).

Formas de obteno:

Corynebacterium aquaticum: Culturas isoladas


caminhes transportadores de combustvel;

Geralmente isolados de locais contaminados por hidrocarbonetos.

de

efluentes

de

lavagem

de

Referncias

PINTO, Marta Heidtmann; MARTINS, Roberta Guimares; COSTA, Jorge


Alberto
Vieira.AVALIAO
CINTICA
DA
PRODUO
DE
BIOSSURFACTANTES
BACTERIANOS.Disponvel
em:
<http://www.scielo.br/pdf/qn/v32n8/v32n8a22.pdf>. Acesso em: 4 set.
2015.