Siembra de Pltano (Musa

paradisiaca l.) como alternativa

de produccin en la comunidad
Mantecal Parroquia Uveral
Municipio Esteller del Estado
Portuguesa.

PNF Ing. Agroalimentacin

Autores:
T.S.U Aranguren Jhonattan
T.S.U Hernndez Eladio
T.S.U Martnez Junior
T.S.U Medina Jos
T.S.U Linarez Grecia
T.S.U Reinoso Ediagnis

Trayecto: IV, Trimestre XII,

Seccin: 1206

Descripcin del Diagnostico

Situacional
Patios Productivos
Pequeos productores

Patios Productivos
Pequeos productores

Grandes Extensiones de Tierras

Medianos Productor

Aplicando la matriz F.O.D.A como base

estratgica en el diagnostico situacional
tenemos:
Fortalezas

Jerarquizacin y seleccin de
necesidades.
Seleccin del problema o necesidad:
Altos costos de produccin y poca rentabilidad.
Dficit creciente en la adquisicin de insumos
como; Semillas, Fertilizantes, Herbicidas, Fungicidas
entre otros, para efectuar las producciones.

Justificacin e impacto Social

Objetivos Generales
Siembra de Pltano (Musa paradisiaca l.) como alternativa
de produccin en el Casero Mantecal Parroquia Uveral
Municipio Esteller del Estado Portuguesa.

Objetivos Especficos

Objetivos de la Propuesta

Memoria Descriptiva
Seleccin del terreno

Adquisicin de la semilla

Preparacin del terreno

Trazo y Ahoyado de la plantacin

Siembra

Siembra

Siembra

Siembra

Siembra

Siembra
Gorgojo negro del platano (Cosmopolitessordius)
Gusano del platano (Opsipanestamarindi)
Resiembra

Distancias de siembra
Distancias Cortas

Cantidad

Peso de Racimo

Entre calles: 2 metros

3.333 plantas /ha

9 10 kg

4.444 Plantas/ha

8 9 Kg

2.941 Plantas/ha

10 11 Kg

2.500 Plantas/ha

12 13 Kg

Distancias Largas

Cantidad

Peso de Racimo

Entre calles: 3 metros

1.666 Plantas/ha

15 17 Kg.

1.111 Plantas/ha

14 18 Kg.

2000 Plantas/ha

14 16 Kg.

Entre plantas; 1.5 metros

Entre calles: 1.5 metros
Entre plantas: 1.5 Metros
Entre calles: 2 metros
Entre plantas: 1.7 metros
Entre calles: 2 metros
Entre plantas: 2 metros

Entre plantas: 2 metros

Entre calles: 3 metros
Entre plantas:3 metros
Entre calles:2.5 metros
Entre plantas: 2.5 metros

Fuente: Cultivo de pltano en llanos occidentales- Corpoica (1998).

Sistema de riego

Fuente: Cultivo de pltano en llanos occidentales- Corpoica (1998).

Sistema de riego

Sistema de riego

Control de Malezas
Malezas
Arroz (Oryza sativa L).
Paja Americana
(Echinochloa colona L).

Pelo
de
indio
(Cynodndactylon L).

Meloncillo
( Cucumis melo L).

Bledo
(Amarathus dubius).

Control
Manual

Manual
Qumico

Descripcin
Este primer control se
realizo a mano con la
ayuda de los jornales.

Fecha
20/05/2014

Este segundo control

22/06/2014
Se realizo con guadaa
Se aplico un herbicida 26/06/2014
sistmico Hache uno
2000 (FLUAZIFOP-PBUTIL) a razn de 3
Ltrs/ ha.

Qumico

Se aplico un herbicida 03/07/2014

sistmico Hache uno
2000 (FLUAZIFOP-PBUTIL) a razn de 3
Ltrs/ ha.

Qumico

Se aplico
GRAMOXONE N.F
(PARAQUAT) a razn
de 1 Ltrs/ha.

18/07/2014

Fuente: Estudiantes del PNF en Agroalimentacin (2014).

Control de Plagas y Enfermedades

Enfermedad

Control

Descripcin
TASPA

Fecha

Rhizoctonosis

Qumico

(DIFENOCONAZOLE +

10/06/2014

(Rhizoctonia spp.)

PROCIONAZOLE)
fungicida

22/07/2014

Se aplico a razn de 1 ltr/ha

Fuente: Estudiantes del PNF en Agroalimentacin (2014)

Fertilizacin aplicada en el cultivo de pltano

Formula

Cantidad

Aplicacin

Fecha

15-15-15

250 kg.

Manual

23/06/2014
18/07/2014

Urea

300kg.

04/08/2014

Manual

Cloruro de
potasio

19/08/2014

18/07/2014

450 Kg.

Manual

04/08/2014
19/08/2014

Fuente: Estudiantes de Ing. En Agroalimentacin (2014).

Aplicacin Total de Fertilizante

Nutrientes

Kg/ha

Gr/planta

Nitrgeno

131 kg/ha

88 gr/planta

Fosforo

28 Kg/ha

18.74 gr/planta

Potasio

230 kg/ha

154 gr/planta

Fuente: Estudiantes de Ing. En Agroalimentacin (2014).

Descripcin del Producto o servicio

Caractersticas requeridas en los mercados Venezolanos.

Madurez

Tres cuartos

Dimetro

2.0 y 2.7 cm.

Tamao

22 cm aproximadamente.

Peso

200 gramos

Variedad de mayor demanda HARTON

Apariencia

Verde, Fresco, Limpio, Uniforme, sin

rajaduras, magulladuras y cicatrices.

Propiedades

Buen sabor, consistencia dura.

Almacenamiento

Hasta tres semanas.

Precio del mercado interno en el

Municipio Esteller- Estado
Portuguesa
Localidad
Mantecal
Piritu
Matapalo

Precio al mayor

Precio detallista

Bs/Kg

Bs/Kg

10 Bs/Kg
15 Bs/kg
15 Bs/Kg

20 Bs/kg
30 Bs/kg
20 Bs/Kg

Fuente: Estudiantes de Ing. En Agroalimentacin (2014).

Costos de produccin
Unidades
4
1.800
1.800

Costos de Produccin
Productos y Servicios
Pases de Rastra
Semillas
Siembra (mano de obra)

Costos por unidad

500 Bs c/u
5 Bs c/u
10 Bs por planta

5 sacos
5 sacos
2
7 litros
2

Fertilizante 15-15-15
Mano de obra
Desyerbe con guadaa
Herbicida hache uno
Quema con herbicida
(mano de obra)

130 bs
60 Bs /saco
2000 Bs
580 Bs
700 Bs

1 litro
2

Gramonxone
Aplicacin de herbicida
(mano de obra)

100 bs
700 Bs

2 litro
19 semanas

Fungicida TASPA
Gasto semanal del pozo
de riego

1.440 Bs

Urea
Cloruro de Potasio
Personal dos veces por
semana

100 bs
150 bs
200 bs

6 sacos
9 sacos
50 semanas

TOTAL:

800 Bs

80.990 Bs.

Fuente: Estudiantes de Ing. En Agroalimentacin (2014).

Produccin en Kg Total
12 kg x 1.500 plantas = 18.000 Kg
18.000 Kg x 10 Bs = 180.000 Bs
180.000 Bs 80.990 Bs = 99.010 Bs
Costo/Beneficio
CB= BN/CI
CB= 99.010 Bs/ 80.990 BS = 1.22 Bs.
Fuente: Estudiantes de Ing. En Agroalimentacin (2014).

GRACIA
S!