AGROTECNIA

SISTEMAS DE CULTIVO
Ing. Caldern Guarderas
Fernando E.
Tema 02

SISTEMAS AGRCOLAS.
Es el Conjunto de explotaciones agrcolas individuales o colectivas
con recursos bsicos, empresariales, utilizando estrategias de
desarrollo agrcola para el sustento de stos. Criterios:
1.1. Recursos naturales bsicos: Agua, tierra, zonas de pastoreo y
de bosques; clima; dimensin de la finca, otros.
1.2. Actividades agrcolas dominantes dentro dela finca: medios de
sustento de las familias (cultivos, ganado, rboles, acuicultura,
animales de caza y la recoleccin).
1.3. Actividades externas de la finca agrcola.
1.4. La tecnologa empleada: intensidad de la produccin y la
integracin de los cultivos con las otras actividades.
Los dos principales problemas agrarios son:
* La distribucin de las tierras cultivables.
* Los ingresos que los agricultores perciben.

Diagrama de un sistema de pastizales

Sistemas de Produccin
Agricola

Sistema.- Se define como

un arreglo u ordenacin
de componentes fsicos
o un conjunto de cosas,
que forman u actan
como un todo.
Es un conjunto
organizado de
componentes de un todo
inter-relacionado para
cumplir un objetivo.

Sistemas de Produccin
Agricola
Es el total de actividades culturales (principales y

complementarias) realizadas por el hombre para el

manejo racional de las plantas para la obtencin de
cosechas (produccin) en una zona geogrfica
determinada.
Se basa en el eficiente manejo de los recursos
naturales de la zona geogrfica determinada.
En la sierra y gran parte de la selva predomina los
sistemas agropecuarios mixtos, donde el clima es
factor determinante y donde se practica la rotacin de
cultivos.
El Sistema de Produccin Agropecuaria eficiente se
transforma en uno de los pilares fundamentales que
actualmente se busca y ser el desarrollo sustentable
micro y macroregional, donde los indicadores
monetarios. Ambientales y sociales juegan rol
importante

En el manejo integrado de las especies

cultivadas se presentan diferentes grados
de competencias entre parientes y con
otras especies.
1.- Competencia intraespecfica. Ejercida
entre individuos de una misma especie.
Ejem: En una plantacin de Trigo, compiten
entre plantas principalmente por espacio.
2.- Competencia interespecfica. Ejercida
entre individuos de difrentes especies (dos
o ms). Ejem: El Kikuyo y la alfalfa
compiten por espacio, humedad,
elementos, etc.

Clasificacin de los Sistemas de

Cultivos
I. Monocultivo: Se instala una especie por aos como
frutales. La misma cebada ao tras ao.
Especie vegetal sembrada repetidamente sobre el
mismo suelo llega a una reduccin del rendimiento.
a. Intensivo.- Siembra de una especie vegetal sobre
una misma parcela, sin periodo de descanso: Ejem:
Caa de Azcar, vid, esprrago.
b. Semi-intensivo.- Siembra de una misma especie
vegetal donde se presenta un pequeo periodo de
descanso entre las siembras
Costa
Arroz y Algodn
Sierra
Cebada y Maz
c. Con descanso.-Siembra de la misma especie
vegetal una vez al ao, en la misma parcela; dejando
en barbecho el suelo por el resto del ao.

II. Policultivo: (cultivos mltiples)

Siembra simultanea de dos o ms especies
vegetales en el mismo terreno y el mismo ao.
Los paises en desarrollo se caracterizan por sus
sistemas tradicionales agrcolas con diversas
especies cultivadas en el tiempo y espacio.
Los policultivos comprenden combinaciones
a.Especies anuales con otros anuales
b. Especies anuales con perennes
c.Especies perennes con perennes
Los policultivos se siembran en hileras,
intercalados, asociaciones. En la misma fecha o
diferentes (cultivo de relevo) las cosechas
pueden ser en simultaneo o a intervalos.

VENTAJAS DEL
POLICULTIVO
Los rendimientos por rea son mayores
La Competencia es productiva; Si una especie
falla, el otro aumenta su productividad.
Hay mayor captacin de recursos (Luz, agua y
nutrientes disponibles) por:
1. Producen mayor cobertura
2. Mayor agua al suelo transpiracin
3. Aumenta la infiltacin de agua de lluvia
4. Disminuye la erosin
5. Capturan ms nutrientes, si estn disponibles.
6.
La fijacin de nitrgeno atmosfrico, deja
reservas de
nitrgeno disponibles en el suelo.

Efectos de los policultivos

a. Sobre las Plagas
Son menos abundantes; Por que existen ms enemigos naturales.
Hay concentracin de recursos por: Los insectos con limitado indice de
huspedes.
b. Sobre los patgenos
Las especies susceptibles sembrar a menor densidad y la especie
tolerante el resto de espacio
Las tolerancias diseminadas entre las susceptibles interceptan el inoculo
por el viento o el agua. (efecto mosquitero)
El micro clima es menos favorable para el desarrollo de enfermedades
Los microbios y excreciones de las raices de una de las especies
cultivadas pueden afectar a los microorganismos patgenos del
suelo.
c. Sobre las plantas voluntarias
Ofrecen mas opciones para mejorar el control de las plantas voluntarias
1. Entresembrando una especie para:
Controlar plantas voluntarias
Controlar la erosin del suelo
Aumentar la fertilidad del suelo
Tener produccin adicional

Clases de Policultivos
A. Cultivos Intercalados
Siembra simultanea de dos o ms cultivos en surcos
independientes donde existe competencia.
Se emplean cultivos de corta duracin. Se utiliza el
suelo que permanece libre entre el final del cultivo
principal y el comienzo del sucesivo.
a.1 Mixtos.- Dos o ms cultivos sin arreglo de surcos.
No hay organizacin.
a.2 En Surcos.- Dos o ms cultivos sembrados en
surco, surco completo, o medios surcos .
a.3 En Fajas.- Dos o ms cultivos sembrados en fajas
anchas puede haber independencia de manejo
a.4 En Relevos.- Dos o ms cultivos sembrados
simultneos en parte del ciclo. Ej. El Segundo
sembrado a la floracin del primero.

B. Cultivos Secuenciales. (continuos)

Cultivo que sigue al otro con enlace de continuidad
b.1 Dobles.- Se manejan dos cultivos por ao en
secuencia (enlace o continuo)
b.2 Triples.- Se manejan tres cultivos por ao en
secuencia. El Segundo despus de la cosecha del primero
o transplantado.
C. Cultivos Asociados
Es el manejo de dos o ms cultivos en el mismo terreno (se
acompaan) en iguales condiciones. Existe 100% de
convivencia; Se puede presentar traslape y sobre posicin
en el mismo surco, en el mismo golpe, etc. (traslape
tapado)
Tipos: Permanentes y Temporales
C. Cultivos Rotacionales
Manejo de dos o ms especies vegetales sobre la misma
parcela en tiempos sucesivos, hay descanso. Ejem.
Hortalizas: Lechuga, espinaca,rabanito.

Diferncias
Monocultivo

Policultivo

Un solo cultivo
Sistema simple
Competencia
intraespecfica
Ocupa reas grandes
Produccin en mayor
volumen al mercado
Productividad es baja
Riesgo de perdida es alta
Erosin es mayor
cobertura
mayor tiempo

Dos o ms cultivos
Sistema complejo
Competencia
Inter-especifica
Ocupa reas pequeas
Produccin en mayor
volumen al auto consumo
Productividad alta
Riesgo de perdida es baja
Erosin es menor
cobertura
menor
tiempo

SISTEMAS AGRCOLAS EN EL
PER

Agroecosistema.- Este sistema nacional se

divide en subsistemas regionales porque
presentan caracteristicas propias: son de
Costa , Sierra y Selva.
Funciones del Sistema.
a.Productividad.- Mximo de rendimiento por
unidad de rea.
b.Eficiencia.- Aplicacin de las labores
culturales en el momento y cantidad adecuada.
c.Variabilidad.- Manejo de alternativas con las
especies cultivadas por su costo de produccin
y el mercado

SUBSISTEMA AGRCOLA
1.- Costa.
Mecanizado en los valles
La propiedad concentrada-fundos
En el desierto los riegos tecnificados
Actividad intensiva- Todo el ao siembras y cosechas
Utilizacin de tecnologia media-alta
Manejo de pocos cultivos
2.-Sierra.
Manejo depisos ecolgicos
Dispersin de la propiedad: minifundios
Hay modificacin del medio.- Andenes
Epocas de siembra.- Siembra chica y siembra grande.
Practica del policultivo.
Complemento con ganaderia
3.- Selva
Agricultura de secano y migratoria
Epocas de siembra por las lluvias y malezas
Actividad pecuaria complementaria.

Practica o1
Presentar resumen y comentario de
lectura 02
Trabajo individual mximo o2 hoja
Fecha 15/09/15