UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Per, DECANA DE AMERICA

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA
Departamento Acadmico de Bioqumica

SEMINARIO 1: PEROXIDACIN LIPDICA Y

ENVEJECIMIENTO
Integrantes:
1.Suarez Arbulu Luis
2.Vega Segura K. Heden
3.Villarreal Pizarro E. Lucero
4.Yucra Chaqquere Winy
Asesora:
Dra. Elizabeth Gonzles Loayza

2015

PEROXIDACIN LIPDICA
Es una reaccin en cadena que es propiciada
por la presencia de radicales libres.
Considerado un proceso autocataltico.

Deterioro y
Ruptura de
la
membrana

Disminuci
n de la
flexibilidad
de la
membrana

EFECTO
S

Inactivacin
de
receptores
unidos a
membrana

INICIACIN
Se inicia por la
alta reactividad
que poseen los
radicales libres

ia c
c
i
in

in

i
ac
g
a
op
r
P
n

El radical lipdico
reacciona
rpidamente con
el oxigeno, para
formar peroxilos.

ci
a
n
mi
r
e
n
T

ETAPAS DE LA
PEROXIDACIN LIPDICA

PROPAGACIN

TERMINACIN
Se dan
combinaciones
de especies
reactivas entre
s, o reaccionan
con
antioxidantes.

PRODUCTOS DE LA PEROXIDACIN
LIPDICA

Son compuestos de carcter aldehidcos, que derivan

de la peroxidacin lipdica
Son compuestos txicos.
Considerados como mensajeros txicos que difunden
y aumentan los eventos iniciales de los radicales
libres.

HNE

Obtenido a partir de la
peroxidacin del acido linoleico
y del acido araquidnico.
Aldehdo citotxico.

HHE

Se obtienen a partir de la
peroxidacin del acido
linolnico y del
docosahexenoico.

MDA

Principal bioproducto de la
peroxidacin de lpidos
Permite la cuantificacin del
dao. Aldehdo citotxico.

DETERMINACION DEL DAO

OXIDATIVO

Se mide de manera indirecta

Medicin de otros
aldehdos procedentes
de la lipoperoxidacin
Se cuantifica al 4hidroxinonenal mediante
el empleo de HPLC.

Medicin de compuestos
que reaccionan con el
acido tiobarbitrico

Se basa en la reaccin del

acido tiobarbitrico con el
MDA, lo cual forma un
complejo coloreado, capaz de
ser cuantificable.

Medicin de compuestos
fluorescentes de la
lipoperoxidacin
Cuantifica el pigmento
lipofucsina, producto de la
lipoperoxidacin.

Medicin de
Hidrocarburos voltiles
en el aire expirado
Cuantifica pentano y
etano, derivados de
hidroperxidos de los
omega 6 y 3.

Ensayo de sustancias reactivas al cido tiobarbitrico

(TBARS)
FUNDAMENTO

El TBA tiene la capacidad de

reaccionar con los compuestos
derivados de la
lipoperoxidacin.
Forma un complejo coloread, el
cual es medible
espectrofotomtricamente

ESTRS OXIDATIVO

ESTRS OXIDATIVO
Es el desequilibrio entre la produccin de Radicales libres y el sistema de defensa
antioxidante
Todas las clulas se mantienen en un estado reductor
DESBALANCE

EFECTOS TXICOS

ALTERACIN
ESTRUCTURAL

En la ltima dcada se han acumulado evidencias que permiten afirmar que los
radicales libres y el conjunto de especies reactivas que se les asocian juegan un
papel central en nuestro equilibrio homeosttico, que es el normal funcionamiento
de los mecanismos de regulacin que conservan el estado normal fisiolgico de
los organismos.

Estrs oxidativo mitocondrial

La mayora de los estudios sobre suplementacin experimental con antioxidantes indican que pueden
aumentar la esperanza de vida pero no cambian la longevidad mxima.
Los antioxidantes endgenos se correlacionan de forma inversa con la longevidad mxima.
La intensidad de produccin mitocondrial de radicales de oxgeno y el dao oxidativo al ADN mitocondrial
son menores en los animales longevos vs los de vida corta.
Los animales longevos muestran un menor grado de insaturacin de los cidos grasos de sus membranas
tisulares que las especies de vida corta.
La restriccin calrica con el objetivo de reducir la velocidad del envejecimiento, tambin disminuye la
produccin mitocondrial de radicales libres y el dao oxidativo al ADN mitocondrial.

El radical hidroxilo (.OH) procede de la rotura del enlace covalente entre el oxgeno y el hidrgeno de una
molcula de agua, reaccin en la que tambin se genera otro oxidante, el .H-.

El .OH es el radical ms reactivo que nuestra qumica conoce. Puede interactuar con las bases
nitrogenadas de los cidos nucleicos (ADN y ARN) y alterar la informacin gentica de las clulas, o
estimular la peroxidacin lipdica, en la que el .OH ataca a los cidos grasos poliinsaturados,
convirtindolos a su vez en oxidantes. Un slo radical .OH puede transformar cientos de molculas de
cidos grasos en hidroperxidos, que al descomponerse producen

El estrs oxidativo es uno de

los
factores que gobiernan los
cambios en la expresin
gnica durante la
diferenciacin y el
envejecimiento.
Compuestos de oxgeno reactivos de inters en el estrs oxidativo
Compuesto

Caractersticas

O2 (anin superxido)

Se forma en reacciones de autooxidacin

Forma hidrogenada del anterior. Ms
liposoluble
No es un radical libre, pero tiene una
accin oxidante
Es el radical libre ms reactivo que se
conoce

HO2 (radical perhidroxi)

H2O2 (perxido de hidrgeno)
OH. (radical hidroxilo)
RO. (radical alkoxy)
ROO. (radical peroxi)
1O2 (oxgeno singlete)

Hiptesis del estrs oxidativo en el envejecimiento

La teora del estrs oxidativo es una de las hiptesis que intenta explicar los
cambios degenerativos y la prdida neuronal que ocurren durante la senescencia.

Esta hiptesis considera que el envejecimiento y el desarrollo no son fases

distintas de la vida sino ms bien que el envejecimiento es la etapa final del
desarrollo y que aun cuando no es un fenmeno genticamente programado ocurre
por la influencia del EOx en el programa gentico. 3,4,16

Los postulados de esta hiptesis son:4

El completamiento del programa gentico que gobierna la secuencia y duracin de

varias fases ontogenticas est ligado al gasto de una suma definida de energa.
El nivel de EOx depende de la velocidad de generacin de oxidantes y de los
niveles de defensa antioxidante, los cuales estn genticamente controlados; pero
estn influidos tambin por factores epigenticos.
El EOx ejerce una influencia regulatoria en la expresin gnica y es diferente en los
distintos estadios del desarrollo

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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and Eicosanoid pathway. INTECH. 2010, 6(8): 193 2010,
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