UNIVERSIDAD CATOLICA DE

HONDURAS
NUESTRA SEORA REINA DE LA
PAZ
CAMPUS SAN PEDRO Y SAN PABLO
Grupo:
Deming
Integrantes:
Kimberly Bardales
Carmen Osorio
Sharon Bonilla
Brenda Quijada Hernndez
Carlos Reyes

En el presente trabajo se muestran los resultados

encontrados de la investigacin realizada en los
restaurantes CHURCHS CHICKEN, KENTUCKY FRIED
CHICKEN y POPEYES. Esta investigacin busca resaltar
la calidad que ofrecen cada una estas empresas en sus
productos y servicios.

INTRODUCCION

Se llevo a cabo una visita de todos los integrantes del

grupo a cada restaurante, en la cual se degusto los
productos y se puso a prueba el sistema de atencin al
cliente que brinda cada empresa, desde diferentes
puntos; precios, ubicacin accesible, infraestructura,
etc.

Objetivos:
Comparar
con
datos
cuantitativos la calidad de
producto y servicio que brindan
cada una de las empresas en las
que se llevo a cabo la
investigacin.

Aprender a identificar cada

una de las caractersticas
que
convierte
a
una
empresa en lder en los
productos y servicios que
ofrecen.

Plasmar de forma grafica los resultados encontrados.

Contribuir al aprendizaje de una eleccin correcta en base a

la calidad de su producto y servicio.

POPEYES

COMBO PERSONAL

POPEYES

PRODUCTO

CARACTERISTIC PORCENTAJE
%
A

COMENTARIO

Calidad
Precio

Muy Bueno
Bueno

Internet
Refill
Baos
Aire
CAR Seguridad
ACT Television
ERIS Limpieza
TICA Musica
S EN Mesa de cambio
SER
Promedio
VICI
Servicios
O

Excelente
Excelente
Excelente
Excelente
Bueno
Muy Bueno
Excelente
Excelente
Excelente

100%
100%
100%
100%
60%
80%
100%
100%
100%

Excelente

93%

80%
60%

PRODUCTO

Respeto
Saludo
ATE Amabilidad
NCIO Flexibilidad (Pedido)
N AL
CLIE
NTE

CARACTERISTIC PORCENTAJE
%
A
Excelente
Excelente
Muy Bueno
Excelente

Promedio Atencion al
cliente
Espacio
Mesas y Sillas

COMENTARIO

Excelente

Barras Arquitectonicas
Iluminacion
INFRAESTRUCTURA

100%
100%
100%
80%

Decoracion
Estacionamiento
Juegos Infantiles

Rutas de Acceso
Auto Servicio

Promedio
Infraestructura

Muy Bueno
Excelente
Excelente
Excelente

95%

96%
80%
100%
100%

Muy Bueno
Excelente
Excelente
Excelente

80%
100%
100%
100%

Excelente

100%

Excelente

95%

RESUMEN
PORECENTAJES
Calidad

80%

Precio

60%

Servicio

93%

Atencion al cliente

95%

Infraestructura

95%

Total Calidad

85%

PORECENTAJES; 16%
Infraestructura; 17%
Calidad; 12%
Atencion al cliente; 19%
Precio; 18%
Servicio; 19%

KENTUCKY FRIED CHICKEN

MENU PERSONAL

KENTUCKY FRIED CHICKEN

PRODUCTO
Calidad
Precio

CARACTERISTIC PORCENTAJE
%
A
Bueno

60%
40%

Regular

COMENTARIO

Internet
Refill
Baos
Aire

CAR
ACT Seguridad
ERIS Television
TICA Limpieza
S EN
Musica
SER
Mesa de cambio
VICI
O Promedio Servicios

Excelente
Excelente
Excelente
Excelente

100%
100%
100%
100%

Bueno
Excelente
Excelente
Excelente
Excelente

60%
100%
100%
100%
100%

Solo cuentan con un

guardia

Excelente

96%

CARACTERISTICA PORCENTAJE %

PRODUCTO
Respeto
Saludo
ATEN Amabilidad
CION Flexibilidad (Pedido)
AL
CLIE
NTE

Promedio Atencion al
cliente

INFRAESTRUCTURA

Excelente
Malo
Bueno
Excelente

100%
20%
60%
100%

Muy Bueno

70%

COMENTARIO

Espacio

Excelente

100%

Mesas y Sillas

Excelente

100%

Barras Arquitectonicas

Excelente

100%

Iluminacion

Excelente

100%

Decoracion

Excelente

100%

Estacionamiento

Excelente

100%

Juegos Infantiles

Excelente

100%

Rutas de Acceso

Excelente

100%

Auto Servicio

Excelente

100%

Excelente

100%

Promedio
Infraestructura

RESUMEN
PORECENTAJES
Calidad

60%

Precio

40%

Servicios

96%

Atencin al cliente

70%

Infraestructura

Total Calidad

100%

73%

KENTUCKY FRIED CHIKEN

Calidad; 16%
Infraestructura;Precio;
27%Servicio;
11% 26%
Atencion al cliente; 19%

Calidad
Atencion al cliente

Precio
Infraestructura

Servicio

CHURCHS CHICKEN

COMBO PERSONAL

CALIDAD DEL PRODUCTO

CHURCHS CHICKEN
PRODUCTO
Calidad
Precio
Internet
Refill
Baos
Aire
Seguridad
Television
Limpieza
Musica
Mesa de cambio
CAR
ACT
ERIS
TICA
S EN
SER

CARACTERISTIC
A

PORCENTAJE
%

Regular

40%

Malo

20%

Muy bueno
Malo
Malo
Regular

80%
20%
20%
40%

Bueno

60%

Bueno
Malo
Malo
Malo

60%
20%
20%
20%

No hay
Desordenados

Solo cuentan con un

guardia

No hay
No hay

COMENTARIO
pollo recalentado y
con mal aspecto

PRODUCTO
Respeto
Saludo
ATE Amabilidad
NCI Flexibilidad (Pedido)
ON
AL
CLIE
NTE

Promedio Atencion al
Espacio
cliente
Mesas y Sillas

Barras Arquitectonicas
Iluminacion
Decoracion
INFR
Estacionamiento
AEST
RUC Juegos Infantiles
TUR Rutas de Acceso
A Auto Servicio

Promedio
Infraestructura

CARACTERISTIC PORCENTAJE
%
A
Malo
20%
Regular
Malo
Excelente

40%
20%
100%

COMENTARIO

Regular
Regular
Regular
Muy Bueno
Malo
Malo
Regular
Malo
Regular
Regular

Excelente

40%
40%
80%
20%
20%
40%
20%
40%

45%

No hay
Dificil Acceso
No hay

40%

38%

RESUMEN
PORECENTAJES
Calidad

40%

Precio

20%

Servicios

38%

Atencion al cliente

45%

Infraestructura

38%

Total Calidad

Infraestructura; 21%

36%

Calidad; 22%
Precio; 11%

Atencion al cliente; 25%

Servicio; 21%

RANKING EN BASE A CALIDAD DE

PRODUCTO Y SERVICIO
POPEYES

85%

KENTUCKY FRIED CHIKEN

73%

CHURCHS CHICKEN

36%

RANKING
POPEYES
85%

KENTUCKY FRIED CHIKEN

73%

36%

CHURCHS CHICKEN

CONCLUSION

Al comparar estas tres empresas con base en datos cuantitativos,

podemos concluir que la mejor opcin es POPEYES con un porcentaje del
85%.
En nuestra visita pudimos observar mejores opciones en precio y
variedad de los productos a la venta, cuentan con instalaciones
equipadas con lo mas necesario y lo mas importante que creemos que
tiene esta empresa es la buena atencin al cliente, ya que es mas
accesible.
Esta satisface mas las necesidades de los clientes.
La segunda opcin es KENTUCKY FRIED CHIKEN con un porcentaje del
73%.
Esta empresa brinda una atencin al cliente muy buena y pero no
excelente. Esta maneja precios regulares.
La ultima es CHURCH CHIKEN, con un porcentaje del 36%.
Los servicios que presta esta empresa son bastante limitados.

GRACIAS