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Royaume du Maroc

Institut des Techniciens Spcialiss


En Mcanique Agricole et Equipement Rural
Bouknadel/Sal

LES ESSAIS AU LABORATOIRE


DE LEAU POTABLE
BENRGUIG Jamal
BENYACHOU Med
ZAALOUK Brahim
Encadr par : Mr ABRID

Ralis par :

2008/2009

Plan

Introduction

Les analyses de laboratoire


Facteurs organoloptique
Facteurs physico-chimique
Facteurs biologiques

Conclusion
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Introduction
Les essais au laboratoire est Parmi les etapes
essentielles dans la production de leau potable
Il sagit dun ensemble des analyses
seffectuent au laboratoire sur leau produit par
les diffrentes ouvrages de production

Facteurs organoloptique
1 - Turbidit :
La turbidit est une proprit qui renseigne sur la limpidit
d'une eau. Elle dpend de matires collodales dans l'eau
(limons, argiles, micro-organismes...).

La mthode nphlomtrie est base sur la comparaison de la


lumire diffracte par lchantillon deau, avec celle dun
talon de rfrence dans les mmes conditions.

La turbidit sexprime en UTN (Unit de Turbidit


Nphlomtrie).
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Facteurs organoloptique (suite)


2- Got et odeur

Pour leau brute


on dtermine
l'odeur
Pour leau traite
on dtermine le
got
Pour tudier ces deux paramtres, on utilise leau
de robinet comme rfrence car elle na ni saveur
ni odeur (pralablement traite sur une colonne
de charbon actif granul).
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Facteurs organoloptique (suite)


3- Couleur

Relle : due aux substances en solution


Apparente : due aux substances en solution et
aux substances en suspension.

Facteurs physico-chimique
1- Potentiel hydrogne : pH

Le

pH est lune des caractristiques


fondamentales de leau. Il correspond la
concentration en ions H+ dans leau :
pH= - Log [H+]
Le pH est mesur laide dun ph-mtre aprs
un talonnage pralable
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Facteurs physico-chimique (suite)


2- Potentiel hydrogne de saturation : pHs
Dans un flacon, on verse 25 ml de lchantillon analyser, on
ajoute 0.25 g de CaCO3 et on mesure le pH.
Aprs agitation magntique de 3h et dcantation pendant 24h,
on filtre laide dun papier filtre.
Lindice de saturation est exprim par la relation suivante :
Is = pHi pHs

Agressive

Indice de stabilit

- 0.3 < Is < 0.3

incrustante

Ist = 2*(PHs -PH)


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Facteurs physico-chimique (suite)


3- Temprature :
La temprature a un rle important sur la solubilit des sels et
celle des gaz. Elle est mesure laide dun thermomtre ou
une sonde intgr dans le pH-mtre

4- Conductivit lectrique :
Ce paramtre a pour but de donner une ide sur la salinit de
leau
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Facteurs physico-chimique (suite)


5- Chlore

Le chlore joue un rle important dans le traitement


de leau. Il est considr comme un dsinfectant
puissant sous la forme dion hypochloreux ClO- qui
pntre la membrane cellulaire et inhibe les
fonctions enzymatiques.
Mthode de mesure :
On ajoute 2 gouttes dortho toluidine dans un tube
de mesure contenant lchantillon analyser. Aprs
homognisation, celui-ci est plac dans la cuve du
comparateur, qui mesure la teneur en chlore libre.

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Facteurs physico-chimique (suite)


6- Alcalinit de leau
Lalcalinit est la capacit de l'eau neutraliser des acides.
Cette proprit dpend, entre autres, de la concentration
en carbonates, bicarbonates et hydroxydes de l'eau.
L'alcalinit se mesure en mg/L ou en quivalent
carbonate de calcium (mg CaCO3/l).
On distingue :
Titre alcalimtrique (TA)
Titre alcalimtrique Complet (TAC)
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Facteurs physico-chimique (suite)


7- Oxydabilit
Lindice de permanganate dune eau correspond la quantit
doxygne exprime en mg/L cde par lion MnO4- et
consomme par les matires oxydables contenues dans un litre
deau
Principe
Dans un ballon col rod, on introduit successivement 100 mL
dchantillon, 2 mL de H2SO4 concentr et 10 mL de kMnO4
(N/100). Le mlange est ensuite chauff dans un bain marie
thermo stat 105C pendant 15 mn. Aprs, on ajoute 1mL
dacide oxalique (0.1N) et on effectue un dosage avec KMnO4
(0.01N). La solution vire de lincolore au vers rose.
Loxydabilit est value laide de la formule suivante :
O2 = Tb * 0.8 (mg/l)
Tb est la tombe de la burette

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Facteurs physico-chimique (suite)


8- Oxygne dissous
Cest la quantit doxygne consomm par les matires
organiques
Mode opratoire :
Dans un flacon, on introduit lchantillon analyser sans quil y
ait de formation de bulles dair. On ajoute 2 mL de sulfate
manganeux ou de chlore manganeux et 2 mL diodure alcalin.
Aprs fermeture du flacon et homognisation, 100 mL
dchantillons sont doss avec le thiosulfate de sodium en
prsence de lempois damidon. Le dosage prend fin lorsque la
solution devient incolore.
O2 dissous = Tb * 1.6

(mg/L)

Tb : tombe de la burette
Valeur maximale selon la norme : 5 < O2 < 8 (mg/L)

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Facteurs biologiques
Le type danalyses bactriologiques dpend
de la nature de leau analyser brute ou
traite.
coliformes (totaux, thermotolrants, fcaux et
streptocoques).
la mthode du nombre le plus probable et la
mthode de la membrane filtrante.

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Facteurs biologiques (suite)


Mthode de la membrane filtrante (M.F) :

Cette mthode consiste mesurer la teneur de


la matire en suspension (MES) dun
chantillon trait. Aprs pese, 100 mL deau
sont couls travers la membrane.

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Facteurs biologiques (suite)


Analyse des eaux traites :
Cette analyse a pour but de rechercher et de
dnombrer les germes totaux, Coliformes
Fcaux et Streptocoques Fcaux contenus dans
une eau traite de type : (rservoir et rseau de
distribution).

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chantillon

Germes Totaux

1 ml
dchantillon
+
Glose nutritive

Coliformes
Totaux

ml dchantillon 1
+
Glose nutritive

Incuber
22C/72h

Coliformes
Fcaux

Colonie jaune,
Halo jaune

Strepto-coques
Fcaux

Colonie rouge,
marron, rose

Incuber
37C/24h

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Mthode NPP (le nombre le plus probable) :

Cette mthode est pratique pour les eaux


brutes et a pour but de rechercher les
coliformes totaux, fcaux et les streptocoques
fcaux.

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Conclusion
Malgr tous les procdures de traitement qui
seffectue au niveau des station des traitements
les analyse au laboratoire reste une tape trs
importante qui permet de vrifier la qualit de
leau produite

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