RECURSOS NATURALES:

AGRICULTURA Y GANADERA

Integrantes:
Alonso Basurto Bernardo
Oteiza Ros Jos ngel
Ramos Trejo Roberto
Resndiz Ramrez Christian

Equipo 1

INTRODUCCIN

LA AGRICULTURA

MTODO DE EXPLOTACIN
Temporal
Consiste principalmente en aprovechar el agua de las lluvias, por lo que la cosecha
depende de las lluvias, si se levanta un buen producto o no, y solo se usa en los
mtodos tradicionales de siembra.

Riego
Consiste en el aprovechamiento del agua que se almacena en presas, ros, lagunas, lagos y
la extraccin de agua en pozos, la cual se distribuye por canales, utilizando riegos por goteo,
aspersin, nebulizacin, etc. Y generalmente se utiliza en los cultivos por mtodo tradicional,
por invernadero, hidropona, etc.

LA REFORMA AGRARIA PARA EL

DESARROLLO DE LA AGRICULTURA
EN MXICO

Objetivo: Introducir el capitalismo al campo, ya que la relaciones precapitalistas dificultaban el

avance del capitalismo en el pas.
Desarrollo

Comienza el 6 de enero de 1915 con la Promulgacin Del Plan de Veracruz, como parte de la
Ley Agraria, y a causas del conflicto de 1910 como principal demanda con el lema Tierra y
Libertad, promulgada por el presidente Venustiano Carranza.

Crdenas en su gobierno crea en la viabilidad econmica del ejido, por lo cual hizo propuestas
para desmantelar las fuerzas feudales que eran un freno para el desarrollo capitalista e impulsa
en forma decidida el ejido.

Crdenas sienta las bases del desarrollo capitalista del pas, no solamente en agricultura sino en
todas las ramas de la economa.

Con Miguel Alemn se sientas la bases de una contrarreforma agraria ya que se abandona
definitivamente la va campesina en beneficio del sector latifundista, modificando el articulo 27
constitucional.

En el periodo de Alemn se permiti la entrada a la inversin extranjera y desde entonces

domina buena parte de la agricultura comercial del pas.

La reforma agraria termina oficialmente en 1968 ya que las tierras repartidas se han
agotado rpidamente.

En el gobierno de Daz Ordaz ms de 9 millones de hectreas fueron declaradas tierras

nacionales.

Las formas en que se ha entregado la tierra a los campesinos son:

Dotacin de ejidos que incluye, restitucin y ampliacin de tierras ejidales;

Dotacin a nuevos centros de poblacin, y

Conformacin de tierras comunales.

RESULTADO DE LA REFORMA
AGRARIA

Aunque la Reforma Agraria termina en nuestro pas en 1968, se puede afirmar que fue
un fracaso pues la finalidad del proceso de convertir a las explotaciones agrcolas
tradicionales en explotaciones capitalistas no se ha logrado plenamente.

La Reforma Agraria ha llevado a la polarizacin de la agricultura mexicana, es decir se

han credo los polos agrcolas opuestos pero complementarios. Por un lado, un amplio
sector minifundista y por el otro un reducido sector latifundista.

La Reforma Agraria a conducido a la formacin de un sector precapitalista (minifundio) y

un sector capitalista (neolatifundio).

CARACTERSTICAS DEL SECTOR MINIFUNDISTA

Pequea parcela (menor a 5 has.) que no alcanza a satisfacer minimente las necesidades de los
productores, (por lo que muchas veces tiene que ir a trabajar a otro lado).

La produccin es de autoconsumo y no se lleva al mercado.

Casi no hay capital en el minifundio.

Las tcnicas aplicadas son muy primitivas.

Los productores se convierten en semiproletarios.

Las tierras generalmente son de temporal.

Se cultivan productos de autoconsumo.

La produccin y productividad son muy bajas.

El minifundio es precapitalista por estas razones

CARACTERSTICAS DEL SECTOR LATIFUNDISTA

Grandes extensiones de tierra que son explotadas en forma capitalista.

Las grandes explotaciones solo tienen un dueo.

Los cultivos son comerciales y se llevan al mercado interno y externo.

Se encuentran en distritos de riego, generalmente en el noroeste del pas.

La productividad y produccin son altas.

Los dueos de los predios contratan mano de obra asalariada.

Tienen gran concentracin de capital: maquinaria, herramienta, fertilizantes, abonos,

canales de riego, etc.

Las tcnicas de explotacin son muy modernas.

SITUACIN Y PROBLEMAS
ACTUALES DE LA AGRICULTURA

FUNCIONES QUE LA AGRICULTURA VENA

PRODUCIENDO SATISFACTORIAMENTE

Proveer de alimentos baratos al mercado interno.

Proveer de materias primas ms baratas a la industria nacional.

Concurrir a los mercados externos generando divisas que aumentan la capacidad de

exportar.

Aportar mano de obra barata a los sectores no agrcolas.

La agricultura contribuyo hasta 1970.

CAUSAS DE LA CRISIS DEL SECTOR AGRCOLA

Hasta 1970 el Estado mexicano tendi a favorecer el desarrollo industrial y comercial,

dejando en rezago el sector agropecuario.

La productividad por hombre es mucho ms baja en la agricultura que en la industria.

Desplazamiento de la mano de obra a la ciudad.

La inversin privada es baja y se concentra en explotaciones grandes o medianas que

cuentan con sistema de riego.

Se ha descuidado la comunidad ejidal donde sus cultivos no les alcanza para subsistir y
tienen que vender la fuerza de trabajo y se les conoce como jornaleros agrcolas.

Las inversiones pblicas se destinan principalmente a obras de infraestructura y

servicios, descuidando la esfera productiva.

El excedente creado no se invierte, y sale hacia el sector industrial y comercial,

descapitalizando a la agricultura.

EL CALENTAMIENTO GLOBAL Y SUS

CONSECUENCIAS EN EL CAMPO

Sequias, presas en sus mnimos niveles o vacas

Mantos acuferos sin recarga

Producciones muy vanas en tierras de temporal

Tierras con pocos nutrientes

Migracin de plagas

Origen de la revolucin verde desde 1960

Investigaciones de hibridacin (semillas mejoradas)

Contaminacin qumica para sacar una buena cosecha, alto ndice de herbicidas,
pesticidas, fertilizantes

EL TLC EN EL SECTOR AGRNOMO

CAUSAS DE LA FIRMA

No se excluyeron los productos ms sensibles, como lo hizo Canad (productos avcolas,

lcteos); se aceptaron altas cuotas de importacin sin cobro de aranceles para una gran
diversidad de productos.

Desigualdad jurdica: Estados Unidos negoci un Acuerdo, mientras que para Mxico es
un Tratado (con carcter de ley).

Estados Unidos dispone de mayor capacidad y poder de negociacin.

Mxico depende de las importaciones.

Segn los medios de comunicacin

TV Azteca: Roberto Salinas Len es Director General de Poltica Econmica de TV Azteca y
acadmico asociado de Cato Institute. Adolfo Gutirrez es Jefe de Estudios Econmicos de
TV Azteca.

Sin el TLC habra menos inversin y por lo tanto, ms desempleo, un dlar ms caro,
tasas de inters ms altas, mayores precios de los alimentos y menos exportaciones a
Estados Unidos.

Las protestas contra el TLC no tienen bases econmicas sino motivos polticos.

Peridico La Jornada

Al iniciarse el TLCAN, en 1994, el gobierno acord el ingreso de 2.5 millones de

toneladas mtricas de maz libre de aranceles. Estas importaciones se ampliaran a un
inters compuesto de 3 por ciento anual hasta llegar a la liberalizacin total del mercado,
en 2008.

, al liberar de arancel las importaciones de maz y de otros productos, como el frijol, el

gobierno mexicano regal 2 mil 140 millones de dlares a las trasnacionales
importadoras y productoras de nuevos granos.

La produccin de trigo se redujo en casi un tercio y la superficie cultivada cay 43 por

ciento; la soya, que lleg a ocupar 500 mil hectreas, ahora slo es sembrada en 88 mil.

LA AGRICULTURA EN EL ESTADO DE
QUERTARO

ASPECTOS RELEVANTES

Sexto productor de maz forrajero de riego con el 10% de la produccin nacional y el

9% de la superficie sembrada total.

Sptimo productor de sorgo grano de riego con el 2% de la produccin nacional y el 1

% de la superficie sembrada total.

Tipo de agricultura

Has.

Agricultura de temporal

36.66%

146,635.22

Agricultura de riego

16.02%

64,080..93

PRINCIPALES CULTIVOS EN QUERTARO

Riego
Maz Grano
Superficie Cosechada 22,772 ha
Rendimiento 9.1 Ton/ha
Jitomate
Superficie Cosechada 225.6 ha
Rendimiento 82.3 Ton/ha
Avena Forrajera
Superficie Cosechada 1,941.4 ha
Rendimiento 28.2 Ton/ha
Sorgo Grano
Superficie Cosechada 4,275.7 ha
Rendimiento 8.9 Ton/ha

Temporal

Maz grano

Superficie Cosechada 90,209.4 ha

Rendimiento 1.8 Ton/ha
Frijol
Superficie Cosechada 16,346.7 ha
Rendimiento 0.6 Ton/ha
Perenes
Alfalfa Verde
Superficie Cosechada 7,734.5 ha
Rendimiento 76.9 Ton/ha

CONCLUSIN

El campo mexicano ha sufrido varios cambios, desde la poca de la revolucin, que era la
gran demanda, Tierra Y Libertad, por lo que se inicia la reparticin de tierras, hoy en da se
vive en un pas ms industrializado, que se lleva la mano de obra campesina hacia las
ciudades, abandonando los campos mexicanos, incluso vendindolas a precios muy baratos
pero en si el campo mexicano est tambin afectado por el cambio climtico, los tipos de
cultivo, ya que estos dos afectan el cultivo, por un lado un cambio climtico que no genera
cultivos temporales y por el otro la explotacin excesiva del campo sin tiempo de reposo y
con cultivos que altamente le quitan nutrientes a la tierra,

SISTEMA GANADERO
El objeto principal es proveer alimentacin al hombre
principalmente carne y leche. Tambin se obtienen
animales, pieles o lanas para fabricar prendas de vestir.

La poblacin animal por tipo de ganado en Mxico de 1983 a 1997 era de:

Toledo, et al. 1989.

Estadsticas del Medio Ambiente,
1999. La poblacin animal por tipo de
ganado en Mxico de 1983 a 1997 era
de:
1
2

 La carne de ovinos y caprinos constituye por diversas razones un

recurso secundario de protena animal;
La leche se obtiene fundamentalmente del ganado vacuno
(alrededor de 8,315 mil millones de litros al ao; ),
El ganado caprino slo representa un aporte mnimo (280 millones
de litros en 1984 y 127.74 millones de litros para 1999 ).

LA GANADERA BOVINA

GANADO PARA LECHE: Los bovinos son capaces de producir lache en gran cantidad, el
objeto de la produccin lechera es obtener una cantidad optima de leche de buena
calidad, a un costo econmico.

GANADO PARA CARNE: Los animales productores de carne se obtienen de rebaos que
utiliza razas especiales; la carne se puede obtener de los rebaos lecheros en donde
esta representa un subproducto de la gran variedad de ganado que explota en amrica
Latina, la produccin aun no es satisfactoria ya que la gran mayora de los animales son
de raza criolla que producen carne de baja calidad y en pequeas proporciones, otra
causa es el manejo que incluye una alimentacin desbalanceada, la prevencin de
plagas y enfermedades que traen como consecuencia una alta mortalidad. Las
principales razas son: Agnus, Charolays, Hereford, Shorthom, Stajertrudis, Bragus,
Charbrays, Sebu, Criollos, etc.

LA GANADERA BOVINA

LA GANADERA BOVINA

PRECIOS DE BOVINOS EN PIE Y EN CANAL

LA PORCICULTURA
El cerdo se adopta a todos los climas y para su crianza se asocia
a las regiones proveedoras de maz, indispensable para la
engorda del mismo, aunque consume todo tipo de alimentos.
El puerco o cerdo proporciona al hombre carne, grasa, huesos,
cerdas y piel, en Mxico la cra de puercos es elevada y ocupa el
primer lugar de produccin mundial

PRECIOS DE PORCINOS EN PIE Y EN CANAL

LA GANADERA OVINO-CAPRINA
El ganado Ovino o lanar est representado fundamentalmente por ovejas.
Una parte de este ganado se dedica a la produccin de carne y otra se
selecciona para dedicarla a la produccin de lana, a estos se les proporciona
mayores cuidados.
Este ganado es importante pues proporciona alimentos y vestidos y desde el
punto de vista econmico ofrece beneficios por la creciente demanda de
lana.
Pese a la gran tolerancia ecolgica de las ovejas, la ovicultura se halla
concentrada en las porciones del pas con climas templados y semiridos,
posiblemente por razones de ndole cultural. As, ms de la mitad del hato
de ovinos, se encuentra en seis estados: Mxico, Zacatecas, Hidalgo,
Oaxaca, San Luis Potos y Coahuila.

LA AVICULTURA
Como rama ganadera, la avicultura (referida aqu como la
dedicada a producir pollos para carne y huevo) ha experimentado
un impresionante crecimiento en las ltimas dcadas, a tal punto
que se estima que el 98% y el 25% respectivamente de la
poblacin urbana y rural del pas son consumidoras habituales de
los productos avcolas (CANACINTRA, 1986). En ello ha jugado
un papel preponderante la expansin de los alimentos
balanceados de los cuales las aves son los principales
consumidores.

LOS SISTEMAS GANADEROS

Cada hato ganadero tiene un impacto diferente en los ecosistemas
del pas, de acuerdo con sus propias caractersticas biolgicas y la
forma en que se realiza la produccin.
Forrajeo directo: se realiza sobre las especies de plantas que
conforman la base productiva de los ecosistemas
Forrajeo sobre especies cultivadas: sobre ecosistemas
artificiales.

Toledo et al. 1989

ESTRUCTURA DEL VALOR GANADERO

VALOR DE LA PRODUCCIN GANADERA

PRODUCCIN DE GANADO BOVINO EN

QUERTARO

Los municipios de Ezequiel Montes, Quertaro, San Juan del Ro y

Corregidora, que en conjunto representan el 78.8% de la produccin
total de la entidad
En carne de porcinos el productor ms importante es Quertaro que
acapara el 44% de la produccin estatal.
Ezequiel Montes y San Juan del Ro que en conjunto aportan el
34.3%; en carne de ovinos
Los municipios de Amealco de Bonfil y Quertaro destacan por
contribuir con el 45% de la produccin total

Granjas y establos

Has.

0.16%

621.12

PROBLEMAS DE GANADERAS ACTUALES EN

MXICO

No hay alimento suficiente para los animales, los granos no alcanzan ni

para los humanos, se importan.
Grandes extensiones se ven afectadas cada ao por sequias.
Intermediaros voraces que ahogan por su ignorancia y mala
organizacin a los productores.
Un manejo artificial de precios/costos de produccin que hace que los
productores pierdan $
Una ignorancia supina de la mayora de los productores, usan
"tcnicas" iguales a las de tiempo de la colonia, curan las vacas
untndoles boiga en las heridas.

Bibliografia:

Problemas economicos y politicos de mexico de mendez

SAGARPA

Toledo, et al. 1989.

Estadsticas del Medio Ambiente, 1999. La poblacin animal por tipo de ganado en
Mxico de 1983 a 1997 era