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TD ALIMENTATION

Rationnement des
Vaches Laitires

Quelques dfinitions
La ration de base est constitue de fourrages: elle permet
un niveau de production laitire (UFL, PDIE, PDIN)
Lquilibre de la ration de base se ralise par l ajout
d un concentr (dquilibre) qui permet d obtenir une
production permise (en kg de lait) identique pour les
UFL, PDIN et PDIE.
Le C de production: pour les VL plus fort potentiels (le
C de production est quilibr).

Quelques formules
CI
= MSIf *VEFi
BES uf = ARUF = MSIf * UFLFi
si substitution: rsolution du systme suivant.
CI = (MSFi * VEFi) + (MSc * Sg * VEFi)
Bes UF = ((MSFi*UFLFi) + (C*UFLc))- E
( Valeurs par Kg de MS)

Calcul Ration VL
1) Les besoins totaux (G + L + E) : des tables
2) Dtermination de la qt de Fi (EM): comparaison DEF et DERm:
Substitution?
si substitution: calcul de la quantit de fourrage ingr avec le systme de
deux quations ou tables.
Ici deux mthodes :
3 a ) Dtermination de la production permise par la ration de base (en kg de
lait): production permise par les UFL, PDIN, PDIE.
4a ) Dtermination du C d quilibre et le niveau dquilibre : quel
concentr pour quilibrer ma ration? Une ou plusieurs MP.
ou
Idem taurillons : mme mthodologie.
5) Le C de production et le rythme de distribution : pour les VLHP
6) Le plan de complmentation

Situation 1
VL multipares en logettes (A1) milieu fin de gestation ( <
6ime mois)
PV = 650 kg PL = 35 kg 38 TB et 32 TP en vlage group
(troupeau en milieu de lactation : aprs le pic =12 s)
Moyenne du troupeau : 9000 kg donc environ 40 kg au pic vers
4 ou 5 semaines

NEC moyenne du troupeau = 2.0


ge moyen = autour de 40 mois.
Ensilage de Mas (FE 4720) volont, 2 kg de MS
foin, 2 kg de MS de pulpes de betterave (nous
considrons la pulpe comme fourrage)
TS 50 et Bl

Valeurs MP
VEF NRJ

PDIN PDIE P abs

Par Kg UEL UFL


MS
EM
0.96 0.91

Ca
abs
g

42

67

1.3

0.8

Foin

1.13 0.74

78

85

1.6

1.7

Pulpes 1.05 1.01

60

84

0.9

2.8

Bl

1.18

81

102

2.6

0.4

TS50

1.21

395

272

5.0

2.1

Besoins journaliers 35 kg lait


Tableau 8.1:les besoins comprennent l entretien
et la production laitire

BES UF = 20. 3 UFL


2170 g PDI
DERm=20.3/20.4= 1
CI (UEL) 20.4 UEL
Ca abs = 61.6 g
P abs = 48.6 g
Besoins entretien: 5.3 UFL et 420 g PDI
Besoins par Kg de lait: environ 0.44 UFL et
48g PDI

Les fourrages
UFL
App REC
20.3
2 kg MS foin
1.48
2 kg MS pulpes 2.02
Reste couvrir
16.8

PDIN
PDIE
2170
2170
156
170
120 168

CI
20.4
2.26
2.1
16.04

DERm = Bes UF/ CI = 16.8 /16.04 = 1.05


DE f (ensilage) = 0.91/0.96 = 0.95
la DE fourrage est < DERm : il faut un C.
un C sera substitu une partie du fourrage consomm
volont (lensilage)

2 Fourrage ingr
CI = (MSFi * VEFi) + (MSc * Sg * VEFi)
ARUF = ((MSFi*UFLFi) + (C*UFLc)) - E
Sg : table 2.3 ; E: table 2.6 ; UFL c = UFL de la
MP la moins onreuse ou considre comme
correcteur principal (ici = 1.18 UFL)

2 Fourrage ingr
CI =
16.04 = (EM*0.96)+(C*0.41*0.96)
Bes UF =16.8 = [ (EM*0.91) +(C*1.18)]- 0.88
C = 3.06 kg MS soit 3.00 kg de bl environ
EM = 15.45 kg de MS
La ration de base est constitue de 15.5 kg de MS d EM, 2 kg de
pulpes et 2 kg de foin.
La quantit de C correspond a un niveau d quilibre de la ration
de 35 kg de lait.

3. Vrification : Les fourrages


UFL
PDIN
PDIE
App REC
20.3
2170
2170
2 kg MS foin
1.48
156
170
2 kg MS pulpes 2.02
120 168
EM (15.5)
14.1
651
1038
Bl (3 kg )
3.54
243
306
Somme
21.14
1170
1682
Dficit
0
1000
488

CI
20.4
2.26
2.1

Le bl ne correspond pas : il faut une MP qui apporte des


PDI
Le TS 50 ???

Mthode 1 : vu en TD
UFL

PDIN
PDIE
CI
2170
2170
20.4
156
170
120
168
651
1038
243
306
927
1376

App REC 20.3 +0.88


2 kg MS foin
1.48
2 kg MS pulpes
2.02
EM (15.5)
14.1
Bl (3 kg )
3.54
Somme
17.6
(sans le bl )
Dficit
3.58 1243

794

Rapport PDIN /UF = 1243/3.58 = 347 gr de PDIN /UFL


Une MP qui se rapproche de ce ratio. : le TS 50 : 395/1.2
Base nergie : = 3.58/1.2 = 3 kg MS
Base PDIN : = 1243/395 = 3.14 kg soit environ 3.2 kg MS

Mthode rapide 2 (approximative)


Comment calculer : on divise lcart en PDI par
lcart de valeur PDIN entre le soja et le bl :
MS C2 (TS48) = dficit en PDIN de la ration
/PDINC2-PDINC1
MSC2 = 1000 /(395-81) = 1000/314 = 3.18 kg de
MS C2
Donc le bl est exclu.
3.2 Kg de MS de TS 50 ( environ 3.6 kg brut).

Mthode 3
UFL
20.3
1.48

PDIN
2170
156

2 kg MS pulpes

2.02

120

EM (15.5)
Somme
Besoin dentretien
Reste pour le lait

14.1
17.6
-5.3
12.3

651
927
-420
507

App REC
2 kg MS foin

PDIE
2170
170
168
1038
1376
-420
956

Mthode 3
Tableau 8.9. P4: je complte avec le TS 50 sur la
base du dficit.
TS50 = 0.21 kg brut pour 1 kg de lait de dficit
entre les PP par les PDIN et les UFL
Dficit =17.4 * 0.21 = 3.65 Kg Brut (3.2 kg sec )

4. bilan :La ration de base quilibre


UFL
App REC
20.3
2 kg MS foin
1.48
2 kg MS pulpes 2.02
EM (15.5)
14.1
TS 50 (3.2 kg )
3.8
Somme
21.4

PDIN
PDIE
CI
2170
2170
20.4
156
170
2.26
120 168
2.1
651
1038
1264
870
2190
2246

(PDIN-PDIE)/UFL = (2190-2246)/21.4 = - 2.6 gr


1 les seuils PDI sont atteints
2 - un excs en PDIE acceptable (-4 au max)
3 - optimisation possible sur les PDIE

5. Le CMV
Ca abs
P abs
App REC
61.6
48.6
2 kg MS foin
3.4
3.2
2 kg MS pulpes
5.6
1.8
EM (15.5)
12.4
20.15
TS 50 (3.2 kg )
6.72
16
somme :
28.12
41.15
Dficit:
33.48
7.45
Rapport Ca/P abs du dficit = 33.48/7.45 = 4.5

le CMV
- Il manque du phosphore et du calcium :
- manque 33 g de Ca abs et 7.45 g de Pabs
- Rapport du dficit = Ca/P = 4.5

Il me faut un CMV avec un rapport Ca abs/Pabs approchant 4.5 ou


suprieur.
or les formules des minraliers sont exprimes en P et Ca total :
avec Ca (CAR =0.40) et P total (CAR =0.65)
Rapport du dficit sur le P et le Ca total = 1.63 *(rapport en abs)
= 1.63*4.5 = 7.33
DONC JE CHOISI UN MINERAL AVEC UN RAPPORT >7.33 SOIT 8.
EN TOTAL
le phosphore doit toujours tre couvert au plus juste.
- Quand > 4 trs peu de CMV disponible donc on mlange un carbonate
et un CMV

Solution 1 : le CMV
-Avec un CMV (5/20) :
le rapport Ca/P est de 4
avec Ca (CAR =0.40) et P total (CAR =0.65)
en P = 50* 0.65 =32.5 g de P absorb
IL me manque 7.45 g de P absorb : 7.35/(32,5*100) = 0,229
kg de minral 5/20 qui mapporte donc au kg :
32.5gr de P abs donc pour 229 g : 7.45 g de P abs
200*0.4 (CAR du Ca) = 80 gr de Ca abs soit pour 229 g =
18.32 g donc il manque 15 gr de Ca abs
Nous ajouterons une craie broye par exemple 35 % de ca total
avec un CAR de 40%
Soit pour 15 gr de Ca abs = 15/ (350*0.4) = 0.107 kg soit 100 g.

La ration de base corrige


En KG de MB :
44 Kg densilage (35% de MS), 2.35 kg de
foin (85 % de MS), 9 kg de pulpes
surpresses (22 % de MS), 3.6 kg de TS50
et 229 g de 5/20 avec 100 g de craie broye.
Cette ration est quilibre et permet 35 kg
de lait.

6 Concentr de production
Pratique avec tolrance : Table 8.8.
excellent F : 145 g PDI et 1 UFL
1.18B+1.21 T=1 et 272T+102B=145 (pdie )

B= 0.49 Kg MS et T= 0.35 Kg MS
soit une proportion de 60/40 (B/TS50)
soit 1 Kg C brut (60% bl et 40% T).
1kg de concentr= trois kg de lait
Plan de complmentation avec un pas de 3kg de
lait au dessus de 35 kg de lait