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Alimentacin
Alimentacin
es
la
ingestin de alimento
por
parte
de
los
organismos
para
proveerse
de
sus
necesidades
alimenticias,
fundamentalmente para
conseguir
energa
y
desarrollarse.
No
se
debe
confundir
alimentacin
con
Nutricin
La nutricin hace referencia a los
nutrientes que componen los alimentos
y comprende un conjunto de fenmenos
involuntarios que suceden tras la
ingestin de los alimentos, es decir, la
digestin, la absorcin o paso a la
sangre desde el tubo digestivo de sus
componentes
o
nutrientes,
su
metabolismo
o
transformaciones
qumicas en las clulas y excrecin o
eliminacin del organismo
Protenas
Las protenas son muy importantes, porque
muchos procesos que ocurren en nuestro
cuerpo la utilizan, como para la formacin de
nuestros tejidos, as como para formar energa
que se utiliza como la ltima opcin (despus de
que se hayan utilizado los carbohidratos y las
grasas).
Los carbohidratos
tambin participan en
muchos procesos de
nuestro organismo y se
caracterizan por ser la
primera fuente de energa
que utiliza el cuerpo para
echar a andar nuestro
organismo.
Carbohidratos
Grasas
Nuestras clulas se mantienen por un tipo de
grasa (lpidos) que conforman su membrana, as
como muchas vitaminas contienen grasas en su
estructura qumica. Muchas hormonas tambin
las requieren, por lo que son esenciales para
nuestro organismo. Existen distintos tipos de
grasas, como las saturadas, las
monoinstauradas y las poliinsaturadas, que
requerimos para vivir, aunque no deben ser en
exceso.
Vitaminas
Las vitaminas son muy importantes para
nuestro organismo, ya que muchos
procesos las requieren, como nuestro
sistema inmunolgico (que nos defiende
de los agente externos), y muchos
rganos tambin (como la visin que
requiere la vitamina A).
Minerales
Los minerales son fundamentales para distintos
procesos que ocurren a nivel celular y tambin
para nuestros sistemas corporales. El calcio, el
sodio, el magnesio, el potasio, el cloro, entre
otros, son minerales que requerimos para estar
bien y que perdemos muchas veces en algunas
enfermedades, por lo que el que nos nutramos
correctamente nos ayudar a estar sanos.
Dieta