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TEMARIO
Clasificacin
Metabolismo Quimio-rgano-hetertrofo (QOH). Vas oxidativas de la
glucosa. Tipos de metabolismo QOH: respiracin aerbica y
anaerbica, fermentacin y oxidacin incompleta.
Metabolismo Quimio-lito-auttrofo (QLA). Nitrificacin. Sulfatacin.
Oxidacin del H2
Metabolismo Foto-lito-auttrofo (FLA). Fotosntesis oxignica y
anoxignica.
CLASIFICACIN METABLICA
QUIMIO
ORGANO
FOTO
LITO
HETEROTROFO
AUTOTROFO
QUIMIO-RGANO-HETERTROFOS (QOH)
Tipos metablicos QOH
a) Respiracin aerbica
b) Fermentacin
c) Respiracin anaerbica
d) Oxidacin incompleta
G6P
2 NADH
2 G3P
Produccin
ATP
2 DPG
F6P
2 ATP
FDP
2 ATP
2 ATP
2 PG
2 PEP
2 Piruvato
2 NADH
NADPH
Ribulosa5P
Xilulosa 5P
Sedoheptulosa7P
Xilulosa 5P
G3P
Eritrosa4P
F6P
Produccin
2 NADPH
Ribosa5P
G3P
F6P
VA ENTNER-DOUDOROFF
Glucosa
ATP
G6P
NADPH
Fosfogluconato
Produccin
1 ATP
H2O
1 NADH
1 NADPH
Piruvato
G3P
NADH
ATP
Gluclisis
ATP
Piruvato
A) RESPIRACIN AERBICA
Piruvato
Glucosa
CoA
NADH
CO2
AcetilCoA
2 NADH
OAA
NADH
2 ATP
Citrato
Malato
Isocitrato
2 Piruvatos
NADH
Fumarato
CO2
-cetoglutarato
FADH2
Succinato
GTP
NADH
Succinil-CoA
CO2
4 H+
2 H+
4 H+
E
F0
NADH
NAD+
FADH2
FAD
REFERENCIAS
A. NADH deshidrogenasa
B. Succinato deshidrogenasa
C. Ubiquinona
D. Citocromo reductasa
E. Citocromo c
F. Citocromo oxidasa
G. ATP sintasa
O2
F1
H2O
ADP + Pi
ATP
Glucosa
2 Piruvato
2 AcetilCoA
2 Piruvato
2 AcetilCoA
Ciclo de Krebs
CR y fosforilacin oxidativa
2 NADH
2 ATP
2
2 NADH
6
NADH
2 FADH2
10 NADH
2 FADH2
CO2
4
2
ATP
30
ATP
4 ATP
38 ATP
CO2
B) FERMENTACIONES
FERMENTACIN ALCOHLICA
ORGANISMOS: Levaduras: Hongos unicelulares, aerbicos facultativos.
Bacterias: (Zymomonas).
PRODUCTOS: Etanol, CO2, 2 ATP
VAS DE OXIDACIN DE LA GLUCOSA: Gluclisis (levaduras), Entner-Doudoroff
(bacterias).
SUSTRATOS: azcares simples.
IMPORTANCIA: industria alimenticia (pan, cerveza, vino).
Levaduras
Glucosa
2 Piruvato
Gluclisis
Glucosa
2 Piruvatos
2 NAD+
2 NADH
CO2
Bacterias
Va Entner-Doudoroff
Glucosa
2 Piruvatos
2 Etanol
2 Acetaldehido
FERMENTACIN LCTICA
ORGANISMOS: Lactobacilaceas: Gram +, sin esporas, inmviles, anaerbicas o
microaerfilas.
PRODUCTOS: Homofermentativas: cido lctico.
Heterofermentativas: ac. lctico, CO2,, etanol y actico.
VAS DE OXIDACIN DE LA GLUCOSA :
Gluclisis (homofermentativas).
Va de las PP (heterofermentativas).
SUSTRATOS: azcares simples.
IMPORTANCIA: industria alimenticia (lcteos, encurtidos), silos.
Homofermentativa
Ganancia neta
2 ATP
2 Lactatos
Glucosa
ATP
ADP
G6P
2 NADP+
Fase oxidativa de las PP
2 NADPH
CO2
Ganancia neta
Ribulosa5P
1 ATP
Xilulosa5P
Heterofermentativa
2 NADPH
G3P
Acetil P
NADH
NAD+
NAD+
NADH
2 ADP
1 Lactato
1 Etanol
Acetaldehido
2 ATP
NADH
Piruvato
NAD+
NADH
Etanol
NAD+
Lactato
1 CO2
FERMENTACIN PROPINICA
ORGANISMOS: Propionibacterias: Gram +, sin esporas y
anaerbicas.
PRODUCTOS: cido propinico.
VA DE OXIDACIN DE LA GLUCOSA: GLUCLISIS.
SUSTRATOS: Azcares simples.
IMPORTANCIA: metabolismo ruminal.
Almidn
G1P
G6P
Succinato
Fumarato
Succinil CoA
MetilmalonilCoA
Gluclisis
Malato
PropionilCoA
Piruvato
Oxalacetato
Propionato
CO2
Acetoina
2 ATP
Glucosa
Butanodiol
Piruvato
2 NADH
AcetilCoA
cido
Frmico
NADH
ATP
H2
CO2
Acetato
Etanol
FERMENTACIN BUTIRICA
Fermentacin
cido mixta
Aerobacter
C) RESPIRACIN ANAERBICA
VAS OXIDATIVAS DE LA GLUCOSA:
Gluclisis
Va de las pentosas fosfato
Va Entner-Doudoroff
CICLO DE KREBS.
CADENA RESPIRATORIA.
Denitrificacin
ACEPTOR DE e-: NO2-, NO3MICROORGANISMOS: Anaerbicos facultativos
(Pseudomonas: bacilos Gram -, flagelacin polar. Bacillus: bacilos Gram +, con
flagelacin peritrica, con esporas).
PRODUCTOS: N2, y xidos de nitrgeno (NO, N2O)
IMPORTANCIA: prdidas de N del suelo y del agua.
Desulfatacin
ACEPTOR DE e- : SO4=.
MICROORGANISMOS: anaerbicos estrictos.
(Desulfovibrio: vibrio. Desulfotomaculum: bacilo Gram + esporulado,
flagelado).
PRODUCTO: H2S
IMPORTANCIA: prdidas de S del suelo y del agua.
D) OXIDACIONES INCOMPLETAS:
Organismos con respiracin aerbica completa
Exceso de alimento
metabolismo de supervit
cidos orgnicos
OXIDACIONES INCOMPLETAS
Nitrificacin
Proceso Aerbico
SH2
So
S2 O3
SO4-2
(Tiobacterias)
Sulfatacin
Aerbico
o
anaerbico
Oxidacin del H2
H2
H2
O2
CO2
H2 O
CH4
Hidrogenomonas
Metanomonas
Aerbico
o
anaerbico
FOTO-LITO-AUTTROFOS